ខណៈពេលដែល FDA មានគោលការណ៍ណែនាំ សម្រាប់ការផ្ទុកចំណីអាហាររបស់អតិថិជនដែលអ្នកអាចពិនិត្យឡើងវិញវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរកមើលភាពច្បាស់នៃអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ មានរឿងជាច្រើនដែលត្រូវពិចារណា! ពីភាពស្រស់និងភាពខ្ជះខ្ជាយរហូតដល់រសជាតិនិងវាយនភាពល្អបំផុតអាហារផ្សេងៗគ្នាទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃស្ថានភាពផ្ទុក។ មែនហើយទូរទឹកកកទំនើបគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏អស្ចារ្យដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាយើងគួរតែធ្វើជាទាសករនៃសមត្ថភាពបង្កើតថ្មីនេះដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់នោះទេ។
ទូរទឹកកកអាចជាដំណោះស្រាយត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារខ្លះប៉ុន្តែវាអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់អ្នកដទៃ។ ក្នុងករណីខ្លះវាថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យអាហារឆាប់ខូចថែមទៀត។ Gasp! មុនពេលអ្នកធុញថប់វិលមុខសូមអានដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលអ្នកគួរតែរក្សានៅក្នុងទូទឹកកកនិងអ្វីដែលអ្នកគួរទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
អាហារដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទូរទឹកកក TLC
ប្រាកដណាស់ទូទឹកកកគឺជារបស់ព្រះសម្រាប់ថែរក្សាចំណីអាហាររក្សាឱ្យស្រស់និងពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេ។ ដែលនិយាយថាអ្នកប្រហែលជាមិនប្រាកដថាមួយណាចាំបាច់ត្រូវទុកក្នុងទូរទឹកកកហើយមួយណាមិនគួរ។ ខណៈពេលដែលគ្មានអ្វីដែលស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូតគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីរក្សាភាពស្ថិតស្ថេររបស់ពួកគេនៅក្នុងការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបល្អបំផុតរបស់អ្នក។
ស៊ុត
អេមស៊ុត។ តើត្រូវទុកក្នុងទូរទឹកកករឺអត់? ចម្លើយខ្លីគឺថានៅក្នុងព្រះគម្ពីរមរមន សហរដ្ឋអាមេរិកអូស្រ្តាលីជប៉ុននិងប្រទេសស្កាតឌីណាវី , ស៊ុតត្រូវបានសម្អាតហើយរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ នៅតំបន់ផ្សេងទៀតនៃពិភពលោកអ័រគីដេដែលផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ យោងតាមអេច។ អេ។ មន្ទីរកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានតម្រូវឱ្យលាងស៊ុតដោយម៉ាស៊ីនជំនាញដែលចាប់ផ្តើមពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៧០ ស្របពេលដែលប្រទេសដទៃទៀតមានការសង្ស័យពីដំណើរការនេះព្រោះការបោកគក់កាលពីមុនមិនបានការពារប្រឆាំងនឹងការចម្លងរោគឡើយ។
នៅក្នុងតំបន់ដែលស៊ុតមិនត្រូវបានលាងសម្អាតឬទូទឹកកកការមូលមតិគ្នាគឺថាពងមានស្រទាប់ការពារខ្លួនប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ លើសពីនេះទៅទៀតសត្វមាន់ត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងមុនពេលដាក់ពង។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងតំបន់ដែលស៊ុតត្រូវបានសម្អាតនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសត្វមាន់មិនត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងទេ។ (ចាស, នោះ គួរ សូមរំyouកអ្នកអំពីបញ្ហាដែលថាតើមាន់ឬស៊ុតមកមុន។ ) ខណៈពេលដែលមានសាលារៀនចំនួនពីរទាក់ទងនឹងការផ្ទុកពងអ្នកទាំងអស់គ្នាយល់ស្របអំពីសារៈសំខាន់នៃការនៅជាប់នឹងមួយឬផ្សេងទៀតពីកសិដ្ឋានទៅផ្ទះ។ ការផ្លាស់ប្តូរបរិយាកាសបរិយាល័យពីទូរទឹកកកទៅបន្ទប់សីតុណ្ហភាពនិងខាងក្រោយជាហេតុធ្វើឱ្យពួកគេបែកញើសនិងបង្កើតជាផ្សិត។
