គ្រឿងផ្សំ
-
១ ពែង អាល់ម៉ុនទាំងមូលអាំងគ្មានអំបិល
-
៦ អោន pistachios អាំង unsalted នៅក្នុងសំបក
-
៣២ ធំ strawberries, ដើមភ្ជាប់
-
៨ អោន ផ្លែស្ត្របឺរី
-
៨ អោន ផ្លែបឺរី
-
១៦ កាលបរិច្ឆេទ Medjool ស្ងួត រណ្តៅធំ
-
៤ ចំណិតស្តើង prosciutto, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស
-
៤ ផ្លែក្រូច ច្របាច់យកសំបកចេញ ហាន់ជាបន្ទះៗ
-
២ ស្លាបព្រា ផ្លែទទឹម arils
-
១ របារ (4 អោន) សូកូឡាជូរចត់
-
១ ស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំ
ទិសដៅ
-
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្ទះឈើ ឬថ្មម៉ាបស្អាត ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច 16 អ៊ីង។ ដាក់ចានតូចចំនួន 2 នៅកណ្តាលក្តារ។ បំពេញមួយជាមួយអាល់ម៉ុននិងមួយទៀតជាមួយ pistachios ។
-
លាងផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែបឺរី; ជូតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ទុកផ្លែប៊ឺរីមួយឡែកដើម្បីឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។
-
រុំកាលបរិច្ឆេទនីមួយៗនៅក្នុងបំណែកនៃ prosciutto ហើយដាក់នៅលើក្តារនៅជាប់ចាន។ រៀបចំ raspberries និង blackberries នៅជាប់នឹងកាលបរិច្ឆេទនិងចាន។ រៀបចំចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចដោយដាក់វាបន្តិចជុំវិញផ្លែប៊ឺរី។ ប្រោះផ្លែទទឹមលើចំណិតក្រូច។
-
រៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ។ ច្របាច់សូកូឡាឱ្យម៉ត់ រួចដាក់ក្នុងចានមីក្រូវ៉េវ។ មីក្រូវ៉េវនៅលើកម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 15 វិនាទីដោយកូរឱ្យនៅចន្លោះពេល 1 នាទីឬរហូតដល់សូកូឡារលាយនិងរលោង។ ទុកសូកូឡាឱ្យត្រជាក់បន្តិច មុននឹងស្លាបព្រាចូលក្នុងថង់បំពង់ ឬថង់ផ្លាស្ទិចដែលមានខ្សែរ៉ូត។ កាត់រន្ធតូចមួយនៅចុងថង់។ ច្របាច់សូកូឡាដាក់លើផ្លែស្ត្របឺរីតាមលំនាំ zigzag; ទុកឱ្យផ្លែប៊ឺរីឈររហូតដល់សូកូឡាកំណត់ប្រហែល 15 នាទី។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើគែមខាងក្រៅនៃក្តារ។ មុនពេលបម្រើ សូមស្រក់ទឹកឃ្មុំពីលើកាលបរិច្ឆេទដែលរុំដោយប្រូស៊ីយូតូ ។
ព័ត៌មានជំនួយ
បរិក្ខារ៖ បន្ទះឈើ ឬថ្មម៉ាប (អង្កត់ផ្ចិតយ៉ាងតិច ១៦ អ៊ីញ); ក្រដាស parchment
ដើម្បីធ្វើមុន៖ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីជ្រលក់សូកូឡាក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៨ ម៉ោង។