Melissa Johnson / Mashed ខណៈពេលដែលមានកម្រិតជាក់លាក់នៃសេចក្តីអំណរដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការញ៉ាំក្រៅវាមានកម្រិតនៃភាពរីករាយស្មើគ្នាដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួននៅផ្ទះជាពិសេសនៅពេលវា copycat នៃការចូលចិត្តយកចេញមួយ ។ ចំលងចាន KFC ដ៏ល្បីល្បាញនេះបង្កើតដោយ Melissa Johnson នៃ មិត្តល្អបំផុតសម្រាប់ការសាយសត្វ វាងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការវាយនៅឯផ្ទះហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសម្លេងអ៊ូហ្គូហ្គីយដូចគ្នានៃការឈប់នៅ ភោជនីយដ្ឋានសាច់មាន់ ។
ដើម្បីឱ្យវាសាមញ្ញសាមញ្ញរូបមន្តនេះប្រើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកនិងគ្រឿងផ្សំក្លាសេពីរបី - យើងដឹងពីរបៀបរស់នៅរវល់។ ទាំងអស់ជួបជុំគ្នាក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងហើយអាចបម្រើគ្រួសារទាំងមូលបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលរូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បម្រើដល់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលអ្នកអាចបង្កើនល្បឿនយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបម្រើតែមួយឬពីរមុខប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ទីបញ្ចប់វាងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរៀបចំទំហំខុសៗគ្នា។
ដែលមានកាហ្វេល្អបំផុត
ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តទាំងមូលរួមជាមួយជម្រើសជំនួសពីរបីប្រសិនបើអ្នកគ្មានទឹកដោះគោឬចង់ប្រើវិធីចម្អិនផ្សេងៗគ្នា។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកឃើញពីរបៀបដែលងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនំខេកខេអេសដ៏ល្បីល្បាញនេះគឺធ្វើនៅផ្ទះអ្នកនឹងឈប់ហើយ ចាប់យកអាហាររហ័ស ទាំងអស់គ្នា។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកទាំងអស់គ្នា
Melissa Johnson / Mashed ចាប់យកគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកទាំងអស់ហើយសូមធ្វើឱ្យរូបមន្តងាយៗទំនើបនេះ! អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងប៊ឺទឹកដោះគោទឹកដោះគោអំបិលពោតលីងក្រអូបពោតនិងឈីស។ នោះហើយជាវា! នៅពេលដែលអ្នកគិតអំពីចានគោមខេអេហ្វអេអ្នកពិតជាអាចឃើញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ - ហើយអ្នកនឹងប្រើរបស់ដូចគ្នានៅទីនេះ។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកអាចទុកសាច់ពោតលីងនិងពោត (ប្រសិនបើប្រើកក) នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនចំអិន។ តាមវិធីនេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីអ្វីដែលត្រូវរលាយក្នុងពេលអ្នកធ្វើដំឡូងនោះទេ។ នៅចំណុចនេះអ្នកនឹងចង់កំដៅឡរបស់អ្នកដល់ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃ។
រៀបចំដំឡូងជាមុន
Melissa Johnson / Mashed ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកនឹងចង់ធ្វើដំឡូង។ នៅក្នុងខ្ទះធំមួយចាក់ទឹកឆ្អិនជាមួយខ្ទះអំបិលធំ។ ខណៈពេលដែលវាកំពុងពុះចូរចិតសំបកនិងដំដំឡូង។ បោះអ្នកដែលចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយត្រងត្រប់រហូតទាល់តែហាន់។ នេះគួរចំណាយពេលប្រហែល ១៥ នាទីផ្តល់ឬយក។ នៅពេលរួចរាល់សូមបង្ហូរទឹកចេញហើយផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដើម្បីបង្វែរដំឡូងឆ្អិនទាំងនេះទៅជាដំឡូង mashed ។
ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលានិងកាត់ជ្រុងអ្នកក៏អាចប្រើដំឡូងម៉ាស់ភ្លាមៗនៅទីនេះ។ ធ្វើឱ្យពួកគេយោងតាមការណែនាំកញ្ចប់ហើយដាក់វាដោយឡែកខណៈពេលដែលអ្នកនៅសល់នៃសមាសធាតុនៃចានជាមួយគ្នា។
បោះសាច់មាន់នៅក្នុងឡ
Melissa Johnson / Mashed ខណៈពេលដែលដំឡូងកំពុងចំអិនអ្នកអាចចាប់ផ្តើមសាច់មាន់ពោតលីង។ នៅពេលដែលឡត្រូវបានកំដៅពេញអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ រៀបចំសាច់មាន់ពោតលីងញ៉ាំនៅលើសន្លឹកដុតនំតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ។
តើប៉េងប៉ោះគីតូមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់
ដាក់វានៅក្នុងឡរយៈពេល 15 នាទី (ឬធ្វើតាមការណែនាំនៅលើកាបូបប្រសិនបើវាប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលខុសគ្នា) ។ នៅពេលដែលឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលារបស់អ្នកអស់សូមទាញរបស់ទាំងនេះចេញពីឡហើយទុកមួយឡែក។
ina garten panko ត្រី salmon
ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់។ ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់អាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែភាគច្រើនអ្នកនឹងចង់ចំអិនម្ហូបទាំងនេះនៅ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃរយៈពេលប្រហែល ៨ នាទី។ បើកម៉ាសីនតឹកខ្យល់និងអ្រងួនសាច់មាន់នៅជុំវិញពាក់កណ្តាលដើម្បីធានាថាពួកគេកំពុងចំអិនឱ្យស្មើៗគ្នា។
កិនដំឡូង
Melissa Johnson / Mashed ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងចម្អិនហើយបន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានចម្អិននិងច្របាច់អ្នកអាចកិនវាបាន។ ដាក់វាទាំងក្នុងចានឬចានរបស់ឧបករណ៍លាយរួមជាមួយប៊ឺទឹកដោះគោនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានទឹកដោះគោអ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងវាយនភាពនៃដំឡូងរបស់អ្នកបន្តិចអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកប្រើ។
បញ្ចូលគ្នាដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃឈរឧបករណ៍លាយឬម៉ាស្ទ័រដំឡូងរហូតទាល់តែភាពស្ថិតស្ថេរដែលអ្នកចង់បាន។ លាយឱ្យបានយូរជាងមុនសម្រាប់ដំឡូងដែលមានក្រែមរលោងឬលាយតិចៗប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាទន់។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យវារលោងចេញប្រសិនបើអ្នកចង់។
ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសប្រើដំឡូង mashed ភ្លាមៗអ្នកអាចរំលងជំហាននេះ។
ពោតក្តៅនិងក្រអូមមាត់
Melissa Johnson / Mashed ដាក់ពោតទៅក្នុងចានឆាំងមីក្រូវ៉េវហើយដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ កំដៅរហូតដល់ចម្អិនឆ្លងកាត់ប្រហែលមួយទៅពីរនាទី។ ពិនិត្យមើលពោតពាក់កណ្តាលឆ្លងកាត់ហើយកូរឱ្យប្រាកដថាវាកំពុងចំអិនឱ្យស្មើៗគ្នា។ ចាក់ទឹកក្រឡុកចូលក្នុងចានមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាពហើយដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅពេលដែលពោតរួចរាល់។ កំដៅរហូតដល់ចម្អិនឆ្លងកាត់ប្រហែលមួយទៅពីរនាទីទៀត។ ពិនិត្យលើវាពាក់កណ្តាលនិងកូរដើម្បីធានាថាវាក្តៅឡើង។ ចំពោះពោតនិងក្រួសអ្នកអាចប្រើច្រើនឬតិចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាស់ដោយបេះដូងរបស់អ្នក។
នៅពេលដែលឧបករណ៍ទាំងពីរត្រូវបានកំដៅឡើងចូរកំនត់វាដោយឡែកពីព្រោះវាដល់ពេលដែលត្រូវប្រមូលហើយ!
ប្រមូលផ្តុំចាននិងរីករាយ!
