ចង្ក្រានធ្វើពីដែកគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏ធំមួយនៅពេលដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសតវត្សរ៍ទី ៣ (តាមរយៈ ហាងភោជនីយដ្ឋានបណ្តាញ ) ។ រង្វាន់សម្រាប់កំពស់ខ្ពស់សមត្ថភាពកំដៅទៅនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតនិងភាពមិនអាចបំបែកបានដែកទីបំផុតបានក្លាយទៅជាជីវិតប្រចាំថ្ងៃដូច្នេះសេដ្ឋវិទូអាដាមស្ម៊ីធនៅក្នុងសៀវភៅសង្ខេបរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា“ ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ប្រជាជាតិ” បានប្រៀបធៀបតម្លៃរបស់វាទៅនឹងសង្គម នៃមាស (តាមរយៈ ទិនានុប្បវត្តិព័ត៌មាន ) ។ ទោះយ៉ាងណាដែកវណ្ណះបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពពេញមួយសតវត្សរ៍ទី ២០ ដោយសារមានសម្ភារៈចម្អិន 'ជឿនលឿន' កាន់តែមាន។ ដែលត្រូវបានគេនិយាយថាការបង្កើតថ្មីដែលជឿនលឿនផ្សេងទៀតរួមមានប្លាស្ទិចសូដារបបអាហារទូរទស្សន៍អាហារ GMOs និងអាវុធនុយក្លេអ៊ែរ។
នៅពេលវិលនៃសហស្សវត្សរ៍ខណៈដែលមនុស្សបានចាប់ផ្តើមចោទសួរថាតើការច្នៃប្រឌិតចាំបាច់ស្មើនឹងការកែលំអដែរឬទេចង្ក្រានដែកបានត្រលប់មកជាបរិបទវិញប៉ុន្តែមិនមែនជាសកលទេ។ អ្នកខ្លះត្អូញត្អែរវាពិបាកក្នុងការសម្អាតឬស្មុគស្មាញពេកក្នុងការថែរក្សា។ អ្នកផ្សេងទៀតអះអាងថាអ្នកមិនគួរចំអិនម្ហូបទេ នេះឬអាហារនោះ លើដែកវណ្ណះ។ ប៉ុន្តែវាក៏មិនពិតដែរ។ ប្រាកដណាស់ការប្រកួតប្រជែងមានវត្តមានដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែដែកបោះអាចគ្រប់គ្រងអ្វីដែលអ្នកបោះវាបាន - ជាមួយនឹងលទ្ធផលខ្ពស់ជាងផ្ទៃផ្សេងទៀត។ សូមអានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អបំផុតទាំងនេះសម្រាប់ជំនាញដែកវណ្ណះដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដែលគិតថាអាចធ្វើទៅបាន។
ពាណិជ្ជករប្រេងអូលីវល្អបំផុត
ប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដើម្បីផលិតម៉ារីណារ៉ា
អ្នកប្រាកដជាធ្លាប់ heard ការព្រមានមិនដែលប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះទេពីព្រោះអាស៊ីតរបស់វាអាចចឹកជាតិដែកចេញពីខ្ទះនិងចូលក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្ទះបាយសាកល្បងរបស់អាមេរិក ព្យាយាមសាកល្បងថាដោយការចៀនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះពីលើកំដៅមធ្យមនៅក្នុងអណ្តូងដែកដែលមានរដូវយ៉ាងល្អយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទី។ អ្នកសាកល្បងបានរកឃើញថាមិនមានរសជាតិលោហធាតុដែលអាចដឹងបានចំពោះទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - រហូតដល់ទឹកជ្រលក់នេះមានរយៈពេល ៣០ នាទីពេញ។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានចម្អិនយូរជាងនេះរសជាតិលោហៈបានលេចឡើងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
