របៀប​ធ្វើ​ប៊ីចេង​ឲ្យ​ឆ្ងាញ់​ពិតៗ

Beets ឬ beetroots គឺជាបន្លែឫសដែលមានគ្រឿងអលង្ការ។ ប៉ុន្តែ beets ដែលមានស្រមោលពណ៌ក្រហម និងពណ៌មាសថ្ងៃលិច គឺស្ថិតក្នុងចំណោមបន្លែដែលគេយល់ច្រលំបំផុត និងមិនចូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ Beets អាចស្រូបយករសជាតិរ៉ែយ៉ាងច្រើនពីដីដែលពួកវាត្រូវបានដាំដុះ។ រសជាតិ​នោះ​ទាក់ទាញ​អ្នក​ខ្លះ។ ប៉ុន្តែចំពោះអ្នកផ្សេងទៀត វាជាបញ្ហាដែលត្រូវដោះស្រាយមុនពេល beet ស្វែងរកផ្លូវទៅកាន់ចាន។

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ ប្រហិត​បុក​ជាមួយ​ឈីស​ពពែ

ប្រតិទិនវត្តមានស្រា aldi ឆ្នាំ ២០២០

បុគ្គលជាច្រើននាក់ដំបូងជួបប្រទះបន្លែទាំងនេះក្នុងទម្រង់កំប៉ុង ស្ងោរ ឬស្ងោរ។ ខណៈពេលដែល beets អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងការរៀបចំទាំងអស់នេះ វាប្រហែលជាមិនមែនជាតំណាងដ៏ល្អបំផុតនៃបន្លែផ្អែម និងដីនេះសម្រាប់អ្នកទេ។

គន្លឹះក្នុងការចម្អិនអាហារ beets ហើយពិតជារីករាយនឹងពួកវាគឺការស្វែងរកវិធីដើម្បីរៀបចំវាដែលធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តចំពោះបន្លែដ៏ស្មុគស្មាញទាំងនេះ។ នៅទីនេះ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិន beets និងធ្វើការវាទៅជារូបមន្ត ដូច្នេះអ្នកពិតជានឹងរីករាយជាមួយពួកគេ។

អាន​បន្ថែម: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃ beets

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ សាឡាត់ Beet ជាមួយ Feta និង Dill

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ beets

នៅពេលអ្នកយកវាមកផ្ទះពីហាង អ្នកត្រូវរៀបចំ beets សម្រាប់ទុកដាក់ លុះត្រាតែអ្នកមានគម្រោងចំអិនជាមួយពួកគេភ្លាមៗ។ beets ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវនឹងមានរយៈពេលយូរនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

1. កាត់បៃតង beet ដោយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីញនៃដើមភ្ជាប់។

2. រុំស្រាលៗក្នុងកន្សែងក្រដាស ហើយទុកក្នុងថង់ជ័រផ្លាស្ទិចក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរសប្តាហ៍។

នៅពេលអ្នករួចរាល់ក្នុងការចម្អិន beets សូមយកវាចេញពីទូទឹកកក ហើយជូតវាថ្នមៗដោយប្រើជក់បន្លែ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ និងកំទេចកំទី។ បន្ទាប់ពី beet ត្រូវបានលាងសម្អាតអ្នកនឹងរៀបចំវាតាមវិធីដែលអ្នកមានគម្រោងចំអិនវា។

របៀបចំអិន Beets

ស្ពៃក្តោបមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់វិធី ដូចជា ស្ងោរ អាំង ចំហុយ ឬដុត។ គន្លឹះគឺការពិសោធជាមួយនឹងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូប beet ផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីស្វែងរកមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សូមចងចាំថាទាំង beets ពណ៌ក្រហម និងលឿងគឺជាប្រភពនៃសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិ ហើយពួកវានឹងប្រឡាក់នូវអ្វីដែលពួកគេប៉ះ រួមទាំងក្រណាត់ផ្ទះបាយ និងដៃរបស់អ្នកផងដែរ។ ដោះស្រាយពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ កន្សែងក្រដាស ឬក្រណាត់អាចជួយការពារស្នាមប្រឡាក់។ អ្នកក៏អាចពាក់ស្រោមដៃជ័រដើម្បីការពារស្បែករបស់អ្នក។

នៅពេលដែល beets ត្រូវបានចម្អិន លទ្ធភាពរបស់អ្នកក្នុងការប្រើពួកវាគឺធំធេងណាស់។ អ្នកអាចប្រើ beets ឆ្អិននៅក្នុង salads ដើម្បីធ្វើឱ្យ hummus ឬលាយចូលទៅក្នុង smoothies ។ គេ​អាច​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ កាត់​ជា​បួន​ជ្រុង​សម្រាប់​ចាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ឬ​កិន​ដើម្បី​ជ្រលក់​ឬ​រាលដាល។ វាយនភាពក្រាស់និងទំពាររបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យនៅក្នុង galette ឬ quesadilla ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងប្រើ beets ឆ្អិនភ្លាមៗទេ សូមបកវា ហើយទុកក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលរយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃ។

