ការស្តុកទុកបន្ទប់គេងរបស់អ្នកជាមួយស៊ុបកំប៉ុងគឺជាគំនិតល្អមិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការអាហារបន្ទាប់របស់អ្នកឬទុកស្តុកនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នកក្នុងករណីមានអាសន្ននោះទេ។ ស៊ុបមានតម្លៃសមរម្យ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នក និងរសជាតិស៊ុបល្អបំផុតពិតជាល្អ។
វាមិនត្រឹមតែអ្នកលក់បាយដែលទិញស៊ុបកំប៉ុងប៉ុណ្ណោះទេ។ គិតត្រឹមឆ្នាំ ២០១៨ ស៊ុបលក់ដាច់ជាងគេ ១១ នៅអាមេរិកលក់ដាច់លើស ៤២០ លានកំប៉ុង - ជាមួយ Cream of Campbell's Cream of ផ្សិតឈរលើគេជាមួយ ជិត ៨០ លានកំប៉ុងត្រូវបានលក់ ។
ដោយមានស៊ុបកំប៉ុងជាច្រើនដើម្បីជ្រើសរើសពីហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកការជ្រើសរើសស៊ុបកំប៉ុងល្អបំផុតអាចជាការព្យាយាមច្របូកច្របល់និងតម្រូវឱ្យមានការសាកល្បងនិងកំហុសជាច្រើន។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការដោះស្រាយជាមួយនឹងការឈឺក្បាលនោះយើងបានធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលដោយរាយស៊ុបកំប៉ុងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដែលអ្នកអាចទិញបាន។ ស៊ុបត្រូវបានចាត់ចំណាត់ថ្នាក់ពីអាក្រក់បំផុតទៅដំបូងដូច្នេះចាប់ហើយស្លាបព្រាហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់ផ្តើមចាប់យក។
១៥. ស៊ុបឈុនឃីឈុនបឺរហ្គឺរស៊ុប
ហ្វេសប៊ុក អ្នកខ្លះនិយាយថាឈុនឃីឈុនបឺហ្គឺរស៊ុបមានរសជាតិដូចស្រាឈីសពីស្រា ម៉ាកម៉ាកដូល ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាពិតជាផ្តល់ឱ្យស៊ុបនេះច្រើនពេក។ នំឈីសប៊ឺហ្គឺរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាម្ហូបឆ្ងាញ់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងជម្រាលដែលមិនអាចយល់បាន។
ខណៈពេលដែល McDonald មិនត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់ គុណភាពសាច់របស់ពួកគេ , សាច់នៅក្នុងស៊ុបឈុនឃីបេះដូងស៊ីឈេប៊ឺហ្គឺរស៊ុបគឺគ្រាន់តែជាសាច់ប៉ុណ្ណោះ។ ឈីសមានរសជាតិដូចជាទឹកហ្វ្រាំងនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកនឹងមានប្រតិកម្មឡើងវិញនៅពេលពួកគេដឹងថាមានដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបឈីសប៊ឺហ្គឺនេះ។ តាមពិតដំឡូងត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលេខរៀងទី ២ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ , មានតែនៅពីក្រោយទឹកប៉ុណ្ណោះ។
គំនួសពណ៌ផ្សេងទៀតនៃស៊ុបនេះគឺពណ៌ទឹកក្រូចអ៊ីយូតានិងការពិតដែលថាវាចេញមកជាពិភពដ៏មហិមានិងគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមនៅពេលដែលអ្នកចាក់វាចេញពីកំប៉ុង។ ស៊ុបឈុនឃីឈុនបឺហ្គឺរស៊ុបគឺដូចជាប្រសិនបើអ្នករកឃើញឈីសហឺប៊ឺហ្គឺរពាក់កណ្តាលចិញ្ចើមថ្នល់បានប្រមូលផ្តុំដំឡូងបំពងចាស់ៗមួយចំនួនចេញពីប្រឡាយហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកសំណល់នុយក្លេអ៊ែរទឹកក្រូច។ នៅឱ្យឆ្ងាយ។ ឆ្ងាយ។
១៤. ដិនឌីម៉ូម៉ូសាច់គោ Stew