អ្វីដែលអាមេរិចធ្វើតេស្តផ្ទះបាយបានបញ្ចប់នោះគឺថាការស៊ីឈ្នួលធ្វើដែកជួយរក្សាជាតិអាស៊ីតពីប៉េងប៉ោះពីការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងមាតិកាដែករបស់ដែកថែប - រហូតដល់ចំណុចមួយ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថាអ្នកពិតជាអាចប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកបានយ៉ាងល្អដើម្បីធ្វើមុខម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ។ គ្រាន់តែរក្សាភាពស៊ីសាច់របស់អ្នកមិនលើសពី ៣០ នាទីមិនត្រូវទុកកាកសំណល់ដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះនោះទេហើយប្រើសូដាដុតនំដើម្បីដុសខាត់ឆ្នេត។ ការដុតនំសូដាគឺជាមូលដ្ឋានមួយដែលនឹងជួយបន្សាបអាស៊ីតឡាក់ទិចណាមួយ។
បាទ / ចាសអ្នកអាចបង្កើតពងនៅក្នុងដែកវណ្ណះរបស់អ្នក
ភ្លេចនូវអ្វីដែលអ្នកបាន heard អំពីការមិនប្រើកម្លាំងដែកសម្រាប់ស៊ុត។ ជាតិដែកខាសគឺជាផើងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចំអិនពងព្រោះវាល្អណាស់ក្នុងការរក្សាសីតុណ្ហភាព។ នោះមានន័យថារាល់ពេលដែលអ្នកចំអិនពងអ្នកនឹងប្រែជាស្អាតដូចគ្នា។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមានឆន្ទៈធ្វើការកែប្រែបន្តិចបន្តួច។
មួយគឺថាអ្នកមិនអាចរំលងការជ្រើសរើសបន្ទះដែកដែលអ្នកអាចចំណាយពេលច្រើននាទី (តាមរយៈ ផ្ទះសំណាក់ខាសដែក ) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរយកស៊ុតរបស់អ្នកចេញពីទូរទឹកកកពីរបីនាទីមុន។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេខិតជិតសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជួយរក្សាស៊ុតពីការជាប់នឹងផ្ទៃដែកដែលត្រូវបានគេបោះ។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកគួរតែប្រើតែ spatula ដែករឹងមាំនៅពេលចម្អិនពងនៅលើដែកវណ្ណះ។ មានតែលោហៈទេដែលអាចផ្តាច់ស៊ុតចេញពីផ្ទៃដែកដែលត្រូវបានបោះចោល។ ជាមួយនឹងការកែសំរួលតូចៗទាំងនោះអ្នកថែមទាំងអាចបង្កើតពងដោយប្រើដែកវណ្ណះរបស់អ្នកបានទៀតផង។
ទៅមុខហើយចម្អិនអាហារសមុទ្រនៅក្នុងដែកវណ្ណះរបស់អ្នក
រសជាតិនិងវាយនភាពនៃអាហារសមុទ្រត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងខ្លាំងដោយការចំអិនជាតិដែក។ ដូច្នេះវាជាអកុសលដែលអ្នករិះគន់ជាតិដែកមួយចំនួនបានអះអាងថាអ្នកមិនគួរចំអិនត្រីនិងអាហារសមុទ្រផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងដែកថែបព្រោះវាមិនគួរឱ្យជឿសោះក្នុងការធ្វើឱ្យផ្ទៃដែកមិនរលោង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើត្រីរបស់អ្នកនៅជាប់នឹងដែកវណ្ណះរបស់អ្នកវាទំនងជាលទ្ធផលនៃការដែលអ្នកមិនបានចម្អិនត្រីឱ្យបានយូរមុនពេលដែលអ្នកព្យាយាមត្រឡប់វាឬថាអ្នកមិនបានប្រើ spatula ដែក។
អ្នកខ្លះក៏អះអាងដែរថាត្រីនិងអាហារសមុទ្រត្រូវគេចោទប្រកាន់ថាទុកចោលក្លិនស្អុយដែលមិនដែលរលត់ឡើយ។ ប៉ុន្តែមានវិធីជាច្រើនដើម្បីលុបបំបាត់ក្លិនត្រីពីដែកវណ្ណះរួមមានការដុសខាត់ជំនាញរបស់អ្នកជាមួយសូដាដុតនំ (តាមរយៈ ពិភពផេន ) ។ ប្រសិនបើវាធ្វើឱ្យអ្នកដូចជាកម្លាំងពលកម្មច្រើនពេកនោះអ្នកអាចយកទំព័រនេះចេញ គំនូររបស់លោក Cook ហើយគ្រាន់តែដុតនំទទេស្អាតរបស់អ្នកនៅក្នុងឡចំហាយ ៤០០ អង្សាររយៈពេល ១០ នាទី។
អ្នកក៏អាចចំអិននំផេនខេននៅលើដែកវណ្ណះ
