គ្មានការរីករាលដាលនៃទិវា Thanksgiving ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ cranberry ។ ក្នុងមួយ បាញ់ទឹកសមុទ្រ យើងបរិភោគនំក្រូរចំនួន ៤០០ លានផោនក្នុងមួយឆ្នាំដោយ ២០ ភាគរយនៃការប្រើប្រាស់ប្រចាំឆ្នាំកើតឡើងនៅថ្ងៃ Thanksgiving ។ ទោះយ៉ាងណា ៧៦ ភាគរយនៃពួកយើងនឹងមិនបរិភោគអាហារដែលមានក្លិនស្អុយនៅផ្ទះហើយផ្ទុយទៅវិញវានឹងបម្រើនូវភាពខុសគ្នានៃការទិញរបស់ហាង។ ទឹកជ្រលក់ cranberry , ហើយនោះជាការល្អឥតខ្ចោះនិងអាចទទួលយកបាន; ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់ ២៤ ភាគរយដែលនឹងកំពុងបំពេញតួនាទីរបស់មេចុងភៅនិងដុតចង្ក្រានរបស់ពួកគេដើម្បីផលិតដោយខ្លួនឯងយើងមានអ្នក ៦ នាក់ហើយ។
និយាយឱ្យចំទៅទឹកជ្រលក់ cranberry គឺជាមុខម្ហូបមួយចំហៀងងាយស្រួលនិងមានឱកាសរញ៉េរញ៉ៃជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករង់ចាំរហូតដល់ថ្ងៃដ៏ធំដើម្បីធ្វើវា។ វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាយោងទៅតាម ញ៉ាំល្អ , ទឹកជ្រលក់ cranberry អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងរហូតដល់មួយសប្តាហ៍មុនថ្ងៃបុណ្យធំរបស់អ្នកហើយត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ហើយអស្ចារ្យណាស់និងត្រូវបានរៀបចំដូចសំឡេងនោះយើងភាគច្រើនមានសំណាងណាស់ប្រសិនបើយើងចាំផ្តល់ពេលវេលាដល់ទួរគីរបស់យើងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំនត់សូមកុំភ្លេចចាំធ្វើទឹកជ្រលក់ cranberry ជាមុន។ ដូច្នេះតើអ្នកត្រូវធ្វើយ៉ាងម៉េចប្រសិនបើអ្នកឃើញថាទឹកជ្រលក់ខាត់ណារីរបស់អ្នកមានភាពល្វីងជូរចត់ឬស្ងួត? ឬអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់ cranberry របស់អ្នកឱ្យជែលបន្តិចប៉ុន្តែវាមើលទៅដូចជាស៊ុប?
ប្រើគ្រឿងទេសដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់ទឹកជ្រលក់ cranberry របស់អ្នក
សំណាងមានវិធីដើម្បីជួសជុលតិចជាងទឹកជ្រលក់ cranberry ។ នៅទឹកជ្រលក់ cranberry ដែលមានមូលដ្ឋានបំផុតរបស់វាមាន cranberries ទឹកនិងស្ករ។ ប្រសិនបើរូបមន្តនេះមិនមានរសជាតិគ្រប់គ្រាន់ ញ៉ាំល្អ ចំណាំថាអ្នកអាចប្រើស្ករត្នោត, ទឹកឃ្មុំ, ឬសុីរ៉ូដើមម៉េផលដើម្បីធ្វើឱ្យវាភ្លឺរលោង។ ឬបំបែកគ្រឿងទេសហើយសាកល្បងប្រើក្លិនឈុនផ្លេផ្លិចពណ៌ទឹកក្រូចឬផ្កាយសណ្តែក។ សង្ខេបរបស់អ្នកអាន ណែនាំឱ្យបន្ថែមនៅក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយផ្លែប៉ោមឬទឹកក្រូចរឺក៏ស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នករកឃើញទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាររបស់អ្នកជូរពេកសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ ពួកគេក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាប្រសិនបើវាផ្អែមពេកអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាដោយប្រោះអំបិលដែលនឹងជួយសម្រួលដល់រសជាតិស្ករ។
ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកមិនមានពេលដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ខាត់ណារីរបស់អ្នកជាមុន? ញ៉ាំល្អ និយាយថាកុំបារម្ភប៉ុន្តែត្រូវផ្លាស់ប្តូរវគ្គសិក្សាហើយធ្វើនំក្រអូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជំនួសវិញ។ រសជាតិឆ្ងាញ់ពីកោស ពន្យល់ថាមិនមានការចម្អិនអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងសាច់ក្រអូបទេ។ វាតម្រូវឱ្យមានតែសំបកក្រូចឆ្មារសំបកក្រូចនិងស្ករខ្លះ។ បោះវាទាំងអស់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងឱ្យឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នកដំណើរការវេទមន្ត។
គឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
វិធីជួសជុលទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មារដែលក្រាស់ឬស្តើងពេក
ព្យាយាមរកវិធីធ្វើប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាររបស់អ្នកក្រាស់ឬស្គមពេក? ញ៉ាំល្អ ចង្អុលបង្ហាញថាទឹកជ្រលក់ cranberry ក្រាស់ពេកគឺជាលទ្ធផលនៃការចំអិនវាយូរពេក។ អ្នកកំពុងតម្រង់រកតុល្យភាពដែលនំខេកមួយចំនួនបានផ្ទុះឡើងពេលពួកគេចំអិនហើយខ្លះទៀតនៅដដែល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករវល់ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរៀបចំម្ហូបផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាវាកើតឡើង - ហើយអ្នកបញ្ចប់ដោយរញ៉េរញ៉ៃក្រាស់អ្នកអាចបន្ធូរស្នាមប្រឡាក់ទឹកជ្រលក់របស់អ្នកដោយបន្ថែមទឹកឬទឹកក្រូច។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយផ្ទុយទៅវិញប្រសិនបើអ្នករកឃើញទឹកជ្រលក់ក្រូរីរីរបស់អ្នកនៅចំហៀងស្តើងនិងស៊ុបពេកវាក៏មានបញ្ហានោះដែរ។ ទឹកជ្រលក់ cranberry ស្តើងជាទូទៅបណ្តាលមកពីការបន្ថែមជាតិរាវឬជាតិស្ករមិនគ្រប់គ្រាន់។ ស្ករធ្វើការជាមួយ pectin របស់ cranberries ដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយឡើងក្រាស់។ កំណត់ហេតុបណ្ដាញ Williams Sonoma'a រសជាតិ ណែនាំឱ្យចម្អិនវាយូរបន្តិចដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិរាវ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបញ្ហានោះមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហារបស់អ្នកបានទេអ្នកអាចព្យាយាមបន្ថែមទាំងជែលលីនជែលផូលីនឬម្សៅពោតទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ខាត់ណារីដើម្បីធ្វើឱ្យវាឡើងក្រាស់។