សាកល្បងទាំងនេះ៖ រូបមន្ត Beet ល្អបំផុតរបស់យើង។

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ Roasted Beet Hummus

របៀបដុតនំ beets ទាំងមូល

beets អាំងមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង ជាមួយនឹងរសជាតិសារធាតុរ៉ែ។ ការដុត beets ធំទាំងមូលចំណាយពេលជិតមួយម៉ោង ដូច្នេះនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅចុងសប្តាហ៍នៅពេលដែលអ្នកអាចអង្គុយរង់ចាំបាន។ ជ្រើសរើសអំពូលតូចៗ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ beets អាំងក្នុងរយៈពេលតិច។

1. សម្ងួត beets សម្អាតដោយកន្សែងដើម្បីយកសំណើមលើស។ យកឫសគល់ចេញ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំ beets មធ្យម 2 ទៅ 3 ជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេចបន្តិច។ កូរឱ្យសព្វ។

សាច់មាន់ teriyaki គ្រឿងផ្សំបីមុខ

2. រុំ beets ទាំងអស់នៅក្នុង foil ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានស្រទាប់ foil ។

3. ដុតនំនៅ 400 ° F រហូតដល់ការដេញថ្លៃ - ពេលវេលាគួរតែត្រូវបានលៃតម្រូវអាស្រ័យលើទំហំ - 30 ទៅ 45 នាទីសម្រាប់ beets មធ្យមឬ 40 ទៅ 60 នាទីសម្រាប់ធំជាង។

4. យក beets ចេញពី oven ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទី។ កាត់ដើមនិងកាត់ស្បែក។

សាកល្បងទាំងនេះ៖ រូបមន្ត Beets ដុតដែលមានសុខភាពល្អ

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ Beets ដុតទឹកឃ្មុំ

របៀបដុតនំក្រូចឆ្មារ

ការកាត់ beets ចូលទៅក្នុងត្រីមាស ឬក្រូចឆ្មារនឹងបង្កើនល្បឿននៃការដុតនំ ប៉ុន្តែនៅតែបង្កើតបាននូវរសជាតិផ្អែមខ្លាំង។

1. សម្ងួត beets សម្អាតដោយកន្សែងដើម្បីយកសំណើមលើស។ កាត់​ដើម​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​យក​ឫស​គល់​ចេញ។ កាត់ beets ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារឬត្រីមាស។ ចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។

2. ចាក់ក្រូចឆ្មារដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានស្រទាប់ foil ក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ដុតនំនៅ 400 ° F រហូតដល់សម - ដេញថ្លៃ 20 ទៅ 30 នាទី។

3. យក beets ចេញពី oven ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។ បកស្បែកចេញ។

របៀបធ្វើមីក្រូវ៉េវ Beets

Microwaving beets គឺជាវិធីមួយដែលលឿនបំផុតក្នុងការចម្អិនវា ហើយពួកគេនឹងរក្សាបាននូវរសជាតិ beet earthy ជាច្រើន។ beets តូចទៅមធ្យមគឺល្អសម្រាប់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ beet នេះ។ beets ធំអាចប្រែជាកៅស៊ូនៅខាងក្រៅ មុនពេលខាងក្នុងទន់ល្មមអាចបរិភោគបាន។

1. ដាក់ beets លាងជម្រះក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របបាតចាន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយរុំប្លាស្ទិច។

2. មីក្រូវ៉េវនៅលើខ្ពស់រហូតដល់សម - ដេញថ្លៃ 12 ទៅ 15 នាទីបង្វិលម្តង។

3. ទុកឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ យកឫសគល់ កាត់ដើម និងយកស្បែកចេញ។

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ Beets Pickled រហ័ស

របៀបចំហុយ beets

ការចំហុយ beets គឺជាវិធីចម្អិនដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ដោយសារតែ beets រក្សានូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែភាគច្រើនរបស់ពួកគេ - ពួកគេមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកទេ ហើយនៅតែរស់រវើកមិនគួរឱ្យជឿ។ លើសពីនេះ ការចំហុយ beets ឬ beet quarters គឺរហ័ស និងងាយស្រួលសម្រាប់យប់សប្តាហ៍។