Melissa Johnson / Mashed បុកចានរបស់អ្នកហើយចាប់ផ្តើមដោយដាក់ដំឡូងដែលដាក់នៅបាត។ នៅលើកំពូលនៃនោះទៅសាច់មាន់ពោតលីងញ៉ាំ។ បន្ទាប់ចាក់នៅលើពោតមួយចំនួនបន្ទាប់មកដោយសណ្តែកដី។ បញ្ចូលវាជាមួយឈីសហើយអ្នកត្រៀមខ្លួនញ៉ាំ! រូបមន្តនេះគួរតែធ្វើឱ្យមានចានចំនួន ៦ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឃ្លានខ្លាំងវាអាចនឹងក្លាយជាចាន ៣ ឬ ៤ ។ រូបមន្តនេះក៏ងាយស្រួលធ្វើនិងរក្សាទុកនៅពេលក្រោយដែរ។ គ្រាន់តែខ្ចប់គ្រឿងផ្សំនីមួយៗនៅក្នុងធុងផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីទុកក្នុងទូរទឹកកក។
ភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងលីកូចំនួនបួន
ម៉្យាងទៀតនេះក៏អាចត្រូវបានផលិតយ៉ាងងាយស្រួលជាអាហារសម្រាប់មួយមុខដែរគ្រាន់តែធ្វើឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអ្នកត្រូវការនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗហើយធ្វើនំខេអេហ្វអេហ្វស៊ីលីចានដ៏ល្បីនៅពេលណាដែលអ្នកចង់។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបមន្តនេះគឺថាវាងាយស្រួលទំនើបនិងអាចបត់បែនបាន។
រូបមន្តធ្វើចានចានខេខេអេហ្វស៊ី បំពេញ 202 បោះពុម្ព ចាហួយចានខេអេហ្វស៊ីមានភាពងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការញាត់នៅផ្ទះហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសម្លេងអ៊ូហ្គូហ្គេយដូចគ្នានឹងការឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានសាច់មាន់។ ពេលវេលារៀបចំ ១៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ១៥ នាទីបម្រើ ៦ ដង
ពេលវេលាសរុប៖ ៣០ នាទីគ្រឿងផ្សំ- ដំឡូងបារាំង ៩ រូពែកសំបកនិងពាក់កណ្តាល
- ទឹកដោះគោពែង
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៊ឺអំបិល ៥ ស្លាបព្រា (ចំណិត)
- សាច់មាន់ពោតលីង ១ ផោន ១ ផោន
- ពោតស្ងោរឬពោត ១ ពែង
- ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ (១២ អោន)
- ឈីសចំនួន ១ ពែងកន្លះលាយបញ្ចូលគ្នា (Colby Monterey Jack លាយ)
- Preheat oven ទៅ 400 អង្សាហ្វារិនហៃ។
- Peel និងពាក់កណ្តាលដំឡូង។
- រំពុះទឹកអំបិលមួយអន្លើតបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងដែលមានសំបកនិងពាក់កណ្តាល។
- រំពុះរយៈពេល 15 នាទីរហូតដល់សមដេញថ្លៃបង្ហូរ។
- នៅលើខ្ទះសន្លឹកមួយជួរជាមួយខ្ទិះដុតនំពោតលីងញ៉ាំរយៈពេល ១៥ នាទី។
- នៅក្នុងចានធំមួយបន្ថែមដំឡូងប៊ឺទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងអំបិលហើយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយដៃរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
- នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវពោតក្តៅហើយបន្ទាប់មកក្រអូមមាត់ពី 1 ទៅ 2 នាទីនីមួយៗ។
- នៅក្នុងចានតែមួយដែលមានស្រទាប់ដំឡូង mashed សាច់ពោតលីងញ៉ាំពោតសណ្តែកនិងឈីស។
- បម្រើនិងរីករាយ!
| កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ៧៦៦ |
| ខ្លាញ់សរុប | ៣៧.៥ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | ១៦,៨ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | 0,៨ ក្រាម |
| កូលេស្តេរ៉ុល | ១២៧,៦ មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ៧៥,២ ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | ៥.៥ ក្រាម |
| យោបល់សរុប | ៤.១ ក្រាម |
| សូដ្យូម | ១.៣៨៣.៥ មីលីក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | ៣៤.៥ ក្រាម |
