សំណួររហ័ស! អ្នកត្រូវធ្វើនំខេកប៉ុន្តែតើសណ្តែកប្រភេទណាដែលអ្នកត្រូវប្រើ? ប្រសិនបើអ្នកបានដួលភ្លាមៗហើយឆ្លើយថា whatever សណ្តែកដែលខ្ញុំមាននៅក្នុងទូដាក់ចានរបស់ខ្ញុំ get ត្រៀមខ្លួនដើម្បីពង្រីកការយល់ដឹងជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីភាពខុសគ្នារវាងសណ្តែកជើងទឹកនិងសណ្តែកខាងជើងដ៏អស្ចារ្យ។ យោងទៅតាម Camellia សណ្តែកជើងទឹករបស់កងទ័ពជើងទឹកយកឈ្មោះរបស់ពួកគេពីការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់ពួកគេជាគ្រឿងផ្សំមួយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនៅដើមទសវត្សឆ្នាំ ១៩០០ ដោយផ្នែកខ្លះដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់របស់ពួកគេ។ មាតិកាជាតិសរសៃ ។ សណ្តែកទាំងនេះមានសំបកក្រាស់ហើយចំណាយពេលគ្រប់ទីកន្លែងពី ៩០ ទៅ ១២០ នាទីដើម្បីចម្អិនប៉ុន្តែធ្វើឱ្យសណ្តែកល្អបំផុតប្រើនៅពេលដែលអ្នកច្របាច់ម្ហូបឆ្ងាញ់ដូចជាសណ្តែកប៊ូស្តុនសាច់ជ្រូកនិងសណ្តែកស៊ុបសណ្តែកជើងទឹកនិង។ ប៉ាស្តានិងសណ្តែក (តាមរយៈ ស្លឹកឈើ ) ។
សណ្តែកនៅភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យមានប្រវត្តិវែងស្មើគ្នា។ យោងទៅតាម ស្លឹកឈើ សណ្តែកទាំងនេះមានដើមកំណើតនៅដាកូតាខាងជើងជាកន្លែងដែលកុលសម្ព័ន្ធមេនដានដាក់វាជាដំណាំធម្មតា។ សណ្តែកខាងជើងអស្ចារ្យស្រដៀងនឹងសណ្តែកសៀងប៉ុន្តែមានស្បែកស្គមស្គាំងដោយចំណាយពេលប្រហែលពី ៤៥ ទៅ ៦០ នាទីដើម្បីចម្អិនហើយខណៈសណ្តែកទាំងជើងទឹកនិងសណ្តែកខាងជើងមានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលគ្នាហើយរសជាតិខុសគ្នាគឺអាស្រ័យលើវាយនភាពរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យសណ្តែកខាងជើង ជា legume ល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកត្រូវធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ជាង។
ម៉ឺនុយបឺហ្គឺរស្តេចក្តៅសាច់
ការប្រើប្រាស់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សណ្តែកខាងជើងនិងជើងទឹកដ៏អស្ចារ្យ
ខណៈពេលដែលសណ្តែកពណ៌ទឹកប៊ិចមានផ្កាយនៅក្នុងចានដែលត្រូវការរូបមន្តធ្វើម្ហូបក្រាស់ ៗ សណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យធ្វើឱ្យការបន្ថែមអាហារល្អឥតខ្ចោះ ស៊ុប minestrone ម្ទេសមាន់និង - អ្នកបានទាយវា - នំខេន។ ខណៈពេលដែលសណ្តែកទាំងពីរបង្ហាញពីរសជាតិនិងវាយនភាពពិតរបស់វានៅក្នុងរូបមន្តត្រឹមត្រូវពូជទាំងពីរនៃដំណែងមានគុណសម្បតិ្តសុខភាពវិជ្ជមានស្រដៀងគ្នា។ យោងទៅតាម សុខភាព សណ្តែកសទាំងពីរមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃមួយតោននិងផ្តល់នូវវីតាមីននិងជាតិរ៉ែជាច្រើនរួមមានជាតិដែកស័ង្កសីកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន B6 ។ នៅពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកមិនអាចខុសជាមួយជម្រើសណាមួយនោះទេ។
ការជ្រើសរើសសណ្តែកត្រឹមត្រូវសម្រាប់ឱកាសដ៏ត្រឹមត្រូវអាចជាឧបសគ្គប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការសាកល្បងនិងកំហុសមួយចំនួនមេចុងភៅនៅផ្ទះអាចជ្រើសរើសយកសណ្តែកពណ៌ទឹកប៊ិចនិងសណ្តែកខាងជើងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឱកាសដ៏ត្រឹមត្រូវ។ គ្រាន់តែចាំថាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់គឺស្ថិតនៅក្នុងវាយនភាពរបស់សណ្តែកហើយអ្នកអាចចាំបានថាតើ legume មួយណាអាចឈរនៅក្នុងស៊ុបដួងចិត្តឬស៊ុបឆ្ងាញ់។