Pancakes ចម្អិននៅលើដែកវណ្ណះគ្រាន់តែមានអារម្មណ៍ថាមានភាពកក់ក្តៅជាងនំផេនខេនដែលចម្អិននៅលើផ្ទៃដែលមិនមែនជាឈើ។ ហើយវាធ្វើឱ្យយល់បានពិចារណាថានំផេនខេនបានកើតឡើងតាំងពីយុគសម័យថ្មមុនពេលចង្ក្រានត្រូវបានបង្កើតឡើង (តាមរយៈ ស្ពាន់ស៊ីស្មីត ) ។ ប្រសិនបើដុំថ្មក្តៅអាចគ្រប់គ្រងនំផេនខេនសូមទុកចិត្តលើពួកយើងដូច្នេះតើអាចប្រើកម្លាំងដែកខាសរបស់អ្នកបានទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងចាំមូលដ្ឋានគ្រឹះមួយចំនួននៅក្នុងចិត្ត។
នំ Pancakes មិនអាចត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពចាស់ណាមួយឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមចំអិនពួកគេនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកពួកគេនឹងដុតដោយគ្មានការចំអិននៅខាងក្នុង។ ប្រសិនបើអ្នកហួសកំរិតដោយបន្ថយកម្តៅខ្លាំងពេកពួកគេពិតជាមិនចំអិនអ្វីទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតនំផេនខេកចំអិនល្អបំផុតនៅពេលដែលចំណិតស្ថិតនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មុនពេលចម្អិន។ ដើម្បីធ្វើនំផេនខេននៅក្នុងខ្ទង់ដែកវណ្ណះរបស់អ្នកសូមអូសបន្ទះត្រជាក់ឱ្យខ្លីនិងបន្ថយកម្តៅយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេល ៥ នាទីលើមធ្យម។ មុនពេលអ្នកចាក់ថ្នាំរបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាតំណក់ទឹកមួយតំណក់លើផ្ទៃរបស់វា (ជាជាងស្រក់និងបាត់ខ្លួន) ។ ហើយដូចគ្នានឹងស៊ុតនិងអាហារសមុទ្រដែរប្រើ spatula ដែក។
មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានចក្ខុគឺការប្រើដែកវណ្ណះ
Hoecakes គឺជាតម្លៃភាគខាងត្បូងបុរាណដែលអាចមាន មើលទៅ ដូចជានំផេនខេនប៉ុន្តែពិតជាច្បាស់ មិនមែនទេ , យោងទៅតាម ស្លត ។ Hoecakes គឺមានន័យថារឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដើរតួជា“ ប៉ែល” សម្រាប់អ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំជាមួយពួកគេ។ យោងទៅតាមរឿងរ៉ាវដើមកំណើតរបស់ពួកគេថា 'ចបកាប់' នៅក្នុងឈ្មោះរបស់ពួកគេសំដៅទៅលើផ្ទះល្វែងធ្វើសួនច្បារធ្វើពីដែកពីព្រោះពួកគេត្រូវបានគេចម្អិនដំបូងគេនៅលើចម្ការថែសួនដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅនៅក្នុងចើងរកានកមដោ។ សន្មតថាអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើចបកាប់សួនច្បារធ្វើជាការអនុវត្តធ្វើម្ហូបទេអ្វីដែលត្រឹមត្រូវបំផុតបន្ទាប់គឺក្រឡាចត្រង្គដែកតួរាបស្មើ។
ដើម្បីដុសខាត់បាច់គ្រាន់តែច្របាច់គ្រាប់ពោតនិងពែងមួយពែងបន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃការពុះ ទឹក។ ទុកឱ្យល្បាយនេះត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទីខណៈពេលដែលអ្នកកំដៅកំដៅស្ពតដែកខាសរបស់អ្នកលើកំដៅមធ្យមនិងបន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រា។ ចាក់អំពូលចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រាំមួយអ៊ីញហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ ក្រឡុកជាមួយស្ពាដែកធ្វើម្ហូបរយៈពេល ៨ ទៅ ១០ នាទីទៀតនិងរីករាយជាមួយម្ហូបអាមេរិច។
ជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នករក្សាការសម្ងាត់ទៅសាច់មាន់ចៀនភាគខាងត្បូងល្អបំផុត
ប្រហែលជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់ចៀនភាគខាងត្បូងគឺស្ថិតនៅក្នុងខ្ទង់ដែកដែលអ្នកបានផ្តល់ឱ្យថាជំនាញរបស់អ្នកមានជ្រុងដែលមានកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ពីរអ៊ីញ។ មូលហេតុគឺថាដែកវណ្ណះល្អណាស់ក្នុងការរក្សាកំដៅដែលប្រេងចៀនរបស់អ្នកមិនគួរធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពនៅពេលអ្នកបន្ថែមសាច់មាន់។ តាមពិតទៅជំនាញធ្វើពីដែកពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកចៀនសាច់មាន់ អត់ចេះសោះ ដែលណែនាំឱ្យកំដៅប្រេងចៀនរបស់អ្នកដល់ ៣៧៥ អង្សាហ្វារិនហៃហើយប្រើទែរម៉ូម៉ែត្រដែលអានភ្លាមៗដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាឈានដល់កម្រិតនោះមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចៀន (និងរក្សាសីតុណ្ហភាពដដែលនៅពេលអ្នកបន្តចៀន) ។
giada និង bobby ជាមួយគ្នា
ហើយនៅពេលអ្នកធ្វើម្ហូបនេះមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលគួរអោយរីករាយៈការចំអិនជាមួយប្រេងនៅសីតុណ្ហាភាពនោះនឹងបន្ថែមស្រទាប់នៃគ្រឿងទេសទៅដែកថែបដែលអ្នកសំដែង (តាមរយៈ ក្រុមហ៊ុនវាល ) ។
ប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកសម្រាប់សាច់អាំងល្អឥតខ្ចោះគ្រប់ពេល
ខណៈពេលដែលអ្នកស្រឡាញ់សាច់អាំងនឹងជជែកដេញដោលគ្នាអំពីវិធីល្អបំផុតនិងតែមួយគត់ដើម្បីបង្កើតសាច់អាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវការពិតគឺថាអ្នកមិនអាចធ្វើខុសដោយប្រើដែកវណ្ណះទេ។ LifeSavvy ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅវានឹងរក្សាកំដៅរបស់វាបាន។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកកំពុងចំអិនសាច់អាំងនោះគឺសំខាន់ណាស់។ ត្រលប់ទៅខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០២១ ហ្គីដាឌូឡូរ៉ៃទីយ ផ្លុំគំនិតរបស់អ្នកគាំទ្រ នៃ 'ការស្វែងរកបញ្ច្រាស' ជាមួយនឹងឯកសារមួយ Instagram ការពន្យល់ពន្យល់ពីរបៀបដែលនាងផ្សះផ្សានឹងកម្តៅដ៏ខ្លាំងនៃដែកវណ្ណះដើម្បីធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលការស្វែងរកបញ្ច្រាសធ្វើដោយមិនចាំបាច់បើកឡ។
គ្រាន់តែម៉ាស្សាប្រេងអូលីវនិងអំបិលឆាចូលទៅក្នុងខ្ទះក្រាស់ដាក់កំដៅដែកដែលអ្នកខាញ់ឱ្យខ្ពស់បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់អាំងរបស់អ្នកហើយកុំធ្វើអ្វីសោះក្នុងរយៈពេល ៣ ទៅ ៥ នាទី។ នោះហើយជារយៈពេលដែលវានឹងត្រូវការសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនអំបិលប្រេងនិងសាច់ដើម្បីអភិវឌ្ឍសំបកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមិនត្រឹមតែជណ្តើរយន្តដែលលឿនបំផុតរបស់អ្នកទៅកាន់ឋានសួគ៌ Maillard ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើការដើម្បីបញ្ឈប់សាច់អាំងដែលមិនធ្លាប់មានផងដែរ។
ដែកវណ្ណះរបស់អ្នកគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើនំប៊ឺហ្គឺរ
