វាជាការល្បួង—ហើយថែមទាំងស្តាប់ទៅសមហេតុផល—ដើម្បីរំលងអាហារ៖ អ្នករវល់ អ្នកមិនឃ្លាន អ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ឬជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកខ្ពស់ពេក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរំលងអាហារពិតជាអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់។ នេះគឺជារង្វាន់ចំនួនប្រាំពីរនៃការញ៉ាំអាហារដែលបានកំណត់ពេលទៀងទាត់នៅពេលអ្នករស់នៅជាមួយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
រង្វាន់ទី 1៖ កែលម្អចំនួនជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលតមអាហារ។
អំឡុងពេលគេង នៅពេលដែលអ្នកមិនញ៉ាំ ថ្លើមនឹងបញ្ជូនជាតិស្ករកាន់តែច្រើនទៅក្នុងឈាម ដើម្បីជំរុញរាងកាយ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនក្នុងកំឡុងឆ្នាំដំបូងនៃការមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ថ្លើមមិនបានដឹងថាមានជាតិគ្លុយកូសច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ Kathaleen Briggs Early, Ph.D., RD, CDE ជំនួយការសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកជីវគីមី និងអាហារូបត្ថម្ភនៅ បាននិយាយថា 'ជាតិស្ករក្នុងឈាមពេលព្រឹករបស់អ្នក (តមអាហារ) មានច្រើនទាក់ទងនឹងមុខងារថ្លើម និងអរម៉ូនរបស់អ្នកជាងអ្វីដែលអ្នកបានញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចកាលពីយប់មិញ'។ សាកលវិទ្យាល័យ Pacific Northwest University of Health Sciences នៅ Yakima រដ្ឋ Washington
អាហារល្អបំផុតនៅផ្លូវ texas
ឧទាហរណ៍ជីវិតពិត៖ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ ប្រសិនបើឧបករណ៍វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ Cheryl Simpson បង្ហាញការអានខ្ពស់មុនពេលអាហារពេលព្រឹក នាងអាចនឹងពន្យារពេលញ៉ាំរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរសៀល ដើម្បីព្យាយាមបន្ថយចំនួននោះ។ ឥឡូវនេះ Cheryl, PWD ប្រភេទ 2, នឹងមិនចាកចេញពីផ្ទះដោយមិនបរិភោគអាហារពេលព្រឹក។ ចំនួនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់នាងមានភាពប្រសើរឡើង។ នាងនិយាយថា 'លើសពីនេះ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសអាហារល្អនៅពេលក្រោយ'។
រង្វាន់ទី 2: ឈប់សម្រាកជាតិស្ករក្នុងឈាម។
Early និយាយថាការញ៉ាំមិនទៀងទាត់អាចឱ្យអ្នក«លោតទៅមករវាងជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតានិងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់»។ អាហារតិចអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមមួយ ឬច្រើនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប (ជាតិស្ករក្នុងឈាម) រំលងអាហារ ឬញ៉ាំតិចពេកអាចបង្កើនហានិភ័យ។ ការផ្សព្វផ្សាយអាហារ ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត លើសពីអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ (និងអាហារសម្រន់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) អាចជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថិរភាព។
ឧទាហរណ៍ជីវិតពិត៖ Cheryl ដែលជា PWD ប្រភេទទី 2 នឹងធ្វើឱ្យនាងឆ្លងកាត់សាច់ បន្លែ និងចានបាយ និងគុយទាវនីមួយៗនៅអាហារប៊ូហ្វេបែបចិន មុនពេលទទួលទានអាហារជាមួយការ៉េម។ នាងគិតថាអាហារធំមួយនឹងមិនឈឺទេ ដរាបណានាងទប់អាហារផ្សេងទៀតនៅថ្ងៃនោះ។ ឥឡូវនេះ Cheryl យល់ពីការខូចខាតដែលកើតឡើងដោយការកើនឡើងជាតិស្ករធំបន្ទាប់ពីអាហារធំមួយ ហើយការកើនឡើងនេះនឹងមិនការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ ប្រសិនបើនាងរំលងអាហារផ្សេងទៀត។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានពន្យារពេល ហើយអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបដោយសារថ្នាំដែលអ្នកលេប ចូរជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 15 ក្រាម ដូចជាផ្លែ raisins មួយប្រអប់តូច ឬ pretzels មួយក្តាប់តូច។ ប្រសិនបើអ្នកប្រឈមមុខនឹងការជួបប្រទះជាតិស្ករក្នុងឈាមញឹកញាប់ ចូរព្យាយាមយកផ្នែកមួយឬពីរនៃកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាម។
រង្វាន់ទី 3: ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង និងបង្កើនថាមពល។
ការញ៉ាំអាហារដែលមានចន្លោះពេញមួយថ្ងៃផ្តល់នូវប្រភពឥន្ធនៈជាប់លាប់ និងអាចជួយទប់ទល់នឹងអារម្មណ៍នឿយហត់។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ទទួលទានអាហារសម្រន់ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចអាចជួយរក្សាកម្រិតថាមពលឡើង ហើយរួមទាំងប្រូតេអ៊ីននឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។
អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនគឺ៖
* ដំបងការ៉ុត ១/២ ពែង និង hummus ២ ស្លាបព្រាបាយ
* 1/2 ពែង cantaloupe និង 1/2 ពែងឈីក្រុម Fulham
* ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ និងអាល់ម៉ុន ១២ ផ្លែ
* ផ្លែប៉ោមតូច 1 និងឈីស 1 ខ្សែ
* ចំណិតចេក ១/២ ពែង និងប៊័រសណ្តែកដី ១ ស្លាបព្រាបាយ
ឧទាហរណ៍ជីវិតពិត៖ Cheryl, PWD ប្រភេទ 2, មានការទាត់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងជំហានរបស់នាងឥឡូវនេះដែលនាងមិនរំលងអាហារ។ នាងមិនបានដឹងថានាងមានអារម្មណ៍ស្រក់ទឹកកម្រិតណាជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់នាងចាប់ផ្ដើមមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។ រួមជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរអាហារផ្សេងទៀត ការផ្សព្វផ្សាយអាហាររបស់នាងបានជួយនាងឱ្យសម្រេចបានកាន់តែច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។
គន្លឹះ៖ អស់កម្លាំង ឬស្រេកទឹក? ទឹកមួយកែវ និងលំហាត់ប្រាណបន្តិចអាចជួយអ្នកកម្ចាត់ភាពអស់កម្លាំង (ដោយមិនបន្ថែមកាឡូរី)។
អ្វីដែលនៅក្នុងក្តាមក្លែងក្លាយ
រង្វាន់ទី 4៖ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអាហារប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។
វាត្រូវចំណាយពេលបន្តិចនៃការងារស៊ើបអង្កេតដើម្បីស្វែងរកមូលហេតុនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ និងទាប និងដើម្បីកំណត់យុទ្ធសាស្រ្តនៃការញ៉ាំ ការហាត់ប្រាណ និងថ្នាំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ ប្រសិនបើចំនួនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននោះ ការញ៉ាំអាហារក្នុងបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងការរក្សាកំណត់ត្រាត្រឹមត្រូវនឹងជួយអ្នក និងអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកកំណត់និន្នាការ និងណែនាំការកែតម្រូវចំពោះផែនការព្យាបាលរបស់អ្នក។ ការញ៉ាំដោយចៃដន្យធ្វើឱ្យមាននិន្នាការស្វែងរក និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែពិបាក។
ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអាហារប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាម សូមពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយនឹងម៉ែត្ររបស់អ្នក មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំ និងប្រហែលពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីខាំដំបូង។
គន្លឹះ៖ រៀបចំការពិសោធន៍សាមញ្ញមួយជាមួយនឹងជំហានខាងក្រោម។
1. លាងដៃឱ្យស្ងួត បន្ទាប់មកពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
2. ប្រសិនបើអ្នកលេបថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជាមួយអាហារ ចូរលេបថ្នាំតាមធម្មតា។
3. នៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដំបូងរបស់អ្នក សូមកំណត់ម៉ោងសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
4. ពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកម្តងទៀត 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីខាំដំបូង។
5. នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ ឬនៅលើក្រដាសកត់ចំណាំ ចូរកត់ត្រាកាលបរិច្ឆេទ ពេលវេលានៃការត្រួតពិនិត្យ លទ្ធផលជាតិស្ករក្នុងឈាម អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលអ្នកទទួលទាន និងផ្នែកមួយចំនួន។
6. ធ្វើការពិសោធន៍ម្តងទៀតនៅថ្ងៃមួយផ្សេងទៀតដើម្បីប្រៀបធៀបព័ត៌មាន និងពិនិត្យមើលនិន្នាការ។ ប្រសិនបើលទ្ធផលមិនគោលដៅ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវារបស់អ្នកអំពីអាហារ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងជម្រើសថ្នាំ។
រង្វាន់ទី 5៖ បំពេញតាមគោលដៅគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