1. យកដើម និងឫសគល់ដែលនៅសេសសល់ចេញពី beets ដែលត្រូវបានសម្អាត។

2. កាត់ beet នីមួយៗចូលទៅក្នុងគូប 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញឬក្រូចឆ្មារ។

3. យក​ទឹក​មួយ​ចំនួន​តូច​ទៅ​ស្ងោរ​រំកិល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ។ ដាក់ធុងចំហុយនៅក្នុងឆ្នាំង ដើម្បីអោយបាតរបស់វានៅពីលើកម្រិតទឹក។

4. ដាក់បំណែកនៃ beet នៅក្នុងកន្ត្រក, គ្របដណ្តប់សក្តានុពលនិងចំហាយទឹករហូតដល់ fork ដេញថ្លៃ, 10 ទៅ 15 នាទីសម្រាប់បំណែកតូចជាងឬ 20 ទៅ 30 នាទីសម្រាប់មធ្យមនិងធំ។

5. យក beets ចេញពីកន្ត្រកហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។ យកស្បែកចេញ។

របៀបចំអិន Beets

ការ​ស្ងោរ​បង្កើត​ឱ្យ​មាន​ផ្លែ​ប័រ​ទន់ៗ​ជាមួយនឹង​រសជាតិ​តិច​។ beets ឆ្អិនក៏ទាញពណ៌យ៉ាងច្រើនចេញពីបន្លែជា root ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ នោះមិនអីទេសម្រាប់រសជាតិ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាពណ៌របស់ beet អាចផ្លាស់ប្តូរបន្តិចនៅក្នុងដំណើរការ។

1. កាត់ដើម និងឫសគល់ដែលនៅសេសសល់ពី beets ដែលត្រូវបានសម្អាត។ ដាក់ ​​beets នៅក្នុង saucepan ធំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។

2. ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ ហើយដាំឱ្យពុះ 25 ទៅ 35 នាទីសម្រាប់ beets មធ្យម ឬ 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងសម្រាប់ beets ធំ។

3. រំកិល beets ឆ្អិនទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ទឹកកក ហើយបកសំបកចេញ។

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ បន្ទះសៀគ្វី Beet

របៀបធ្វើ បន្ទះសៀគ្វី Beet

ការដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពទាប ប្រែក្លាយ beets កាត់ស្តើងៗទៅជាបន្ទះសៀគ្វីបន្លែផ្អែម។

1. កាត់ដើម និងឫសគល់ដែលនៅសេសសល់ពី beets ដែលត្រូវបានសម្អាត។ ប្រើ mandoline ឬកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីដែលស្តើងជាប់លាប់។

ការចំណាយពិតនៃហាងលក់ប្រាក់ដុល្លារ

2. ប្រឡាក់​ចំណិត​ប៊ីចេង​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ និង​អំបិល។ បាចក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាស parchment ។

3. ដុតនំនៅ 200 ° F រយៈពេល 3 ម៉ោងដោយត្រឡប់នៅចំណុចពាក់កណ្តាល។

4. យកបន្ទះសៀគ្វីចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។

ស្វែង​យល់​បន្ថែម: បន្លែ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​ពី​គល់​ដល់​ដើម

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ Roasted Beet Salad

របៀបចំអិនស្លឹកបៃតង

ស្លឹកបៃតងដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ទាំងនោះនៅផ្នែកខាងលើនៃអំពូលក្រហមទុំ គឺអាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។ ពួកវាអាចឆ្ងាញ់ជាផ្នែកនៃម្ហូបសំខាន់ ឬជាម្ហូបចំហៀងក៏បាន។ ព្យាបាល beet greens តាមវិធីដែលអ្នកនឹងបុកបៃតង ខាត់ណា ឬ chard ។ ពួកវា​មាន​រសជាតិ​ស្រដៀង​គ្នា​ផងដែរ​ជាមួយនឹង​រសជាតិ​ដី និង​ជូរចត់​បន្តិច​។ បៃតង Beet អាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ប៉ុន្តែពួកគេអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចៀនរហ័សជាមួយខ្ទឹមស និងប៊ឺ។ សាច់ក្រកក៏អាចធ្វើឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់ផងដែរ។

1. បនា្ទាប់ពីដកស្លឹកស្ពៃពីអំពូលរួច លាងស្លឹកនីមួយៗ រួចបិតឲ្យស្ងួត។ កាត់​ស្លឹក​និង​ដើម​ដោយ​បំបែក​ពីរ​ដូច​ដែល​អ្នក​កាត់។

2. នៅក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម ប្រេងអូលីវក្តៅ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។ បន្ថែមដើមហើយចម្អិន 2 នាទី។ បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម 2 ស្លាបព្រាបាយ (ឬបន្លែ) ទំពាំងបាយជូរ។ ចម្អិន 2 នាទីដោយកូរឱ្យញឹកញាប់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បម្រើក្តៅ។

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ Spiralized Beet Salad

តើអ្នកអាចញ៉ាំ beets ឆៅបានទេ?

