ប្រសិនបើថ្មីៗនេះអ្នកបានទិញយីហោ Kirkwood cordon bleu មាន់ ពី អាល់ឌី អ្នកប្រហែលជាចង់គិតពីរដងមុនពេលញ៉ាំវា។ នេះ CDC ទើបតែបានចេញសេចក្តីថ្លែងការណ៍ព្រមានដល់អ្នកប្រើប្រាស់ថាការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ Salmonella Enteritidis អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ដែលបង្កក។ យោងតាម CDC អតិថិជនចាប់ពីអាយុ ៣ ឆ្នាំដល់ ៨៣ ឆ្នាំបានធ្លាក់ខ្លួនឈឺបន្ទាប់ពីបានទិញផលិតផលសាច់មាន់សាច់ក្លាសេឆៅចាប់ពីថ្ងៃទី ២១ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០២១ ដល់ថ្ងៃទី ៧ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០២១ ។
សម្រាប់ ព័ត៌មានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ យ៉ាងហោចណាស់មានមនុស្សចំនួន ១៧ នាក់នៅទូទាំងរដ្ឋអារីហ្សូណារដ្ឋអ៊ីលីណីសរដ្ឋ Indiana រដ្ឋមីឈីហ្គិនមីនីសូតានិងញូវយ៉កបានធ្លាក់ខ្លួនឈឺដោយសារការបរិភោគសាច់មាន់ក្លាសេនំប៉័ងផលិតផលសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណា CDC បានព្រមានថាចំនួនមនុស្សពិតដែលឈឺដោយសារការផ្ទុះឡើងនេះអាចនឹងមានចំនួនច្រើនព្រោះមិនមែនគ្រប់គ្នាដែលមានរោគសញ្ញាត្រូវបានគេធ្វើតេស្តិ៍រកមើលមេរោគ salmonella នោះទេ។ វាក៏អាចចំណាយពេលរហូតដល់ ២ ទៅ ៤ សប្តាហ៍ផងដែរសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីរាយការណ៍ពីជំងឺនិងដើម្បីកំណត់ថាតើវាជាផ្នែកមួយនៃការរីករាលដាលកាន់តែទូលំទូលាយដែរឬទេ។
សាច់មាន់ឆៅមិនគួរត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់ឬមីក្រូវ៉េវទេ
ក្រសួងកសិកម្មនៃរដ្ឋមិនីសូតាបានធ្វើតេស្ត៍ផលិតផលមាន់ក្លាសេចំនួន ៥ ក្នុងមួយយីហោ CDC និងបានតាមដានពីការផ្ទុះនៃជំងឺនេះត្រឡប់ទៅគំរូពីរនៃទងផ្ចិតដែលធ្វើពីសាច់មាន់កកឃឺរវូ។ ការស៊ើបអង្កេតបន្ថែមបានបង្ហាញថាបាក់តេរីមានទំនាក់ទំនងជាមួយហ្សែនដែលបង្ហាញថាជំងឺទាំងនេះទំនងជាបណ្តាលមកពីប្រភពតែមួយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយភស្តុតាងមួយចំនួនអាចបង្ហាញថាវិធីសាស្ត្ររៀបចំអាហារអាចបានរួមចំណែកដល់ការផ្ទុះឡើង។ CDC បានសរសេរថា“ មន្ត្រីសុខាភិបាលសាធារណៈនិងរដ្ឋកំពុងសម្ភាសប្រជាជនអំពីអាហារដែលពួកគេបានបរិភោគក្នុងមួយសប្តាហ៍មុនពេលពួកគេឈឺ” ។ ក្នុងចំណោមមនុស្ស ១២ នាក់ដែលត្រូវបានសម្ភាស ១០ (៨៣%) បានរាយការណ៍អំពីការរៀបចំនិងបរិភោគផលិតផលសាច់មាន់ដែលបង្កកនំប៉័ង ... នៅពេលត្រូវបានសួរអំពីរបៀបដែលផលិតផលត្រូវបានគេរៀបចំនៅផ្ទះមនុស្ស ៧ នាក់បានរាយការណ៍ថាកំពុងមើលមើលមីក្រូវ៉េវឬបំពងខ្យល់។
មិនមានការស្លាប់ណាមួយទាក់ទងនឹងការផ្ទុះឡើងនេះទេហើយមិនទាន់មានការប្រកាសជាផ្លូវការណាមួយនៅឡើយទេ ម្ហូបឌីស ។ ទោះយ៉ាងណាដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពអ្នកប្រហែលជាចង់បោះចោលផលិតផលធ្វើពីសាច់មាន់ដែលមានជាតិក្លូវូដរបស់អ្នកឬយ៉ាងហោចណាស់ត្រូវប្រាកដថាមិនរៀបចំវានៅក្នុង ម៉ាស៊ីនបាញ់ខ្យល់ ឬមីក្រូវ៉េវ។ CDC ណែនាំឱ្យចម្អិនសាច់មាន់ឆៅទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្នុងឡឬនៅលើចង្ក្រានឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ ១៦៥ អង្សាសេមុនពេលទទួលទានវាដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងជំងឺដែលផ្អែកលើអាហារ។
