ទីតាំងភូមិសាស្ត្រគឺប្លែកខុសពីធម្មតាដែលឈ្មោះប្លែករបស់វាបង្ហាញ។ ប្រកាសថា“ ទាហ្គូយ” នេះ ចម្លែក សំបកខ្យង (ហើយមើលទៅហ្វីលីលីក) បានក្លាយជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអាហារដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយនឹងការបង្ហាញនៅលើកម្មវិធីដូចជា មេចុងភៅកំពូល , ច្របាច់ , និង អាហារចម្លែក ៗ ជាមួយ Andrew Zimmern ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ heard ឬបានឃើញទីតាំងភូមិសាស្ត្រពីមុនមកវាពិតជាអាចយល់បាន។ ក្លែមទឹកប្រៃមានទ្រង់ទ្រាយធំគឺមានដើមកំណើតនៅតំបន់ជាក់លាក់ - ប៉ាស៊ីហ្វិកពាយព្យដែលជាកន្លែងដែលការប្រើប្រាស់ geoduck របស់សហរដ្ឋអាមេរិកមានច្រើនបំផុតនិងឆ្នេរកាណាដាខាងលិច។ អ្នកញុំ ) ។
យោងតាមលោក Geoduck ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ផងដែរដោយតម្លៃអាហារសមុទ្រនឹងឡើងដល់ ១៥០ ដុល្លារក្នុងមួយផោន។ អូសាណា ដែលជាអង្គការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញអន្តរជាតិសម្រាប់ការតស៊ូមតិនៅមហាសមុទ្រ។ តាមពិត ទស្សនាវដ្តីស្ម៊ីធ បានពិពណ៌នាថាវាពិតជាមានផលចំណេញនិងមានតំលៃណាស់ដែលក្រុមក្មេងទំនើងបានរកស៊ីជួញដូរគ្រឿងញៀនដូច្នេះអ្នកទំនងជាមិនងាយរកវាឃើញទេនៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសឬផ្សារអាហារសមុទ្រមធ្យមរបស់អ្នកជាពិសេសនៅខាងក្រៅឆ្នេរខាងលិច។
កាយវិភាគសាស្ត្រនៃហ្គូដឃីកដែលជាក្លូនធំបំផុតរបស់ពិភពលោកគឺសាមញ្ញណាស់។ វាមានកញ្ចឹងកដែលព្យួរចេញពីសែលនិងផ្នែកដែលហៅថាសាច់រុំឬសុដន់នៅខាងក្នុងសំបកដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយ អ្នកញុំ ។ អូសេណាបានបញ្ជាក់ថាខណៈពេលដែលសំបកកម្ររីកធំជាង ៨ អ៊ីញរាងកាយទន់អាចមានប្រវែងជាង ៣ ហ្វីតហើយមូសក៏មានអាយុកាលវែងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែរសូម្បីតែឈានដល់អាយុជាង ១៦៥ ឆ្នាំ។
geoduck គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិក្នុងតំបន់
Instagram តាមរយៈ @evergreenstcol ភាគពាយព្យទទួលបានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីតាំងភូមិសាស្ត្រ។ មេចុងភៅនិងថៅកែភោជនីយដ្ឋានស៊ីថលដែលឈ្នះរង្វាន់ Ethan Stowell បានប្រាប់ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ថារសជាតិនៃ geoduck ឆៅគឺជា 'អ្វីដែលគ្រឿងសមុទ្រទាំងអស់គួរតែមាន។ គាត់ក៏បានប្រាប់ការបោះពុម្ភផ្សាយថា“ អ្វីមួយដែលជាក់លាក់ចំពោះតំបន់ពាយព្យនៅពេលដែល geoduck ទាមទារកម្រិតនៃការគោរព។ កន្លែងណាដែលអ្នកញ៉ាំ geoduck ល្អវាមកពីទីនេះដែលជួយបង្ហាញថាភាគពាយព្យគឺជាកន្លែងល្អសម្រាប់ចម្អិនការរស់នៅនិងបរិភោគ។
សូម្បីតែឈ្មោះ 'geoduck' ត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌នៃតំបន់នេះដែលកុលសម្ព័ន្ធ Salish របស់អាមេរិកបានផ្តល់ឱ្យកុលសម្ព័ន្ធនេះដែលជាប្រភពដើមនៃ gweduc ដែលមានន័យថា 'ជីកជ្រៅ' នៅក្នុងភាសា Lushootseed យោងទៅតាម Gastro Obscura ។ សេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះ geoduck បានផ្លាស់ប្តូរហួសពីកន្លែងម្ហូបអាហារនៅក្នុងរដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោនជាកន្លែងដែលមហាវិទ្យាល័យរដ្ឋ Evergreen នៅ Olympia បានអះអាងថាសំបកខ្យងដែលអាចបរិភោគបានជារបស់វា។ mascot ជាផ្លូវការ , ដែល កីឡា Pickle ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាម៉ាសូតមហាវិទ្យាល័យអាក្រក់បំផុតលេខ ១ ។
តើ geoduck មានរសជាតិអ្វី?
Gastro Obscura សាច់សត្វ geoduck បានពណ៌នាថាជាសាច់ផ្អែមនិងភ្លឺរលោងដោយមិនមានត្រីដោយមានខាំស្អាតនិងស្ងួតល្អជាងអំបូរដទៃទៀតដែលនាំឱ្យមនុស្សជាច្រើនគិតថាវាជាអាហារសមុទ្រល្អបំផុត។ យោងទៅតាម អ្នកញុំ នៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកពាយព្យអ្នកអាចរកឃើញក្រញ៉ាំដែលបានបម្រើជាវត្ថុឆៅឬរៀបចំជាសារពាង្គកាយស៊ូស៊ីស៊ូឈីឆូដូឬសូម្បីតែ ចំណិត savory ។ សំបកខ្យងដ៏ធំមានតម្លៃខ្ពស់នៅប្រទេសជប៉ុនកូរ៉េនិងចិនដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំសម្រើប។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនវាជារឿងធម្មតាទេដែលឃើញ geoduck ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ីសាមីនិងស៊ូស៊ី។ អ្នកអាចរកបានមេចុងភៅនៅប្រទេសកូរ៉េបំរើការក្លែមឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្តៅឬក្នុងស៊ុបនិងចានឆា។ ហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយវាជាគ្រឿងផ្សំសក្តានុពលក្តៅនៅក្នុងប្រទេសចិន។
អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីទាំងនេះរកឃើញរសជាតិរបស់ geoduck ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលភាគច្រើននៃសត្វក្ដាមដែលប្រមូលផលបានលក់នៅក្រៅប្រទេស។ ច្រើនជាង ៩០ ភាគរយគឺ«ហោះហើរត្រង់ទៅប្រទេសចិននិងហុងកុង»ដូចដែលបានឃើញនៅក្នុង ព័ត៌មានប៊ីប៊ីស៊ី ។ ភាពរីករាយដ៏ធំធេងសម្រាប់ទីតាំងភូមិសាស្ត្រនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកពាយ័ព្យនិងលើសពីនេះបង្ហាញថាខណៈដែលម្លប់នេះមិនមែនជាអ្វីដែលស្អាតបំផុតនោះទេវាប្រាកដជាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
