ភោជនីដ្ឋានដែលអស់ជំនួញដោយសារជំងឺរាតត្បាត

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

អូស្ទីន រូបភាព Noam Galai / Getty

COVID-១៩ បានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្មទាំងអស់ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលត្រូវបានគេវាយលុកដូចឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។ ទោះបីជាច្រវាក់ខ្លះបានរងទុក្ខក៏ដោយ Forbes , ថនិកសត្វដូចជា ម៉ាកម៉ាកដូល , ដូមីណូ , និង Taco Bell “ បានបន្តការជួលបុគ្គលិកយ៉ាងច្រើន” ។

ភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យត្រូវបានរារាំងជាពិសេស។ យោង​ទៅ​តាម អ្នកជំនួញខាងក្នុង , ៧០ ភាគរយនៃភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យ។ អត្ថបទដដែលបានដកស្រង់ការព្យាករណ៍សម្ព័ន្ធភាពភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យដែលមានរហូតដល់ទៅ ៨៥ ភាគរយនៃសហគ្រាសដែលគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យនឹងបិទទ្វារជាអចិន្ត្រៃនៅចុងឆ្នាំ ២០២០ ។

ច្រកសមុទ្រគឺពិតជាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភខ្លាំងណាស់ពីព្រោះអ្នកឯករាជ្យពឹងផ្អែកច្រើនលើចំណូលពីការទទួលទានអាហារច្រើនជាងសង្វាក់។ ពួកគេក៏ខ្វះមូលនិធិសាជីវកម្មដើម្បីទ្រទ្រង់ពួកគេក្នុងកំឡុងពេលកំពុងបន្តនៃការខាតបង់តាមបែបវីរភាព។ ការសម្លឹងឆ្ពោះទៅរកអនាគតក្រោយការរាតត្បាតបានផ្តល់នូវការសំរាកលំហែតិចតួច។ ម្ចាស់ភាគច្រើនជឿជាក់ថាវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីឱ្យអាជីវកម្មត្រលប់ទៅរកសភាពធម្មតាវិញ។

sweetie pie mac និងឈីស

ដូច្នេះដោយមានភាពក្រៀមក្រំជាខ្លាំងយើងបានឃើញការស្លាប់របស់ភោជនីយដ្ឋានដែលយើងចូលចិត្ត។ ភាពទាន់សម័យនិងប្រពៃណី។ ការលួងលោមនិងគែមកាត់។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដែលបានចុះបញ្ជីខាងក្រោមគឺជាស្ថាប័នសាលាចាស់។ អ្នកផ្សេងទៀតបានដឹកនាំបដិវត្តចំណីអាហាររ៉ាឌីកាល់។ ពួកគេមួយចំនួនបានដាក់ទីក្រុងរបស់ពួកគេនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូប។ ភាពប្រាកដប្រជាតែមួយគត់គឺថាពួកគេនឹងត្រូវខកខាន។

ទាំងនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលនឹងអស់ប្រាក់ដោយសារជំងឺរាតត្បាតរហូតមកដល់ពេលនេះ។

ប៉េងប៉ោះស៊ុបនិងប៉េងប៉ោះផ្អែមនៅពាសពេញសហរដ្ឋអាមេរិក។

សាឡាត់ប៉េងប៉ោះ / សាឡាត់ប៉េងប៉ោះផ្អែមដើម្បីទៅ ហ្វេសប៊ុក

ការដាំស៊ុប បានបើកភោជនីយដ្ឋានសាន់ឌីហ្គោលើកដំបូងរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ ១៩៧៨ ត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលអ្នកអាចបរិភោគបារសាឡាត់និងអាហារប៊ូហ្វេដែលបម្រើដល់ខ្លួនឯង។ ជាមួយនឹងការផ្តោតលើស៊ុបបែបផ្ទះនិងសាឡាត់ស្រស់ៗខ្សែសង្វាក់បានរីករាលដាលពាសពេញរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមុនពេលពង្រីកទៅភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិកក្រោមឈ្មោះថាប៉េងប៉ោះផ្អែម។

សូម្បីតែមុនពេលដែលភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើនចាប់ផ្តើមបិទទ្វារដើម្បីទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃអាយឌីអាយ-១៩ ក្រុមហ៊ុនសាជីវកម្មសួនស្រស់ដែលជាម្ចាស់ខ្សែសង្វាក់នេះតាំងពីឆ្នាំ ១៩៨៣ កំពុងដំណើរការយ៉ាងសកម្ម។ នៅថ្ងៃទី ១០ ខែមីនាលោក John Haywood នាយកប្រតិបត្តិបានបិទជាបណ្តោះអាសន្ននូវរាល់ទីតាំង Souplantation និង Sweet Tomato ដោយសន្យាថានឹងបើកដំណើរការឡើងវិញឆាប់ៗនេះ។

ជាអកុសលលទ្ធភាពនៃអាហារប៊ូហ្វេដែលអ្នកទាំងអស់គ្នាអាចបរិភោគបាននៅរស់ក្នុងអាយដលមានអាយុកាលជិតដល់ហើយ។ អនុសាសន៍សហព័ន្ធប្រឆាំងនឹងសេវាកម្មខ្លួនឯង ប្រតិបត្ដិការ។ ទោះបីជាការបើកដំណើរការជាថ្មីក៏ដោយអតិថិជននៅតែច្បាស់ថាកំពុងច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៅហាងសាឡាត់ដែលមានចម្ងាយ ៥០ ហ្វីត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរហត្ថលេខារបស់ភោជនីយដ្ឋានមិនអាចត្រូវបានប្រែប្រួលទៅនឹងសេវាកម្មតុឬការដឹកជញ្ជូនទេ។

