ចាប៉ីឈីបឈីបប៊្លុរីកូដែលអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ជីបស្តូលមានការគោរពបន្តិចម្តង ៗ ហើយវាជាគ្រឿងទេសដែលពួកគេដាក់លើប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេដែលធ្វើឱ្យមនុស្សស្រេកឃ្លាន។ សាច់មាន់គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតមួយរបស់ពួកគេហើយដើម្បីបង្កើតសាច់មាន់ជីបឆែលនៅផ្ទះរបស់អ្នកគឺសាមញ្ញជាងមុនដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលដែលអ្នកដាក់សាច់មាន់វាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេក្នុងការបង្កើតឈីបឆូឡូសប៊ឺរីកូផ្ទាល់របស់អ្នកនៅផ្ទះ - មានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់ឈរតម្រង់ជួរវែងនោះទៀតទេ។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក

នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើសាច់មាន់ជីបភ្លីលដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់អ្នក៖ ភ្លៅមាន់ប្រេងកន្ទក់ (ឬប្រេងអូលីវ) ប្រេងខ្យងខ្ទឹមសអំបិលម្រេចអូរីហ្គោនទឹកខ្មេះខាប់និងម្ទេសឈី។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាច្រើនដើម្បីសាងសង់ប៊ឺរីដូពេញលេញប៉ុន្តែតោះយើងទៅរកសាច់មាន់ជាមុនសិន។ អ្នកនឹងទទួលបានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញនិងការណែនាំជាជំហាន ៗ នៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ។

មាន់

ជីបស្តូលប្រើសាច់មាន់សាច់ងងឹត។ នោះ​មានន័យថា ភ្លៅ គឺជាសាច់មាន់នៃជម្រើសសម្រាប់ម្ហូប។ មានសាលានៃការគិតដែលនិយាយថាសាច់ខ្មៅកាន់តែមានរសជាតិ - វាមានច្រើនជាងបន្តិច លេងហ្គេម ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាមិនភ្លក្សរសជាតិនោះនៅក្នុងសាច់មាន់ទេ។ ខ្ញុំទិញវានៅលើស្បែកពីព្រោះវាមានតម្លៃថោកហើយបន្ទាប់មកយកស្បែកចេញប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញដោយគ្មានស្បែកប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខាន។

កំពុងចាក់ឈីរីស

ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលជ្រក់ម្ទេសពីមុនទេវាមិនពិបាកដូចសម្លេងទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាំទឹកឱ្យពុះបន្ទាប់មកចាក់ទឹកលើម្ទេសហើយទុកឱ្យពួកគេអង្គុយរយៈពេល ១៥-២០ នាទី - គ្មានពេលណាអ្នកនឹងមានម្ទេសដែលមានជាតិទឹកឡើងវិញ។ ចំពោះរូបមន្តនេះយើងនឹងធ្វើវាខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែគំនិតជាមូលដ្ឋាននៅតែដដែល។ សំណួរគឺថាតើអ្នកពិតជាចង់ចោតទេ? ខ្ញុំបានប្រើទាំងផ្កាឈូកនិងមិនចោត។ បន្ទាប់ពីបានធ្វើតេស្តរសជាតិបន្តិចវាហាក់បីដូចជា marinade សម្រាប់សាច់មាន់របស់ពួកគេមានទឹកជ្រលក់ adobo តិចតួច - ដែលជាមូលដ្ឋានមួយ ម្ទេសធំទូលាយ គ្រឿងទេសដែលមានមូលដ្ឋានដែលផ្ទុកបន្ទះឈីបកំប៉ុងរបស់អ្នក។ ដូច្នេះសម្រាប់សាច់មាន់យើងនឹងប្រើវត្ថុកំប៉ុងហើយសាសាទទួលបានកំណែដែលបានរៀបចំឡើងវិញ។

