តើផ្លែស្ត្របឺរីជាអ្វីហើយតើវាមានរសជាតិដូចអ្វី?

វាមានច្រើនជាង ១០០ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃការបំផ្លាញនៅលើភពផែនដីដ៏វិសេសវិសាលរបស់យើង (តាមរយៈ Allrecipes ) ហើយខណៈដែលវាមិនទំនងថាអ្នកនឹងឆ្លងកាត់វាទាំងអស់អ្នកនៅតែអាចត្រូវបានអភ័យទោសចំពោះការគ្របដណ្ដប់ដោយអាផាតមិនរាប់សិបប្រភេទផ្សេងៗគ្នាជាទៀងទាត់នៅអាមេរិក។ ប្រភេទនៃការបំផ្លាញគឺសាមញ្ញណាស់ដែលត្រូវបានគេយកដូចជាការបំផ្លាញ butternut, ការបំផ្លាញ spaghetti និងជាការពិតណាស់, zucchini បុរាណ (ដែលជាការពិតការបំផ្លាញមួយទោះបីជាមិនមានអត្តសញ្ញាណនៅក្នុងឈ្មោះរបស់វា) ។

ការវាយដំផ្លេសេនគឺជាសមាជិកទូទៅប៉ុន្តែមិនសូវស្គាល់សមាជិកនៃគ្រួសារនេះទេ cucurbita ក្រុមគ្រួសាររបស់សត្វឃ្លោកជាក្រុមមួយដែលមានទាំងរុក្ខជាតិឈើប្រណិតនិងអាចបរិភោគបានរួមទាំងមឹករដូវក្តៅនិងរដូវរងានិងល្ពៅ (តាមរយៈ រដ្ឋអិនអិន ) ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាម្ទេសម្រេចឬដោយឈ្មោះឡាតាំងរបស់វា។ នំខេកស៊ីផានិតា ៥០ កន្លែងណា ទួរប៊ីន (តាមរយៈ ថែសួនថែសួន ) ផ្លេផ្លេផ្លេសទទួលបានឈ្មោះជាទូទៅអរគុណចំពោះភាពស្រដៀងនឹងផ្លេសេន។ វាគឺជាសមាជិកនៃផ្នែកបំផ្លាញរដូវរងារនៃទំហំធំ Cucurbita genus (តាមរយៈ សុខភាព ) ដូចជាល្ពៅល្ពៅតែបឺរីនិងពូជធម្មតាជាច្រើនទៀត។

តាមរូបរាងការបំផ្លាញមេតាតូចៗទាំងនេះមើលទៅដូចជាដើមមួយដែលត្រូវបានគេដកចេញដូចនេះឈ្មោះទោះបីជារូបរាងរបស់វាមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេក៏ដោយ។ ល្ពៅ , សូមអរគុណដល់ Ridge និងដើម woody របស់ពួកគេ។ បើនិយាយពីពណ៌វិញផ្លែល្ពៅផ្លេកៗមានពណ៌បៃតងចាស់ច្រើនតែមានពណ៌ទឹកក្រូចរស់រវើក។

តើផ្លែស្រអែមមានរសជាតិអ្វី?

ការវាយបំផ្លាញផ្លែល្ពៅបានបរិភោគឆៅដែលអាចធ្វើបានដោយសុវត្ថិភាព អេហ្វវែលសម - ភ្លក្សរសជាតិស្រាល ៗ តែជូរចត់ហើយថែមទាំងស្រឡាំងកាំងបន្តិច។ អ្នកអាចស្មានបានថានៅពេលយើងនិយាយអំពីការភ្លក្សរសជាតិនិងការរៀបចំនិងជាទូទៅដោយប្រើផ្លែអាគ្រីកយើងកំពុងនិយាយអំពីវាថាចម្អិន។

ហេតុអ្វីបានជាទំពាត្រូវបានលុបចោល

ការក្រហាយមុនមិនត្រូវបានផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងរសជាតិទេនិយាយដោយត្រង់ទៅ។ “ សាច់” នៃផ្លែម្កាក់មានរសជាតិប៊ឺរស្រាលហើយស្រដៀងនឹងទម្រង់ក្រអូមមាត់ទៅនឹងការបំផ្លាញតែល្ពៅល្ពៅនិងហ្សូឆីនីទោះបីជាមានរសជាតិស្រាលជាងរសជាតិនិងមឹកដទៃទៀតក៏ដោយ (តាមរយៈ គ្រួសារមានសុខភាពល្អធម្មតា ) ។ កន្លែងដែលផ្លេសេនផ្លេកលេចធ្លោគឺថាតើវាអាចទទួលយកបាននិងបំពេញបន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀត រសជាតិ ។

