ជែលជែលលីលីដែលជាធម្មតាត្រូវបានលក់ក្រោមយីហោដែលអ្នកនិយមចូលចិត្តជែល - អូបានក្លាយជាអាហារចម្បងនៅក្នុងគ្រួសារអាមេរិកអស់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។ ប្រអប់ជែល - អូរួមផ្សំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ៗ ក្នុងម្សៅរួមមានជែលលីនស្ករស្ករអាឌីលីកបូករួមទាំងរសជាតិនិងពណ៌ (តាមរយៈ អាហារនិងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ) ។ នៅពេលមានកម្លាំងពេញលេញបង្អែមឆ្ងាញ់នេះមានប្រហែល ៨០ កាឡូរីក្នុងមួយពេលញ៉ាំប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរកជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្ករ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងដែលមានរាងស្រឡូននិងមានរាងស្អាតដូច្នេះប្រសិនបើ Jell-O របស់អ្នកហៀរខ្លាំងវានឹងមិនដំណើរការទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះតើអ្នកបានធ្វើអ្វីខុស? ហើយតើអ្នកអាចជួសជុលវាដោយរបៀបណា?
បង្អែមហាន់នីកាអាចជាស៊ុបស្ករផងដែរដូច្នេះដំបូងយើងត្រូវនិយាយអំពីអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើខុស។ ជាឱកាសដែលអ្នកមិនបានធ្វើតាមការណែនាំពិតប្រាកដដោយបន្ថែមទឹកផ្លែឈើឬទឹកច្រើនពេក ប៊ឺជាមួយនំប៉័ងមួយចំហៀង ) ។ ជែល - អូក៏នឹងមិនកំណត់ដែរប្រសិនបើទុកនៅលើតុ។ វាត្រូវការញាក់នៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ អ្នកអាចព្យាយាមជួសជុលវាបានដោយចាប់យកប្រអប់ជេល - អូមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងរសជាតិដូចគ្នាជាពិសេសប្រអប់ដែលមានទំហំ ៣ អោន។ Whisk នេះរួមគ្នាជាមួយទឹករំពុះមួយពែងរហូតដល់ម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកលាយវាម្តងទៀតចូលទៅក្នុងជែល - អូនិងមិនទាន់ញាក់សម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
នៅពេលអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាតាមតំរូវការអ្នកត្រូវសម្របតាមបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
រូបមន្តផ្សេងៗគ្នានឹងបង្កើតជេល - អូប្រភេទផ្សេង
ផ្លែឈើមួយចំនួននឹងរារាំងជែល - អូពីការកំណត់ត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែដោយសារតែមាតិកាទឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែប្រតិកម្មគីមីផងដែរ។ ជែលលីនគឺជាប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់ ។ ជាធម្មតាបានមកពីកូឡាជែនជាធម្មតាប្រូតេអ៊ីនសត្វសារធាតុនេះអាចត្រូវបានបំបែកដោយអង់ស៊ីម protease (តាមរយៈ អាមេរិចវិទ្យាសាស្ត្រ ) ។ ផ្លែឈើខ្លះផ្ទុកអង់ស៊ីមនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្អាក់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងជែល - អូរបស់អ្នកនាំយើងត្រលប់ទៅស៊ុបស្ករម្តងទៀត។ ចៀសវាងផ្លែម្នាស់គីវីស្វាយស្វាយខ្ញីល្ហុងល្ពៅផ្លែល្វា។
ការចាក់ថ្នាំជែល - អូគឺជាការពេញចិត្តរបស់មនុស្សពេញវ័យអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហើយមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើស្រាគឺជាអ្វីដែលបំផ្លាញជែលរបស់ពួកគេ។ តាមពិតអ្នកប្រហែលជាគ្រាន់តែបន្ថែមបរិមាណកម្តៅឬរាវខុស (តាមរយៈ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ) ។ ជែលលីននឹងមិន 'រីកដុះដាលទេ' ដរាបណាកំដៅជួយឱ្យភាគល្អិតជែលលីនមានជាតិទឹកនិងស្រូបយករាវបានពេញលេញ។ មនុស្សភាគច្រើនមិនចង់ស្ងោរជាតិអាល់កុលរបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចមានទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ បានទេ។ ព្យាយាមប្រើសមាមាត្រទឹក ១: ២ ឬ ១: ៣ ទៅនឹងអាល់កុល។ ដាំទឹកអោយពុះដោយឡែកពីគ្នាហើយកូរអោយសព្វនៅក្នុងល្បាយជែល - អូរបស់អ្នក។ ចាក់អាល់កុលដូចជាវ៉ដូកានៅពេលក្រោយមុនពេលចាក់ចូលក្នុងផ្សិតឬខ្ទះរបស់អ្នក។ ជែល - អូជេហ្គឺរគឺមានបំរែបំរួលមួយទៀតគឺអាហារម្រាមដៃរបស់គ្រួសារជែល។ ចំពោះបង្អែមនេះសូមព្យាយាមរក្សាទឹកឱ្យសមាមាត្រម្សៅនៅអត្រា ១: ១ (ស្តង់ដារជែល - អូគឺ ២: ១) (តាមរយៈ កំប្រុករបស់សត្វស្លាបមួយ ) ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកចូលចិត្តវាការព្យាបាលដ៏រីករាយនិងសាមញ្ញនេះគឺជាការពេញចិត្តរបស់កុមារភាពនិងពោរពេញទៅដោយការសើចនៃការថប់ដង្ហើមរបស់មនុស្សពេញវ័យ។ សូមរីករាយ!