ប្រេងកន្ទក់

ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ of ប្រេងកន្ទក់ដែលក្រុមហ៊ុនជីបឆេលប្រើសូមចូលរួមជាមួយក្លឹប។ វាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពបន្តិចប៉ុន្តែសំណាងល្អក្នុងការស្វែងរកវានៅផ្សារទំនើប។ ជាទូទៅប្រេងកន្ទក់គឺជាប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតជាមួយ សមាមាត្រស្មើគ្នានៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់ monounsaturated ។ វាក៏មានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ដូច្នេះវានឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាបានទេហើយខ្ញុំមិនអាចរកបានទេប្រេងអូលីវគឺជាការជំនួសដែលសម។ វានឹងមិនដូចគ្នាទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នានឹងមិនច្បាស់។

ធ្វើឱ្យ marinade នេះ

រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជីបឆាតបាននាំមកពីគ្រឿងសមុទ្រទោះបីជាវាច្រើនមកពីបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ វាជាគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិហិរប៉ុន្តែមិនក្តៅខ្លាំងទេបើទោះបីជាមានឈីបក៏ដោយ។ អ្វីដែលវាគឺជា ។ នៅក្នុងឧបករណ៍លាយដូចជាគ្រាប់មន្តអាគមផ្សំទឹកជាមួយប្រេងរបស់អ្នក។ បន្ថែមចូលទៅក្នុងខ្ទះខ្ទឹមសអំបិលអំបិលម្រេចអូរីហ្គោនទឹកខ្មេះខាប់និងម្ទេសឈីសពីរពីកំប៉ុងមួយហើយរក្សាទឹកស៊ីអ៊ីវដដែល។ ដាក់វានៅលើវិលវិលចាក់វាលើសាច់មាន់របស់អ្នកនៅក្នុងចានហើយចតវាយ៉ាងហោចណាស់ 90 នាទី។ នោះនឹងផ្តល់ឱ្យសាច់មាន់នូវពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីស្រូបយករសជាតិ។

សណ្តែក

តើអ្នកពិតជាចង់ត្រាំសណ្តែកពេញមួយយប់មែនទេ? ពិតឬ? អ្នកផលិតទំនិញកំប៉ុងល្អ ៗ ពាសពេញពិភពលោកយកការខំប្រឹងប្រែងភាគច្រើនចេញពីអ្នក។ សណ្តែកខ្មៅមួយកំប៉ុងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរំដោះវាពីកំប៉ុងហើយផ្តល់ឱ្យវានូវឈីបប៊្លុច។ សណ្តែកខ្មៅមួយកំប៉ុងបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងលឿងទឹកក្រូចឆ្មារទឹកក្រូចឆ្មារខ្ទឹម cumin អូរីហ្គូមឈីមឈីឆៃ (ពីកំប៉ុង) និងប្តីប្រពន្ធកិនម្រេចខ្មៅស្រស់។ យើងទុកអំបិលនិងទឹកចេញពីរូបមន្តជីបឆេលព្រោះពួកគេដាក់ក្នុងកំប៉ុងរួចហើយ។ យករបស់នោះទៅទុកចោលហើយអ្នកនឹងមិនគ្រាន់តែបើកកំប៉ុងហើយបោះចោលក្នុងឆ្នាំងនោះទេ។

ម្ទេសក្រហមប៉េងប៉ោះតូតាលីលី

មានសាសាផ្សេងៗគ្នាពីរបីប្រភេទដែលអាចរកបានប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺ tomatillo ក្រហមម្ទេសក្រហម។ វាមិនពិបាកទេក្នុងការកសាងពីទទេ។ យើងត្រូវការ tomatillos បួន។ លាបសំបកវាយនភាពស្លឹកហើយដាក់មួយឡែក។

