ស៊ានហ្គលអាប់ / រូបភាពហ្គ្រីតធី យើងទាំងអស់គ្នាធ្វើវា។ អ្នករវល់នឹងការងារឬគ្រួសារហើយអ្នកត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់កូន ៗ និងប្តីប្រពន្ធដែលបានបំពេញឈីបនិងស្ករគ្រាប់។ អ្នកចេញពីខ្ទះចៀនបើកចង្ក្រានដើម្បីឱ្យអ្វីៗដំណើរការហើយទម្លាក់ហាំប៊ឺហ្គឺត្រជាក់ខ្លះចូលក្នុងខ្ទះក្តៅ។ លទ្ធផល? មិនមែនជាអាហារដែលអ្នកកំពុងសង្ឃឹមទេ។ ការចម្អិនសាច់អាចជាសកម្មភាពមួយដែលពិបាកប្រើនៅពេលណាមួយប៉ុន្តែវាអាចធ្វើបានជាពិសេសនៅពេលអ្នកត្រូវបានគេសង្កត់ពេលវេលា។ យ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបព្រមានថាអ្នកមិនគួរដាក់សាច់ត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះក្តៅឡើយ។ ហេតុអ្វី?
អ្នកមិនគួរដាក់សាច់ត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះឆាក្តៅទេព្រោះការបន្ថែមសាច់ត្រជាក់ធ្វើឱ្យខ្ទះត្រជាក់ធ្វើឱ្យសាច់របស់អ្នកបញ្ចេញជាតិទឹក។ មិនត្រូវនិយាយទេការផ្លាស់ប្តូរសាច់ត្រង់ពីទូទឹកកកទៅចង្ក្រានខាងលើអាចនាំឱ្យមានអាហារហួសប្រមាណឬនំប៉័ង។ ផ្ទុយទៅវិញអនុសាសន៍គឺនាំសាច់របស់អ្នកទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មុនពេលចម្អិនវា (តាមរយៈ ពន្លឺចំអិន ) ។ តាមពិត Bobby Flay បានប្រាប់បណ្តាញអាហារថាច្បាប់មេដៃគឺយកសាច់អាំងចេញប្រហែល ២០ នាទីមុនពេលអ្នកទៅដុតឬចំអិនវា (តាមរយៈ អ្នកជំនួញខាងក្នុង ) ។
អ្នកអាចបរិភោគឆៅ amaranth
ការណែនាំសម្រាប់ចម្អិនសាច់ត្រជាក់
អ្នកក៏មិនចង់បន្ថែមសាច់ត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះត្រជាក់ដែរ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យសាច់ប្រែជាស្ងួតនិងបាត់បង់នូវរសជាតិហឹរទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យវារីករាយក្នុងការញ៉ាំនៅពេលខ្ទះនិងសាច់ឡើងកម្តៅក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់សាច់របស់អ្នកហែលទឹករាវភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអ្នកបានចាប់ផ្តើមចម្អិនវានោះគឺជាអ្វីដែលកំពុងកើតឡើង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនសាច់អាំងឬសាច់ចៀមគោលដៅរបស់អ្នកគឺ ស្វែងរក សាច់នៅក្នុងការខិតខំដើម្បី caramelize វានិងកសាងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿដែល carnivores ចង់បាន។ ការស្វែងរកល្អលើសាច់របស់អ្នកតម្រូវឱ្យមានខ្ទះក្តៅហើយប្រសិនបើខ្ទះត្រជាក់សាច់នឹងទំនងជាជាប់នឹងវា។ ឌិតថេច សូមណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រេងស្រទាប់ស្តើងមួយទៅក្នុងខ្ទះដែលអ្នកជ្រើសរើសដោយកំដៅប្រេងរហូតទាល់តែវាក្តៅល្មមកន្លែងដែលអ្នកឃើញផ្កាទុំ (ប៉ុន្តែមិនក្តៅខ្លាំងណាស់ដែលវាជក់បារី) ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់អ្នក។ បច្ចេកទេសនេះនឹងធានាថាសាច់របស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើៗគ្នា។ លើសពីនេះទៀតចំអិនសាច់នៅលើមធ្យមខ្ពស់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនសាច់លើសពីមួយផោនសូមចំអិនវាជាបាច់ហើយដាក់កំដៅខ្ទះនៅចន្លោះបាច់។
រសជាតិទឹកសន្សើម mtn ទាំងអស់