ដូចដែលហៃវូតបានសារភាព អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន ប្រាក់ចំណូលបានធ្លាក់ចុះខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុនបានចំណាយច្រើនជាងមួយលានដុល្លារក្នុងមួយសប្តាហ៍សូម្បីតែទ្វាររបស់ពួកគេត្រូវបានបិទ។ ដោយគ្មានការស្តីបន្ទោសនៅលើផ្តេកនោះលោក Haywood បានសារភាពនៅក្នុងខែឧសភាថាការបិទបណ្តោះអាសន្ននឹងមានជាអចិន្ត្រៃយ៍។ ក្នុងមួយការធ្លាក់ចុះក្រុមហ៊ុនបានបិទទីតាំងទាំង ៩៧ កន្លែងដែលមានឈ្មោះថា Souplantation និង Sweet ប៉េងប៉ោះដែលធ្វើឱ្យកម្មករ ៤,៤០០ នាក់គ្មានការងារធ្វើនិងជាការបញ្ចប់នៃថ្ងៃសាឡាត់របស់សង្វាក់ជាទីស្រឡាញ់។

Wahlburgers នៅ Orlando

Paul Wallberg បរិភោគ Walhburger មួយ ហ្វេសប៊ុក

យីហោល្បីឈ្មោះសម្រាប់ម្ចាស់ក៏ដូចជាប៊ឺហ្គឺររបស់ខ្លួនផងដែរហាងសិទ្ធិអំណាចវ៉ាលប៊ឺហ្គឺរដែលមានមូលដ្ឋាននៅបូស្តុនត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយមេចុងភៅផូលវ៉ាលប៊ឺកនិងបងប្អូនបង្កើតដ៏ល្បីល្បាញរបស់គាត់គឺម៉ាកនិងដុននីវ៉ាលប៊ឺកដែលពួកគេទាំងពីរបានកាត់ធ្មេញរបស់ពួកគេជាភាពអស្ចារ្យរបស់ក្រុមតន្រ្តីក្មេងប្រុស (រៀងៗខ្លួនគឺម៉ាកម៉ាក។ និង Funky Bunch និង New New នៅលើប្លុក) មុនពេលក្លាយជាតារាសម្តែងនិងជាជាងចម្លើយជាងនេះទៅទៀតគឺជាអ្នកផ្តល់អាហារអោយ។ ចាប់តាំងពីបើកទីតាំងដំបូងរបស់ពួកគេនៅរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតក្នុងឆ្នាំ ២០១១ អ្នកទាំងបីបានមើលផ្សិតសង្វាក់របស់ពួកគេ។ បច្ចុប្បន្នមាន ជិត ៤០ ទីតាំង នៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកក៏ដូចជានៅប្រទេសកាណាដានិងអាឡឺម៉ង់។

នៅឆ្នាំ ២០១៦ ផ្លូហ្កាល់ហ្វើប៊ឺហ្គឺរលើកដំបូងបានបើកនៅកណ្តាលក្រុងអ័រលែនដូ។ ពិធីសម្ពោធនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយរូបភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងរូបភាពដែលរួមបញ្ចូលទាំងពិធីជប់លៀងនិងការបង្ហាញខ្លួនដោយបងប្អូនពីរនាក់ក្នុងចំណោមបងប្អូន ៣ នាក់របស់ Walhberg ។ ទីតាំងបឹងទឹកហ្វតទីពីរនៅឆ្នាំ ២០១៧ ជាមួយ ផែនការ ដើម្បីបង្កើនចំនួនការិយាល័យនៅរដ្ឋផ្លរីដាដល់ ២០ ។

អាជីវកម្មប៊ឺហ្គឺកំពុងរីកដុះដាលខ្លាំងរហូតដល់មេរោគឆ្លងវីរុសកូរ៉ូឡាវ៉ាវីបានចាប់ផ្តើមវាយលុកទៅរដ្ឋផ្លរីដាយ៉ាងខ្លាំង។ យោងតាមគេហទំព័ររបស់លោកវ៉ាឡឺហ្គឺហ្គ័រភាគច្រើននៃភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្លួននៅទូទាំងប្រទេសត្រូវបានបើកដោយផ្នែកឬបិទជាបណ្តោះអាសន្ន។ ទោះយ៉ាងណានៅថ្ងៃទី ២៥ ខែមិថុនាគ។ ស។ ClickOrlando.com បានរាយការណ៍ថាសិទ្ធិអាជីវកម្មសម្រាប់ទីប្រជុំជន Wahlburgers បាន 'ធ្វើការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាកដើម្បីបិទទ្វាររបស់ខ្លួនជាអចិន្ត្រៃយ៍' ។ មិនដល់មួយខែក្រោយមកទេ ភោជនីយដ្ឋានទឹកហ្វតហ្វតឡេក បានប្រកាសថាខ្លួនបានបំរើប៊ឺហ្គឺរចុងក្រោយរបស់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងការបិទកណ្តាប់ដៃមួយភាគពីររដ្ឋ Sunshine ឥឡូវនេះគឺនៅឆ្ងាយពី Wahlburgers ។

Villa Blanca នៅ Los Angeles

Lisa Vanderpump និងកូនស្រី Pandora ហ្វេសប៊ុក

នៅចុងម្ខាងនៃបណ្តាញអាហារល្បីល្បាញពីវ៉ាឡឺហ្គឺគឺវីឡាប្លូនកា។ ការបរិភោគអាហារនៅ Beverly Hills គឺជាគ្រឿងអលង្ការដ៏ភ្លឺស្វាងបំផុតនៅក្នុងបង្រួមបង្រួមប៉ុន្តែជាអាណាចក្រនៃភោជនីយដ្ឋានរបស់តារាសម្តែងពហុសហសញ្ញានិងសហគ្រិនលីហ្សាវ៉ារប៉ុបប៉ាពនិងស្វាមីរបស់នាងគឺលោក Ken Todd ។ គូស្នេហ៍ទាំងពីរបានបើកសម្ពោធវីឡា Blanca ក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ មួយឆ្នាំមុនពេល Vanderpump ត្រូវបានគេចាប់បានជាតារាសម្តែងការពិតដែលជាសមាជិកដំបូងនៃ ស្ត្រីមេផ្ទះពិតនៃប៊ែវលីលី

