តៅហ៊ូ ផ្សិត និង បុកឈួយ ស៊ុបគុយទាវ

រូបថត៖ Greg DuPree

គ្រឿងផ្សំ

• ៣ ស្លាបព្រា ប្រេង canola, បែងចែក

• ២ ស្លាបព្រា ប្រេងល្ងដុត

• ១ ស្លាបព្រា ខ្ញីស្រស់កិន

  អ្វីដែលជាភេសជ្ជៈថាមពលល្អបំផុត

• ២ cloves ខ្ទឹម, ដឹងគុណ

• ៤ scallions, sliced, បៃតងនិងពណ៌សបំបែក, បែងចែក

  ស៊ុបសួនអូលីវនិងតម្លៃសាឡាត់

• ១ ម្រេច serrano ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ

• ៤ ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់គ្មានជាតិសូដ្យូមទាប (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)

• ២ ស្លាបព្រា កាត់បន្ថយ-សូដ្យូម tamari ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)

• ២ ក្បាល កូនបុកចយ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ

• ៥ អោន ចំណិតផ្សិត shiitake មួក

• ¼ ស្លាបព្រា អំបិល

• ៨ អោន buckwheat soba ឬគុយទាវ udon

• ១ កញ្ចប់ (១៤ អោន) តៅហ៊ូ​រឹង​បន្ថែម, បង្ហូរ​និង​កាត់​ជា​គូប​ទំហំ​ខាំ​

  តើម៉ាថាបានចូលគុករយៈពេលប៉ុន្មាន

• cilantro ស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង

ទិសដៅ

1. យកទឹកមួយចានមធ្យមឱ្យឆ្អិន។

2. កំដៅប្រេង canola 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម​ប្រេង​ល្ង ខ្ញី ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស និង​ស៊ឺរ៉ាណូ រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល​១​នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ និង tamari (ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ) ហើយដាំឱ្យពុះ។ ខ្ទប់​និង​ស្ងោរ​ពេល​អ្នក​រៀបចំ​បន្លែ និង​គុយទាវ។

3. កំដៅប្រេងកាណូឡាចំនួន 2 ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះធំ ឬខ្ទះបាតលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែម បុកចយ និង ជីអង្កាម ហើយចម្អិន កូរម្តងម្កាល រហូតដល់មានពណ៌ត្នោតល្អ ប្រហែល 8 នាទី។ ប្រោះជាមួយអំបិល។ យកចេញពីកំដៅ។

4. ចម្អិនគុយទាវក្នុងទឹករំពុះតាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរនិងបែងចែកក្នុងចំណោម 4 ចានបម្រើ។ លាបជាមួយបន្លែ និងតៅហ៊ូ រួចដាក់លើទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ កំពូលជាមួយបៃតង scallion និង garnish ជាមួយ cilantro ប្រសិនបើចង់បាន។

   សាឡាត់សាច់មាន់ភាគនិរតីរបស់វេនឌី

ព័ត៌មានជំនួយ

មានរសជាតិផ្អែមតិចជាងទំពាំងបាយជូរបន្លែមធ្យមបន្តិច ទំពាំងបាយជូរគ្មានមាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ដោយសារការបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលចង់ធ្វើត្រាប់តាមទំពាំងបាយជូរមាន់។ ជ្រើសរើសកំណែសូដ្យូមទាបដើម្បីសន្សំ 380 មីលីក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ។

អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ gluten sensitivity គួរតែប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានស្លាកថា 'gluten-free' ព្រោះទឹកស៊ីអ៊ីវអាចមានស្រូវសាលី ឬគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិ gluten ផ្សេងទៀត។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