បាទ beets ឆៅ និង beet greens ត្រូវបានគេប្រើតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ បៃតង beet ឆៅអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណិតស្តើងហើយប្រើក្នុងសាឡាត់។ beets ឆៅអាចមានភាពរឹង ដូច្នេះពួកវាត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដើម្បីអោយមានក្លិនឈ្ងុយ និងអាចបរិភោគបាន។ ពួកវាអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងសាច់ក្រក សាឡាត់ និងរសជាតិ។

beets ឆៅក៏អាចត្រូវបាន spiralized ។ spiralizer បង្វិល beet ទៅជា strands វែង, ស្តើង, ដែល chewy និង crisp ។ គុយទាវអាចត្រូវបានបម្រើឆៅ បោះចោលក្នុងក្រែមលាបបន្តិច ឬ vinaigrette ស្រាល។

ការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ Beet

Beets មានជាតិស្ករធម្មជាតិខ្ពស់ ប៉ុន្តែពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងជួយបន្ថែមសុខភាពដល់អាហារជាច្រើនផងដែរ។

របៀបបរិភោគពោតនៅលើពស់វែក

មួយពែងនៃ beets ឆ្អិនផ្តល់ 74 កាឡូរី 0 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 17 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត 14 ក្រាមជាតិស្ករសរុប 3 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 3 ក្រាមជាតិសរសៃ និង 130 មីលីក្រាមសូដ្យូម។ Beets គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប៉ូតាស្យូមដែលមាន 518 មីលីក្រាមក្នុងមួយពែង។ ពួកគេក៏ផ្គត់ផ្គង់ nitrate ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការហាត់ប្រាណ។

Beets គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ នេះបើយោងតាម ​​a ការសិក្សាឆ្នាំ 2015 នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ សារធាតុចិញ្ចឹម . ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតដល់សាច់ដុំ និងសរីរាង្គ។ ពួកគេក៏អាចជួយការពារសរសៃឈាមរបស់អ្នកពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

ស្វែង​យល់​បន្ថែម: បន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកំពូលដើម្បីចំអិនឥឡូវនេះ

Eric Wolfinger

រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ Beet Carpaccio ជាមួយ Truffles

របៀបជ្រើសរើស Beets នៅហាង

Beets មានចាប់ពីខាំទំហំ radish រហូតដល់អំពូលទំហំប៉ុនកដៃ។ សម្រាប់ការរៀបចំភាគច្រើន beets តូចទៅមធ្យមគឺសមរម្យ។ ស្ពៃក្តោបធំៗគឺល្អសម្រាប់ការអាំង ព្រោះវាអាចប្រើកំដៅយូរ និងយឺត ខណៈពេលដែលនៅជាប់ធ្មេញ និងទន់។

មិនថាវាជា beets ពណ៌ក្រហម ឬពណ៌មាសទេ ចូររកមើល beets ដែលភាគច្រើនគ្មានស្នាម គ្មានស្នាមកាត់ ឬប្រឡាក់លើស្បែក។ beets ទាំងមូលគួរតែនៅតែមានឫសគល់ដែលជាឫសស្តើងវែងដែលព្យួរពីបាតនៃ beet ។

ប្រសិនបើបៃតង beet នៅតែជាប់គ្នា រកមើលស្លឹកដែលរស់រវើក និងស្រស់ មិនរលួយ។ ទោះបីជាអ្នកមិនមានគម្រោងចំអិន beet បៃតងក៏ដោយ ស្លឹកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតអំពីរបៀបដែល beets ស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ beets ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

Beets គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងសម្រាប់ពង្រីកវា។ ដាំ beets នៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់ពីដី thaws ។ អំពូលចូលចិត្តដីដែលមានសំណើម (ល្បាយដីសើម និងខ្សាច់) ហើយពួកគេត្រូវការបន្ទប់ដាំដុះខ្លះ។ ដាំគ្រាប់ពូជ 1 អ៊ីញជ្រៅប្រហែល 4 អ៊ីញ។ ទុកពួកវានៅក្នុងព្រះអាទិត្យ និងទឹកជាប្រចាំ។

ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 8 ទៅ 10 សប្តាហ៍ គ្រាប់ពូជរបស់អ្នកនឹងប្រែក្លាយទៅជា beets ដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយពួកវានឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការម្តងទៀតនៅចុងរដូវក្តៅសម្រាប់ដំណាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អស្ចារ្យ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