វាមិនមែនជារឿងអាថ៌កំបាំងទេដែលត្រីអាចល្អសម្រាប់អ្នក។ យោងទៅតាម ក្រសួងសុខាភិបាលនៃរដ្ឋវ៉ាស៊ីនតោន គុណប្រយោជន៍របស់វារួមមានមាតិកាខ្លាញ់ទាបប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងវីតាមីន។ ពួកគេក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាត្រីមានកំហាប់កាល់ស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកស័ង្កសីម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ ដូច្នេះមិនចាំបាច់និយាយទេវាជាជម្រើសដែលមានជីវជាតិដែលមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែ មិនមែនត្រីទាំងអស់ស្មើគ្នាទេ នៅពេលនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
ត្រីសឺវែនគឺជាប្រភេទត្រីមួយប្រភេទដែលនៅពេលចម្អិនមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចដោយមានវាយនភាពដែលអាចប្រើបានសូម្បីតែពេលធ្វើត្រីហួសក៏ដោយ។ គន្លឹះនេសាទរបស់ហ្វីន ។ Grouper ត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុង ញ៉ាំនេះមិនមែនអញ្ចឹងទេ! ចំណាត់ថ្នាក់នៃត្រីដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានបរិមាណ ៣ អោនរួមមាន ៧៨ កាឡូរីនិងខ្លាញ់ ០.៩ ក្រាមខ្លាញ់សូដ្យូម ៤៥ មីលីក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន ១៦.៥ ក្រាម។ អ្វីទាំងអស់ដែលបាននិយាយហាងលក់ចេញនៅតែព្រមានប្រឆាំងនឹងការបរិភោគត្រីប្រភេទនេះជាញឹកញាប់ដោយកត់សម្គាល់ថា 'អ្នកគួរតែបរិភោគត្រីនេះឱ្យបានញឹកញាប់នៅពេលអ្នកទៅវិស្សមកាល' ។ ដូច្នេះអ្វីដែលជាការដោះស្រាយជាមួយ grouper?
បារតបំផ្លាញថ្នាក់របស់ពួកគេ
យោងទៅតាម វេជ្ជសាស្ត្រមួយ មូលនិធិការពារបរិស្ថានបានចេញនូវការប្រឹក្សាប្រឆាំងនឹងការស៊ីត្រីនេះដោយសារតែវាមានបរិមាណបារតខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀត, ដូចដែលពួកគេមិនបានផលិតឡើងវិញជាញឹកញាប់, ក្រុមជាក្រុមគឺងាយទទួលយកបានដោយហួសកំរិត។ យោងទៅតាម សមណាស់ បារតលើសមានន័យថាត្រីគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីមួយក្តាប់ដែលក្រុមប្រឹក្សាការពារធនធានជាតិណែនាំឱ្យចៀសវាងទាំងស្រុងផងដែរជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះឬស្ត្រីបំបៅកូននិងកុមារតូច។ ជនពិការពិភពលោក ដកស្រង់វាថាមានកន្លែងណាមួយចន្លោះពី ០.៣ ទៅ ០.៤៩ ផ្នែកក្នុងមួយលានដែលជាចំណុចទាបជាងកំហាប់បារតខ្ពស់បំផុតដែលពួកគេណែនាំឱ្យជៀសវាងទាំងស្រុង (រោទិ៍ត្រឹម ០.៥ ប៉េប៉េអឹម) ។
លើសពីនេះទៀតការបែងចែកប្រភេទរបស់ក្រុមជាពូជដែលហួសប្រមាណមានន័យថាការចាប់និងបរិភោគវាកំពុងរួមចំណែកដល់គ្រោះថ្នាក់ដែលបានធ្វើរួចទៅហើយនៅលើភពផែនដី។ យោងទៅតាម ពិភពបៃតងមួយ ការបរិភោគត្រីដែលដាក់ក្នុងក្រុមនេះធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សង្វាក់ចំណីអាហារដែលជះឥទ្ធិពលមិនត្រឹមតែអ្នកនិងត្រីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអេកូឡូស៊ីផងដែរ។ ប្រសិនបើត្រីតូចមួយអាចធ្វើបានហើយវាជាការពិតដែលមានត្រីជាច្រើនទៀតនៅក្នុងសមុទ្រនេះអាចជា ដល់ពេលផ្តល់ត្រីមួយទៀត សាកល្បង។
