ជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពរីករាលដាលនៃរបបអាហារដូចជា កេតូ និងរបបអាហាររបស់ Atkins, កាបូអ៊ីដ្រាតបានទទួលកេរ្តិ៍ឈ្មោះមិនល្អដែលមិនមានការធានា។ ក្នុងនាមជាអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ ខ្ញុំផ្ទាល់ស្រឡាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត និងឆន្ទៈ មិនដែលបោះបង់ចោលប៉ាស្តាជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំទេ។ ឬនំប៉័ង។ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជា ជំរុញខួរក្បាលរបស់យើងចូលចិត្ត ហើយពួកវាជួយផ្តល់ថាមពលដល់យើងពេញមួយថ្ងៃ។ ហើយស្រដៀងទៅនឹងអាហារផ្សេងទៀតដែរ វាមានច្រើនចំពោះផ្លែប៉ោម ឬនំប៉័ងមួយដុំ ជាជាងកាបូអ៊ីដ្រាត។ អាហារជាច្រើនដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត ដែលជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងដំណើរការបានល្អបំផុត។ ទាំងអស់នេះគឺចង់និយាយថា មានអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន ដែលសមនឹងទទួលបានកន្លែងនៅលើចានរបស់អ្នក។ នេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អបំផុតទាំងប្រាំមួយដែលអ្នកគួរទទួលទាន។
រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ សាឡាត់ផ្លែឈើពណ៌ស្វាយ
rahul ដុតនំចក្រភពដ៏អស្ចារ្យ
1. គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
ខណៈពេលដែលគំនិតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលហាក់ដូចជាស្មុគស្មាញ ពួកវាពិតជាសាមញ្ញណាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដូច គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល មានន័យថា ពួកវាមានបីផ្នែកដែលបង្កើតជាគ្រាប់ ឬខឺណែលនីមួយៗ៖ កន្ទក់ ដំណាប់ និងអង់ដូស្ពែម។ កន្ទក់ និងដំណាប់មានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ខណៈពេលដែល Endosperm មានផ្ទុកនូវកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើន។ នៅពេលដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្រាញ់ កន្ទក់ និងដំណុះត្រូវបានដកចេញ ដែលមានន័យថាពួកគេត្រូវបានដកចេញនូវអាហាររូបត្ថម្ភភាគច្រើន ហើយទុកចោលជាមួយនឹងសារធាតុ endosperm ដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលពិតជាមានតម្លៃនៅលើចានរបស់អ្នកសម្រាប់ហេតុផលជាច្រើន។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត (ដូចជា វីតាមីន B ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ) ដែលអាចជួយបាន។ ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានរកឃើញថាពួកគេអាចជា អាហារដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចញ៉ាំសម្រាប់សុខភាពបេះដូង , ដូចគ្នា។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ជ្រើសរើសអាហារដូចជាអង្ករសំរូប quinoa oats នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងសូម្បីតែពោតលីងញ៉ាំដើម្បីជួយបង្កើនការទទួលទានរបស់អ្នក។
2. ផ្លែឈើ
ពេលខ្លះផ្លែឈើអាចផ្តល់ឱ្យមនុស្សផ្អាកដោយសារតែមាតិកាជាតិស្កររបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែវាមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះជាតិស្ករដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដូចជាស្ករនៅក្នុងផ្លែឈើ និងស្ករបន្ថែមប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នក។ ជាតិស្ករធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើត្រូវបានបរិភោគរួមជាមួយនឹងជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ ដែលបន្ថយល្បឿនដែលរាងកាយរបស់អ្នករំលាយពួកវា និងការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង (និងគាំងជាបន្តបន្ទាប់) ដែលអ្នកនឹងទទួលបានពីជាតិស្ករបន្ថែម។ លើសពីនេះ ការជ្រើសរើសជាតិស្ករដែលកើតឡើងពីធម្មជាតិដូចជាផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ ទំនងជាអាចជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំជាតិស្ករតិច។ ដូច្នេះកុំបែកញើសនៅពេលក្រោយអ្នកចង់ញ៉ាំផ្លែប៉ោមជាអាហារសម្រន់ ឬលាបលើផ្លែបឺរី។ ជាការពិត ការទទួលទានផ្លែឈើច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការទទួលទានមួយចំនួន អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ដូចជារក្សាលំនឹងទម្ងន់ ធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង និងការពារពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
3. បន្លែគ្មានម្សៅ
ពេលនិយាយដល់បន្លែ យើងចូលចិត្តគិតកាន់តែច្រើន កាន់តែសប្បាយ។ លើសពីភាពឆ្ងាញ់ និងចម្រុះ បន្លែមានអារេដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព . មាតិកាជាតិសរសៃរបស់ពួកគេអាចជួយកែលម្អការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម រក្សាលំនឹងទម្ងន់ និងបន្ថយហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ប្រឆាំងនឹងការរលាក បង្កើនសុខភាពខួរក្បាល និងច្រើនទៀត។ យើងអាចបន្តអំពីមូលហេតុដែលបន្លែសមនឹងទទួលបានកន្លែងធម្មតានៅលើចានរបស់អ្នក ដោយមិនគិតពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលវាមាន។ ការបរិភោគពណ៌ទាំងអស់នៃឥន្ទធនូ ជួយឱ្យអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីទទួលបានផលចំណេញច្រើនបំផុត។