ហ្វេសប៊ុក អ្នកពិតជាអាចធំធាត់ញ៉ាំស៊ុបឌីនឌីម៉ូម៉ូ។ កំប៉ុងរបស់ពួកគេអាចស្គាល់បានហើយស៊ុបរបស់ពួកគេបានបង្កើតអនុស្សាវរីយ៍ល្អ ៗ ជាច្រើន ក្នុងរយៈពេល ៨០ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ។ ជាអកុសល Dinty Moore សាច់គោ Stew លែងជាអ្វីដែលវាធ្លាប់ជាសូម្បីតែកាលពីប្រាំឬដប់ឆ្នាំមុន។
បញ្ហានឹងប៉ះពាល់ដល់អ្នកនៅចន្លោះភ្នែកនៅពេលអ្នកបើកកំប៉ុង។ Dinty Moore Beef Stew បានក្លាយជាសាច់គោដែលមានសាច់គោអាំងរហូតដល់ក្លាយជាសាច់គោដែលស្ទើរតែគ្មានសាច់។ ចងចាំសាច់មាន់តូចៗទាំងនោះតាំងពីតូចមក? ជាការប្រសើរណាស់កំណាត់ទាំងនោះត្រូវបានជំនួសដោយសាច់តូចៗដែលមិនសូវមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
លើសពីនេះទៀតសាច់គោឌីនឌីម៉ូម៉ូរេកធ្លាប់មានបរិមាណដំឡូងនិងការ៉ុតស្មើៗគ្នា។ តែប៉ុន្មានថ្ងៃនេះបរិមាណដំឡូងបារាំងមានចំនួនច្រើនជាងការ៉ុត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែអាក្រក់ដំឡូងមិនមានវាយនភាពដូចកាលពីមុនទេហើយការ៉ុតដែលអ្នករកឃើញនឹងត្រូវបំផ្លាញ។
13. មែនហើយ! ស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់
អាម៉ាហ្សូន Campbell's មានមែនបាទ! ស៊ុបដែលពួកគេលក់ជាជម្រើសល្អសម្រាប់ស៊ុបផ្សេងទៀតដោយសារការប្រើប្រាស់ គ្រឿងផ្សំពិតប្រាកដ និងការទទួលបាននូវរសជាតិសិប្បនិម្មិតទាំងអស់។ ខណៈពេលដែលមិនមែនទាំងអស់នៃបាទបាទ! ស៊ុបគឺអាក្រក់ ( ប៊ឺសថេតដាប់ផ្លែប៉ោមប៊ីសឃឺគឺសមរម្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល តាមពិត) បាទមែន! ស៊ុបមីគុយទាវគឺជាការគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមចំពោះឈ្មោះល្អរបស់ខេមប៊ែល។
ប្រាកដណាស់ស៊ុបនេះប្រហែលជាមិនមានរសជាតិសិប្បនិម្មិតទេប៉ុន្តែបញ្ហាគឺថាពួកគេភ្លេចដាក់រសជាតិណាមួយទាល់តែសោះ - មិនថាពិតឬសិប្បនិម្មិតទេ។ សាច់មាន់នៅក្នុងវាគឺតិចតួចបំផុតហើយគ្រប់គ្រងវាស្ទើរតែគ្មានរសជាតិ។ គុយទាវនៅល្អបាទ! ស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់គឺជាមីពងមាន់ស្រាលដែលធ្វើពីម្សៅ quinoa និងម្សៅស្រូវសាលី។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត រួមបញ្ចូលសណ្តែកពណ៌សដែលមានរសជាតិមិនមានអ្វីសោះប៉េងប៉ោះស្រោចទឹកនិងខាំពណ៌ទឹកក្រូចមូលដែលមើលទៅដូចជាការ៉ុត។
អ្នកគួរទិញស៊ុបនេះទេ? អញ្ចឹងទេ! នោះនឹងជាការខ្ជះខ្ជាយលុយ។
ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីរបស់ Rao
ហ្វេសប៊ុក ផលិតរបស់រ៉ូ ទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាដែលមានអត្រាខ្ពស់ នោះគឺជារបស់ល្អបំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។ ពួកគេក្លាយជាម៉ាកដែលអាចជឿទុកចិត្តបានប្រសិនបើអ្នកចង់បានគុណភាព។ ស៊ុបរបស់រ៉ូវដែលបានបុកធ្នើជាលើកដំបូង នៅឆ្នាំ ២០១៩ ក៏ត្រូវតែល្អដែរមែនទេ? គួរឱ្យសោកស្តាយនោះគឺនៅឆ្ងាយពីករណីនេះ។
ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីរបស់រ៉ូបានមានសាច់សាច់គោសាច់ប្រហិតសាច់ជ្រូកត្រកួនការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងប៉ាស្តាដែលសម្រាកនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ទាំងនោះជាគ្រឿងផ្សំគ្មានកំហុសនិង ពាងស៊ុបច្បាស់របស់រ៉ា ធ្វើឱ្យវាមើលទៅស្អាតហើយអាចបណ្តាលឱ្យមាត់របស់អ្នកស្រោចទឹក។
