អ្នកបានបញ្ជាទិញតាកូសរបស់អ្នក - បន្ទាប់ពីការជជែកវែកញែកផ្ទៃក្នុងរយៈពេល ១០ នាទីរវាងការសម្លាប់រង្គាលនិងគ្រូគង្វាលដែលជាគ្រូគង្វាល - ហើយសំនួរនោះធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្ត។ ម្សៅឬពោត?
មួយភ្លែតអ្នកពិការភ្នែក។ ពោតត្រឹមត្រូវជាងមែនទេ? យ៉ាងហោចណាស់វាត្រូវបានគេឆ្លុះបញ្ចាំងឱ្យត្រលប់ទៅចក្រភពអាហ្សាស្តានិងម៉ាយ៉ានយ៉ាងហោចណាស់ហើយការប៉ាន់ស្មានខ្លះនិយាយថាគ្រាប់ពេជ្រពោតត្រូវបានចាប់កំណើតនៅដើម 10,000 ស៊ី។ អេ។ អេ។ (តាមរយៈ រូបមន្តផ្ទៀងផ្ទាត់ភាពត្រឹមត្រូវ ) ។
ហើយតើ tortilla ម្សៅមកពីណា? យ៉ាងណាមិញអ្នកបានឃើញតែវាដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចតិចតួចនៅផ្សារទំនើប។ tortilla ម្សៅពិតជាមិនសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅពេលប្រៀបធៀបទៅនឹងសមភាគីពោតរបស់វាដែលបានផ្តល់អាណាចក្របុរាណពីរមែនទេ?
អ្វីដែលជាសាច់ mcdonald ធ្វើពី
ហ្គូស្តាវ៉ូអាវ៉ូណូសុំខុសគ្នា។ អ្នកនិពន្ធចំណីអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាបានចង្អុលបង្ហាញថាម្សៅធ្វើពីល្ពៅមានមរតកពិតប្រាកដរបស់ពួកគេ។ នៅពេលត្រូវបានផលិតយ៉ាងត្រឹមត្រូវនំប៊ីលីលីនម្សៅគឺទន់ទន់និងឆ្ងាញ់។ ហើយពួកគេមិនត្រឹមតែមានវត្តមាននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកទេ: នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិកសូណារ៉ូពួកគេមានរបៀបរស់នៅធម្មតា (តាមរយៈ អ្នកញូវយ៉ក ) ។
របៀបដែលវា (អាច) ចាប់ផ្តើម
ប្រវត្ដិសាស្ដ្ររបស់ម្សៅ tortilla គឺក្មេងជាងជីដូនជីតាដែលមានមូលដ្ឋានលើពោត។ ភាគច្រើនវាលេចឡើងនៅលើវាលខ្សាច់ស្ងួតនៅភាគខាងជើងម៉ិកស៊ិកនៅប្រហែលទសវត្សឆ្នាំ ១៥០០ ឬ ១៦០០ ។ ប្រាកដណាស់នោះគឺជាសណ្តែកដីនៅពេលអ្នកប្រៀបធៀបវាទៅនឹងគ្រាប់ពោតដែលមានអាយុកាល ១២០០០ ឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែហេតុផលដែលអាចកើតមាននៅពីក្រោយទស្សនៈរបស់ tortilla គឺមិននឹកស្មានដល់ទេ៖ មិត្តទន់របស់យើងអាចនឹងមានជ្វីហ្វអ៊ីស្លាម។ និង ឫសកាតូលិក។
តើអ្នកអាចចំអិនសាច់ចៀមដ៏កម្របានទេ
