រមៀតអាចគ្រាន់តែជាកំពូលតារាដែលមានភាពល្បីល្បាញបំផុត។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រនាពេលថ្មីៗនេះបានចាប់ផ្តើមគាំទ្រអ្វីដែលអ្នកហាត់ ayurveda ដែលជាការអនុវត្តរបស់ឥណ្ឌាខាងវេជ្ជសាស្ត្ររាងកាយបានអះអាងអស់ជាច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយ។ រមៀតដើរតួក្នុងខ្លួនជាអ្នកប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងរំញោចខួរក្បាលដ៏មានឥទ្ធិពលក៏ដូចជាប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងជំងឺរលាកសន្លាក់។ តាមពិត សុខភាព និយាយថារមៀតអាចជាអាហារបំប៉នដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុត។ គន្លឹះក្នុងការដោះសោអត្ថប្រយោជន៍មន្តអាគមរបស់រមៀតទោះយ៉ាងណាពឹងផ្អែកលើការប្រើប្រាស់វាតាមរបៀបមួយដែលធ្វើឱ្យសមាសធាតុរបស់វាមានជីវជាតិដល់រាងកាយ។ ដោយខ្លួនវាគ្រឿងផ្សំសកម្មរបស់រមៀតគឺ curcumin មិនងាយស្រូបយកដោយរាងកាយទេប៉ុន្តែវាអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែច្រើននៅពេលដែលផ្សំជាមួយខ្លាញ់និងផៃលីនដែលជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងម្រេចខ្មៅ។ ដូច្នេះតើមានដំណោះស្រាយអ្វីដើម្បីទទួលបានរមៀតដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អ? ដោយចម្អិនជាមួយវាជាការពិតណាស់! ដូច្នេះចាប់យកម្សៅការីស្រាដែលអ្នកចូលចិត្ត ( ឬធ្វើឱ្យខ្លួនឯង ) និងដីឬរមៀតឆៅហើយតោះមើលវិធីគ្មានទីបញ្ចប់ដែលយើងអាចបន្ថែមរមៀតចូលក្នុងការចំអិនម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។
បន្ថែមវាទៅពង
មិនដូចគ្រឿងទេសលាយម្សៅគ្រឿងទេសដែលអាចផ្តល់កំដៅនិងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅនឹងម្ហូបនោះទេរមៀតដោយខ្លួនឯងមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ តាមពិតវាច្បាស់ដែលថាវាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូនជាមួយចានស៊ុត។ នៅ Monamifood , រមៀតដឹងគុណស្រស់និងម្រេចខ្មៅត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទាស់ដែលធ្វើដោយសម្លរបៃតងនិង parsley ។ នៅ ១០១ សៀវភៅ , ហៃឌីរើសពងឆ្អិនរឹងក្នុងទឹកខ្មេះប៉ោមផ្លែប៉ោមទឹកខ្មេះស្ករនិងរមៀតដោយផ្តល់ឱ្យពងមានពណ៌លាន់ណុលជិតដែលពិតជាលេចឡើងនៅលើចាន។ រមៀតថែមទាំងអាចអោយដៃទៅបុណ្យ Easter Bunny នៅពេលដែលគាត់កំពុងស្វែងរកដំណោះស្រាយធម្មជាតិក្នុងការជ្រលក់ស៊ុត Easter ដូចដែលបានឃើញនៅទីនេះ មុំម៉ូប៉ូពមូស ។
ធ្វើសាច់រមៀតជូត
ដោយមានពណ៌លាំមាសនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រមៀតធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមនូវការស្វាគមន៍ចំពោះរូបមន្តជាច្រើនដែលអំពាវនាវឱ្យមានលាយគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ នៅ បន្ទប់គេងដ៏ប្រណីត