មានសំណាងណាស់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំប៊ឺហ្គឺរនៅគ្រប់ទីកន្លែង Smashburger បានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០០៧ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើទស្សនៈថាប៊ឺហ្គឺរគួរតែត្រូវបានវាយទៅជារាងខ្លាញ់ដែលមានរាងពងក្រពើខណៈពេលកំពុងចម្អិនអាហារ (តាមរយៈ Smashburger ) ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយ, វាមិនមែនជាការគួរឱ្យស្អប់, ក្នុងមួយកន្លែង, នោះគឺមានបញ្ហា, ប៉ុន្តែការធ្វើដូច្នេះនៅលើដុតមួយ slatted ។ នោះមានឥទ្ធិពលនៃការបញ្ចេញទឹកមានតម្លៃចូលទៅក្នុងអណ្តាតភ្លើងបន្ថយរសជាតិខណៈពេលដែលប្រថុយនឹងការឆាបឆេះនិងដុតសាច់ផងដែរ។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តនំប័រហ្គឺរប៊ឺហ្គឺរក្រាស់មានអ្វីត្រូវនិយាយច្រើនសម្រាប់ការបំបែកប៊ឺហ្គឺរដែលគ្រាន់តែយំសម្រាប់ផ្ទៃក្តៅដែលអាចទុកចិត្តបាននៃដែកថែបដែលមានកម្តៅខ្លាំង។
ដំបូងអ្នកកាន់សាច់គោរបស់អ្នកតិចអ្នកនឹងដេញថ្លៃប៊ឺហ្គឺកាន់តែទន់ភ្លន់។ រំលងដំណើរការបង្កើតទម្រង់ខ្លាញ់ដោយដៃលុបបំបាត់ការដោះស្រាយជាច្រើន។ ទីពីរបុកប៊ឺហ្គឺនៅលើឡដុតក្តៅបញ្ចោញសាច់កាន់តែច្រើនទៅនឹងកំដៅដែលជាលទ្ធផលធ្វើឱ្យផ្ទៃក្រឡាធំជាងមុនស្ថិតនៅក្រោមប្រតិកម្មរបស់ម៉ាឡឺដដែលផ្តល់នូវជីវជាតិដែលអាចទទួលយកបាននិងរសជាតិ caramelized ។
ប្រើកម្លាំងដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដូចជាសារពត៌មានបែបផានីនណា
ដោយសារយើងស្ថិតនៅលើប្រធានបទនៃបញ្ហាបន្ទាន់នេះយើងគិតថាយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវការប្រើទេពកោសល្យនេះសម្រាប់ជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នក - ដែលជួយបង្កើនកំរិតដែកវណ្ណះដែលបានមករកយើងតាមរយៈ ផ្ទះបាយសាកល្បងរបស់អាមេរិក ។ ដូចគ្នានឹងអ្នកអាចប្រើកម្លាំងដែកវណ្ណះរបស់អ្នកសម្រាប់វាយប៊ឺហ្គឺរអ្នកក៏អាចប្រើវាសម្រាប់ចុចភីណីនីស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរអ្នកពិតជាត្រូវការ ពីរ ដេញដែក។
ចាប់ផ្តើមដោយថ្នាំកូតដែកវណ្ណះដែលមានរដូវកាលដ៏ធំជាមួយប្រេងហើយកំដៅវាលើកំដៅមធ្យម។ ខណៈពេលដែលវាកំដៅចូរធ្វើនំសាំងវិចរបស់អ្នក។ សន្មតថាអ្នកបានអនុញ្ញាតឱ្យជំនាញរបស់អ្នកក្តៅល្មមដើម្បីនំប៉័ងនំប៉័ងឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីដាក់នំសាំងវិចដែលបានជួបប្រជុំគ្នារបស់អ្នកនៅលើចានដែក។ ឥឡូវចូរយកដែកវណ្ណះទី ២ របស់អ្នកលាបលើបាតស្អាតជាមួយប្រេងរួចដាក់វានៅខាងលើសាំងវិចរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបាតនៃនំសាំងវិចរបស់អ្នកគួរតែជាពណ៌មាស - ត្នោត។ នោះហើយជាពេលដែលអ្នកគួរតែត្រឡប់សាំងវិចម្តងហើយម្តងទៀត។
ដែកខាសធ្វើឱ្យក្នុងផ្ទះនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ
វាធ្លាប់ជារឿងនោះ s'mores គឺជាការព្យាបាលដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវភ្លើង។ នៅទីបំផុតមនុស្សដឹងថាអ្នកអាចក្លែងបន្លំវិធីរបស់អ្នកទៅមីក្រូវ៉េវប៉ុន្តែចាប់តាំងពីដំណើរការពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់សាំងវិចត្រជាក់ចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីរលាយដំណើរការមានអារម្មណ៍ថានៅឆ្ងាយ។
