រូបមន្តបង្កាន់ដៃមីងស្ពែរឈីសហ្វតឌ័រហ្វូតឌូ

យើងមានពីរពាក្យសម្រាប់អ្នកគឺរលាយនិងឈីស។ ឥឡូវយើងមានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកតើអ្នកចង់រីករាយជាមួយនំខេកឈីសដាប់ប៊លឌេលផេនឌឺដោយមិនចាំបាច់ចាកចេញពីផ្ទះរបស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច? ប្រសិនបើនេះស្តាប់ទៅដូចជាគំនិតរបស់អ្នកអំពីឋានសួគ៌សូមចូលជេសហ្គោនស្តានដែលចែករំលែករូបមន្តនិងការណែនាំធ្វើម្ហូបនៅ Chop រីករាយ ។ គាត់បានបង្កើតរូបមន្ត copycat សម្រាប់អាហារត្រលប់មកវិញ ៧០ ឆ្នាំនេះដែលសាមញ្ញងាយនិងគួរអោយចង់សាកល្បងឱ្យបានឆាប់តាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន - ប្រហែលជានៅយប់នេះ។

ជឿឬមិនជឿរូបមន្តចម្លងរូបមន្តធ្វើម្ហូបឈីសឈីសមេឡាឡាដនេះគ្រាន់តែត្រូវការគ្រឿងផ្សំ ៦ មុខប៉ុណ្ណោះហើយចំណាយពេល ១០ នាទីដើម្បីទាញជាមួយគ្នា។ វាគ្រាន់តែល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តម្រូវការអាហារបន្ទាន់ដែលកើតមានឡើងពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ តើភ្ញៀវនាទីចុងក្រោយបានឈប់ហើយឬនៅ? តើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ធ្វើឱ្យកាលបរិច្ឆេទគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការចំអិននៅផ្ទះរបស់អ្នកទេ? ចង់ញ៉ាំឈីសរលាយដូចពេលនេះទេ? ទោះវិធីណាក៏ដោយហ្វូតហ្វូនលឿននេះគឺជាការឈ្នះ។ ដូចដែលលោក Goldstein ប្រាប់ Mashed ថា 'នេះជារាត្រីកាលបរិច្ឆេទល្អឥតខ្ចោះឬអាហារសម្រន់ថ្ងៃសម្រាក។ អាហាររូបសំណាកនេះក៏ជាអាហារពេលល្ងាចអបអរពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ផងដែរ។

គ្រាន់តែចំណាំថារូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យស្រាបៀរជាគ្រឿងផ្សំមួយប៉ុន្តែប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់នៅក្នុងក្រុមរបស់អ្នកចង់បានឬត្រូវការការជៀសវាងពីគ្រឿងស្រវឹងវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ។ ហ្គ្រេនស្តានណែនាំថា“ ប្រសិនបើក្មេងៗកំពុងញ៉ាំវាសូមប្រើទំពាំងបាយជូរជំនួសវិញ” ។

ទិញគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក

ដើម្បីបម្រើអាហារសន្សំសម្រាប់ពីរឬសម្រាប់ពីរបីទៀតអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ឱកាសគឺល្អណាស់ដែលអ្នកមានទាំងអស់ឬភាគច្រើននៅលើដៃរួចហើយ។ ដូច្នេះហាងដំបូងសម្រាប់ស្រាបៀរកំប៉ុងដែលអ្នកនឹងប្រើតែមួយពែង។ ដួងចិត្តដូច ហ្គីនណេស នឹងធ្វើការបានល្អជាពិសេសនៅទីនេះ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការឈីសឆៃដារ ៤ ស្លាបព្រាម្សៅខ្ទឹមខ្ទឹមក្រហមម្រេចក្រហមនិង ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការម្សៅពោតមួយស្លាបព្រាផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ហាន់ឌូរបស់អ្នកឡើងក្រាស់។

ទឹកជ្រលក់ Worcestershire មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសចំពោះរូបមន្តសាមញ្ញនេះ។ ហេតុអ្វីបានជាគ្រឿងផ្សំនេះមានរបស់វា ប្រភពដើម នៅប្រទេសអង់គ្លេសប៉ុន្តែពិតជាត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរសជាតិឥណ្ឌាដែលចាំបាច់នៅទីនេះ? 'ជូវឺរៀរៀរៀផ្តល់ឱ្យផ្អែមប្រៃ។ អូមីម៉ា រសជាតិសាវតា៉បានប្រាប់ Mashed ។

ចុងបញ្ចប់សូមពិចារណាពីអាហារដែលបានណែនាំដូចខាងក្រោមនេះ: នំប៉័ងកាត់នំប៉័ងប៉េងប៉ោះ cherry និងចំណិតផ្លែប៉ោមដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ដែលបាននិយាយថាអ្នកអាចបន្ថែមរបស់របរផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលហ្វូនដែលអ្នកចង់បានដូចជាវ៉ែនតាដែលអ្នកចូលចិត្តរឺក៏បន្ទះឈីប tortilla ។ គ្រាន់តែចាំមិនបាន ពីរដង !