យកម្ទេសស្ងួតហើយដាក់វានៅលើអណ្ដាតភ្លើងឬគ្រាន់តែបោះវាចូលក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យមហើយទុកវាឱ្យមានពណ៌ខ្មៅបន្តិច។ អ្នកមិនចង់ ឲ្យ វាឆេះទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែពណ៌មួយទៅ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិជក់បារីបន្ថែមបន្តិចបន្តួច - វាគួរតែចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីអ្នកមានពណ៌បន្តិចហើយយើងត្រូវបេះម្ទេសម្ទេសអោយមានជីវិតឡើងវិញ។ បំពេញសក្តានុពលប្រហែលពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកហើយយកវាទៅឱ្យឆ្អិន - បន្ទាប់មកបង្វែរវាឱ្យស្ងួតហើយបន្ថែមម្ទេសបួនទៅប្រាំមួយនិង tomatillos បួន។ ទុកឱ្យចោតទាំងនោះប្រហែល ១៥-២០ នាទី។ នោះនឹងធ្វើឱ្យថមថយ tomatillos និងនាំជីវិតចូលទៅក្នុងម្ទេសស្ងួតទាំងនោះវិញ។

ផ្ទេរថ្ពាល់ tomatillos និងម្ទេសម្ទេសរួមជាមួយទឹកអំបិលប្រហែលមួយស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារ។ ចំពោះបញ្ហានេះបន្ថែមប្រេងខ្យងខ្ទឹមសម្រេចស្រស់ស្រស់ទឹកជ្រលក់តាស្កាកូនិងទឹកខ្មេះដែលច្របាច់ចេញ។ ផ្តល់ឱ្យវាគួចរហូតដល់រលោង។ វាគួរតែក្រហមហើយក្តៅណាស់ - ប៉ុន្តែមិនស្រួលក្នុងការញ៉ាំ។ កំណត់វាមួយឡែកឬទុកក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់អ្នកត្រៀមប្រមូលប៊ឺហ្គូដូរបស់អ្នក។

ស្រូវ

អ្នកមានជម្រើសពីរគឺអង្ករសឬត្នោត។ ខ្ញុំជាបុរសអង្ករសច្រើនជាងនៅពេលនិយាយអំពីប៊ឺរីហ្គូសដូច្នេះយើងនឹងទៅជាមួយនោះ។ វាគ្រាន់តែជាអង្ករដែលមានរបស់របរជាច្រើនត្រូវបានគេបោះចោលប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺអង្ករទាំងមូល កំបោរ ។ ដូច្នេះយើងនឹងត្រូវការកំបោរច្រើន។

ចាប់ផ្តើមជាមួយវិធីចម្អិនស្រូវមូលដ្ឋានរបស់អ្នក - ពីរទៅមួយអង្ករទៅទឹក។ ចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកមួយពែងហើយបន្ថែមទឹកនៃក្រូចឆ្មាពីរលីលីអំបិលអំបិលពីរបីដំណក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន) និងស្លឹក Bay ។ យកវាទៅដាំឱ្យពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករកន្លះពែងកាត់បន្ថយកំដៅទៅកន្លែងមួយនិងគ្រប។ ទុកឆ្នេរសមុទ្រនោះរយៈពេល ១០-២០ នាទីហើយអ្នកនឹងមានអង្ករដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត។

ឈីសនិងសាឡាត់

ឈីបកូឡៃប្រើឈីសម៉ុងតេរី។ វាត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយដូច្នេះប្រសិនបើអ្នករុះរើនៅផ្ទះ - ហើយអ្នកដឹងថាខ្ញុំធ្វើ - ប្រើការកំណត់តូចជាងនៅលើខ្ទះរបស់អ្នក។ សាឡាត់គឺ romaine, chopped ។ នោះជារឿងសាមញ្ញដូចដែលអ្នកអាចទទួលបានមែនទេ?