ទោះយ៉ាងណាជាមួយនឹងជាតិដែកវណ្ណះអ្នកអាចមានបទពិសោធន៍ធ្វើ s'mores ដែលជិតដល់ជំរុំភ្លើងដូចដែលអ្នកអាចទទួលបានដោយមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានភ្លើងឆេះពិតប្រាកដ។ គ្រាន់តែដាក់នំសាំងវិចរបស់អ្នកទៅក្នុងខ្ទះដែកត្រជាក់ដាក់កំដៅដល់មធ្យមហើយមើលនៅពេលដែលសត្វរបស់អ្នកមានជីវិត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យអេលម៉ាសសម្រាប់ហ្វូងមនុស្សសូមរៀបចំឡចំហាយរបស់អ្នកឱ្យដល់ ៤៥០ អង្សាហ្វារិនហៃបំបែកសូកូឡារបស់អ្នកទៅជាបំណែក ៗ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទង់របស់អ្នកហើយដាក់កំពូលជាមួយម៉ាស្កាឡា។ ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរទៅប្រាំបួននាទីឬរហូតដល់ម៉ារម៉ាល្លីមានពណ៌ត្នោតមាស។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺសម្រាប់ការជ្រលក់។
ទារកជនជាតិហុលឡង់ម្នាក់ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើម្ហូបក្នុងចានដែក
ណាថាលីលីលី / ម៉ាស ទារកជនជាតិហុឡង់ដ៍គឺជានំប៊ឺរប៊ឺរដែលពោរពេញទៅដោយភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលនៅពេលដែលដាក់ផ្លែឈើស្រស់និងស្កររលាយក្លាយជាការព្យាបាលអ្នកហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចងចាំជាយូរមកហើយ។ , រូបមន្តទារកហូឡង់សាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ តាមបច្ចេកទេសទារកហុលឡង់ពិតជាគ្រាន់តែជានំផេនខេល (ផ្ទុយពីនំប័រមីប៊ឺរីខាប់) ដែលអ្នកចំអិនក្នុងឡដោយមិនបក។ នៅពេលធ្វើវាចេញមកមានពន្លឺស្រាលជាងខ្យល់ដែលជាលទ្ធផលនៃសមាមាត្រខ្ពស់នៃស៊ុតរបស់វាទៅនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
ខណៈពេលដែលអ្នកពិតជាអាចធ្វើឱ្យទារកហូឡង់នៅក្នុងម្ហូបដែលមានសុវត្ថិភាពឡមួយផ្សេងទៀតការពិតគឺមិនមានអ្វីប្រៀបធៀបទៅនឹងទារកហូឡង់ដែលចម្អិននៅក្នុងជំនាញដែកវណ្ណះទេ។ ដូចដែលលីបានពន្យល់ដល់ម៉ាសាសថាសមត្ថភាពរបស់ដែកក្នុងការរក្សាកំដៅបានស្មើៗគ្នាជួយឱ្យទារករបស់អ្នកហួតហែងកើនឡើងបានត្រឹមត្រូវដោយមិនដុតគែមរបស់វា។
ជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកគឺជាជំហរដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សំណប៉ាហាំងចំណិត
ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំចំណិតមួយហើយអ្នកមិនមាននំចំណិតនៅលើដៃអ្នកពិតជាអាចធ្វើបានជាមួយនឹងនំចំណិតដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងច្រកដុតនំរបស់ផ្សារទំនើបរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែកង់ដែលអាចចោលបានច្រើនតែមានលក្ខណៈស្រពេចស្រពិលហើយជារឿយ ៗ វារាក់ពេកក្នុងការផ្ទុកពពុះ។ ដូច្នេះដើម្បីចៀសវាងការលាងសម្អាតឡដែលមានទំហំធំអ្នកត្រូវដាក់កង់ដែលអាចបោះចោលបាននៅលើសន្លឹកដុតនំដែលវាក៏ក្លាយជាផ្នែកមួយនៃព័ត៌មានលម្អិតនៃការសម្អាតរបស់អ្នកដែរ។ ដូច្នេះតើនេះមានន័យថាអ្នកត្រូវការយកកន្លែងដាក់ចានដ៏មានតម្លៃមួយជាមួយខ្ទះចំណិតដែលបានកំណត់ទេ?