កន្លែងដាក់ប៊ឺហ្គឺរអាហាររហ័ស
4. បន្លែម្សៅ
ចូរចាប់ផ្តើមដោយសម្អាតអ្វីមួយ៖ ដំឡូងគឺជាបន្លែ។ ពោតគឺជាបន្លែ។ បន្លែដែលមានម្សៅផ្សេងទៀត គឺជាបន្លែ ហើយមិនគួរចៀសវាងទេ ព្រោះវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ជាងបន្លែដែលគ្មានម្សៅ។ ដំឡូងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន C ហើយមានប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវថាមពលបន្ថែមទៀត។ ពួកគេអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ និងសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមាន ពណ៌ស្វាយ ឬ ដំឡូងផ្អែម ) ពោត មានអត្ថប្រយោជន៍ និងអាហារូបត្ថម្ភស្រដៀងគ្នា។ សំខាន់បំផុត បន្លែម្សៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងសមនឹងទទួលបានកន្លែងនៅលើចានរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា។
5. legumes
នៅទីនេះនៅ ផ្លូវតូក្យូ យើងស្រឡាញ់បន្លែ។ សណ្តែក សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកដី សុទ្ធតែជាផ្នែកនៃគ្រួសារ legume ចម្រុះ។ ពួកវាមានលក្ខណៈសន្សំសំចៃ ធ្នើរមានស្ថេរភាព មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន និងសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជួយផ្តល់ថាមពលដល់យើង ប៉ុន្តែវាមានច្រើនលើសពីនេះទៅទៀត។ ពួកគេគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលងាយស្រួលប្រើសម្រាប់បួស និងបន្លែសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមធ្វើតាម របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ . ម្យ៉ាងទៀត ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ និងសុខភាពពោះវៀនបានល្អប្រសើរ ហើយពួកវាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនផងដែរ។ នេះ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃការបរិភោគបន្លែ មានច្រើន ហើយមានការសិក្សាជាច្រើនទៀតចេញជារៀងរាល់ខែអំពីមូលហេតុដែលអ្នកគួរ ធ្វើឱ្យមានកន្លែងច្រើនទៀតសម្រាប់ពួកគេក្នុងទម្រង់ការញ៉ាំរបស់អ្នក។ . ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញ ការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក , លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និង បន្ថយហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែម (ក៏ដូចជាគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរួចហើយ)។ ពីអាហារសម្រន់នៅលើ hummus ដល់កំពូល salad របស់អ្នកជាមួយ lentils និងច្រើនទៀត, មានវិធីឆ្ងាញ់ជាច្រើនដើម្បីទទួលបានអាហារ carb ដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
6. ទឹកដោះគោ
ជាមួយនឹងជម្រើសទឹកដោះគោជាច្រើននៅលើធ្នើ វាអាចពិបាកក្នុងការដឹងថាអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែលុះត្រាតែអ្នកមិនមានជាតិ lactose-sensitive ឬ-intolerant អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការទទួលទានទឹកដោះគោនោះទេ។ តាមពិតទៅ ទឹកដោះគោត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទទឹកដោះគោជំនួសផ្សេងទៀត។ . វាជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន B12 ប៉ូតាស្យូម និងប្រូតេអ៊ីន។ Lactose គឺទទួលខុសត្រូវចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិស្ករដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ស្រដៀងទៅនឹងផ្លែឈើដែរ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកដោះគោ បន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះ ដើម្បីការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ បូក ទឹកដោះគោ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកសាង និងថែរក្សាឆ្អឹងរឹងមាំ សាច់ដុំ និងច្រើនទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអត់ឱនទេ មិនចាំបាច់ជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អនេះក្នុងទម្រង់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកនោះទេ។
ភីហ្សាខ្ទមតុក្កតាកណ្តឹង kfc
បន្ទាត់ខាងក្រោម
ថ្មីៗនេះ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីក្លាយជាមនុស្សអាក្រក់នៃរបបអាហារដោយរបបអាហារពេញនិយមជាច្រើន។ ប៉ុន្តែមានអាហារជាច្រើនដែលផ្តល់ថាមពលនូវកាបូអ៊ីដ្រាត និងមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល រហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផលិត និងទឹកដោះគោ អាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះសមនឹងទទួលបានកន្លែងនៅលើចានរបស់អ្នក។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលសុខភាពទាំងនេះ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ ឬ គ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក។ .