ធីហ្វានីបង្កើតជូតតាមបែបឥណ្ឌាសម្រាប់សាច់មាន់ទាំងមូលដែលនាងចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់នាងដោយប្រើរមៀតក្នុងដីជាច្រើនមុខរួមជាមួយស្លឹកខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមសសណ្តែកនិងម្រេចខ្មៅ។ នៅ Prep Dish ជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរមៀតអូរីហ្គោល paprika និងផ្កាឈិនត្រូវបានប្រើដើម្បីលាបសាច់គោស៊ីរីរីនដែលស៊ីស្មៅដោយមានគូបដែលត្រូវបានគេសង្ស័យជាមួយប៉េងប៉ោះហ្សូឆីនីនិងប៉េងប៉ោះរីសម្រាប់ kebabs សាច់គោដែលមានសុខភាពល្អនិងអស្ចារ្យ។
ធ្វើទឹកដោះគោមាស
ទឹកដោះគោមាសគឺជា elixir ដែលត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ក្នុងការអនុវត្តរបស់ ayurveda ដែលជាប្រព័ន្ធសុខភាពរាងកាយរបស់ឥណ្ឌា។ នៅពេលនិយាយអំពីរបបអាហារ ayurveda សង្កត់ធ្ងន់ទៅលើសារសំខាន់នៃការទទួលទានអាហារមានជីវជាតិបំប៉ននិងជួយពង្រឹងតុល្យភាព។ ថាមពលរំលាយអាហារ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអានីរឺភ្លើង។ ទឹកដោះគោមាសគឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះគោលការណ៍នេះហើយត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់ថាជាភេសជ្ជៈដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅនៅពេលយប់។ លោកបណ្ឌិត Andrew Weil ធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមាសរបស់គាត់មានទឹកដោះគោដូងគ្មានជាតិផ្អែមខ្ញីដឹងគុណស្រស់រមៀតស្រស់និងម្ទេសខ្មៅដើម្បីបង្កើនគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់រមៀត។ នៅ Svastha Ayurveda , ដានីញែលបន្ថែមរសជាតិនៃក្លិនឈុន, nutmeg, ក្រវាញ, និងសាហ្វីនបន្ទាប់មកផ្អែមទឹកដោះគោមាសជាមួយទឹកឃ្មុំឆៅ។
ធ្វើតែរមៀត
នៅពេលដែលមនុស្សសំដៅទៅលើតែរមៀតពួកគេអាចសំដៅទៅលើរឿងប្លែកៗមួយចំនួន។ តែរមៀតអាចជាទឹកដោះគោមាសឬវាអាចជាបបរនៃរមៀតនិងទឹក។ (នេះអាច បច្ចេកទេសត្រូវបាន tisane មួយ មិនមែនធ្វើតែមួយទេព្រោះវាមិនមានរុក្ខជាតិ Camelia sinensis ។ ) ការធ្វើស្លាបរមៀតគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្លួនអ្នកនូវថ្នាំដែលមានកំហាប់ផ្សំពីគ្រឿងទេសដ៏មានឥទ្ធិពលនេះ។ សម្រាប់ផ្លូវដែលងាយបំផុតអ្នកត្រូវយកចំណិតរមៀតស្រស់ចូលក្នុងខ្ទះហើយគ្របដោយទឹកក្តៅ។ អ្នកអាចទម្លាក់ម្ទេសពីរបីមុខដើម្បីបង្កើនការស្រូបយកជាតិ curcumin របស់រាងកាយអ្នក។ នៅ អាហារប្រាសាទព្រះវិហារ , អាឡិនគ្រីនសាកល្បងរមៀតស្រស់ជាមួយខ្ញីស្រស់ទឹកក្រូចឆ្មារទឹកឃ្មុំនិងទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀតមានបរិមាណច្រើនរហូតដល់ចុងសប្តាហ៍។
បន្ថែមវាទៅធញ្ញជាតិ
រមៀតធ្វើឱ្យមានបន្ថែមនូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអ្នកចូលចិត្តដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសុខភាពបន្ថែមលើពណ៌លឿងដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ ដេបូរ៉ានៅ ផ្ទះបាយប្រមូលផល បន្ថែមរមៀតទៅលីណូនីការបស់នាងជាមួយរមៀតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយគុយរីនិងស៊ីអ៊ីនរួមជាមួយការបញ្ចូលគ្នានៃស៊ីលីនរ៉ូស្រស់អាល់ម៉ុននិង raisins ។ Julia នៃ ឬសរលួយ ធ្វើឱ្យអង្ករខ្ញីនិងរមៀតមានក្លិនឈ្ងុយខ្ញីខ្ទឹមសខ្ញីស្ងួតនិងគ្រាប់ស្រល់។ សូម្បីតែគ្រាប់ពោតដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តក៏អាចទទួលបានការព្យាបាលរមៀតដូចពោតលីងធូលីជាមួយនឹងប្រេង parsley នៅឯនោះដែរ កាសែតបួស ។