មិនថាអ្នកមានជំនាញខាងដែកវណ្ណះទេ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអង្កត់ផ្ចិតរបស់វាត្រូវគ្នាទៅនឹងរូបមន្តធ្វើនំរបស់អ្នក (ជាធម្មតាមានអង្កត់ផ្ចិត ៩ ឬ ១០ អ៊ីញ) ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើការកែតម្រូវចំពោះបរិមាណរូបមន្តឬពេលដុតនំទេ។ ផ្ទះបាយសាកល្បងរបស់អាមេរិក ផ្តល់យោបល់។
ជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកគឺជារបស់តែមួយគត់ដែលអ្នកត្រូវសម្អាតបន្ទាប់ពីធ្វើនំឈីសសូកូឡានំចំណិត។
ការដុតនំខូឃីសូកូឡាជាធម្មតាតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមនូវការលាយម្សៅដែលជាដំណើរការនៃការជ្រលក់ម្សៅដាក់លើសន្លឹកខូឃីស៍ជាច្រើន។ អ្នកអាចរំលងការងារភាគច្រើននោះដោយប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើនំខូឃីសូកូឡាយក្សតែមួយ។ លើសពីនេះទៀតផ្នែកខាងក្រោមក្តៅនិងជ្រុងខ្ពស់នៃដែកវណ្ណះដែលមានរដូវល្អបង្កើតជាសំបកដ៏អស្ចារ្យនៅលើខូឃីស៍។ ហើយការព្យាបាលនេះអាចដើរត្រង់ពីឡរហូតដល់តុសម្រាប់ការបង្អែមដោយដៃរីករាយ។
ដើម្បីបង្កើតខូឃីសូកូឡាឈីសឈីសស្ទេតដែកអ្នកអាចប្រើរូបមន្តណាមួយសម្រាប់ខូឃីសូកូឡាឈីបរួមទាំង មួយមិនគួរឱ្យជឿនេះ ។ យោងទៅតាម ការដុតនំល្អបំផុត អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើការកែសំរួលរូបមន្តណាមួយពីរូបមន្តឃុកឃីធម្មតារបស់អ្នកទេប៉ុន្តែអ្នកត្រូវបង្កើនពេលវេលាដុតនំរបស់អ្នកទ្វេដង។
ជាតិដែកខាសអាចរំលាយសាច់កកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយសុវត្ថិភាព
ប្រសិនបើវាជិតដល់ពេលអាហារពេលល្ងាចហើយអ្នកទើបតែដឹងថាអ្នកភ្លេចបង្អាប់សាច់របស់អ្នកគំនិតដំបូងរបស់អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើការកំណត់ defrost នៅលើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលវាជាការដោះស្រាយសមហេតុផលយើងមានចំនុចល្អប្រសើរជាងនេះ ផ្ទះបាយសាកល្បងរបស់អាមេរិក ។ គ្រាន់តែដាក់ 'កាត់សាច់ក្លាសេដែលក្លាសេដាក់ក្នុងខ្ទះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយទុកឱ្យពួកគេអង្គុយរយៈពេលមួយម៉ោង។ អ៊ែលឡាឡាអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការចម្អិនអាហារ។
សាច់មាន់កកនិងស្រស់
ដែកខាសគឺជាចំហាយកំដៅដ៏អស្ចារ្យសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពទាបក៏ដោយ។ នៅពេលសាច់របស់អ្នកចាប់ផ្តើមខះជាតិដែកវណ្ណះស្រូបយកសីតុណ្ហភាពដែលកំពុងកើនឡើងនិងទប់វាជាជាងធ្វើឱ្យត្រជាក់លើផ្ទៃផ្សេងទៀតដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានស្រូបចូលសាច់វិញ។ ដូចអាមេរិចធ្វើតេស្ត៍ផ្ទះបាយពន្យល់ថា 'ការផ្លាស់ប្តូរកំដៅពីលោហៈធាតុទៅក្នុងអាហារនឹងរលាយភ្លាមៗសាច់នឹងរលាយបាត់ដោយសុវត្ថិភាព។
អ្នកអាចប្រើដែកវណ្ណះរបស់អ្នកជាឡចំហាយទ្វេ
