ប្រសិនបើអ្នកធំឡើងនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនឬនៅអាមេរិកឡាទីន (ឬទាមទារបេតិកភណ្ឌពីកន្លែងទាំងនេះ) អ្នកប្រហែលជាមានរូបកាយមួយដែលត្រូវបានសាងសង់នៅលើអាដូបូ។ វាទំនងជាគ្រួសាររបស់អ្នកទៅរករដូវកាលដរាបណាអ្នកណាម្នាក់អាចចាំបានដែលជាគូដែលមានសាច់គ្រប់ប្រភេទ (ឬសាច់វ៉េវប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលទាក់ទាញការជ្រើសរើសរបស់អ្នក) ។ ដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពនៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅឡាតាំងនិងជាការប្រើប្រាស់អាបូដុមដែលបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ប្រជាជនអ្នកគាំទ្រអាហារនៅគ្រប់ទីកន្លែងបានចាប់យកសក្តានុពលនៃគ្រឿងទេសតិចតួច។
ប៉ុន្តែដោយសារអ្វីៗភាគច្រើនដំណើរការនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានណែនាំដល់មនុស្សទូទៅប្រភពដើមមានទំនោរទៅរកការបាត់បង់។ ឡាតាំងអះអាងថាវាជារបស់ពួកគេ។ ប្រជាជនហ្វីលីពីនអះអាងថាជារបស់ពួកគេ។ ជនជាតិអេស្បាញអះអាងថាវាជារបស់ពួកគេ (ពាក្យអាបូឌូមិនមានដើមកំណើតអេស្ប៉ាញទេ) ។ វាច្បាស់ណាស់ថាដើមកំណើតនៃរដូវឆ្ងាញ់នេះ - ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីតាកូសរហូតដល់ប៊ីប៊ីឃ្យូ - ត្រូវបានគេជំទាស់ជាយូរមកហើយ។ យោងទៅតាម កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ អ្នកកាសែតផ្នែកចំណីអាហារនិងជាប្រវត្ដិវិទូលោក Raymond Sokolov បានបញ្ជាក់ថាទោះបីវាមានវត្តមាននៅតំបន់ផ្សេងៗនៃពិភពលោកក៏ដោយក៏អាដូបូក៏មានវត្តមាននៅហ្វីលីពីនជាយូរមកហើយមុនពេលដែល Ferdinand Magellan បានបោះជំហានទៅទីនោះ។ ជាមួយនឹងការគាំទ្ររបស់សុកូឡូវហ្វីលីពីនបានដឹកនាំការប្រជែងដើម្បីដណ្តើមយកមកុដដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់លើការច្នៃប្រឌិតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។
អាដូលអាមេរិកឡាទីនប្រដូចទៅនឹងសាច់អាំងបែប Memphis
នៅពេលនិយាយអំពីរបៀបដែលអាបូដនឹងត្រូវបានធ្វើវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្នកដែលកំពុងចំអិនម្ហូបនិងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ដូចរដូវផ្សេងទៀតដែរអាបូដគឺជាអ្វីដែលអ្នកធ្វើអោយវាក្លាយជា។ ដូច្នេះប្រសិនបើជូតស្ងួតគឺជាហ្គោលហ្គោលរបស់អ្នកអេដូបូប្រាកដជាទទួលបានខ្នងរបស់អ្នក។ អ្វីដែលត្រូវចងចាំនៅពេលអ្នកបង្កើតរបស់អ្នក (ឬទិញវានៅហាងមួយ) គឺជាអ្វីដែលជាជ្រុងមួយនៃពិភពដែលធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្ត។ យោងទៅតាម រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ការ៉ាប៊ីនផ្តោតលើកំណែដែលជាល្បាយស្ងួតក្រអូបនៃឱសថស្ងួត។
អ្វីដែលអ្នកអាចរំពឹងនៅក្នុងដូដូមីនីឬពួតូតូរីអាដូណូ? អាដូដូស្ងួតនេះជាធម្មតាយកម្សៅខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងម្សៅអូរីហ្គោអំបិលម្រេចនិងក្រូចឆ្មារស្ងួតម្តងម្កាល។ ជូតស្ងួតពិតជាល្អណាស់សម្រាប់ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកសាច់មាន់និងគ្រឿងទេសដូច្នេះអាដូបូស្ងួតនឹងមិនខុសគ្នាទេ។ ការនិយាយឡើងវិញនៃអាបូបូនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមភាគីរបស់ខ្លួនមកពីទូទាំងពិភពលោក។
Adobo បែបហ្វីលីពីននិងអេស្ប៉ាញប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់អាំងបែប Carolina
ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលការផ្សាយជាភាសាហ្វីលីពីនរបស់អាដូបូអ្នកនឹងត្រូវមើលស្ទីលអាដូបូដែលមានចលនាបន្តិច។ នៅប្រទេសហ្វីលីពីនកំណែនៃអាបូដរបស់ពួកគេនឹងមើលទៅដូចជាម៉ារីនៀនៅពេលពួកគេបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំសើមពីរបី។ តើប្រជាជនហ្វីលីពីនប្រើអ្វីដើម្បីបង្កើតអាដូឡូន? ពួកគេប្រើទឹកខ្មះលាយ (អ្វីដែលមានចាប់ពីទឹកខ្មេះដូងរហូតដល់ទឹកខ្មេះអំពៅរហូតដល់ទឹកខ្មេះដូងប្រៃទៅទឹកខ្មេះដូងខ្ញុង - ដែលមានជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបរបស់ពួកគេ) ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសម្ទេសនិងស្លឹក Bay ។ អាដូបូក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបជាតិក្រៅផ្លូវការរបស់ហ្វីលីពីនផងដែរ បរិភោគពិភពលោករបស់អ្នក ។ ចាប់តាំងពី marinade នេះប្រើមូលដ្ឋានទឹកខ្មះវានឹងមានរសជាតិអាសុីតបន្តិចដូចជាប៊ីប៊ីលីនស្តាយប៊ីប៊ី។
ប្រសិនបើអ្នកលោតទៅប្រទេសអេស្ប៉ាញហើយអ្នកនឹងទទួលបានទឹកជ្រលក់ adobo ក្រហមដែលរស់រវើកស្មើគ្នា (តាមរយៈ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ ) ។ ដូចនៅប្រទេសហ្វីលីពីនដែរប្រទេសអេស្បាញមានមូលដ្ឋានទឹកខ្មះហើយត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលខ្ទឹមសអូរីហ្គោនិង ច្រើន នៃ paprika (នេះគឺជាអ្វីដែលផ្តល់នូវពណ៌ពណ៌ក្រហមភ្លឺរបស់វា) ។
រឿងមួយដែលប្រាកដថាៈមិនថាអាដូដូណាដែលអ្នកព្យាយាមក៏ដោយវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