មើមឆៃថាវអាចត្រូវបានផ្អែមជាមួយគ្រឿងផ្សំដូច សុីរ៉ូសុីលីន ឬស្ករត្នោតវាអាចត្រូវបានចម្អិនរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្រេចនិងសាច់ដើម្បីយកទៅប្រើប្រាស់លើមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬវាអាចត្រូវបានដាក់ជាចំណិតនិងរសជាតិសម្រាប់តុល្យភាពនៃភាពផ្អែមល្ហែមនិងរសជាតិដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស៊ុបគ្រឿងបន្លាស់និងច្រើនទៀត។ ។ ក្រៅពីត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តមួយផ្លេសេនផ្លេសក៏បង្កើតជានាវាដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់បម្រើអាហារផ្សេងទៀតជាពិសេសនៅពេលអាហារត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវនៅចំកណ្តាលនៃកន្លែងបំផ្លាញ។ សូមអរគុណចំពោះរសជាតិស្រាលរបស់វាផ្លេសេននឹងមិនជះឥទ្ធិពលច្រើនដល់គ្រឿងផ្សំដែលចម្អិននៅជិតឬក្នុងសាច់របស់វាទេទោះបីជាបានកត់សម្គាល់ថាវានឹងមានរសជាតិនៃអាហារបែបនេះក៏ដោយ។

វិធីបីយ៉ាងក្នុងការចំអិនផ្លែអាគ្រីកា

មិនអីទេអញ្ចឹងឥឡូវយើងដឹងខ្លះៗអំពីផ្លែអាគ្រីកា - ភ្លក់រសជាតិស្រាល ៗ នេះតែជាសមាជិករសជាតិឆ្ងាញ់ Cucurbita genus ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកចំអិនផ្លែអាគ្រីកយ៉ាងដូចម្តេច?

របៀបបញ្ជាទិញនៅបារ

មើមដំឡូងអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបជាច្រើនរាប់ចាប់ពីការប្រើប្រាស់ស៊ុបរហូតដល់ដុតនៅលើសាច់អាំងរហូតដល់ចំហុយហើយបញ្ជីនៅតែបន្ត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែស៊ាំនឹងការចំអិនបន្លែមានវិធីសាស្រ្តងាយៗចំនួន ៣ ដើម្បីពិចារណានៅពេលនិយាយអំពីការចំអិនផ្លែអាគ្រីក។

វិធីងាយបំផុតក្នុងការចំអិនផ្លែអាគ្រីកាគឺត្រូវអាំងវាហើយការធ្វើនំអាគ្រីកាគឺងាយស្រួលជាពិសេស (និងហ៊ាន) ព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យមានអាហារផ្សេងទៀតត្រូវចំអិនឱ្យត្រឹមត្រូវនៅខាងក្នុងប្រហោងនៃការបំផ្លាញ។

ដើម្បីដុតបំផ្លាញផ្លែល្ពៅជាការពិតអ្នកគ្រាន់តែយកកំទិចនោះចេញជាពាក់កណ្តាលហើយបាចគ្រាប់និងសាច់ទន់ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងគ្រាប់ទាំងនោះហើយដុសផ្នែកខាងក្នុងដោយប្រេងឬប៊ឺ (និងប្រោះលើអំបិលបន្តិច) បន្ទាប់មកដាក់ កាត់ពាក់កណ្តាលដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃហើយទុកវាឱ្យចំអិនរយៈពេល ៤៥ នាទី អេហ្វវែលសម ) ។ ចំពោះការអាំងនេះអ្នកប្រាកដជាអាចប្រើគ្រឿងទេសបង្អែមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតជាដើមប៉ុន្តែនោះជាវិធីសាស្រ្តមូលដ្ឋានរបស់អ្នក។

ដើម្បីចម្អិនមឹកអាគ្រីកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាថ្មីម្តងទៀតបកការបំបែកជាពាក់កណ្តាលហើយយកគ្រាប់ពូជនិងសាច់ទន់ចេញបន្ទាប់មកដុសលើប្រេងឬប៊ឺ។ ឥឡូវនេះដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើចានឬម្ហូបរាក់និងមីក្រូវ៉េវនៅលើខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទី (តាមរយៈ អាហារ ) ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចសមតែពាក់កណ្តាលសូមកត់សម្គាល់ថាពេលវេលាប្រហែលជាត្រូវការកាត់បន្ថយ។