ឡចំហាយទ្វេគឺសំដៅទៅលើប្រព័ន្ធផើងពីរដែលមួយដាក់នៅផ្នែកខាងលើនៃចានមួយទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអាហារដាក់ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងខាងលើចំហុយឬរលាយថ្នមៗនៅពេលដែលទឹកពុះខាងក្រោម (តាមរយៈ ហាងភោជនីយដ្ឋានបណ្តាញ ) ។ ឡចំហាយទ្វេគឺជាវិធីសាស្ត្រដែលពេញចិត្តសម្រាប់ការរលាយសូកូឡាហើយក៏ល្អសម្រាប់បង្កើតទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ដូចជាហូឡិនដែរ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានដែកថែបវេចខ្ចប់និងពាងសណ្តែក - ឬធុងដូចធុងដែលមានភស្តុតាងដូចកំដៅអ្នកមិនត្រូវការឡចំហាយទ្វេដងទេ។ គ្រាន់តែប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដោយប្រើសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការរក្សានិងចែកចាយកំដៅ - ដូចជាឆ្នាំងបាត។ ក្នុងករណីជាច្រើនអ្នកមិនចាំបាច់ដាក់ទឹកនៅក្នុងវាទាល់តែសោះ។ ដោយប្រើអណ្តាតភ្លើងទាបទៅមធ្យមកំដៅកំដៅហើយបន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងឬខ្ទះតូចជាងនៅខាងស្តាំលើ (តាមរយៈ ផ្ទះបាយសាកល្បងរបស់អាមេរិក ) ។
ដែកវណ្ណះរបស់អ្នកអាចកើនទ្វេដងជាផើងផ្កា
មុខម្ហូបឈីសហ្វូណុដែលមានភាពឆេវឆាវនៅក្នុងពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចក្នុងអំឡុងទសវត្ស ១៩៧០ ទីបំផុតកំពុងត្រលប់មកសហរដ្ឋអាមេរិកវិញ។ អ្នកមិនចាំបាច់មានផើងធ្វើពីស្ពុនឌូធ្វើឈីសហ្វូនឌូធ្វើដោយខ្លួនឯងទេមិនមែនអ្នកមានជំនាញខាងដែកទេ។ វប្បធម៌ ។
ដោយគ្រាន់តែជូតខ្ទឹមសផ្នែកខាងក្នុងរបស់អ្នកបន្ទាប់មកច្របាច់វាហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងចានដែករួមជាមួយស្រាពណ៌សស្ងួតមួយភាគបីនិងស្រាវីស្គីមួយស្លាបព្រា។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ឈីសដឹងគុណចំនួន ៨ អោននិងពោតពីរស្លាបព្រា។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចបន្ថយកម្តៅប្រសិនបើល្បាយចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ ដរាបណាឈីសរលាយអស់សូមយក skillet ចេញពីកំដៅហើយដាក់វានៅលើផ្ទៃការពារកំដៅ។ fondue នឹងនៅក្តៅនិងរីករាយដោយសារសមត្ថភាពរបស់អ្នកក្នុងការទប់កម្តៅ។
បង្វែរដែកវណ្ណះរបស់អ្នកមកប្រើវាដូចដុំថ្មភីហ្សា
ប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញធ្វើដែកបន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្កើតភីហ្សាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទោះបីអ្នកមិនមាននំភីហ្សាក៏ដោយ។ អាត្លង់ទិក ។ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកដាក់វាជាមុនជាមួយសន្លឹកខូឃីស៍ឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីងាយស្រួលសម្អាត។ ដាក់ដែកវណ្ណះដែលមិនចេះរីងស្ងួតរបស់អ្នកលើចង្ក្រានរបស់អ្នកនៅខ្ពស់។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងរៀបចំចូរប្រមូលភីហ្សារបស់អ្នកហើយរុញវាចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ធ្វើពីដែកក្តៅរបស់អ្នក។ ចំអិននៅក្នុងឡយោងតាមការណែនាំរបស់រូបមន្តរបស់អ្នក។
អ្នកក៏អាចប្រើជំនាញដែកវណ្ណះរបស់អ្នកដើម្បីចំអិនភីហ្សាក្លាសេឬធ្វើនំភីហ្សានំប៉័ងបារាំងដោយខ្លួនឯង Lifehacker ។ សម្រាប់បញ្ហានេះអ្នកនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរជំនាញរបស់អ្នកម្តងទៀតនិងប្រើផ្នែកខាងក្រោមរបស់វា។ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកពេលកំដៅកំរាលដែករបស់អ្នកនៅលើចង្ក្រានរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលវាល្អនិងក្តៅសូមបង្វែរវាដាក់វានៅលើសន្លឹកខូឃីស៍នៅក្នុងឡ (ដើម្បីកំណត់ការសម្អាត) ដាក់ភីហ្សារបស់អ្នកនៅខាងលើនិងដុតនំ។