មួយ ក្រៅផ្លូវការ RHOBH clubhouse , វីឡា Blanca ត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយនឹងអ្នកថែរក្សាល្បីល្បាញនិងអ្នកគាំទ្រនៃកម្មវិធីវិលជុំរបស់លីសា, ច្បាប់ Vanderpump ។ អតិថិជនមានទំនោរទៅរកការភ្លក្សសាឡាដនិងមីកាឡាក់ស៊ីដែលមិនច្បាស់លាស់ដោយសង្ឃឹមថានឹងអាចមើលឃើញពីផ្កាឡាវេនភីនិងហាងមេផ្ទះ។

នៅខែមីនាវីងផាំបបានបិទភោជនីយដ្ឋានរបស់នាងជាបណ្តោះអាសន្ន។ ប៉ុន្តែនៅពេលនាងសំរេចចិត្ត បិទវីឡា Blanca ជាអចិន្ត្រៃយ៍ , ម៉ាស៊ីនព័ត៌មានល្បីល្បាញបានចូលទៅក្នុង overdrive ។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលឆ្លងរាលដាលបំផុត ពាក្យចចាមអារាម គឺថាភោជនីយដ្ឋានស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុបន្ទាប់ពីមានបណ្តឹងរើសអើងផ្លូវភេទ។

នៅក្នុង អ៊ីមែល​ប្រចាំថ្ងៃ សម្ភាសន៍ តារារូបនេះបានប្រឆាំងនឹង“ អត្ថបទមិនពិតជាច្រើន” ដោយអះអាងថាហេតុផលពិតប្រាកដនៃការបិទទ្វារគឺការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាហាវនៃការដំឡើងថ្លៃឈ្នួលមួយគូជាមួយនឹងរោគរាតត្បាត។ Vanderpump សង្ឃឹមថាអាចរស់ឡើងវិញវីឡា Blanca នាពេលអនាគត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលនេះនាងផ្តោតលើការបើកភោជនីយដ្ឋានហូលីវូដដទៃទៀតរបស់នាងជាកន្លែងដែលនាងមានបំណងផ្ទេរបុគ្គលិកវីឡាប៊្លុនកាជាច្រើន។ ក្នុងពេលនេះយោងទៅតាម យូហ្វហ្វដ , នាងបានធ្វើឱ្យល្អបំផុតនៃការដាច់ឆ្ងាយពីផ្ទះដោយការថត ' ការបង្ហាញធ្វើម្ហូបដែលគួរឱ្យអស់សំណើច , 'ជាមួយកូនស្រី Pandora ។

ប៉ោយប៉ែតប៉ាស៊ីហ្វិកឡាននៅសាន់តាម៉ូនីកា

ស្តង់លក់ឡានប៉ាស៊ីហ្វិក ហ្វេសប៊ុក

ទីក្រុងឡូសអង់សឺឡែសនៅតែជាទឹកខាងក្រោយក្នុងឆ្នាំ ១៩២១ នៅពេល ឡានបរិភោគអាហារនៅប៉ាស៊ីហ្វិក បានបើកសម្រាប់អាជីវកម្មនៅខាងក្នុងឡានបរិភោគអាហារផ្លូវដែកដែលបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញ។ នៅពេលនោះស៊ីរីឡូលីនពិសេសរបស់ភី។ ស៊ី។ អេ។ ស៊ីចំណាយអស់ ៦៥ សេនហើយចំណិតចំណិតដែលគួរអោយចង់ធ្វើនឹងធ្វើអោយអ្នកទទួលបាន ២០ សេនទៀត។ ហាងលក់ស្បែកចាស់ៗនិងកន្លែងកក់ក្ដៅគឺជាកន្លែងពេញនិយមមួយជាមួយឈុតហូលីវូដដែលទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍តារាភាពយន្តដើមដូចជា Mae West និង George Raft រួមជាមួយការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងអ្នកនយោបាយនិងស្រីពេស្យាឈ្មួញកណ្តាលស្តុកនិងអ្នកឆ្មើងឆ្មៃ។

ភី។ ស៊ី។ ស៊ី។ ស៊ីបានដាក់ចូលទៅក្នុងស្ថាប័នមួយដែលត្រូវបានគេគោរពបូជា LA នៅឆ្នាំ ១៩៩០ នៅពេលដែលម្ចាស់ក្រុមគ្រួសារបានសម្រេចចិត្តបង្កើតទីតាំងទី ២ នៅសាន់តាម៉ូនីកា។ បើក ២៤/៧ ដូចនាវាកប៉ាល់ម្តាយទីតាំងថ្មីបានទាក់ទាញម៉ូទ័រអេសអិលដែលស្វែងរកបង្កងនៅពេលយប់និងសាច់បាល់បោះស្រាល ៗ (អមតៈក្នុងខ្សែភាពយន្ត) ថ្ងៃបណ្តុះបណ្តាល ) ក៏ដូចជា (យ៉ាងខ្លាំង) ពងព្រឹកព្រលឹម។

តាមពិតមេចុងភៅភីឌីស៊ីត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យអតិថិជនធ្វើអ្វីដែលពួកគេស្នើសុំ។ សម្រាប់ហេតុផលនេះតែម្នាក់ឯងភាពទៀងទាត់ត្រូវបានគេស្រងាកចិត្តនៅថ្ងៃទី 16 ខែមិថុនានៅពេលដែលវាត្រូវបានប្រកាសតាមរយៈ Instagram ដែលថាសាន់តាម៉ូនីកាកំពុងបិទជាគម្រប -២១ ។ យោង​ទៅ​តាម Eater LA សេវាកម្ម ២៤ ម៉ោងដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការលងបន្លាចបន្ទាប់ពីម៉ោងធ្វើការបានបង្ហាញថាជាគំរូដ៏លំបាកមួយដើម្បីទ្រទ្រង់។ ភាពលំអៀងតែមួយគត់សម្រាប់ភាពទៀងទាត់គឺលទ្ធភាពនៃភាពជូរចត់នៃការកាន់កាប់គ្រឿងសង្ហារឹម PDC គ្រឿងតុការងារសិល្បៈឬបំណែកនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយដោយការដេញថ្លៃនៅក្នុង ការដេញថ្លៃតាមអ៊ីនធឺណិត

