រូបភាព Joe Raedle / Getty ទាំងអស់ ភេសជ្ជៈកំប៉ុង អ្នកអាចរកបាននៅក្នុងហាងងាយស្រួលមួយ លីកូបួន គឺប្រហែលជាល្បីល្បាញបំផុត។ ស៊ីឡាំងដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់និងភ្លឺរលោងនៃអ្វី ផ្លូវ Grub នៅពេលដែលគេហៅថា“ ភាពស្រវឹងខ្ពស់បំផុត” បណ្តាលឱ្យមានភាពរំជើបរំជួលនៅពេលវាកើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០០៥ និងច្រើនជាងនេះនៅឆ្នាំ ២០១០ នៅពេលដែលភេសជ្ជៈ ABV ១២ ភាគរយមានទំនាក់ទំនងជាមួយការផឹកមិនគ្រប់អាយុនិងបញ្ហាច្បាប់ជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់អ្នកផលិតភេសជ្ជៈ (តាមរយៈ អាត្លង់ទិក ) ។
មនុស្សជាច្រើនបានរើសយកលីកូបួនហើយបានវាយវាដោយមិនឈប់ពិចារណាពីអ្វីដែលភេសជ្ជៈត្រូវបានផលិតតិចជាងរបៀបដែលវាត្រូវបានផលិត។ ទោះបីជាពួកគេបានធ្វើក៏ដោយពួកគេប្រហែលជាមិនចាំពីការសញ្ជឹងគិតបែបនេះនៅពេលព្រឹកទេ។ ត្រលប់ទៅប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរបៀបដែលភេសជ្ជៈទទួលបានឈ្មោះរបស់វារូបមន្តហាក់ដូចជាសាមញ្ញបន្តិច។ យោងទៅតាម ផ្លូវ Grub ប្រវត្តិផ្ទាល់មាត់របស់ភេសជ្ជៈគឺ“ បួន” នៅក្នុងឡៃកូបួនបានយោងទៅលើ ‘គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗទាំងបួនរបស់ភេសជ្ជៈ” គឺអាល់កុលកាហ្វេអ៊ីន។ គោក្របី , និង ហ្គូរ៉ាណា ។ Taurine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងជាលិការសត្វហើយហ្គូរ៉ាណាគឺជាបឺរីត្រូពិកដែលផ្ទុកបរិមាណកាហ្វេអ៊ីនយ៉ាងច្រើន។ ទាំងពីរនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំរួមនៅក្នុងភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ហូហ្វផូស ) ។
លីកូបួនគឺខុសគ្នាឥឡូវនេះ (ប៉ុន្តែនៅតែខ្លាំងក្លា!)
Twitter 'បួន' នៅក្នុងបួនលីកូគឺមិនត្រឹមត្រូវទេសព្វថ្ងៃនេះ។ បន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងឆ្នាំ ២០១០ នោះ ស្វែងរក រួមបញ្ចូលការសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យការដាក់ពាក្យបណ្តឹងនិងការព្រមានពីគណៈកម្មការពាណិជ្ជកម្មសហព័ន្ធដែលជាអតីតស្ថាបនិក Bro របស់ Frat នៃ Four Loko ត្រូវបានដកចេញ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ហ្គូរ៉ាណានិងតារៀនពីភេសជ្ជៈ។ លីកូបួន គេហទំព័រ នេះហៅថា“ ការកែទម្រង់ផលិតផលស្ម័គ្រចិត្ត” ហើយឥឡូវនេះពិពណ៌នាអំពីផលិតផលនោះថា“ ភេសជ្ជៈមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងរសជាតិធម្មជាតិនិងសិប្បនិម្មិត។
ដូច Thrillist របាយការណ៍, រូបមន្តដំបូងរបស់លីកូបួនក៏ខុសគ្នាបន្តិចដែរ។ Phusion Projects ដែលជាក្រុមហ៊ុននៅពីក្រោយភេសជ្ជៈនេះបានបង្កើតជាភេសជ្ជៈដំបូងដែលមានជាតិអាល់កុល ៦ ភាគរយបូរៀនហ្គូរ៉ាណានិងដង្កូវដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុង absinthe ។ មាតិកាស្រា malt ដែលមានសក្តានុពល (ជាមួយ ABV ដែលប្រែប្រួលតាមរដ្ឋក្នុងមួយវិ ក្រុមហ៊ុន ) រសជាតិប៊្លុយលីកនិងអ៊ីណូត្រុងហ្វាយអាចរចនាឥឡូវនេះគឺជាអ្វីដែលនៅសល់ពីការធ្វើឱ្យប្លែករបស់ភេសជ្ជៈ។
អូជីអេលកូកូឡិនបួនលីកូមិនមែនជារឿងអតីតកាលទេ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ វល្លិ អ្នកនិពន្ធ Nick Hines បានព្យាយាមធ្វើវានៅផ្ទះ។ ដំណើរការរបស់គាត់ទាក់ទងនឹងដំបែស្ងួតស្ងួតម្សៅថ្នាំគ្រាប់កាហ្វេអ៊ីនថ្នាំគ្រាប់កាហ្វេអ៊ីនកំទេចនិងម្សៅស្តូប៊ឺរីខូល។ លទ្ធផល? Hines សរសេរថា៖“ រឿងជិតបំផុតទៅនឹងកូឡូកូបួនដើមដែលខ្ញុំមានក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំ” ។ ម្ចាស់ហាងផ្ទះសូមកត់សម្គាល់។