បន្ថែមវាទៅស៊ុប
រមៀតដីមួយស្លាបព្រាល្អអាចបន្ថែមការស្វាគមន៍ចំពោះស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកស្វែងរកការណែនាំអំពីរមៀតបន្តិចគេហទំព័រ blogosphere កំពុងបំពេញបន្ថែមជាមួយរូបមន្តបំប៉នសម្រាប់ស៊ុបនិង Stew ដែលបង្ហាញពីរមៀតនិងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ សានណូននៅឯ ទូរទឹកកកមានពន្លឺ ខ្ចប់ស៊ុបរបស់នាងជាមួយស្លឹកឈើស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយឈិនណៃក្រូចឆ្មាខ្ញីនិងរមៀតស្រស់។ Laney នៅ ជីវិតគឺមានតែការលះបង់ប៉ុណ្ណោះ ស្បថថាការព្យាបាលរមៀតនិងស៊ុបចុងរមៀតជួយសង្គ្រោះជីវិតរបស់នាងនៅពេលនាងនៅផ្ទះដំបូងជាមួយក្មេងស្រីទើបនឹងកើតរបស់នាង។ ស៊ុបដែលឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានសណ្តែកក្រហមខាត់ណានិងអាវ៉ូរ៉ូដែលមានរដូវជាមួយផ្កាឈិននិងរមៀតបន្ទាប់មកនៅជាប់ជាមួយនំប៉័ងខ្ទឹមដែលបានរៀបចំស្រស់។
បន្ថែមរមៀតទៅគ្រាប់
គ្រឿងទេសធ្វើដោយដៃងាយវាយដំគ្រាប់ណាដែលអ្នកអាចទទួលបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសនិងការរួមផ្សំគ្នា រមៀតរលាយជាតិខ្លាញ់ ជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងគ្រាប់ធ្វើឱ្យការប្រកួតទាំងពីរល្អឥតខ្ចោះ។ Nadia នៅ ផ្ទះបាយមានសុខភាពល្អរបស់ណាដា បន្ថែមម្សៅរមៀតទៅលាយជាមួយអាល់ម៉ុនគ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ Walnut និងគ្រាប់ល្ពៅដែលទទួលបានការប៉ះផ្អែមពីស្ករដូង។ នៅ ១០១ សៀវភៅ លោក Heidi ដុតគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឆៅនៅក្នុងប្រេងល្ងហើយយកវាទៅជាមួយរមៀតម្រេចម្រេចខេនណេនគ្រាប់ល្ងនិងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សូម្បីតែប៊ឺសណ្តែកដែលផលិតនៅផ្ទះក៏អាចត្រូវបានពង្រឹងដោយការបន្ថែមនៃរមៀត។ Indy នៅ The Little Green ស្លាបព្រាលាយបញ្ចូលរមៀតដីចូលទៅក្នុងរមៀតស្រស់ស្អាតរបស់នាងនិងប៊ឺអាល់ម៉ុងទឹកឃ្មុំ។
បញ្ចូលវាទៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់
ភ្លេចវត្ថុដប! រមៀតផ្តល់នូវពណ៌និងសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អនៅផ្ទះ។ សម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញបំផុតសូមទៅរកការស្លៀកពាក់រមៀតរបស់តារ៉ា Curran នៅ របៀបដែលអ្នកបញ្ចេញពន្លឺ ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងប្រេងអូលីវ, ទឹកក្រូចឆ្មារ, រមៀតនិងទឹកខ្មេះប៉ោម។ សម្រាប់កណ្តាប់ដៃនៃរសជាតិ umami savory សូមព្យាយាម រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក របស់ ការស្លៀកពាក់មិនត្រឹមត្រូវ - រមៀត ដើម្បីបង្កើនមុខម្ហូបបែបអាស៊ី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករសជាតិហឹរខ្លាំងជាងមុនសូមសាកល្បងធ្វើម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រែមនេះ ចំណីសមសម ។ ការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយមើមរមៀតឌីជីនម៉ុននិងម្សៅគុយរីនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ប្រើវាដើម្បីរកបន្លែតាមរដូវ
កំពុងរកមើលអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីរីករាយនឹងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកមែនទេ? បរិភោគស្អាត ផ្តល់ជូននូវយោបល់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយបន្លែជាមើមរមៀតនិងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរដែលបម្រើនៅលើគ្រែនៃស្លឹកសណ្តែកបៃតងដែលផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ ម៉ារីនៅ Barefeet នៅក្នុងផ្ទះបាយ បន្ថែមរមៀតក្រអូបទៅដំឡូងក្រហមដែលរមៀតដោយរមៀតរបស់នាងជាមួយសណ្តែកបៃតង។ នៅ ប្រោះបៃតង , ដោយភាពឈ្លាសវៃលាយបញ្ចូលរមៀតជាមួយដំឡូងផ្អែមដុតនំសណ្តែកពណ៌សនិងតាតនីសម្រាប់រមៀតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងដំឡូងបារាំង hummus ។
បន្ថែមវាទៅបៃតង
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាយើងអាចឈរដើម្បីទទួលបានជីវជាតិនិងស្លឹកឈើខ្មៅងងឹតបន្ថែមទៀតទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ដូច្នេះហេតុអ្វីមិនផ្តល់នូវជីវជាតិបំប៉នការចាប់យកស្នាមរន្ធមួយឬពីរហើយរៀបចំបៃតងជាមួយរមៀត? បទពិសោធន៍ជីវិត បង្ហាញពីរូបមន្តសម្រាប់បន្លែបៃតងជាមួយប៉េងប៉ោះខ្ញីនិងរមៀតដែលត្រូវបានដាក់បន្ថែមជាមួយគ្រាប់ល្ហុងនិងគ្រាប់ស្ពៃខ្មៅ។ កំពូលមេចុងភៅចុងភៅគូម៉ា បម្រើដល់ខ្ទិះរមៀតនិងខាត់ណាជាអាហារពេញលេញជាមួយនឹងចំណិតរបស់តៅហ៊ូចៀន។ Shelly នៅ Grow និងបង្កើត អ្នកអាចយកឥវ៉ាន់ដ៏សាមញ្ញពីឥន្ទធនូរមៀតនិងខ្ទឹមបារាំងរបស់ប្រទេសស្វីសដែលនាងនិយាយថាល្អឥតខ្ចោះនៅពេលបម្រើជាមួយស៊ុតសរីរាង្គ។
ទឹកនិងរលោង
រមៀតគឺជាអ្នកគ្មានគំនិតសម្រាប់បន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តទឹកផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នៅ សុខភាពខ្លួនឯងពិតប្រាកដ , ទឹកផ្លែឈើម៉ាហ្គីរ៉ូរមៀតស្រស់ជាមួយផ្លែប៉ោមខ្ញីការ៉ុតនិងក្រូចឆ្មាសម្រាប់អេលីហ្សីមដែលមានសុខភាពល្អ។ សារ៉ាបានចែករំលែកម្នាស់និងរមៀតរបស់នាងដែលកំពុងបំពេញបន្ថែម smoothie នៅ វ័យក្មេងនិងឆៅ ដែលនាងនិយាយថាជាការហាត់ប្រាណក្រោយពេលឥតខ្ចោះ។ នៅ ម្ហូបស្អាត អ្នកសរសេរប្លក់អាយវីនិងអែនឌីចែករំលែករូបមន្តប្រឆាំងនឹងការរលាកដូចជារមៀតនិងទឹកក្រូចរលោងរបស់ពួកគេដែលធ្វើជាមួយគ្រាប់ពូជហាន់ចេកនិងម្រេចខេនណេន។ ផ្នែកល្អបំផុតអំពីការរលោងទាំងនេះ? ពួកគេក៏បង្កើតប៉ុបដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ!