នៅលើខាំដំបូងរបស់អ្នកអ្នកនឹងដឹងពីបញ្ហាចម្បង: ស៊ុបនេះមានវិធីអំបិលច្រើនពេក។ បច្ចេកទេសមួយស៊ុបមួយរបស់ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីរបស់រ៉ូអាមាន ច្រើនជាង ៣០ ភាគរយ នៃបរិមាណសូដ្យូមដែលអ្នកគួរទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ។ រសជាតិរសជាតិរបស់អ្នកនឹងគិតថាភាគរយគឺខ្ពស់ជាងនេះទៅទៀត។
ប្រហែលជានៅទីបំផុតក្រុមហ៊ុននេះនឹងរៀនពីរបៀបធ្វើស៊ុបល្អ ៗ ។ ក្នុងពេលនេះសូមលែងលះនូវគំនិតណាមួយក្នុងការទិញស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីរបស់រ៉ូ។
ភេសជ្ជៈដើម្បីទទួលបាននៅក្នុងបារមួយ
11. ស៊ុបវ៉កគីងហ្គោងឃីងនិងនំប៉ាវ
ខណៈពេលដែលវ៉ូហ្គោងផាត់សាច់មាន់និងនំប៉ាវស៊ុបនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកឈឺដៃឬជើងទេស៊ុបនេះពិតជាមានតម្លៃថ្លៃជាងការប្រកួត។ កត្តាទាក់ទងនឹងមេចុងភៅល្បីឈ្មោះនៅលើពិភពលោកគឺលោក Wolfgang Puck និងរូបភាពគួរឱ្យស្អប់នៅលើកំប៉ុងការរំពឹងទុករបស់អ្នកនឹងខ្ពស់។ តែត្រៀមទុកចោលមិនពេញចិត្ត។
ទោះបីជាវ៉ូហ្គោងផាត់សាច់មាន់និងនំប៉ាវស៊ុបក៏មិនអន់ដែរប៉ុន្តែជាមធ្យមគួរឱ្យឈឺចាប់។ សាច់មាន់នៅក្នុងស៊ុបនេះតឹងហើយមិនមែនជាគុណភាពដែលអ្នកចង់បាននោះទេ។ បរិមាណដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបក៏មានការខកចិត្តផងដែរ។ វាច្បាស់ណាស់ថាដំឡូងត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំបំពេញ។ អ្វីដែលហៅថានំប៉ាវដែលអ្នករកបាននៅក្នុងស៊ុបគឺគ្រាន់តែជាបំណែកនៃ dough នៅក្នុងការពិត។
រសជាតិជាទូទៅគឺទឹកផងដែរ។ អ្នកនឹងត្រូវការធ្វើចាហួយជាមួយគ្រឿងទេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីអោយអ្នកទទួលបាននូវភាពរីករាយពីស៊ុបនេះ។ Wolfgang Puck មានស៊ុបល្អ ៗ ជាច្រើនប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារបស់មួយទេ។
10. ស៊ុបសរីរាង្គលីមីងរបស់អាមី
ហ្វេសប៊ុក ស៊ុប Lentil គឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចជឿថាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាពីទទេនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលស៊ុបសណ្តែកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចជាច្រើននៅលើទីផ្សារដែលព្យាយាមខ្លាំងពេកនិងបន្ថែមរសជាតិដែលមិនចាំបាច់ច្រើននោះស៊ុបសរីរាង្គលីមីងស៊ុបគឺជាជម្រើសមួយដែលអ្នកអាចទៅហាងនោះដែលមានកម្រិតខ្ពស់ជាងមធ្យម។ មានស៊ុបល្អប្រសើរជាងមុនប៉ុន្តែវត្ថុនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់នៅពេលអ្នកគ្រាន់តែចង់នៅខាងក្នុងនិងសម្រាកខណៈពេលដែលស៊ុបមួយចានក្តៅធ្វើឱ្យអ្នកកក់ក្តៅ។
ក្រៅពីសណ្តែកសណ្តែកស៊ុបសរីរាង្គរបស់អាមីមានស៊ុបបន្លែខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងដំឡូង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នោះ មានសារធាតុសរីរាង្គហើយស៊ុបគឺគ្មានជាតិស្អិត Gluten, សណ្តែកនិង lactose ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបន្លែឬរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិស៊ុបនេះគួរតែស្ថិតនៅក្នុងទូដាក់ចានរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកស៊ុបហឹរអ្នកបានមកកំប៉ុងខុស។ ទោះបីជាមានរដូវច្រើននៅពេលលេងក៏ដោយវាបន្ថែមជម្រៅនៃរសជាតិទាំងមូលនៃស៊ុបហើយមិនមានភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទេ។