ផ្ទះបាយខេប៉ូលប៉ូលលូស៊ីសាណានៅញូអរអរ

Paul Prudhomme កំពុងរៀបចំបង្កង ហ្វេសប៊ុក

ជាមួយនឹងមរណភាពរបស់មេចុងភៅ Paul Prudhomme ក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ មនុស្សជាច្រើនភ័យខ្លាចចំពោះអនាគតនៃភោជនីយដ្ឋានញូវអរលែនដ៏ល្បីល្បាញរបស់គាត់។ ផ្ទះបាយខេប៉ូលប៉ូលលូស៊ីសាណា ។ ក្នុងនាមជា អ្នក​ញុំ obituary បានកត់សំគាល់ថា 'ឈ្មោះ Prudhomme ប្រហែលជាមិនបានធ្វើឱ្យវាឆ្ងាយនិងធំទូលាយដូចចចករបស់លោក Wolfgang Puck នោះទេប៉ុន្តែមេចុងភៅទាំងពីរចែករំលែកភាពខុសគ្នានៃការក្លាយជាមេចុងភៅល្បីល្បាញដំបូងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិក '។

នៅពេលដែល Prudhomme និងប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ Kay ('K' នៅ K-Paul) បានបើកភោជនីយដ្ឋានត្រីមាសបារាំងនៅឆ្នាំ ១៩៧៩ មានមនុស្សពីរបីនាក់បាននឹកស្មានថាការបង្កើតសង្កាត់ដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេនឹងក្លាយជាចំនុចសូន្យនៃបដិវត្តចំណីអាហារកាជុននិងក្រេអាល។ ក្នុងនាមជាអ្នកកាសែតម្ហូបអាហារលោក Ian McNulty ប្រាប់ NPR 'នៅក្នុងទីក្រុងមួយដែលល្បីខាងភោជនីយដ្ឋាន [ខេ - ប៉ូល] ពិតជាលេចធ្លោមែនទែន [ម្ហូបរបស់ទីជនបទនៅរដ្ឋល្វីសាណានិងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការគិតមមៃទូទាំងពិភពលោក។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមកហ្វូងមនុស្សទាំងយប់តម្រង់ជួរនៅខាងក្រៅខេ - ប៉ូលដោយអ្នកធម្មយាត្រាកំពុងភ្លក្សរសជាតិម្ហូបហត្ថលេខាដូចជាត្រីក្រហមសាច់នំផ្អែមដំឡូងនិងកាយសម្ព័ន្ធកាយវិការដែលជាសត្វទាដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងសាច់មាន់។ -in-a-turkey, អាកា turducken

តើម៉ាហាតស្តូតនៅក្នុងគុកមានរយៈពេលប៉ុន្មាន

យោងតាមអិនអិនបានអោយដឹងថាបន្ទាប់ពីមរណភាពរបស់ Prudhomme K-Paul មានសុខភាពល្អជាមួយនឹងក្មួយស្រីរបស់ Pruhomme ដែលបើកភោជនីយដ្ឋាននិងប្តីរបស់នាងទទួលបន្ទុកជាមេចុងភៅ។ ប៉ុន្តែ 'COVID ចូលមកដល់ធ្វើអោយទីផ្សារធ្លាក់ចុះហើយពួកគេមិនមានផ្លូវទៅមុខទេ 'ជាពិសេសជាមួយការធ្លាក់ចុះនៃទេសចរណ៍។ នៅថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាការស្លាប់របស់ក - ប៉ូលគឺ ព័ត៌មានទាន់ហេតុការណ៍ ហើយវាធ្វើឱ្យខូចចិត្តជាច្រើន។ អ្នកគាំទ្រដែលមិនចេះរីងស្ងួតខ្ញុំសូមយកការលួងលោមខ្លះនៅក្នុងកងនៃសៀវភៅធ្វើម្ហូប Prudhomme និងស៊េរីទូរទស្សន៍ដែលនៅរស់រានក៏ដូចជារបស់គាត់ namesake Creole-Cajun រដូវ

ប្រភពដើមរបស់លោក Wolfgang Puck នៅ Washington D.C. និងប្រាំហុកសិបនៅ Dallas

វ៉ូហ្គោងផាក ហ្វេសប៊ុក

'superchef ដំបូងគេដែលមិនធ្លាប់មាន 'របស់អាមេរិកផ្សេងទៀត វ៉ូហ្គោងផាក បានធ្លាក់ចុះនៅលើដងរាតត្បាតដ៏លំបាកជាមួយនឹងការបិទទ្វារនៃប្រភពនិងប្រាំហុកសិប (ដែលគេហទំព័ររបស់ពួកគេបានបាត់ជាបន្តបន្ទាប់) ។ ទ្វេដង whammy នេះគឺជាការគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្ថែមទៀតពិចារណាទំហំនិងកំពស់នៃអាណាចក្រជំនួញរបស់ Puck ។ ជាមួយ បរិភោគអាហារល្អ ៗ និងភោជនីយដ្ឋានធម្មតាចំនួន ១១០ កន្លែង បន្ថែមពីលើការផ្តល់សេវាកម្មនិងអាជ្ញាប័ណ្ណផ្តល់ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំសរុបរបស់គាត់ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានប្រហែល ៦៥០ លានដុល្លារ នៅឆ្នាំ ២០១៨ ។

