ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាគឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដែលមិនចេះរីងស្ងួតដែលហាក់ដូចជាធ្វើឱ្យមានរូបរាងពីរបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ហើយសូមប្រឈមមុខនឹងវាពួកគេអាចមានតម្លៃថ្លៃបន្តិច។ ប៉ុន្តែយើងនៅទីនេះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរនោះ។
ពិតណាស់ការព្យាបាលស្ត្រប៊េរីរីងឃឺរីទាំងនេះធ្វើឱ្យមានភាពលេចធ្លោ ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ ជាអំណោយដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណានៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ? ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។
ផ្លែស្ត្របឺរីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានគូសូកូឡាអស្ចារ្យហើយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការគ្រឿងផ្សំពីរមុខប៉ុណ្ណោះដើម្បីទាញវាចេញ។ តាមរយៈការជ្រើសរើសផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ស្អាតពីហាងលក់គ្រឿងទេសរួមជាមួយសូកូឡាពីរបីដុំអ្នកនឹងមានផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាដើម្បីរីករាយ (ឬប្រហែលជាចែករំលែកជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់) ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទី។ ហើយជាមួយនឹងជំរើសជាច្រើនសំរាប់ការសប្បាយនិងការថើបដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតសំរាប់ឱកាសណាមួយ។
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡាទាំងនេះ
ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាសដំណើរការនៃការបង្កើតផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាដំណើរការយ៉ាងលឿន។ វាជារូបមន្តសាមញ្ញប្រើគ្រឿងផ្សំតែពីរមុខប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកបានត្រៀមរួចរាល់មុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមចៀសវាងការធ្លាក់សូកូឡា។
ដើម្បីបង្កើតផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាអ្នកប្រាកដជាត្រូវការផ្លែស្ត្របឺរី។ ស្វែងរកផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ជាធម្មតាស្ត្រប៊េរីធំជាងនេះកាន់តែល្អ។ ផ្លែស្ត្របឺរីធំ ៗ នឹងងាយជ្រលក់ហើយជាទូទៅមានជាតិជូរនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃកែវ aldi k
អ្នកក៏នឹងត្រូវការសូកូឡាដែរ។ ចំពោះរូបមន្តនេះយើងបានរើសយកសូកូឡាប្លុកសាមញ្ញ។ យើងបានប្រើសូកូឡានំប័រពាក់កណ្តាលចំនួនបីប្លុកប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ ការជ្រើសរើសសូកូឡារបស់អ្នកដុតនំងងឹតនឹងផលិតផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាដោយមានជម្រៅជ្រៅឬអ្នកអាចប្តូរវាទាំងស្រុងនិងប្រើប្រាស់បាន សូកូឡាពណ៌ស ។ នៅពេលប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកអ្នកក៏ចង់រួមបញ្ចូលនូវទឹកតែបន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡារបស់អ្នករួមទាំងគ្រាប់កំទេច។ អុករ៉ែ ឬសូម្បីតែប្រោះទឹក។
លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែស្ត្របឺរីមុនពេលជ្រលក់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡា
ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាសជំហានដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡាស្រស់ស្អាតគឺត្រូវប្រាកដថាផ្លែឈើរបស់អ្នកត្រូវបានគេរៀបចំនិងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការងារ។
ដំបូងអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមលាងសមាតស្ត្រប៊េរីរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ពេលលាងរួចស្ងួតផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើកន្សែងម្ហូបឬជាមួយកន្សែងក្រដាស។ យកល្អអ្នកគួរទុកវាចោលនៅលើកន្សែងដើម្បីឱ្យសំណើមស្ងួតអស់។
ការច្របាច់ផ្លែស្ត្របឺរីសើមឬផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលមានសំណើមនៅសេសសល់នៅទីបំផុតវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡាឆ្ងាញ់ទេ។ ជាតិសំណើមច្រើនពេកនៅផ្នែកខាងក្រៅនៃផ្លែប៊ឺរីអាចធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការជ្រលក់ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិងពិបាកសម្រាប់សូកូឡាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្លែឈើ។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងសំណើមដែលចាប់បាននៅខាងក្នុងសំបកសូកូឡាវានឹងបណ្តាលឱ្យស្ត្រប៊េរីបាត់បង់នូវវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វានិងប្រែទៅជាម៉ាត់។ ត្រូវប្រាកដថា berries ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយស្ងួតហួតហែងទាំងស្រុងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមជំហានបន្ទាប់នៃការរលាយសូកូឡារបស់អ្នក។