តូតាលីឡា

ប្រសិនបើអ្នកអាចនិយាយផ្អែមជាមួយនិយោជិកជីបឆេលចូលទៅក្នុងការផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ tortilla អ្នកពិតជាមិនអាចយកសំបកបានទេ យ៉ាង​ពិតប្រាកដ ត្រឹមត្រូវ។ ជីបកូល ធ្វើឱ្យខ្លួនឯង tortillas - ហើយពួកគេមិនលក់ដុំទេ។ ដូច្នេះអ្នកមានជម្រើសប្តីប្រពន្ធមួយ; គ្រាន់តែប្រើនំណុលលីនដែលអ្នកចង់បានឬព្យាយាមរកមើលសំបកដែលស្តើងបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីព្រោះនំប័រឈីបរបស់ឈីបភ្លីគឺស្តើងបំផុត។

ចំអិនសាច់មាន់

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិនិងឆនំនោះអ្នកត្រូវដុតសាច់មាន់របស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើដំណើរទៅខាងក្រៅហើយធ្វើវាឬប្រើខ្ទះអាំង។ ឈីបខូលចម្អិនសាច់មាន់ជាមុនហើយបន្ទាប់មកបំបែកវាចោលបន្ទាប់ពីដំណើរការចម្អិន។ សាច់មាន់របស់ជីបភ្លូលត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៅពេលវាបុកសាច់អាំង - ខ្ញុំមិនបានធ្វើឱ្យសាច់មាន់របស់ខ្ញុំខកខានទេពីព្រោះការបញ្ចេញសាច់ភ្លៅមាន់គឺរញ៉េរញ៉ៃបន្តិច។ វា​គឺជា ទេវកថាថាឆ្អឹងនាំមកនូវរសជាតិ ដើម្បីចំអិនម្ហូបវាគ្រាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចំអិនភ្លៅតាមរបៀបនោះ។

អ្នកមានប្រេងនៅក្នុង marinade រួចហើយដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ចាក់ប្រេងដុតជាមុនទេ។ គ្រាន់តែយកខ្ទះឬអាំងរបស់អ្នកទៅខ្ពស់ល្មមហើយដាក់បំណែកភ្លៅដាក់លើសាច់អាំង។ បន្ទាប់ពីប្រហែលបួននាទីផ្តល់ឱ្យវានូវត្រឡប់។ អ្នកកំពុងរកមើលសាកដ៏ល្អមួយដូច្នេះកុំខ្លាចក្នុងការផ្តល់ឱ្យគូរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានភ្លើង។ មានល្បិចកលតិចតួច - ដើម្បីទទួលបានការចៀនបន្ថែមទៀតលើសាច់មាន់អ្នកអាចចុចវាចុះដោយប្រើខ្ទះតូចមួយបន្ទាប់ពីផ្តល់ឱ្យវា - ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនសប្បាយចិត្តនឹងបរិមាណនៃសាកសូមសាកល្បង។ បន្ទាប់ពីការចំអិនចប់រួចរាល់យកសាច់មាន់ចេញហើយចាក់វាចូល។

ចាប់ផ្តើមសាងសង់ជាមួយសាច់មាន់

ភាគច្រើននៃការច្របាច់ពីឈីបត្រូវបានបម្រើពីស្លាបព្រា - ចំនួនស្លាបព្រានោះគឺ សន្មត់ ដើម្បីជាបួនអោន - ចំនួនពិតប្រាកដអាចខុសគ្នា ។ ដើម្បីជាប្រយោជន៍នៃការឈ្លោះប្រកែកគ្នាគ្រាន់តែបន្ថែមសាច់មាន់ជ្រលក់បួនអោនទៅក្នុងសំបកអល្លីកា។

បន្ថែមអង្ករ

ចំណែកអង្ករពិតជាមានច្រើនជាងបួនអោន។ ការគណនាអាហារូបត្ថម្ភ និយាយថាបួនអោន ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលជញ្ជីងពិតជាមានគំនរស្អាតណាស់។ អ្នកអាចលេងវាដោយត្រចៀកប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់អ្នកត្រូវការអង្ករប្រាំអោន។ តាមពិតវាប្រហែលជាច្រើនជាងប្រាំមួយអោន។