9. ជម្រើសសាច់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយអង្ករ
ហ្វេសប៊ុក ជម្រើសសាច់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយបាយពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់។ ដំបូងបង្អស់វាទំនងជាស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ - ដូចជាឈ្មោះនឹងណែនាំ។ អាចមាន ១៥ អោន មានតែ ២២០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ និងខ្លាញ់ ៤ ក្រាម។ វាក៏មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងសូដ្យូមទាបផងដែរខណៈពេលដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ អ្នកមិនចាំបាច់មានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសទេប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស៊ុបនេះសូម្បីតែពីរកំប៉ុង។
ទីពីរជម្រើសសុខភាពពិតជាមានបន្លែល្អ។ ការ៉ុតនិងការ៉ុតគឺទន់ប៉ុន្តែមិនទន់ទេដែលវារលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក - ហើយផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងរសជាតិជាមួយរាល់ខាំ។ ហើយចុងក្រោយទំពាំងបាយជូរស៊ុបនេះពិតជាល្អណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានសល់នៅក្នុងចានរបស់អ្នកអ្នកនឹងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការផឹកវាភ្លាមៗទេ។
គុណវិបត្តិនៅពេលនិយាយអំពីជម្រើសសុខភាពមាន់ជាមួយបាយគឺជាសាច់មាន់។ ខណៈពេលដែលមានសាច់មាន់មានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ទាំងរសជាតិនិងវាយនភាពកំពុងដំណើរការ។
៨- ប្រូសេសូសនិរតីស្តាយប៊ឺស្តានិងស៊ុបបន្លែ
ហ្វេសប៊ុក ទិញ Progresso និរតីស្តាយប៊ឺរនិងស៊ុបបន្លែនៅផ្សារក្នុងស្រុករបស់អ្នកគឺជាល្បែងមួយ។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចនឹងសប្បាយចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក ... ឬអ្នកអាចសោកស្តាយវា។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនោះគឺដោយសារតែអ្នកមិនធ្លាប់ដឹងថាអ្នកនឹងទទួលបានអ្វីនៅពេលអ្នកបើកស៊ុបនេះ។
នៅពេលវាល្អប្រូសេសូសនិរតីស្តាយប៊ឺរនិងស៊ុបបន្លែ ផ្ទុកម្ទេសក្រហម ម្ទេសបៃតងពោតប៉េងប៉ោះនិង cilantro ។ សម្លរទាំងអស់នោះលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងសណ្តែកខ្មៅដើម្បីបង្កើតអ្នកឈ្នះ។ បន្ថែមក្រែមបង្អែមនៅលើកំពូលហើយអ្នកនឹងនៅស៊ុបឋានសួគ៌។
ជាអកុសលមានសេណារីយ៉ូមួយផ្សេងទៀតដែលអាចលេងបាន។ ពេលខ្លះនៅពេលអ្នកបើកស៊ុបនេះផលិតដោយ Progresso បន្លែគឺខ្វះខាត។ ដូច្នេះជំនួសឱ្យការក្លាយជាស៊ុបដែលគួរឱ្យសរសើរវាប្រែទៅជាចានសណ្តែកខ្មៅដែលអង្គុយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលរឿងនោះកើតឡើងវាពិតជាគួរឱ្យសោកស្តាយណាស់។