រលាយសូកូឡាសម្រាប់ផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡា
ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាសជំហានបន្ទាប់គឺរលាយសូកូឡាសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡារបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាមិនចាប់ផ្តើមរលាយសូកូឡារបស់អ្នករហូតដល់ការរៀបចំនៅសល់របស់អ្នករួចរាល់។
នៅពេលដែលអ្នកត្រៀមរលាយសូកូឡាចូរបំបែកវាទៅជាកំណាត់តូចៗហើយរលាយសូកូឡារបស់អ្នកដុតនំនៅក្នុងចានដែលមានមីក្រូវ៉េវ។ យកល្អគួរតែធ្វើតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់នៅទីនេះ។ ចាប់ផ្តើមរលាយសូកូឡាដោយកំដៅវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ៣០ វិនាទី។ កូរសូកូឡាដែលនឹងនៅតែជាកំណាត់នៅចំណុចនេះហើយបន្ទាប់មកមីក្រូវ៉េវវាម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល ១០ វិនាទី។ កូរសូកូឡានៅចន្លោះកំដៅនីមួយៗពេលសូកូឡាប្រែជាទន់។ កំដៅនិងកូររហូតទាល់តែសូកូឡារលោងនិងរលាយទាំងស្រុង។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមិនប្រើមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ជំហាននេះអ្នកអាចប្រើឡចំហាយទ្វេនៅលើចង្ក្រានខាងលើ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនដាក់សូកូឡាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឆ្នាំង ចង្ក្រាន រលាយវា។ ដាក់ទឹកពីរអ៊ីញក្នុងឆ្នាំងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសូកូឡាទៅក្នុងចានមួយនៅខាងលើ។ បើកចង្ក្រានហើយអនុញ្ញាតឱ្យទឹកឡើងកំដៅនៅពេលអ្នកកូរសូកូឡា។ ភាពកក់ក្តៅនឹងចាប់ផ្តើមរលាយសូកូឡា។ កូរសូកូឡារហូតដល់រលាយទាំងស្រុង។
ជ្រលក់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុងសូកូឡា
ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាសមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមជ្រលក់ផ្លែស្ត្របឺរីរបស់អ្នកសូមរៀបចំមួយ សន្លឹកដុតនំ ជាមួយក្រដាស parchment ។ អ្នកពិតជាអាចប្រើចានឬថាសរាបស្មើសម្រាប់ជំហាននេះផងដែរ។ គ្រាន់តែប្រាកដថាវាត្រូវបានតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡាដោយមិនជាប់នឹងផ្ទៃ។
ជ្រលក់ស្ត្របឺរីនីមួយៗដើម្បីជៀសវាងភាពរញ៉េរញ៉ៃដ៏ធំ។ សង្កត់ចុងស្ត្រប៊េរីដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយជ្រលក់ផ្លែឈើចូលក្នុងសូកូឡា។ ប្រយ័ត្នកុំទាញដើមនិងស្លឹកចេញ។ នៅពេលដែលស្ត្រប៊េរីត្រូវបានជ្រលក់រួចហើយសូមឱ្យស្ករសូកូឡាលើសពីវា។ ប្រើ spatula ដើម្បីយកសូកូឡាដែលលើសខ្លះចេញឬយកបាត្រស្ត្រប៊ឺរីជាប់នឹងចានដោយថ្នមៗ។ នេះនឹងរក្សាសូកូឡាលើសពីការប្រមូលផ្តុំនៅលើបាតស្ត្រប៊េរីខណៈពេលកំពុងកំណត់។
ជ្រលក់ស្ត្រប៊េរីនីមួយៗម្តងមួយៗហើយដាក់នីមួយៗនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំទុកឱ្យរឹង។ ទុកឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡាយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
តុបតែងផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡារបស់អ្នក
ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាសប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែងផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡារបស់អ្នកជាមួយនឹងការបញ្ចូលផ្សេងៗគ្នា។ យ៉ាងណាមិញអ្នកតែងតែធ្វើនំប័រផ្អែមទាំងនេះសម្រាប់ឱកាសពិសេសមែនទេ? ហេតុអ្វីបានជាមិនស្លៀកពាក់ពួកគេ?
ដោយផ្អែកលើការឡើងលើអ្នកនឹងចង់បន្ថែមវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីជ្រលក់នៅពេលសូកូឡានៅតែសើមនៅលើស្ត្រប៊េរីឬបន្ទាប់ពីវាបានកំណត់ហើយរឹង។ សណ្តែកសណ្តែកឬវ៉ាល់ណាត់ក៏ដូចជានំអូរេអូធ្វើឱ្យស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានដល់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡា។ ការបាញ់ថ្នាំពណ៌ដែលមិនមានពណ៌អាចធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមភាពសប្បាយរីករាយសម្រាប់ការបែកពណ៌ផងដែរ។ ប្រោះផ្លែស្ត្រប៊ឺរីជាមួយទឹកភ្នែកទាំងនេះពេលសូកូឡានៅតែសើម។
ដើម្បីបន្ថែមការរចនានៅផ្នែកខាងលើនៃផ្លែស្ត្របឺរីរបស់អ្នកជាមួយសូកូឡាពណ៌សធ្វើដូចនេះនៅពេលដែលសូកូឡានៅលើស្ត្រប៊េរីរឹងទាំងស្រុង។ បុកសំបកអាល់ម៉ុនពណ៌សឬសូកូឡាពណ៌សហើយស្រក់វាពីលើផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡា។ អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាសម្រាប់ជំហាននេះឬប្រើថង់បំពង់ប្លាស្ទិកដោយកាត់ចុង។
តើអ្នកត្រូវការដាក់ទូរទឹកកកស្ត្រប៊េរីដែលគ្របដោយសូកូឡាទេ?