ដើម្បីបំផ្លាញមើមស្វាយដែលមានជាតិស្អិតសូមកាត់បន្ថយការបំផ្លាញហើយយកគ្រាប់ពូជរបស់វាចេញបន្ទាប់មកយកស្បែកពណ៌បៃតងដែលពិបាកជាងចេញជាមួយសំបកបន្លែ។ ឥឡូវនេះគូបកំទេចចូលទៅក្នុងបំណែកដែលមានទំហំខាំធំបន្ទាប់មកចម្អិនអ្នកដែលដាក់ក្នុងខ្ទះដែលរៀបចំដោយបាញ់ប្រេងប្រេងឬប៊ឺនិងតិចជាងពែងទំពាំងបាយជូរបន្តិច។ ចំអិនសំបកក្រូចឆ្មារដែលមានរាងពងក្រពើលើកំដៅមធ្យមដោយឧស្សាហ៍រំញោចរយៈពេលប្រហែល ១៥ នាទីដោយកត់សំគាល់ថាភាគច្រើននៃអង្គធាតុរាវនឹងឆ្អិនហើយគូបនឹងមានពណ៌ត្នោតស្រាល ៗ នៅកន្លែង (តាមរយៈ អាហារងាយស្រួលស្រស់ ) ។

គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់ផ្លែអាគ្រីកា

មើមស្វាយគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។ បន្លែដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នេះ (ជាការពិតផ្លែឈើជាបច្ចេកទេសប៉ុន្តែមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអាហារធ្វើម្ហូបទេ) ផ្តល់នូវជាតិសរសៃ ៩ ក្រាមក្នុងមួយពែង។ សុខភាព និងរួមបញ្ចូលទាំងប្រូតេអ៊ីនពីរក្រាមនិងជាតិស្ករ ៣០ ក្រាមក្នុងការបម្រើតែមួយដែលនឹងផ្តល់ថាមពលប្រហែល ១១៥ កាឡូរី។

ដែលធ្វើឱ្យអាហារឆ្កែកាំរស្មី rachael

រួមជាមួយ ១១៥ កាឡូរីតិចតួចបំផុតក្នុងមួយពែងការញ៉ាំផ្លែមៀននឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ ១៨ ភាគរយនៃតម្លៃវីតាមីនអាប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវនឹង ៣៧ ភាគរយនៃវីតាមីនសេដែលត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ២៣ ភាគរយនៃវីតាមីន B1 និង ២០ ភាគរយនៃវីតាមីន។ វីតាមីន B6 ។ វាក៏ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសនិងប៉ូតាស្យូមដែលផ្តល់នូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប្រហែលមួយភាគបួនសម្រាប់ទំហំនីមួយៗ។

មើមស្វាយក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចការពារកោសិកាផ្សេងៗក្នុងរាងកាយប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញហើយដោយសារមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់វាជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់បរិភោគដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពរំលាយអាហារ។ យោង​ទៅ​តាម អង្គហេតុសរីរាង្គ ការទទួលទានផ្លែល្ពៅជាប្រចាំអាចនាំឱ្យមានសុខភាពភ្នែកប្រសើរជាងមុន, ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងធ្វើឱ្យឈាមរត់បានល្អប្រសើរនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានសុខភាពល្អ។

តើនៅពេលណាដែលផ្លែញីផ្លែក្រូចមាននិងរបៀបដឹងថាវាទុំ

សព្វថ្ងៃនេះជាមួយនឹងចំណីអាហារដែលត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពាសពេញប្រទេសនិងជុំវិញពិភពលោកហើយជាមួយនឹងផ្ទះកញ្ចក់ជីសប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនិងការជឿនលឿនទំនើប ៗ ផ្សេងទៀតក្នុងការដាំដុះចំណីអាហារអ្នកអាចរកឃើញសំបកគ្រើមដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំប្រសិនបើអ្នកបុកហាងលក់គ្រឿងទេស។ ឬពីរឬបី។ ចំពោះការបំផ្លាញផ្លេសេនស្រស់នៅកំពូលរបស់វាសម្រាប់រសជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹម (គិតថាទីផ្សាររបស់កសិករជំនួសឱ្យផ្សារទំនើប) អ្នកគួរតែនៅជាប់នឹងប្រភពនៃការបំផ្លាញក្នុងរដូវមើមផ្លេស្យាដែលមានន័យថាការប្រមូលផលពីដើមដល់រដូវពាក់កណ្តាលអាមេរិចខាងជើង (តាមរយៈ ស្ពឺហ្វើរហូប ) ។