៧. ហេនហ្សិនក្រែមស៊ុបប៉េងប៉ោះ
ហ្វេសប៊ុក Heinz បាន ធ្វើនំ ketchup តាំងពីឆ្នាំ ១៨៧៦ ហើយ ketchup របស់ពួកគេគឺនៅឆ្ងាយ ketchup ពេញនិយមបំផុតនៅអាមេរិក ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង ១៤០ ឆ្នាំយើងដឹងថាក្រុមហ៊ុននេះដឹងពីផ្លូវរបស់ពួកគេនៅជុំវិញប៉េងប៉ោះ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលហេនហ្សិនក្រែមនៃស៊ុបប៉េងប៉ោះគឺពិតជាល្អហើយត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ដោយព្រហ្មទណ្ឌ។
នៅពេលនិយាយអំពីស៊ុបប៉េងប៉ោះអ្នកប្រហែលជាមិនគិតពីហេនហ្សាសទេប៉ុន្តែវាគួរតែផ្លាស់ប្តូរ។ ខណៈពេលដែលនេះខុសគ្នាពីស៊ុបប៉េងប៉ោះដែលអ្នកធ្លាប់ធ្វើវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅអឺរ៉ុបជាពិសេសនៅចក្រភពអង់គ្លេស។ សាកល្បងវាហើយអ្នកមិនអាចប្តូរមកស៊ុបប៉េងប៉ោះបែបអាមេរិកាំងម្តងទៀតបានទេ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុបនេះដោយហេនហ្សិនមានរសជាតិប៉េងប៉ោះនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
រកឃើញហេហេសក្រែមនៃស៊ុបប៉េងប៉ោះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកពិតជាអាចធ្វើទៅបាន។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកនឹងឃើញថាវាពិតជាសមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងណាស់ហើយនៅទីបំផុតហេនហ្សិចមិនមែនគ្រាន់តែជាអ្នកទៅ ketchup របស់អ្នកទេ។ អ្នកនឹងងាកទៅរកហេហេសសម្រាប់ស៊ុបប៉េងប៉ោះផងដែរ។
6. សាច់បន្លែរបស់ Campbell
ហ្វេសប៊ុក សាច់គោបន្លែរបស់ Campbell មានរសជាតិបែបបុរាណដែលមិនបានផ្លាស់ប្តូរអាយកូក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ ខណៈពេលដែលសាច់គោនៅក្នុងស៊ុបនេះមកជាបំណែកតូចៗបំណែកមានច្រើនល្មមនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផលិតវា។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិសាច់គោនៃស៊ុបនេះទំពាំងបាយជូរសាច់គោរបស់ខេមប៊ែលគឺពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។
ក៏មិនខ្វះបន្លែដែរ។ នៅក្នុងសាច់គោបន្លែរបស់ខេមប៊ែលអ្នកនឹងឃើញសណ្តែកបៃតងការ៉ុតសណ្តែកសណ្តែកនិងច្រើនទៀត។ ចាប់តាំងពីវ៉ែនតាទាំងអស់បានងូតទឹកនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
រឿងតែមួយគត់ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកយឺតនៅពេលនិយាយអំពីស៊ុបនេះគឺសូដ្យូម។ ការបញ្ចប់កំប៉ុងមួយនេះអាចជាបញ្ហាប្រឈមព្រោះនៅទីបំផុតអ្នកនឹងធុញទ្រាន់នឹងរសជាតិប្រៃ។ អ្នកនឹងមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេនៅពេលដឹងថាសាច់គោបន្លែរបស់ Campbell's មានជាតិសូដ្យូមស្ទើរតែពេញមួយថ្ងៃ។ យកល្អគួរតែមានគម្រោងញ៉ាំមិនលើសពីកន្លះកំប៉ុងក្នុងមួយដង។
5. បារ Harbour Clam Chowder
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអ្នកមានស្នេហាជាមួយក្លូប៊លស្ទ័រស្ទ្រីមបែបថ្មីរបស់អង់គ្លេសជាពិសេសគឺមេចូវដូចជាពួកគេផលិតវានៅរដ្ឋមេនអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តស៊ុបនេះ។ បារ Harbour Clam Chowder មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកនឹងគិតថាអ្នកនៅភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ។
បារហាបគឺជាក្រុមហ៊ុនមួយ ដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋ Maine ដូច្នេះមានហេតុផលដ៏ល្អមួយដែលធ្វើអោយក្លូឌុបនេះមានលក្ខណៈពិតប្រាកដ។ វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំដោយខ្លួនឯងឬបន្ថែមវាទៅក្នុងរូបមន្តអាហារសមុទ្រដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មានដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបនេះប៉ុន្តែមិនមែនជាចំនួនដ៏លើសលប់ដែលបំផ្លាញរសជាតិ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាបារ Harbour Clam Chowder មិនមានលក្ខណៈឆ្គាំឆ្គងទេ។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនឃើញមានចង្កោមឬបង្កងទេ។ ប្រសិនបើនោះជារបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តមេរបស់អ្នកអ្នកនឹងត្រូវមើលទៅកន្លែងផ្សេងឬយកជំហានបន្ថែមនៃអាហារសមុទ្រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ការរីកចម្រើន Minestrone
ហ្វេសប៊ុក Progresso Minestrone គឺជាស៊ុប Progresso ដែលល្អបំផុតដែលអ្នកអាចរកបាន។ ពួកគេបានប្រើរូបមន្តដដែលជារៀងរហូតហើយគុណភាពនៃស៊ុបមិនត្រូវបានបំផ្លាញទាល់តែសោះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ប្រសិនបើមានអ្វីវាគ្រប់គ្រងបានល្អប្រសើរនិងល្អដូចឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅ។
នៅពេលដែលអ្នកបើកកំប៉ុងអ្វីដែលនឹងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកជាមុនគឺផេនខេនផេនខេន។ Progresso ដាក់បរិមាណដ៏សប្បុរសនៅក្នុងកំប៉ុងនីមួយៗហើយប៉ាស្តាទាំងអស់គឺជាវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាក៏មានសណ្តែកតំរងនោមនិងសណ្តែក garbanzo មួយចំនួនដែលនឹងចាប់ភ្នែកអ្នកបាន។
ទោះយ៉ាងណាតារាពិតនៃកម្មវិធីនេះគឺជា ពពួកវ៉េវជាច្រើនប្រភេទ ។ Progresso Minestrone មាន celery ការ៉ុតសណ្តែកបៃតង spinach peas និងដំឡូង។ មូលដ្ឋាននៃស៊ុបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែលជួយឱ្យរសជាតិពីបន្លែលេចធ្លោ។
ខណៈពេលដែលស៊ុបជាច្រើនទុកឱ្យអ្នកចង់បានកាន់តែច្រើនអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែល Progresso Minestrone មានសមត្ថភាពសមនឹងភាពល្អជាច្រើនចូលទៅក្នុងកំប៉ុងដ៏រាបទាបមួយ។
3. ស៊ុបដូងថៃរបស់អាមី
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែលស៊ុបដូងមិនត្រូវបានគេពិភាក្សាច្រើននៅក្នុងប្រទេសអាមេរិកអាមីកំពុងធ្វើដំណើរដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអរគុណចំពោះស៊ុបដូងរបស់ថៃ។ វត្ថុនេះល្អណាស់ដែលអ្នកនឹងប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីកោសរាល់ដងចុងក្រោយនៃចាននិងចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក។