ការរំលងអាហារគឺដូចជាការរំលងថ្នាំរបស់អ្នក។ វាបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខុសប្រក្រតី ធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ពិបាក។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលគ្រប់គ្រងបានល្អជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ ហើយនៅពេលដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ លំពែងនឹងបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនបន្ថែម (ប្រសិនបើវានៅតែផលិតអាំងស៊ុយលីន) ដើម្បីទូទាត់សង។ ដោយសារតែការងារមួយរបស់អាំងស៊ុយលីនគឺការស្តុកទុកជាតិខ្លាញ់ វាប្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកឱ្យខ្ចប់កាឡូរីពីកាឡូរីដែលលើសណាមួយ មិនមែនកម្ចាត់វាចោលនោះទេ។ ជាចុងក្រោយ ការរំលងអាហារអាចនាំឱ្យញ៉ាំច្រើននៅពេលក្រោយ ជាពិសេសនៅពេលអាហារល្ងាចរបស់អ្នក។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកយល់ថាវាមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងការនាំយកអាហារជាមួយអ្នកទៅធ្វើការ ឬសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ ចូររៀបចំផែនការអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ ហើយខ្ចប់វានៅយប់មុន។
រង្វាន់ទី 6: ជួយថ្នាំមួយចំនួនធ្វើការងាររបស់ពួកគេ។
អាំងស៊ុយលីន និងថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមមួយចំនួន 'មិនបញ្ឈប់សកម្មភាពរបស់វាទេ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តរំលងអាហារ' បាននិយាយថា Kathleen Stanley អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ និងជាអ្នកនិពន្ធ 50 រឿងដែលអ្នកត្រូវការ ដឹងអំពី ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិច, 2009) ។
ផ្ទុយទៅវិញ ថ្នាំដែលជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនអាចបន្តកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម បើទោះបីជាកម្រិតមិនត្រូវបានកើនឡើងក៏ដោយ។ ថ្នាំទូទៅដែលអាចបណ្តាលឱ្យមាននេះរួមមាន: glimepiride, glipizide, glyburide, nateglinide (Starlix) និង repaglinide (Prandin) ។ ថ្នាំទាំងនេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប (hypoglycemia) ។
ការមានប្រតិកម្មជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបញឹកញាប់អាចធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងទម្ងន់កាន់តែពិបាក ដោយសារតម្រូវការញ៉ាំ ឬផឹកអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ឬការព្យាបាលដើម្បីនាំកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រឡប់មកវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដោយសារតែការមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ភ័យស្លន់ស្លោ វាងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំច្រើនពេក។ អ្នកអាចទទួលទានកាឡូរីបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងអ្នកត្រូវការដើម្បីព្យាបាលកម្រិតទាប។ សួរអ្នកផ្តល់សេវារបស់អ្នកថាតើថ្នាំបញ្ចុះជាតិស្ករដែលអ្នកលេបអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ និងអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានដើម្បីការពារវា។ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះប្រតិកម្មជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបញឹកញាប់ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំពីការផ្លាស់ប្តូរថ្នាំ ឬការកែតម្រូវ។
រង្វាន់ទី 7៖ បង្កើតលំដាប់ក្នុងថ្ងៃរបស់អ្នក។
ជម្រើសអាហាររហ័សដោយឥតគិតថ្លៃ gluten
អាហារទៀងទាត់អាចផ្តល់នូវរចនាសម្ព័ន្ធ និងក្របខ័ណ្ឌសម្រាប់រៀបចំថ្ងៃរបស់អ្នក និងកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ភាពសប្បាយរីករាយ និងការសម្រាកលំហែកាយ អ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម Kathleen Stanley មានប្រសាសន៍ថា៖ ទាំងការហាត់ប្រាណ និងពេលទំនេរជួយអ្នកគ្រប់គ្រងភាពតានតឹង ដែលជួយអ្នកគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
Kathaleen Briggs Early, Ph.D., RD, CDE បន្ថែមថា អាហារដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធ ទំនងជាមានជីវជាតិច្រើនផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារ ឬចាប់យកអាហារពេលធ្វើដំណើរ អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារដែលមិនសូវមានសុខភាពល្អ ដែលខ្វះវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។
សូមពិចារណាថា ពួកយើងភាគច្រើនត្រូវការផ្លែឈើ និងបន្លែយ៉ាងតិច 5 ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការសម្រេចបាន ប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារ ឬញ៉ាំនៅពេលរត់។
គន្លឹះ៖ រៀបចំផែនការញ៉ាំអាហារបីពេលជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាហារនីមួយៗមានយ៉ាងហោចណាស់បីក្រុមដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ម្សៅ និងបន្លែ។
ផែនការអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម 7 ថ្ងៃល្អបំផុត