ធ្វើស្លឹកគ្រៃដោយខ្លួនឯង
ពុកមាត់អាមេរិចភាគច្រើនទទួលបានពណ៌លឿងភ្លឺពីរមៀត។ ដូច្នេះចាប់យកខ្លះដើម្បីប្រើក្នុងរូបមន្តមួយរឺក៏ល្អជាងនេះធ្វើឱ្យស្ពៃខ្មៅដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ David Lebovitz ធ្វើឱ្យ mustard របស់គាត់ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ mustard, ទឹកខ្មះ, cayenne, syrup ដើមម៉េផលនិងរមៀត។ នៅ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ដែលជារូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃខ្មៅពណ៌លឿង តម្រូវឲ្យ មានគ្រាប់ស្ពៃពណ៌ត្នោតជាមួយរមៀតទឹកខ្មះទឹកខ្មេះខ្ញី cinnamon និង nutmeg ។ នៅ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក , បន្សំបុរាណនៃរមៀតនិង mustard ត្រូវបានយកបន្ថែមទៀតជាមួយរមៀតនិងប៊ឺគ្រាប់ពូជ mustard ។
ភ្ជាប់វាជាមួយផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរនិងខ្ញុំមានទំនាក់ទំនងពិសេសណាស់ហើយការចាប់អារម្មណ៍ចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំនៅពេលរីករាយគឺត្រូវលាយជាមួយម្សៅការីដែលមានជាតិរមៀតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេរួមជាមួយទឹកខ្មេះប៉ោម។ ខ្ញុំមិនមែនជាមនុស្សពូកែរកការរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍អាហារដ៏អស្ចារ្យនេះទេ - នៅឯដួងចិត្តដួងចិត្តផ្លែបឺរនិងរមៀតគឺជាផ្កាយនៃផ្លែបឺរនិងសាឡាត់ម្រេចខ្មៅ។ នៅ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលដីស បន្លែបៃតងខ្ចីចំហុយដើរតួជា tortilla នៅក្នុងរុំនៃផ្លែបឺរផ្សិតផូប៊ែលឡូនិង hummus - រមៀត។ សូម្បីតែបង្អែមក៏អាចត្រូវបានបង្កើនដោយការរួមផ្សំនៃរមៀតនិងផ្លែបឺរដែរដូចជាផ្លែប័របឺរណឺរីន។ ការ Hack Paleo ។
ស្វែងរករូបមន្តអន្តរជាតិមួយចំនួន
មានរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលរំលេចដោយរមៀតនៅលើពិភពលោកទាំងមូលរង់ចាំអ្នករកឃើញវា។ មូលដ្ឋាននៃការបិទភ្ជាប់សម្លពណ៌លឿងថៃគឺជាតារានៃរូបមន្តងាយៗនិងគួរឱ្យចង់សើចសម្រាប់សាច់មាន់លឿងនិងដំឡូងពី ផិនយ៉ាំរបស់យូ ។ មុខម្ហូបដែលខ្ញុំកុម្ម៉ង់នៅតាមភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាទាំងអស់ដែលខ្ញុំបានទៅទស្សនាគឺសាហ្គៃផេនឃឺរគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃខ្ទះឆានិងឈីសឥណ្ឌា។ អាតាទីសៀហ្គីរ៉ាធ្វើនំជាមួយរមៀតខ្ញីនិងម៉ាស្ការ៉ាម៉ាម៉ានៅឯផ្ទះ បណ្តាញអាហារ ។ នៅប្លក់ រមៀតនិងសាហ្វាន់ យើងរៀនពីរបៀបធ្វើហ្គីតាមីឃ្យូរីបែបបុរាណធ្វើម្ហូបដែលស្រដៀងនឹងខ្ទិះរបស់ពោតស្ងោរសាច់ស្ងួតសាច់ចៀមឬសាច់គោនិងដំឡូងដែលមានរដូវលាយជាមួយរមៀតក្លិនឈុននិងទឹកផ្កាកុលាប។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនិងមុខម្ហូបទាំងអស់នៅទីនោះដែលប្រើរមៀតអ្នកប្រហែលជាមិនទាន់រកឃើញម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តនៅឡើយទេ។