នេះបើយោងតាម Arellano (តាមរយៈ តារាង Splendid ), 'អាស្រ័យលើមួយទសវត្សពេលខ្លះមនុស្សនិយាយថាវាជាឥទ្ធិពលជ្វីហ្វ។ ពេលខ្លះមនុស្សនិយាយថាវាជាឥទ្ធិពលម៉ូរ៉ូស។ ខណៈពេលដែលរឿងរ៉ាវដើមនៃម្សៅ tortilla មានពពកស្អាតយើងដឹងថាជនជាតិយូដាអេស្ប៉ាញជាច្រើនបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅគែមខាងជើងនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិកខណៈពេលព្យាយាមរត់គេចពីការសើបអង្កេតរបស់អេស្ប៉ាញ។ យើងក៏ដឹងដែរថាម្ហូបអេស្ប៉ាញជាពិសេសនៅសតវត្សរ៍ទី ១៦ មានឥទ្ធិពលម័រស៊ីស (តាមរយៈ អាហារ ៥២ ) ។ ប្រវត្ដិវិទូខ្លះរាប់បញ្ចូលទាំងជនជាតិថូហូណូអូដូមនៅភាគខាងត្បូងអារីហ្សូណាសូមសរសើរអ្នកផ្សព្វផ្សាយសាសនាអ៊ីស្រាអែល - អ៊ីហ្សេហ្សីណូជាបុរសម្នាក់ដែលបាននាំស្រូវសាលីទៅកាន់តំបន់ (តាមរយៈ ថូហូណូអូដូហាំ ) ។
អំណោយពីតំបន់ព្រំដែន
ខណៈដែលប្រវត្ដិសាស្ដ្រនៃម្សៅ tortilla បានរីករាលដាលឆ្ងាយនិងឆ្ងាយនោះរឿងមួយច្បាស់ណាស់គឺវាជាអាហារប្រចាំតំបន់នៅភាគខាងជើងម៉ិកស៊ិកនិងនៅរដ្ឋភាគនិរតីដូចជារដ្ឋអារីហ្សូណាញូម៉ិចស៊ិកូរដ្ឋតិចសាស់និងកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ហើយកុំភ្លេច - រដ្ឋទាំងនោះមិនយូរប៉ុន្មានទេគឺម៉ិចស៊ិកូខ្លួនឯង (តាមរយៈ San Antonio Express-News ) ។
មាន់ដាក់រូបមន្តក្រូចឆ្មា
សព្វថ្ងៃនេះការដើរលេងតាមសូណាណូនៀរឺវីលែនធ័រអាចជាសក្ខីភាពដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ។ សិប្បករដែលមានទេពកោសល្យដ៏ធំដែលផលិតនំធ្វើពីម្សៅ tortillas រួមផ្សំម្សៅអំបិលទឹកនិងខ្លាញ់។ (អ្នកអានត្រូវហើយ។ ទាំងនេះមិនមែនជាអាហារបួសទេហើយយើងក៏មិនខឹងនឹងវាដែរ។ ) អ្នកធ្វើនំ tortilla ច្រើនតែលាតសន្ធឹងនំនិងដាក់វាដោយដៃទទេដាក់លើបែបកំប្លែងក្តៅ (តាមរយៈ L.A. Taco ) ។ លទ្ធផល? tortilla ទន់ភ្លន់ដែលមើលឃើញហើយធំណាស់ដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអេ លប់ ៖ វាអាចលាតពីដៃរបស់អ្នកទៅក្លៀករបស់អ្នក។
ការធ្វើក , ឬម្សៅ tortilla ណាមួយអាចជាបញ្ហាប្រឈមនៅក្នុងខ្លួនវា។ គុណភាពនៃម្សៅអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាកាសធាតុដែលវាត្រូវបានលើកឡើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកបង្កើតសូណូរ៉ាថោនដែលជាចំណុចក្តៅនៃ tortilla ម្សៅនៅឡូសអេនជឺលេសពិតជាបានប្រើដើម្បីបើកបរទៅម៉ិកស៊ិករៀងរាល់ពីរបីសប្តាហ៍ដើម្បីយកម្សៅសូណូរ៉ាន (តាមរយៈ កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ ) ។
tortilla ម្សៅមិនមែនជារឿងកំប្លែងទេ។ វាជាប្រវត្តិសាស្ត្រវប្បធម៌ចំរុះនិងយានជំនិះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កង់ហ្គូដាឡាសប៊ឺរីស - ប៊ឺរីហ្គូសនិងនំឈីសឈីស - ជាអាហារលួងលោមអារីហ្សូណាជាមួយឈីសរលាយម្ទេសបៃតងនិងនំធ្វើពីម្សៅដែលកក់ក្តៅ (តាមរយៈ រូបមន្តសាមញ្ញ ) ។