បន្ថែមសណ្តែក

សណ្តែកក៏មានបួនអោន។ មួយនេះខុសប្លែកពីគ្នាខណៈដែលអ្នកជិះស្គីខ្លះផ្តល់ដល់ត្រីវិស័យបន្ថែមប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពវាយ tortilla ដោយប្រើតែបួនអោនស៍ - អ្វីផ្សេងទៀតហាក់ដូចជាសើម burrito បន្តិច។

បន្ថែមសាសា

សាសាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាពីរអោន។ នេះប្រហែលជាត្រឹមត្រូវវាគ្មានការសង្ស័យតិចជាងប្រូតេអ៊ីនទេ។ គោលបំណងនៅទីនេះនឹងមានប្រហែលពីរអោនប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាចំនួនពិតប្រាកដគឺជិតដល់បីអោន។

បញ្ចប់វា

ការបន្ថែមចុងក្រោយទៅប៊ឺរីតាគឺឈីសនិងនំសាឡាត់ Monterey ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់គឺមួយអោនហើយមួយអោនរៀងៗខ្លួនប៉ុន្តែគ្មានវិធីណាមួយដែលមានតែសាឡាត់មួយនៅលើឈីបឈីសឡឺរីទេ។ ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែជិតទៅនឹងភាពត្រឹមត្រូវសូមទៅជាមួយសាឡាត់ប្រហែល ៣ អោនឬកាន់តែសាមញ្ញចាប់យកដៃមួយទៅបោះនៅលើនោះ - ប្រសិនបើវាមើលទៅល្មមដាក់វាបន្ថែមទៀត។

បន្ទាប់ពីអ្នកមានអាគាររបស់អ្នករួចរុំវានៅក្នុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយអ្នកល្អនឹងទៅ!

តើយើងជិតស្និទ្ធប៉ុណ្ណា?

នេះល្អប្រសើរជាងឈីបខេត។ ទេខ្ញុំមិនត្រឹមតែនិយាយបែបនេះទេ។ សាច់មាន់របស់ជីបឆេលមានសភាពស្ងួតបន្តិចហើយសាច់មាន់នេះក៏មិនមានដែរ។ រសជាតិផ្សេងទៀតគឺងាប់។ អង្ករមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជីបកូល - ជាមួយក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារដែលច្របាច់ពីកំបោរ។ សណ្តែកពិតជាមានតុល្យភាពជាមួយនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះសណ្តែកនីមួយៗហើយសូម្បីតែសសៃក៏នាំមកនូវបរិមាណកំដៅត្រឹមត្រូវដល់ពិធីជប់លៀងដែរ។

ឥលូវនេះច្បាស់មិនមែននេះទេ ពិតប្រាកដ copycat ដោយសារតែ tortilla គឺខុសគ្នាប៉ុន្តែក្រៅពីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីរសជាតិនេះគឺដូចគ្នានឹងក្រុមហ៊ុន Chipotle ដែរ។ មានភាពខុសគ្នាធំមួយផ្សេងទៀតជាក់ស្តែងខ្ញុំមិនល្អខ្លាំងណាស់ក្នុងការរុំប៊ឺរីកូស។

• ប៊ឺហ្គូដូមានទំហំ ៤
• ភ្លៅមាន់ ៤
• ទឹក ១ ពែង
• ប្រេងកន្ទក់ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមស ៣ ចំណិតខ្ទឹមក្រហមហាន់ជាចំណិត ៗ
• អំបិល ៣ ស្លាបព្រា
• ម្រេច ២ ស្លាបព្រា
• oregano 1 ស្លាបព្រា
• ½ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះដែលត្រូវបានគេច្របាច់
• ១ សណ្តែកខ្មៅ ១៤ កំប៉ុង
• ទឹកកន្លះក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់
• ទឹក ៣ លីង
• onion ខ្ទឹមបារាំងលឿងកាត់ល្អ
• ម្ទេសឈី ៣ បន្ទះក្នុងទឹកជ្រលក់អាបូបូរកាត់ជាការស្រេច
• ២ ស្លាបព្រាបូករួមនឹងចំណិត ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក
• ម្រេច ២ ស្លាបព្រា
• 4 tomatillos
• ម្ទេសក្រហម ៣ ទៅ ៦
• ខ្ទឹមស ១ មើមខ្ទឹមសនិងចំណិត
• sauce ទឹកជ្រលក់ Tabasco ក្រហមស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកខ្មេះ ១ ស្លាបព្រា
• ½ពែងអង្ករ
• coriander 1 ស្លាបព្រា
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន)
• ឈីស Monterey Jack ដឹងគុណ ៣ អោន
• សាឡាត់រំចង់រំចង់ ៣ ចំណិត

1. យកស្បែកចេញពីភ្លៅមាន់។
2. ផ្សំទឹក½ពែង, ប្រេងកន្ទក់ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេងអូលីវ, ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ខ្ទឹមស ១ មើម, អំបិលមួយក្តាប់, ម្រេចមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, oregano, ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកខ្មេះ½ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹកខ្មេះឆា ២ ស្លាបព្រាក្នុងទឹកអាបូដ។ ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
3. ចាក់ marinade លើសាច់មាន់និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 90 នាទី។
4. ចម្អិនសាច់មាន់នៅលើខ្ទះអាំងមធ្យមឬអាំងខាងក្រៅ ៤ នាទីក្នុងមួយចំហៀងដោយក្រឡុកយ៉ាងតិចពីរដងរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានភ្លើងល្អ។
5. ដួសសាច់មាន់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. បន្ទាប់សណ្តែកខ្មៅ។ ផ្សំសណ្តែកទឹកក្រូចឆ្មាទឹក ១ កំប្លេខ្ទឹមបារាំងប្រេងឆា½ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងខ្យងឬប្រេងអូលីវ ១ ម្ទេសឆៃថ្កូវដាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់អាបូដមើមខ្ទឹមស ១ មើមឆៃ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកឈូកនិងស្លឹកខ្ទឹម។ នៃម្រេចនៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់។
7. ចំអិនរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់កម្តៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។
8. ចំពោះសាសាសូមយកឆ្នាំងដាំទឹកអោយពុះ។
9. បន្ថែមម្ទេសក្រហមនិង tomatillos ទៅក្នុងទឹកកាត់បន្ថយទៅជាការចៀនចំអិនរយៈពេល ២០ នាទី។
10. យកម្ទេសនិង tomatillos ចេញពីទឹកបម្រុងទុក។
11. បន្ថែមម្ទេសនិង tomatillos ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកែឆ្នៃអាហារដែលមានចំណិតអំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេឆៃថាវខ្ទឹមស ១ ចំណិតម្រេចខ្ទឹមសទឹកជ្រលក់ Tabasco និងទឹកខ្មេះដែលច្របាច់យកនិងទឹកអំបិល ១ ស្លាបព្រា។
12. សម្រាកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទី។
13. ឥឡូវនេះដាក់លើអង្ករ។ ផ្សំទឹកមួយកែវទឹកមួយកែវទឹកក្រូចឆ្មារ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកខ្ទឹម ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងសណ្តែកនិងស្លឹកឈូក ១ នៅក្នុងឆ្នាំង។
14. នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
15. បន្ថែមអង្ករកាត់បន្ថយកំដៅទៅកន្លែងដែលងាយនិងគ្រប។
16. ទុកចោល ១០ ទៅ ២០ នាទីរហូតទាល់តែស្រូវចប់។
17. ចំពោះនំ tortilla របស់អ្នកបន្ថែមសាច់មាន់ដែលពុះ ៤ អោនអង្ករ ៥ អោនល្បាយសណ្តែកខ្មៅ ៤ អោនអោនឈីសម៉ុងតេរី ៣ ចំណិតនិង ៣ អោន (យ៉ាងហោចណាស់) សាឡាត់រ៉ូម៉ាឌីន។
18. រុំក្នុងសន្លឹកសំណប៉ាហាំងហើយញ៉ាំហើយរីករាយ!

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