ប្រាំហុកសិបបានបើកនៅឆ្នាំ ២០០៩ នៅកំពូលនៃរូបតំណាងរបស់ដាឡាស អគាររីយូនីន (ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានសំដៅទៅលើកំពស់ ៥៦០ ហ្វីតពីលើដី) ។ បរិភោគនៅលើនំប៉ាវនិងសាច់ទាចិនដែលមានទេសភាពដ៏អស្ចារ្យបានក្លាយជា ការអនុម័តនៃដាឡាស , 'មួយដែលគួរឱ្យសោកស្តាយបានបញ្ចប់នៅចុងខែមេសាជាមួយ ព័ត៌មាន ថាដោយសារ Coronavirus ប្រាំហុកសិបដោយ Wolfgang Puck នឹងមិនបើកវិញទេ។

នៅពាក់កណ្តាលខែឧសភា The Source ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Puck បានអនុវត្តតាមបណ្តឹងបន្ទាប់ពីអាជីវកម្មអស់រយៈពេល ១៣ ឆ្នាំ។ ភោជនីយដ្ឋានលាយអាស៊ីបានសម្គាល់ការចាប់ផ្តើមដំបូងរបស់ភីកចូលទៅក្នុងរដ្ឋធានីរបស់ប្រទេសនេះ។ មជ្ឈមណ្ឌលបរិភោគអាហារថាមពលឌី។ ស៊ី។ ប្រភពបានដឹកនាំការផ្លាស់ប្តូរឆ្មាំធ្វើម្ហូបដោយផ្តាច់អ្នកស្រុកចេញពីហាងសាច់អាំងនិងចូលទៅក្នុងបារអាយហ្សីយ៉ាដែលធ្វើឱ្យប្រភពជាចំណូលចិត្តដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។

ការបិទទ្វារបានធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់លោក Puck ដែលបានសារភាព អ្នករាយការណ៍ហូលីវូត ថាគាត់មានស្ត្រេស - ញ៉ាំសូកូឡាច្រើនហើយសារភាពថា I ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំឡើងទម្ងន់ ១០ ផោនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍នេះ› ។

Momofoku Nishi នៅ NYC និង CCDC នៅ Washington D.C.

Momofuku ស៊ីស៊ីស៊ីស៊ីស៊ី ហ្វេសប៊ុក

ដាវីឌផ្លាស់ប្ដូរ គឺជាអ្នករឹតត្បិតវិជ្ជាជីវៈដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់ផ្សេងទៀតដែលបានទទួលការចាក់វ៉ាក់សាំងវីរុសទ្វេដង។ នៅខែសីហាឆាង ក្រុមភោជនីយដ្ឋាន Momofuku បណ្តាលឱ្យមានរលកយក្សស៊ូណាមីតូចមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាន។ ការដកហូតអាវុធរបស់ចាងហ្វានិងធាតុចុងខ្ពស់ធ្វើឱ្យព្រិលរវាងការបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់និងធម្មតា។ ក្នុងនាមជាមេចុងភៅ Michael Solomonov បានប្រាប់កាសែត The របាយការណ៍ Robb លោក David Chang បើក Momofuku បានផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលយើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់មានភោជនីយដ្ឋាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

និងនៅឡើយទេដូចជា អ្នក​ញុំ បានកត់សម្គាល់ ទោះបីជាអ្នកវិនិយោគមហាសេដ្ឋីដែលមានឋានៈជាអន្តរជាតិនិងការទទួលស្គាល់ឈ្មោះមេចុងភៅម្នាក់ដែលល្បីឈ្មោះនៅក្នុងប្រទេសកាលពីពីរទសវត្សរ៍មុនក៏ដោយក៏ Momofuku មិនមានភាពស៊ាំនឹងការវាយប្រហាររបស់អេឌីអាយទេ។ កាលពីថ្ងៃទី ១៣ ឧសភាក្រុមដែលមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន ១៦ និងបណ្តាញទីក្រុងជាច្រើនបានប្រកាសបិទ Momofuku Nishi នៅ NYC និង Momofuku CCDC នៅ Washington, D.C.

អ្នកតំណាងក្រុមហ៊ុន Momofuku បាននិយាយថា“ នៅពេលយើងពិនិត្យមើលភាពពិតថ្មីៗទាំងភោជនីយដ្ឋានក៏មិនមានភួយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទ្រទ្រង់ការភ្ញាក់ផ្អើលនៃវិបត្តិនេះដែរ” ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍ បានបង្ហោះនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ។ ទោះបីជាមានការចរចាជាមួយម្ចាស់ដីនិងការព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យគំរូសេវាកម្មរបស់ខ្លួនកាន់តែប្រសើរឡើងក៏ដោយក៏ដោយធ្វើ ឲ្យ ភោជនីយដ្ឋាននេះនៅតែ«បើកទូលាយ»។

ម៉េចក៏អាឡូត្រូត្រូនិចធ្វើម៉េចអោយរលោងម៉េច?

ដូចជាសម្រាប់ចាងនេះបើយោងតាម របាយការណ៍ Robb ក្នុងអំឡុងពេលផតឃែស្ថស្រក់ទឹកភ្នែកគាត់បានសារភាពថាគាត់នៅតែ, កំពុងធ្វើសង្គ្រាមជាមួយនឹងការសម្រេចចិត្តនេះ…ពីកំរិតខួរក្បាលខ្ញុំច្បាស់ជាយល់ពីវា។ ពីកម្រិតអារម្មណ៍វាមិនដែលឈប់ឡើយ។