ឈីស
ដូច្នេះអ្នកបានផ្ទុកឈីសជាច្រើនប្រភេទពីអ្នកត្រួតពិនិត្យក្នុងស្រុកហើយអ្នកបានយកវាទៅផ្ទះវិញ។ ឥឡូវនេះអ្វីដែល? សំណួរល្អ។ ត្រូវហើយអ្នកគួរទុកទូរទឹកកកអោយពួកគេ។ ដែលនិយាយថាត្រូវប្រាកដថារៀបចំសម្រាប់ទូរទឹកកកជាមុនសិន។ ចាប់ផ្តើមដោយរុំពួកវាចូល ក្រដាសឈីស ឬ wax និង parchment ប្រសិនបើទាំងនេះគឺងាយស្រួល។ ផ្ទុយពីផ្លាស្ទិចក្រដាសរារាំងឈីសមិនឱ្យស្ងួតប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដកដង្ហើមនិងរក្សានូវរសជាតិពិសេសរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចរុំប្លាស្ទិចដោយរលុងជុំវិញក្រដាសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ទូទឹកកកភាគច្រើនមានតំបន់ដែលត្រជាក់ជាងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ផ្នែកខាងក្រោយនៃអណ្តូងរ៉ែហាក់ដូចជាត្រជាក់ខ្លាំងពេក - ត្រជាក់ពេកសម្រាប់ឈីស។ ព្យាយាមរក្សាឈីសដែលបានរុំយ៉ាងល្អិតល្អន់របស់អ្នកនៅក្នុងផ្នែកក្តៅបំផុតនៃទូរទឹកកករបស់អ្នកដែលជាទូទៅមានន័យថានៅខាងមុខក្នុងថតឈីសដែលបានកំនត់។
សាច់ត្រីនិងបសុបក្សី
សាច់ស្រស់បសុបក្សីនិងអាហារសមុទ្រ គួរតែដាក់ក្នុងទូរទឹកកកក្នុងកញ្ចប់ដើមរបស់វា។ ទុកវានៅក្នុងថតដាច់ដោយឡែកមួយនៅខាងក្រោមនៃទូរទឹកកកដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការឆ្លងឆ្លងជាមួយអាហារផ្សេងទៀត។ ដើម្បីបង្កកប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍អ្នកអាចដាក់របស់របរដែលខ្ចប់ក្នុងថង់បង្កកដែលអាចយកមកវិញបានហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបានយូរជាងពីរបីសប្តាហ៍យកវាចេញពីវេចខ្ចប់របស់ពួកគេហើយដាក់បំណែកដោយផ្ទាល់នៅក្នុងថង់បង្កកមុនពេលត្រជាក់។ Bacon អាចមានរយៈពេលនៅក្នុងទូរទឹកកកដែលមិនបានបើករហូតដល់ពីរសប្តាហ៍និងប្រហែលមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបើក។ វាអាចរស់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយខែ។
សាច់កែច្នៃពីដេលីអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ប្រាំថ្ងៃហើយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់ពីរខែ។ សាច់ក្រកដែលចម្អិនអាចមានរយៈពេលនៅក្នុងទូរទឹកកកដែលមិនបានបើកប្រហែលពីរសប្តាហ៍ហើយល្អសម្រាប់មួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបើក។ ដូចជាសាច់មីឌីពួកគេអាចកកបានរហូតដល់ពីរខែ។ ខណៈពេលដែលអ្នកល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រជាក់សាច់ដែលមិនបានព្យាបាលដូចជាត្រីសាម៉ីពួកគេមានទំនោរយូរជាងនៅពេលដែលកក។ ពួកគេអាចទុកក្នុងទូរទឹកកកបានរហូតដល់ ៣ ខែនិង ៦ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបើក។
គ្រាប់និងគ្រាប់
គ្រាប់និងគ្រាប់មានផ្ទុកប្រេងធម្មជាតិដែលជាខ្លាញ់មិនឆ្អែតដូច្នេះពួកគេអាចប្រឈមនឹងហានិភ័យ ងាក rancid ប្រសិនបើទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យូរពេក។ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រហែលជាមិនឈឺពីការបរិភោគគ្រាប់ខាត់ណានិងគ្រាប់ផ្លែឈើរសជាតិប្រាកដជាបន្សល់ទុកនូវអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់មានរសជាតិវែងជាងមុនត្រូវប្រាកដថាទុកវានៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ការធ្វើដូច្នេះរារាំងពួកគេពីការធ្វើអាក្រក់និងបាត់បង់រសជាតិធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចទុកវាតាមវិធីនេះរហូតដល់មួយឆ្នាំ!
ប៊ឺសណ្តែកដីដែលមិនទាន់កែច្នៃ (ធម្មជាតិ)
រូបភាពហ្គេតធី ខណៈពេលដែលវាមិនចាំបាច់រក្សាទុកប៊ឺសណ្តែកដីដែលបានកែច្នៃក្នុងទូរទឹកកកនោះមិនដូចគ្នាទេចំពោះប៊ឺសណ្តែកដីធម្មជាតិប្រសិនបើវានឹងមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក យូរជាងពីរបីសប្តាហ៍ ។ ដោយសារតែពូជដែលមិនអាចកែច្នៃបានគឺចាំបាច់ធ្វើពីសណ្តែកដីនិងប្រេងធម្មជាតិរបស់វាដូចជាគ្រាប់វាអាចប្រែជាស្រអាប់ប្រសិនបើរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យូរ។ ខណៈពេលដែលវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការទទួលទានប៊ឺសណ្តែកដីមានរសជាតិហិរហើយអាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សក្តានុពលនៃ PBJs របស់អ្នក។ ដើម្បីបងា្ករស្ថានភាពប៊ឺសណ្តែកដីគួរឱ្យសោកស្តាយសូមរក្សាទុកប៊ឺសណ្តែកដីធម្មជាតិគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងទូរទឹកកក។
សុីរ៉ូនិងកកស្ទះ
វត្ថុតិចជាងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យចង់ស្រេកឃ្លានជាងម្ហូបចំហុយនំប័រដែលគ្របដណ្ដប់ដោយប៊ឺនិងស៊ីរ៉ូ។ ហើយទោះបីជាគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ចាក់សុីរ៉ូម៉ីនត្រជាក់ទាំងអស់នៅលើខ្ទះរបស់ពួកគេក៏ដោយវាចាំបាច់ក្នុងការទុកស៊ីរ៉ូទាំងអស់ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានបើក ។ ដរាបណាអ្នកទុកសុីរ៉ូបើកឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាមានអាយុកាលធ្នើរហូតដល់មួយឆ្នាំដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កំដៅវាឡើងសូមបង្រួមបរិមាណដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមុនពេលបម្រើ។
ច្បាប់ស្រដៀងគ្នា អនុវត្តចំពោះការលោតនិងការកកស្ទះ។ ការរាលដាលដែលអ្នកអាចនៅផ្ទះបានដរាបណាអ្នកអាចធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមលក្ខខណ្ឌអនាម័យគឺល្អនៅលើធ្នើរហូតដល់អ្នកបំបែកត្រា។ បនា្ទាប់មកវាត្រូវទុកក្នុងទូរទឹកកកហើយជាធម្មតាវាមានអាយុកាលធ្នើប្រហែលមួយខែ (ទោះបីការរាលដាលទាបឬគ្មានជាតិស្ករមិនមានរយៈពេលយូរក៏ដោយ) ។ ម៉ូនីទ័ររាលដាលសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរដូចជាក្លិនមិនល្អឬក្លិនស្រាហើយបោះបង់ចោលប្រសិនបើអ្នករកឃើញក្លិនបែបនេះ។
ការរីករាលដាលដែលបានទិញតាមហាង គួរតែត្រូវបានទូទឹកកកបន្ទាប់ពីការបើក; អនុវត្តតាមការណែនាំលើការវេចខ្ចប់សម្រាប់ផ្ទុកនិងបោះចោលត្រឹមត្រូវ។
ទឹកដោះគោ
មានទឹកដោះគោជាច្រើនប្រភេទនៅទីនោះទាំងពីសត្វនិងរុក្ខជាតិហើយនៅពេលដែលវាប្រែប្រួលនៅក្នុងអាយុកាលធ្នើពួកគេមានតម្រូវការទូទឹកកកស្រដៀងគ្នា។ គោលការណ៍នៃមេដៃគឺថាទឹកដោះគោដែលទទួលបានពីសត្វចិញ្ចឹមដូចជាទឹកដោះគោគោទឹកដោះគោពពែនិងទឹកដោះគោរបស់សត្វចៀមគួរតែត្រូវយកទៅក្លាសេ។ នេះអនុវត្តចំពោះទាំងពីរ ទឹកដោះគោប៉ាស្ទ័រនិងជ្រលក់ ទោះបីជាអាយុកាលធ្នើនៃក្រោយមានអាយុកាលវែងជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ (រហូតដល់វាបើក) ។
ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងទឹកដោះគោសណ្តែកនិងទឹកដោះគោដូងនោះ ធ្នើ - ស្ថេរភាព ត្រូវបានស្តុកទុកនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅលើធ្នើធម្មតាប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកយកវាទៅផ្ទះហើយបើកវាអ្នកត្រូវតែ ទុកវានៅក្រោមទូរទឹកកក បើមិនដូច្នោះទេវានឹងខូចឆាប់ៗដូចជាទឹកដោះគោ។
ការលើកលែងមួយចំពោះច្បាប់នេះគឺការស្អិតឬ ទឹកដោះគោប៉ូវកំលាំងអ៉ឺរ៉ាហឺជឺ (UHT) ដែលជាទឹកដោះគោដែលជ្រលក់ជ្រលក់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត។ វាមិនចាំបាច់ទុកក្នុងទូរទឹកកកនិងមានអាយុកាលធ្នើរហូតដល់មួយឆ្នាំ - ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអ្នកឧស្សាហ៍ឃើញសំបកក្រែមពាក់កណ្តាលកន្លះទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