ម៉ូលីលអាឡែន / ម៉ាសប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ព្យាយាមយកខាំចេញពីផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាដែលត្រជាក់ដូចអ្នកអាចដឹងថាវាមិនគួរឱ្យរីករាយទេ។ វាអាចជាការលំបាកក្នុងការញ៉ាំនិងត្រជាក់ខ្លាំងនៅលើធ្មេញរបស់អ្នក។ សំណាងអ្នកអាចរំលងអ្វីៗទាំងអស់។
ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាមិនចាំបាច់យកទៅក្លាសេទេប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំវានៅថ្ងៃតែមួយ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យសូកូឡាសូកូឡាអនុញ្ញាតឱ្យសូកូឡាកំណត់ហើយបន្ទាប់មករីករាយនឹងការព្យាបាលបែបនេះនៅថ្ងៃដដែល។
ប្រសិនបើអ្នកសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាជាមុនអ្នកប្រាកដជាអាចធ្វើវាបានហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក។ ទុកវារហូតដល់ពីរថ្ងៃក្នុងទូរទឹកកកគ្របដណ្តប់ដោយរលុង។ ការដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡានៅក្នុងទូរទឹកកកអាចបណ្តាលឱ្យពួកគេបែកញើសប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែគ្របវាដោយធូររលុងជាមួយសន្លឹកសំណប៉ាហាំងបន្តិចនោះផ្លែប៊ឺរីរបស់អ្នកគួរតែត្រលប់មកក្រោយវិញបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃ។
ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាងាយស្រួលអ្នកអាចរកបានក្នុងរយៈពេលតែ ២០ នាទីប៉ុណ្ណោះ បំពេញ 202 បោះពុម្ព ផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយអ្នកអាចច្នៃវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃនៃក្តីស្រឡាញ់! Prep Time ២០ នាទី Cook Time 0 នាទីបំរើ ១២ ដង ពេលវេលាសរុប៖ ២០ នាទីគ្រឿងផ្សំ- ១ (១៦ អោន) ធុងស្ត្រប៊ឺរីស្រស់
- ៣ (៤ អោន) រារាំងសូកូឡានំប៉័ងពាក់កណ្តាលផ្អែម
- ជ្រើសរើសផ្លែស្ត្របឺរីធំបំផុតពីផ្លែឈើរបស់អ្នក។ លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីឱ្យស្ងួតហើយស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាស។
- រៀបចំសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។
- រលាយសូកូឡារបស់អ្នកដុតនំនៅក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវ។ អនុវត្តតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅសូកូឡារយៈពេល 30 វិនាទីកូរហើយបន្ទាប់មកមីក្រូវ៉េវនៅចន្លោះពេលដប់វិនាទី។ កូរឱ្យនៅចន្លោះកំដៅនីមួយៗរហូតដល់សូកូឡារលោងនិងរលាយពេញ។
- សង្កត់ចុងស្ត្រប៊េរីហើយជ្រលក់ផ្លែឈើចូលក្នុងសូកូឡា។ ច្របាច់បាតស្ត្រប៊ឺរីថ្នមៗដាក់លើចានដើម្បីចៀសវាងការលើសពីការប្រមូលផ្តុំនៅលើស្ត្រប៊េរី។
- នៅពេលដែលជ្រលក់រួចដាក់ស្ត្រប៊ឺរីនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំជាមួយ parchment ដើម្បីរឹង។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែស្ត្រប៊េរីទាំងអស់ត្រូវបានជ្រលក់។ ទុកឱ្យសូកូឡាអង្គុយនៅលើស្ត្រប៊េរីយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដើម្បីកំណត់។
- ប្រសិនបើចង់បានសូមប្រោះផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដោយសូកូឡាជាមួយគ្រាប់ដែលច្របាច់ឬបុកអូរីសភ្លាមៗបន្ទាប់ពីជ្រលក់។ Drizzle រលាយសូកូឡាពណ៌សពីលើផ្លែស្ត្របឺរីដែលគ្របដណ្ដប់ដោយសូកូឡាប្រសិនបើចង់បាន។
កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ១៤៨ |
ខ្លាញ់សរុប | ៨,៦ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្អែត | ៥.០ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | ០.០ |
កូលេស្តេរ៉ុល | 0,0 មីលីក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ២១.០ ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | ២,៤ ក្រាម |
យោបល់សរុប | ១៧.៣ ក្រាម |
សូដ្យូម | ៣.៥ មីលីក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | ១.៤ ក្រាម |