បារនិងហ្គ្រេមហាមបារនៅក្រុងញូវយ៉ក

ហ្គ្រេមហាមបារនិងសាច់អាំង ហ្វេសប៊ុក

នៅពេលបើកទ្វារភូមិ Greenwich របស់ខ្លួន ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៤ , ហ្គ្រេមហាមបារនិងសាច់អាំង បានក្លាយជាគំរូសម្រាប់ការញ៉ាំបែបអាមេរិចបែបថ្មីដែលក្នុងនោះភាពឆើតឆាយរបស់បារាំងបានបុកជាមួយម្ហូបអាមេរិកថ្មីអបអរតាមរដូវគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក (គំនិតរ៉ាឌីកាល់នៅពេលនោះ) ។ នៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ចុងភៅចុងកាត់សក់អាល់ហ្វ្រេតឡេសភោជនីយដ្ឋានភោជនីយដ្ឋានបានប្រមូលផ្តុំដោយការពិនិត្យមើលកណ្តុរនិងជាច្រើន ផ្កាយមីឆីន ។ Portale ទទួលបានកិត្តិនាមល្បីល្បាញជាពិសេស ឆ្លាក់ចានរបស់គាត់បញ្ឈរ

រហូតមកដល់ឆ្នាំ ២០១៩ 'ហ្គ្រេមហាំដោយគ្មានអាល់ហ្វ្រេតផែលពិបាកស្រម៉ៃដូចគុយបាដោយមិនមានកាស្ត្រូយ៉ាងហោចណាស់។ Pete Wells បានសរសេរថា ក្នុង កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ ។ ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អណ្តូងបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីការចាកចេញរបស់ Portale និងការមកដល់នៃអ្នកស្នងរបស់គាត់ Victoria Blamey ។ ដោយត្រូវបានជួលឱ្យដើរតាមយុគសម័យថ្មីនិងហ្វូងមនុស្សថ្មីការកាន់កាប់តំណែងរបស់ប៊្លុមឌីត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយប្រតិកម្មចម្រុះពីអ្នកត្រួតពិនិត្យនិងការកែលម្អពីអ្នកស្មោះត្រង់ Portale ។ រចនាប័ទ្មរបស់ Blamey ត្រូវបានលោក Wells ចាត់ទុកថាជា 'ស្រឡះ' សូម្បីតែពេលដែលគាត់កោតសរសើរចំពោះការធ្វើម្ហូបរបស់គាត់។ ប្រហែលជាដឹងពីអារម្មណ៍សោកសៅគាត់បានសង្កេតឃើញថាការតុបតែងឆ្នាំ ៨០ របស់ហ្គ្រេមស៍គឺមិនសមនឹងបណ្តាញសង្គម Instagram ទេ។

Blamey ស្ទើរតែមិនមានពេលវេលាដើម្បីចូលទៅក្នុងចង្អូរនៅពេលដែល COVID-19 បុកដល់ NYC ។ នៅពេលភោជនីយដ្ឋានចាប់ផ្តើមបិទជាបណ្តោះអាសន្នហ្គ្រេមបានប្រកាសថាដោយសារតែស្ថានភាពដែលមិនបានមើលឃើញទុកជាមុនដែលបង្កើតឡើងដោយវីរុសនេះវានឹងបម្រើអាហារពេលល្ងាចចុងក្រោយរបស់វានៅថ្ងៃទី ១៤ ខែមីនា។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះវាបានក្លាយជា ហ្សាហ្គាតបានកត់សម្គាល់ ដែលជាជនរងគ្រោះនៅភោជនីយដ្ឋានដំបូងនៃការបិទស្រោមបេះដូង។

ហាងកាហ្វេប៊្រិនបឺរនិងខាខេននៅទីក្រុងឈីកាហ្គោ

facade Blackbird ហ្វេសប៊ុក

មុន Blackbird ការបរិភោគអាហារពេលល្ងាចធម្មតាគឺកម្រមានណាស់នៅកណ្តាលខាងលិច។ គំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់អ្នកក្រឡុកស្រាដុននីម៉ាឌីយ៉ានិងអ្នកធ្វើក្លឹបរាត្រីរ៉ូឃីឌីឌ្រីកដែលសហការជាមួយចុងភៅនៅឈីកាហ្គោផូលខាខាញ៉ាខាញ់ខាញ់ភោជនីយដ្ឋានខាងលិចឡបបានបំបែកផ្សិតជាច្រើនរាប់មិនអស់ខណៈពេលកំពុងប្រមូលផ្ដុំតារាមីឆែលជាច្រើន។ កាន់កាប់ឆ្នូតវាលខ្សាច់ប្រអប់តូចរលោងមានលក្ខណៈពិសេសនៃតន្រ្តីនិងតុរប្យួរ ពិពណ៌នាថាជា ជិតដល់ហើយប្រសិនបើអ្នកអង្គុយខុសអ្នកអាចត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទធ្វើអាគុយ។ មុខម្ហូបដែលចម្រាញ់ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលត្រូវបានជួញដូរនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំតាមរដូវពីកសិករណយបានរៀបចំជាមួយលំពែងបារាំង។

ចាប់ពីការបើកដំណើរការរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ ១៩៩៧ ហាងកាហ្វេប៊្លុយបឺរស្ទើរតែដាច់ដោយដៃ លោតផ្លោះ ឈុតភោជនីយដ្ឋាននៅឈីកាហ្គោ។ វាក៏បានក្លាយជាគ្រឹះសម្រាប់ បដិសណ្ឋារកិច្ចមួយកន្លែង ក្រុមភោជនីយដ្ឋានឈានមុខគេក្នុងទីក្រុងដែលមានដៃគូរួមមានខាហានម៉ាឌីយ៉ានិងឌ្រីហ្គ្រីត។ ការបើកថ្មីបំផុតរបស់ One Off គឺនៅឆ្នាំ ២០១៩ កាហ្វេខាណាល បារអយស្ទ័រដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិបារាំងដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយលោកខាហានបន្ទាប់ពីគាត់បានបំពេញការងារជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិរបស់គាត់នៅហាង Blackbird ។

