Braised Greens ជាមួយ Smoked Turkey

គ្រឿងផ្សំ

• 1 ½ ពែង ទឹក។

• ៨ អោន ឆ្អឹងដែលជក់បារីនៅក្នុងជើងទួរគី ស្លាបទួរគី ឬ Ham Hock

• ១ មធ្យម ខ្ទឹមបារាំងក្រហម, chopped

• ½ ស្លាបព្រា អំបិល

• ¼ ស្លាបព្រា ម្រេចក្រហមកំទេច

• ២ ផោន បៃតងចម្រុះ ដូចជា ខាត់ណា ខាត់ណា ស្ពៃ និង/ឬ បៃតង turnip ដើម និងកាត់ជាខ្សែបូទំហំ 1 អ៊ីញ (20 ពែង)

• ១ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មះ cider

• ១ ស្លាបព្រា ទឹកម្ទេស

ទិសដៅ

1. ផ្សំទឹក ទួរគី (ឬ Ham hock) ខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងម្រេចក្រហមបុកចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយ។ យក​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់ គ្រប​និង​ចម្អិន​រយៈពេល ១៥ នាទី ។

2. កូរបៃតងជាបាច់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ពណ៌បៃតងទន់ប្រហែល 5 នាទី។ យកទួរគី (ឬ ham hock) ។ កាត់សាច់, ចោលឆ្អឹង។ ត្រឡប់សាច់ 1 ពែងទៅក្នុងឆ្នាំង រួមជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ (រក្សាទុកសាច់ដែលនៅសល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។ )

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