លាយឈីសរបស់អ្នកជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត

ដំបូងពែងស្រាបៀររបស់អ្នកអមជាមួយ ម្សៅ​ខ្ទឹមស , ម្រេចក្រហមនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire នឹងចូលទៅក្នុងឆ្នាំងដែលដាក់លើកំដៅមធ្យម។

នៅពេលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងឈីសស៊ីដារដែលខ្ទេចខ្ទាំ។ កុំបន្ថែមវាទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យការលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាអាហារឆ្ងាញ់និងស្អិតរមួតទាំងមូលកាន់តែស្មុគស្មាញ។ ហ្គោលស្ទីនកត់សំគាល់ថាអ្នកនឹងចង់រក្សាការខ្សឹបខ្សៀវនៅពេលដែលអ្នកស្រទាប់នៅក្នុងឈីសផងដែរដើម្បីធានាថាវាយនភាពរលោងឥតខ្ចោះនៅក្នុងហ្វូណូរបស់អ្នក។

ឥលូវនេះវាជាការពិតដែលថាអាហារនេះពិបាកនឹងរញ៉េរញ៉ៃណាស់ប៉ុន្តែហ្គេតស្តានប្រាប់ម៉ាសាមថាមានផ្លូវខុសមួយដែលពិតជាអាចធ្វើឱ្យអាហារនេះល្អរញ៉េរញ៉ៃ។ គាត់ដាស់តឿនអ្នកចំអិននៅផ្ទះថា 'ប្រសិនបើអ្នកចំអិនម្ហូបលើកំដៅខ្ពស់ទឹកជ្រលក់នឹងនៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នា' ។ ដូច្នេះអនុវត្តការអត់ធ្មត់បន្តិចហើយរក្សាកំដៅនោះឱ្យទាប។ ធ្វើដូច្នេះហើយឈីសរលាយរលាយគឺនៅសល់តែប៉ុន្មាននាទីទៀតប៉ុណ្ណោះ!

រលាយល្បាយឈីសនិងបម្រើ

មានជំហានចុងក្រោយមួយមុនពេលរូបសំណាកល្ងីល្ងើររបស់អ្នកជិតរួចរាល់។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យឈីសនិងស្រាបៀរក្រាស់លាយជាមួយម្សៅពោតបន្តិចផ្តល់ឱ្យលទ្ធផលចុងក្រោយនូវវាយនភាពក្រាស់និងក្រាស់។ អ្នកត្រូវបន្ថែមតែមួយស្លាបព្រាបាយហើយបន្ទាប់មកចំអិនទឹកជ្រលក់រយៈពេលបីនាទីទៀតដោយប្រាកដថាកូរវាម្តងម្កាលដើម្បីប្រាកដថាគ្មានអ្វីដែលកំពុងច្របាច់ឬដុតនៅបាតឆ្នាំងឡើយ។

ឥឡូវនេះយើងនឹងមិនបន្ទោសអ្នកទេប្រសិនបើអ្នកជ្រលក់នំប៉័ងឈីបឬវីសចូលក្នុងឆ្នាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចែករំលែកការបង្កើតរបស់អ្នកអ្នកអាចរើសយកភាពថ្លៃថ្នូរបន្តិចហើយចាក់ហ្វូណូចូលទៅក្នុងចានបម្រើដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយជម្រើសនៃការជ្រលក់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានឈុតហ្វុនឌ័របំពេញជាមួយសមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗកាន់តែប្រសើរ។

វិធីណាមួយសូមភ្លក្សរសជាតិជ្រលក់នេះហើយកុំភ្លេចចំណាំរូបមន្តនេះផងដូច្នេះអ្នកអាចជួសជុលវានៅពេលក្រោយដែលអ្នកមិនចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានផាសុកភាពដែលចំណាយពេលអនុវត្តជាក់ស្តែងគ្មានពេលនិងថវិកាតិចតួចបំផុត។

• ស្រាបៀរ ១ កែវ
• ឆៃថាវ ៤ ពែង (ដឹងគុណ)
• ម្សៅខ្ទឹម ១ ស្លាបព្រា
• pepper ស្លាបព្រាម្រេចក្រហម
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ១ ស្លាបព្រា
• ពោតម្សៅ ១ ស្លាបព្រា

• នំប៉័ងនំប៉័ង ១ ដុំ (កាត់ជាគូបឬចំណិតតូចៗ)
• ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ ១ ដុំ
• ផ្លែប៉ោម ២ ចំណិត

1. ដាក់ស្រាបៀរម្សៅខ្ទឹមសម្រេចក្រហមនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ដាក់ក្នុងឆ្នាំងល្មម។
2. បន្ថែមឈីសបន្តិចម្តង ៗ នៅពេលដែលអ្នកច្របាច់ល្បាយស្រាបៀរ។ បន្ទាប់មក whisk នៅក្នុង cornstarch និងចំអិន 3 នាទី stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ល្បាយត្រូវបានរលាយនិងបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញ។
3. ចាក់ចូលក្នុងចានបម្រើហើយព័ទ្ធជុំវិញជាមួយម្ហូបសម្រាប់ជ្រលក់។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