គួរឱ្យស្តាយណាស់ភាពស្និទ្ធស្នាលបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុន Blackbird បានបង្ហាញពីការធ្លាក់ចុះរបស់វានៅក្នុងពេលវេលារាតត្បាត។ នៅថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនានេះ ទីក្រុងឈីកាហ្គោសាលាក្តី បានប្រកាសថាមេរោគនេះបានអះអាងថាជាភោជនីយដ្ឋានឈីកាហ្គោដ៏ល្បីនេះ។ ដូចដែលម៉ាដាហ្គាសបានពន្យល់ថា Think ចូរគិតពីចម្ងាយ ៦ ហ្វីតនៃភាពខុសគ្នានៃសង្គមមានន័យយ៉ាងដូចម្តេចចំពោះ Blackbird ហើយបន្ទាប់មកតើអ្នកនឹងបើកផ្ទះបាយទំហំ ១៤ គុណ ៩ យ៉ាងដូចម្តេច? នៅសប្តាហ៍ដដែល One Off ក៏មាន បានប្រកាស ការបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍នៃកាហ្វេខាញ់។

វាជាសប្តាហ៍ដ៏រំជួលចិត្តសម្រាប់ប្រជាជនឈីកាហ្គោ។ នេះបើតាមសម្តីរបស់លោក Kevin Boehm ដែលជាគ្រូពេទ្យឯកទេស នៅក្នុងការបង្ហោះ Instagram 'ពិភពភោជនីយដ្ឋានទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនេះប៉ុន្តែនេះគឺជាការចាកចេញរបស់ Joe Frazier ។

panera នំប៉័ងអាហារល្អបំផុត

McCrady និង Minero នៅ Charleston

ម៉ាក់រ៉ាត់ឌី ហ្វេសប៊ុក

McCrady's បានរីករាយនឹងជីវិតជាច្រើន។ tavern របស់ Edward McCrady បានបើកដំបូងនៅឆ្នាំ ១៧៧៨ ជាកន្លែងដែលវាជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃជីវិតសង្គមក្រោយបដិវត្តនៅទីប្រជុំជន Charleston ហើយអតិថិជនដែលមានរូបគំនូររួមមានលោកចចវ៉ាស៊ីនតោន។ ជាច្រើនសតវត្សក្រោយមកនៅឆ្នាំ ១៩៩៣ McCrady របស់ បានបើកជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើននិងចុងភៅរហូតដល់ឆ្នាំ ២០០៦ នៅពេលដែលលោកស៊ានបាក់បែក។

រៀននៅចុងភៅនៅកាតាឡាន របស់ Ferran Adrià ការធ្វើនំធ្វើម្ហូប, Brock បានផ្លាស់ប្តូរផ្ទះបាយម៉ាកខេដរ៉ាទៅជាមន្ទីរពិសោធន៍ផ្នែកម៉ូលេគុលម៉ូលេគុលដែលគាត់បានធ្វើពិសោធន៍ដោយមិនគោរពតាមការប្រើប្រាស់ត្រីក្នុងតំបន់ក្នុងតំបន់សាច់ជ្រូកចិញ្ចឹមនិងស្មៅនិងផ្កាដែលអាចបរិភោគបានចិញ្ចឹមនៅលើដំបូល។ ក្នុងការធ្វើដូច្នេះ Brock ដាក់តែម្ខាងនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបខណៈពេលកំពុងដឹកនាំការរស់ឡើងវិញនៃការចំអិនម្ហូបភាគខាងត្បូងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា ' កំបោរ ។ '

ពិពណ៌នាដោយ អ្នក​ញុំ ក្នុងនាមជា 'សំលេងធ្វើម្ហូបឈានមុខគេរបស់ទីក្រុង' Brock បានចូលរួមនៅក្នុងហាងអាហារ Charleston មួយចំនួនតូចដែលគ្រប់គ្រងដោយ ក្រុមអ្នកជិតខាងបរិភោគអាហារពេលល្ងាច ។ ក្នុងចំណោមនោះគឺមីនីរ៉ូដែលជាក្រុមហ៊ុនតូតាកូធម្មតាដែលមានទីតាំងនៅខាងលើម៉ាកខេដរ៉ាឌីដែលបានបើកដំណើរការក្នុងឆ្នាំ ២០១៤។ អិនឌីជីនៅតែបន្តធ្វើជាអធិបតីលើអាណាចក្រខ្នាតតូចនេះសូម្បីតែបន្ទាប់ពីក្រុងបាក់កនៅឆ្នាំ ២០១៨ សម្រាប់វាលស្មៅធ្វើម្ហូបបៃតងនៅណាសវីល។

ទោះបីជាលោក McCrady បានរស់រានមានជីវិតពីការចាកចេញរបស់ Brock ក៏ដោយពីរឆ្នាំក្រោយមក COVID-១៩ បាននាំជីវិតជាច្រើនរបស់ខ្លួនដល់ទីបញ្ចប់យ៉ាងច្បាស់នៅចុងខែមេសា។ នេះបើយោងតាមលោក David Howard ប្រធាន NDG ការរៀបចំមុខម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបច្រើនមុខនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារ ១៨ កៅអីដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងលែងមាននៅក្នុងពិភពក្រោយខូឡូណា។ នៅក្នុងសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានដដែលនោះលោក Howard ក៏បានប្រកាសថាទីតាំងទីប្រជុំជន Minero ក៏នឹងបិទទ្វាររបស់ខ្លួនផងដែរ។

Threadgill នៅអូស្ទីន

Threadgill ហ្វេសប៊ុក

នៅឆ្នាំ ១៩៣៣ អ្នកលក់ស្បែកជើងអូស្ទីនអ្នកចំរៀងប្រទេសនិងអ្នកយូដាសឈ្មោះខេននេថិនហ្គីលបានប្រារព្ធពិធីបញ្ចប់ការហាមឃាត់ដោយឈរនៅជួរពេញមួយយប់ដើម្បីក្លាយជាមនុស្សដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសដែលទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណស្រាបៀរ។ បន្ទាប់មកគាត់បានផ្លាស់ប្តូរស្ថានីយ៍ប្រេងនៅឈូងសមុទ្រដែលគាត់បានទិញចូលទៅក្នុងបារបន្ទាប់ពីម៉ោង។ Threadgill's កំពុងតែឈានទៅរកស្ថាប័នក្នុងតំបន់មួយនៅពាក់កណ្តាលទសវត្ស ៦០ នៅពេលដែលនិស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ Texas មួយរូបឈ្មោះ Janis Joplin បានចាប់ផ្តើមលេងប៊្លូធូសនៅលើដងខ្លួនបែបរាត្រីរបស់នាង។