នៅប្រទេសថៃ tom kha gai គឺជាស៊ុបដែលពេញនិយមជាពិសេសនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេស។ វាជាស៊ុបដូងជាមូលដ្ឋានជាមួយសាច់មាន់បន្ថែមចូលទៅក្នុងវា។ ស៊ុបបួសរបស់ស៊ុបត្រូវបានគេហៅថា Tom kha phak ហើយនោះជាអ្វីដែលបានជំរុញទឹកចិត្តស៊ុបដូងរបស់អាមីរបស់ថៃ។ តាមពិតវានិយាយ 'tom kha phak' នៅលើកំប៉ុង ។
ក្រៅពីទឹកដោះគោដូងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស៊ុបនេះក៏មានការ៉ុតដំឡូងជ្វាសណ្តែកបៃតងខ្ទឹមបារាំងផ្សិតខ្ទឹមតៅហ៊ូនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធម្មជាតិនិងរុក្ខជាតិទាំងអស់។ បើទោះបីជាអ្នកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនរីករាយនឹងដំណើរផ្សងព្រេងល្អក៏ដោយស៊ុបដូងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលវាសមនឹងរុញស្រោមសំបុត្រហើយសាកល្បង។
2. វ៉ូហ្គោងផាកប៉េងប៉ោះប៉ាស្ទ័រប៊ីសស្ទីស
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែលស៊ុបមាន់និងនំប៉ាវរបស់គាត់ដែលយើងបានលើកឡើងរួចមកហើយគឺជាការខកចិត្តមួយ Wolfgang Puck ច្រើនជាងការលោះខ្លួនគាត់ជាមួយ Wolfgang Puck Tomato Basil Bisque របស់គាត់។ ភាពល្អនេះរស់រវើកនឹងការផ្ចង់អារម្មណ៍ហើយវាសមនឹងតំលៃនៃតំលៃរបស់វា។
វ៉ូហ្គោងផាកប៉េងប៉ោះប៉ាស្ទ័រប៊ីសជីសមិនមែនគ្រាន់តែជាស៊ុបប៉េងប៉ោះធម្មតាទេ។ វាមានបំណែកនៃប៉េងប៉ោះសរីរាង្គនៅខាងក្នុងរបស់វាដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វាក៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនចេះរីងស្ងួតនិងក្រែមផ្អែមដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកមាន Cream sour នៅលើដៃនោះគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់ស៊ុបនេះ។ កោរសក់មួយនៅលើកំពូលពិតជាធ្វើល្បិច។
មានស៊ុបវ៉ូហ្គោងផក់ជាច្រើនដែលអ្នកអាចរកទិញបាននៅហាងប៉ុន្តែមួយនេះយកនំ។ អ្នកនឹងមិនគិតថាស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះពិតជាគួរឱ្យរំភើបនោះទេប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកចង់បានគឺអាចធ្វើបានសម្រាប់អ្នកដែលអាចជឿជាក់បាន។
ស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់បុរាណរបស់ខេមប៊ែល
ហ្វេសប៊ុក លោក Campbell មានប្រវត្តិមួយ កាលបរិច្ឆេទត្រឡប់ទៅឆ្នាំ ១៨៦៩ ។ ខណៈពេលដែលពួកគេមានការប្រកួតប្រជែងយ៉ាងស្វិតស្វាញអស់រយៈពេលជាង ១៥០ ឆ្នាំពួកគេនៅតែអាចគ្រប់គ្រងបានល្អបំផុតនៅពេលមានស៊ុបកំប៉ុងល្អបំផុតដែលអ្នកអាចទិញបាន។ ស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់បុរាណរបស់ខេមប៊ែល សមនឹងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ជាងគេព្រោះវាមានសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងស៊ុបណាមួយមីគុយទាវដែលអាចបំភ្លឺសូម្បីតែថ្ងៃដែលមានពណ៌ប្រផេះបំផុតហើយអ្នកនឹងមិនចង់ផឹកពីចំបើងពេញមួយថ្ងៃ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាច់មាន់កាន់តែច្រើននៅក្នុងស៊ុបរបស់អ្នក។ ស៊ុបគុយទាវឈុនឃីបុរាណរបស់ខេមប៊ែល គឺជាដំណោះស្រាយចំពោះសេចក្តីប្រាថ្នារបស់អ្នក។
មិនថាប្រភេទណាដែលអ្នកសំរេចចិត្តទៅនោះទេស៊ុបគុយទាវសាច់មាន់ទាំងនេះផលិតដោយលោកខេមរិនបានបង្កើតជាបារសម្រាប់ស៊ុបដែលមានជាតិកំប៉ុង។
