ជាបន្លែរឹងដែលអាចបរិភោគឆៅឬចម្អិនហើយអាចប្រើបានគ្រប់ប្រភេទរូបមន្តគួរជាឡូជីខលគួរជាផលិតផលពេញនិយមមួយ។ ហើយនៅឡើយទេមនុស្សជាច្រើនបានឃើញកូឡូរ៉ាប៊ីនៅហាងនេះទីផ្សារកសិករឬនៅក្នុងការបញ្ជូនស៊ីអេសអេរបស់ពួកគេហើយមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយវាទេ។ ឬសូម្បីតែអ្វីដែល heck វាគឺជា!
ស្ពឺហ្វើរហូប ភាគហ៊ុនដែលកូកូឡាប៊ីរីកដុះដាលជាមួយស្លឹកបៃតងខាងលើអំពូលធំមួយដែលស្ថិតនៅខាងលើដី។ ស្លឹកឈើដុះចេញពីដើមនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃអំពូលដែលជាមូលហេតុមួយដែលបន្លែនេះមើលទៅមិនធម្មតា។ ហេតុផលមួយទៀតយោងទៅតាម Kitchn នោះគឺថាអំពូល kohlrabi ដែលត្រូវបានគេយកចេញពីស្លឹកដើមនិងឬសរបស់វាអាចមើលទៅមានលក្ខណៈដូចសំឡី។ ទោះបីជាស្លឹកអាចបរិភោគបានក៏ដោយអំពូលជារឿយៗត្រូវបានលក់ជាមួយស្លឹកដែលត្រូវបានកាត់ចោល។
យោងទៅតាម ស្ពឺហ្វើរហូប , វីហ្គីរីដែលមើលទៅចម្លែកនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសាររុក្ខជាតិដូចខាត់ណាខាត់ណាខៀវ។ ពន្លកស៊ែល និងស្ពៃក្តោប។ អំពូលជាធម្មតាពណ៌បៃតងប៉ុន្តែក៏មាន kohlrabi ពណ៌ស្វាយនៅទីនោះផងដែរ។ ពូជទាំងពីរមានមជ្ឈមណ្ឌលពណ៌ក្រែម។
នេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយ kohlrabi
រសជាតិនិងវាយនភាពនៃស្វាដ៏ឆ្កួតនេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរីករាយជាមួយគ្រប់ប្រភេទ។ បណ្តាញអាហារ និយាយថានៅពេលដែលជូរល្វីងស្រទាប់ខាងក្រៅត្រូវបានបកចេញ kohlrabi មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីបន្លែដទៃទៀតនៅក្នុងគ្រួសារហើយមានកំណត់ចំណាំហឹរបន្តិចដូចជាអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្ការឬរ៉ាឌី។ ស្លឹកក៏អាចត្រូវបានគេរីករាយផងដែរដែលត្រូវបានរៀបចំដូចដែលអ្នកនឹងធ្វើសម្រាប់ដាប់ប៊លឬខាត់ស្វីស។
រសជាតិនៅផ្ទះ ណែនាំឱ្យជ្រើសរើសយកកូឡូរ៉ាប៊ីជាមួយស្លឹកឈើដែលជាប់នឹងស្លឹកឬប្រសិនបើវាត្រូវបានគេយកចេញអំពូលដែលរឹងមាំនិងស្រស់។ ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីយកផ្ទៃខាងក្រៅរបស់បន្លែចេញ។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើបែបនេះមិនថាអ្នកគ្រោងនឹងរីករាយជាមួយវាស្រស់ឬចំអិនវា។
ដូច្នេះតើអ្នករៀបចំតុក្កតានេះតាមបែបជនបរទេសយ៉ាងដូចម្តេច? គំនិតមួយពី ប៊ីប៊ីស៊ីអាហារល្អ គឺដើម្បីដឹងគុណ kohlrabi ជាមួយ horseradish និង scallions ដើម្បីបង្កើតជារស់រវើកនិងមានស្នាមប្រឡាក់។ Kitchn ចូលចិត្ត kohlrabi នៅក្នុងសាឡាត់ធម្មតាផងដែរដោយប្រើស្លឹកបៃតងឬដោយកាត់អំពូល។ មុខម្ហូបស្រស់ៗទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិនៃកូឡូរ៉ាប៊ីឆ្លងកាត់ក៏ដូចជាវាយនភាពក្រអូប។
ដូចវីហ្គឺររដូវរងារដទៃទៀតដែរខូឡូរ៉ាប៊ីក៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ Kitchn និយាយថានាំមកនូវភាពផ្អែមល្អែមរបស់វា។ ខូឃីឡារ៉ាប៊ីធ្វើនំប៉័ងធ្វើឱ្យវាអាចប្រែក្លាយវាទៅជាស៊ុបបន្សុតហើយថែមទាំងចៀនវាចូលទៅក្នុងម្ហូបដែលឆ្ងាញ់។ ជឿ? យើងក៏ដូចគ្នាដែរ។ តោះយើងទៅហាងហើយរកមើលមុខមាត់ចំលែកនេះប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ណាស់។