Threadgill's បានធ្លាក់ក្នុងគ្រាលំបាកនៅឆ្នាំ ១៩៨១ នៅពេលដែលអេដឌីវីលសុនបានកាច់វា។ អ្នកផ្សព្វផ្សាយតន្រ្តីជាមួយក្មេងស្ទាវ វីលសុនផ្លាស់ប្តូរ អាគារដ៏ល្បីល្បាញនៅអូស្ទីនចូលទៅក្នុងកន្លែងតន្រ្តីនិងភោជនីយដ្ឋានដែលមានម្ដាយរបស់គាត់ឈ្មោះប៊ីលឡាជាអាហារលួងលោមខាងត្បូង។ ក្នុងនាមជាអ្នកកាសែតអូស្ទីនគឺលោក Joe Nick Patoski រំ.ក ក្រៅពីបម្រើសាច់អាំងសាច់មាន់ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងអ្នកអាចកុម្ម៉ង់បន្លែពេញមួយចានដែលជាប្រភេទរ៉ាឌីកាល់។

ទោះយ៉ាងណាក្នុងពេលថ្មីៗនេះ អាជីវកម្មបានរំredក ជាមួយនឹងម្ហូបអាហារអូស្ទីនដែលកំពុងបោះបង់ចោលម្ហូបសាច់របស់ Beulah កាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់ការចូលចិត្តលាយបញ្ចូលគ្នានៃអាស៊ី / ផ្សែងបារី។ នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតបានវាយប្រហារលោកវីលសុនបានសំរេចថាវាដល់ពេលត្រូវចូលនិវត្តន៍ហើយ។ នៅពាក់កណ្តាលខែមេសាគាត់បានដាក់របស់ Threadgill សម្រាប់លក់និងការប្រមូលអនុស្សាវរីយ៍តន្ត្រី ការដេញថ្លៃ

លោកវីលសុនអាយុ ៧៦ ឆ្នាំបានសារភាពប្រាប់ខ្ញុំថា“ ខ្ញុំបានឈ្លោះប្រកែកនិងរញ្ជួយជាច្រើនប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលមានអាយុនេះទេ” ។ ជនជាតិអាមេរិកាំងអូស្ទីន ។ រោគរាតត្បាតទាំងមូលដូចជាការទាត់ចូលពោះដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំឈឺចិត្ត” ។

ភោជនីយដ្ឋាន Louis 'នៅ San Francisco

មើលលើប៉ាស៊ីហ្វិកពី Louis ហ្វេសប៊ុក

ក្នុងរយៈពេល ៨៣ ឆ្នាំនៃអាជីវកម្ម ភោជនីយដ្ឋានល្វីស រស់រានមានជីវិតពីចំណែកដែលជិតនឹងគ្រោះមហន្តរាយ។ អាហារដ្ឋាននៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៩៣៧ ដោយជនអន្តោប្រវេសន៍ជនជាតិក្រិកឈ្មោះ Louis និងលោកស្រី Helen Hontalas ដែលបានជួលដីតូចមួយកន្លែងដែលមានទេសភាពស្រស់ស្អាតពីក្មួយប្រុសរបស់ Adolph Sutro ។ មហាសេដ្ឋីបង្កើតដោយខ្លួនឯងនិងជាអតីតចៅហ្វាយក្រុងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូក្នុងឆ្នាំ ១៨៩៤ ស៊ូថេតបានបើកអាងចិញ្ចឹមត្រីអាងហែលទឹកមហាសមុទ្រដ៏អស្ចារ្យ។ ងូតទឹកសូតូរ៉ូ នៅលើគេហទំព័រ។ ជាមួយនឹងឆ្នាំដែលកន្លងផុតទៅ Louis 'បានក្លាយជាកន្លែងទទួលបានការពេញនិយមដែលអតិថិជនអាចរីករាយនឹងប៊ឺហ្គឺរ (ថ្មីៗនេះត្រូវបានផលិតពី សាច់គោមានជីវជាតិបួសក្នុងមូលដ្ឋាន ) ពេលកំពុងមើលត្រីបាឡែននិងផ្សោត។

នៅឆ្នាំ ១៩៧៣ សេវាកម្មឧទ្យានជាតិទទួលបានដីហើយ Louis 'បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃតំបន់កំសាន្តជាតិហ្គេតហ្គោដ។ នេះបើយោងតាមរបស់ខ្លួន គេហទំព័រ អស់រយៈពេលជាច្រើនទស្សវត្សរ៍លោក Louis 'បានគេចផុតពីភ្លើងឆេះសន្ធោសន្ធៅការដកហូតកិច្ចសន្យាសម្បទាននិងការបំផ្លាញទាំងស្រុង (វាត្រូវបានរក្សាទុកដោយយុទ្ធនាការសរសេរលិខិត) ។

ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដាស្ថាប័នសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូជំនាន់ទី ៣ នេះទីបំផុតបានបិទទ្វារដោយបានបញ្ជាក់ ហ្វេសប៊ុក ថា“ ដើម្បីរង់ចាំការរាតត្បាតជំងឺនេះមិនសមហេតុផលផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុទេ” ។ សហម្ចាស់ថមថូហាន់សាដែលជាចៅប្រុសរបស់ល្វីសនិងហេឡែនបានសារភាព អិនប៊ីស៊ី ថាការបែកធ្លាយព័ត៌មានដល់បុគ្គលិករបស់គាត់គឺពិតជាគួរឱ្យសោកស្តាយណាស់។ យើងមិនទាំងអាចឱបបុគ្គលិករបស់យើងផង។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី