រូបភាពនីកូឡាសហាន់ / ហ្គេតធី ខណៈពេល រ៉ាសៀសារ៉េ ចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់នាងដោយចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្សនាងមិនយូរប៉ុន្មាននាងបានក្លាយខ្លួនទៅជាអ្នកចិញ្ចឹមក្នុងស្រុកហើយក្រោយមកក្លាយជាគ្រូថែរក្សាសត្វចិញ្ចឹម។ តើនាងទៅពីម្ហូបអាហារមនុស្សទៅជាអាហារសត្វចិញ្ចឹមយ៉ាងដូចម្តេច? Rachael បានរំthatកថានាងបានសំរេចចិត្តបង្កើតអាហារឆ្កែដោយខ្លួនឯងព្រោះនាងចង់អោយគោរណ្ដៅដ៏ជាទីស្រឡាញ់របស់នាងគឺអ៊ីសាប៊ូដែលត្រូវបរិភោគក៏ដូចជាក្រុមគ្រួសារដទៃទៀតដែលនៅសល់ (មានន័យថារ៉ាសាសានិងក្រុមគ្រួសាររបស់នាងចាប់តាំងពីនាង គ្មានកូនទេ ) ។ នាងបាននិយាយថានាងមានការលំបាកក្នុងការស្វែងរកអាហារឆ្កែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិផងដែរដែលធ្វើឱ្យយើងឆ្ងល់ថាតើនាងពិតជាបានភ្លក្សអាហារប្លែកៗដោយខ្លួនឯងឬ? អានរវាងបន្ទាត់វានឹងហាក់ដូចជាអ៊ីសាប៊ូគ្រាន់តែជាអ្នកបរិភោគពូកែរកស៊ីប៉ុណ្ណោះ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយរ៉ាជែលបានចុះបញ្ជីជំនួយនៃអាហារូបត្ថម្ភសត្វចិញ្ចឹមអាស្ទីនវ៉តនិង សារធាតុចិញ្ចឹម ប្រាំបីឆ្នាំក្រោយមកវាបានក្លាយជាយីហោចំណីសត្វចិញ្ចឹមរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (តាមរយៈ ការិយាល័យទទួលជំនួយផ្ទាល់ ) ដូច្នេះច្បាស់ណាស់អ៊ីសាប៊ូមិនមែនជាឆ្កែឆ្កួតតែមួយគត់ដែលរកវាឃើញទេ!
តើជីវជាតិបំប៉នយ៉ាងដូចម្តេច?
រូបភាពនីកូឡាសហាន់ / ហ្គេតធី យីហោ Nutrish នៃអាហារឆ្កែដោយឥលូវនេះរួមបញ្ចូលទាំង ៥ បន្ទាត់ផ្សេងៗគ្នា៖ អាហារបំប៉នអាហារបំប៉នអាហារបំប៉នដែលទើបតែមានអាយុ ៦ ឆ្នាំ (សំដៅទៅលើចំនួនគ្រឿងផ្សំ) សូន្យធញ្ញជាតិនិងកំពូលប្រូតេអ៊ីន។ អ្នករើសផលិតផលឆ្កែ អត្រាផលិតផល Nutrish ខ្ពស់ខ្លាំងណាស់៖ អត្រានៃការយល់ព្រម ៩៩ ភាគរយសម្រាប់ Nutrish ៩៦ ភាគរយសម្រាប់សូន្យធញ្ញជាតិ ៩៣ ភាគរយសម្រាប់ឌីស ៨៩ ភាគរយសម្រាប់ Peak និង ៨៥ ភាគរយសម្រាប់ខ្សែចំណីអាហារឆ្កែសើម។
ទីប្រឹក្សាអាហារឆ្កែ ទោះជាយ៉ាងណាគឺជាការរីករាយតិចតួចតិចតួចអំពីផលិតផល, រង្វាន់ សារធាតុចិញ្ចឹម ផ្កាយ ៣ ក្នុងចំណោមផ្កាយ ៥ ហើយហៅវាថាជាផលិតផលស្ងួតមធ្យមបើអាហាររូបត្ថម្ភទៅ។ នេះ ទើបតែ ៦ បន្ទាត់ក៏ទទួលបានតែផ្កាយ 3 ដែរប៉ុន្តែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសូន្យ ពូជដែលទទួលបានពី ៣,៥ ទៅ ៤ ផ្កាយ។
របៀបផលិតផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ - ឆ្កែដូចជាមនុស្សដែរមានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ កិច្ចការអ្នកប្រើប្រាស់ ទោះយ៉ាងណារបាយការណ៍អំពីការពេញចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ត្រឹមតែជាង ៣ ក្នុងចំណោមផ្កាយ ៥ សម្រាប់ខ្សែរអាហាររ៉ាជែរ៉ារ៉ាយណូយស្ទ្រីនទាំងមូលនៃផលិតផលអាហារឆ្កែដូច្នេះវាហាក់ដូចជាមានអាយ៉ងខ្លះចូលចិត្តវាខណៈដែលខ្លះទៀតមិនសូវពេញចិត្ត។
បណ្តឹងដ៏កក្រើកនោះ
Shelby Soblick / Getty Images បណ្តឹងឆ្នាំ ២០១៨ បានប្តឹងប្រឆាំងនឹងអាហារបំប៉នសត្វចិញ្ចឹម Ainsworth ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីសត្វចិញ្ចឹមរ៉ាសារ៉ារ៉ារ៉េនណឺរីសបង្ហាញថាពិតជា ភាពអាម៉ាស់សម្រាប់បណ្តាញអាហារ ក៏ដូចជាសម្រាប់ផ្កាយដ៏ធំបំផុតមួយរបស់វា។ យោងទៅតាម សំណាង , អតិថិជនម្នាក់បានអះអាងថាយីហោ Nutrish កំពុងអនុវត្តការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែលបោកបញ្ឆោតដោយអះអាងថាផលិតផលរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈធម្មជាតិនៅពេលដែលវាមានផ្ទុកគ្លីសេរីតដែលជាថ្នាំសំលាប់ស្មៅដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ នេះ Pittsburgh Post-Gazette បានរាយការណ៍ថាបណ្តឹងត្រូវបានបណ្តេញចេញនៅឆ្នាំ ២០១៩ ពីព្រោះមិនមានការបង្ហាញថាចំនួនថ្នាំសំលាប់ស្មៅដែលមាននៅក្នុង Nutrish មានផលប៉ះពាល់អ្វីទេហើយឃ្លាថា ‘ធម្មជាតិ’ នៅក្នុងខ្លួនវាមិនមានការធានាប្រឆាំងនឹងផលិតផលដែលមានធាតុផ្សំនោះទេ។
ខណៈពេលដែល Ainsworth និងមូលនិធិ Rachael Ray មិនបានទទួលប្រាក់ចំនួន ៥ លានដុល្លារដែលដើមចោទកំពុងស្វែងរកនោះបណ្តឹងនៅតែមិនមែនជាប្រភេទនៃការិយាល័យទទួលជំនួយផ្ទាល់ដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹមឬផលិតផលអាហារណាមួយឡើយ។ ខណៈពេលដែល Nutrish នៅតែបន្តលក់បានល្អហើយមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុងករណីណាក៏ដោយនៃជម្ងឺឆ្កែឆ្កួតឬមរណភាពវានៅតែអាចមានការសង្ស័យខ្លះដែលនៅតែមាននៅក្នុងគំនិតរបស់ឪពុកម្តាយចិញ្ចឹម។