ដើម្បីជ្រើសរើសយកផ្លែល្ពៅទុំចូររកមើលមួយដែលមានទំងន់ពី ២ ទៅ ៣ ផោនហើយមានអារម្មណ៍ធ្ងន់និងរឹង។ ស្បែកគួរតែរឹងមាំនិងគ្មានស្នាមអុចៗរឺស្នាមអុចៗហើយវាគួរតែមានពណ៌បៃតងខ្មៅនិងរិលដោយគ្មានពន្លឺចែងចាំងដែលអាចបង្ហាញពីការក្រៀមក្រំឬការប្រើក្រមួន (តាមរយៈ The Spruce Eats) ។ បំណះពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺពីរបីបង្ហាញពីការបំផ្លាញដែលមានភាពចាស់ទុំហើយត្រូវបានស្វាគមន៍ - មួយភាគធំនៃការបំផ្លាញគឺពណ៌ទឹកក្រូច (ខិតជិតឬច្រើនជាងពាក់កណ្តាល) មានន័យថាផ្លេសផ្លេសគឺហួសពេលទុំហើយទំនងជាស្ងួតហើយបាត់បង់រសជាតិ។

នៅពេលជ្រើសរើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាគ្រីមផ្លេសនឹងរក្សាទុកប្រហែល ៤ សប្តាហ៍នៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹត - គិតត្រជាក់ជាងសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប៉ុន្តែត្រូវកត់សំគាល់ថាមឹកទាំងនេះនឹងរក្សាបានល្អនៅក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល ២ សប្តាហ៍។ អ្នកអាចបង្កកការបំផ្លាញផ្លេសេនរហូតដល់មួយឆ្នាំ។

កាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងស្រាបៀរត្រជាក់

វិធីដាំដើមអាកាស្យាដោយខ្លួនឯង

រឿងដំបូងដែលត្រូវដឹងអំពីការដាំដើមអាកាស្យា (ឬការបំផ្លាញណាមួយ) គឺអ្នកត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើន។ តាមពិតយោងទៅតាម របៀបថែសួនរបៀបធ្វើ , 'អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល ៥០ ហ្វីតការ៉េសម្រាប់ដីដាំតែមួយកន្លែងដែលអ្នកអាចមានគម្រោងដាំតែសំបកអាគ្រីក ២ ឬ ៣ ដើម។ អ្នកអាចដាំវានៅលើប្រព័ន្ធ trellis ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងទំនេរមានកំណត់ប៉ុន្តែពិតជាចង់ដាំមឹកសម្រាប់កំណត់ត្រា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយរុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវការព្រះអាទិត្យច្រើននិងដីមានជីវជាតិច្រើន។

ដើម្បីដាំដើមអាកាស្យារង់ចាំរហូតដល់សាយសត្វចុងក្រោយនៃរដូវហើយរហូតដល់សីតុណ្ហភាពនៅលើដីជាធម្មតាលើសពី ៦០ អង្សារ។ បនា្ទាប់មកបង្កើតឡើងលើដីខ្សាច់តូចមួយអុិនឈ៍អុិនឈ៍នៅខាងលើដី (ឬគ្រែអ្នកដាំ) និងដេរគ្រាប់ពូជគ្រើមដែលមានសំបកកន្លះផ្លែចូលទៅក្នុងពំនូកដោយដាក់វាមួយទៅពីរអ៊ីញនៅពីលើដីដែលមានម៉ោន។ ស្រោចទឹករាល់ថ្ងៃស្រោចទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យដីនៅតែមានសំណើម។

អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានពន្លកក្នុងរយៈពេលមួយទៅពីរសប្តាហ៍ហើយក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីគ្រាប់ពូជពន្លកមានគម្រោងដកចេញទាំងអស់ប៉ុន្តែមានពន្លកផ្លេផ្លេផ្លេន ២ ឬ ៣ ដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ បន្តស្រោចទឹករុក្ខជាតិឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យដីមានសំណើមនៅពេលវាលូតលាស់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍និងខែខាងមុខនេះ។ អ្នកអាចរំពឹងថាអ្នកកំពុងប្រមូលផលផ្លែអាគ្រីកប្រហែល ១២ ទៅ ១៣ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីពន្លកដុះដំបូង (ឆ្លងកាត់ ពីពូជរហូតដល់ស្លាបព្រា ) ហើយព្យាយាមប្រមូលផលទាំងអស់មុនពេលសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរដំបូងនៃរដូវ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