កាត់ស្លឹកបៃតង
រូបភាពហ្គេតធី កាត់ស្លឹកខ្ទឹមដូចជាសាឡាត់ស្ពៃខ្មៅនិងខាត់ណាគឺជាភាពងាយស្រួលទំនើបសម្រាប់មនុស្សដែលមមាញឹកដែលកំពុងព្យាយាមរៀបចំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ - វាលឿនជាងការលាងសំអាតនិងកាត់បន្លែបៃតងដោយខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៀតសាឡាត់ដែលខ្ចប់គឺជាមុខម្ហូបងាយៗទំនើបព្រោះការងារត្រូវបានធ្វើរួចរាល់អ្នកអាចជ្រើសរើសជំនួសឱ្យអ្វីដែលមិនសូវមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញទិញស្លឹកខ្ទឹមកាត់ជាប្រចាំត្រូវប្រាកដថាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ នោះហើយជាដោយសារតែទូរទឹកកកនៃ ៤១ អង្សាឬក្រោម អាចបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីដូចជាអ៊ីកូលីដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្ទុះឡើងដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគដែលមានជាតិស្ពៃកាលពីអតីតកាល។ ដូច្នេះកុំទុកបន្លែរបស់អ្នកនៅកន្លែងផ្សេងទៀត។
មិនចាំបាច់ដាក់ទូទឹកកកទេ? អស្ចារ្យ!
ប្រសិនបើអ្នកដូចខ្ញុំអ្នកតែងតែព្យាយាមបង្កើតទំហំអ៊ីញតែមួយអ៊ីញនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ដោយសារតែខ្ញុំធ្វើម្ហូបស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃអចលនទ្រព្យទូរទឹកកកគឺជារបស់មួយដ៏ធំ។ ដោយការមិនទុកអាហារក្នុងទូរទឹកកកដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលនោះអ្នកនឹងឃើញថាអ្នកអាចបង្កើនទំហំនៅក្នុងប្រអប់ញាក់បាន ១០ ដង។ គ្រឿងផ្សំខ្លះសប្បាយចិត្តធម្មតាដូចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់អញ្ចឹងសូមអោយគេសប្បាយចិត្ត!
អ្វីដែលជាសារឥតបានការត្រូវបានបង្កើតឡើង
Basil
ឱសថស្រស់ៗដូចជាមើមឆឺរត្រូវបានគេស្រឡាញ់សម្រាប់គុណភាពក្លិនក្រអូប។ បន្ថែមដៃទៅភីហ្សាហើយគូរហ្វូងមនុស្សទៅផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ កូរឱ្យយឺត ៗ ពេលធ្វើទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាសាមញ្ញហើយអ្នកនឹងលង់ស្នេហ៍នឹងក្លិនក្រអូប។ ផ្នែកមួយនៃគុណប្រយោជន៍ olfactory ក៏មានន័យថាក្នុងទិសដៅផ្ទុយស្រឡះមានទំនោរស្រូបយកក្លិនទាំងអស់នៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកមានប្រសិទ្ធភាពជះក្លិនក្រអូបធម្មជាតិរបស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺត្រូវទុក basil នៅបន្ទប់បន្ទប់ហើយចាត់ទុកវាដូចជាភួងផ្កាកាត់ស្រស់។ កាត់ដើមដោយក្ដីស្រឡាញ់ ហើយដាក់វាក្នុងកែវជាមួយទឹកខ្លះ។ គ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយរលុងជាមួយថង់ប្លាស្ទិចហើយផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តង។
ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រសិនបើមានតែដោយសារតែពួកគេធ្វើឱ្យទូរទឹកកកទាំងមូលមានក្លិនដូចខ្ទឹមបារាំង! ទឹកដោះគោរបស់អ្នកនឹងមានក្លិនដូចខ្ទឹមបារាំង។ មិនប្រាកដថាអ្នកអាចប្រាប់បាននៅឡើយទេប៉ុន្តែនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃសត្វចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខ្ញុំ។ (ខ្ញុំមានច្រើន។ ) ខ្ទឹមបារាំងអាចមានរយៈពេលមួយខែប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដែលជាអាយុកាលធ្នើដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្យល់ត្រជាក់, តំបន់ជុំវិញទូរទឹកកកដែលមានសំណើម បំលែងផ្កាយទៅជាស្ករ , បណ្តាលអោយខ្ទឹមបារាំងសើមនិងស្រពាប់ស្រពោនលឿនជាងមុន។ ការភ្នាល់ល្អបំផុតរបស់អ្នក? ទុកខ្ទឹមបារាំងរបស់អ្នកនៅក្នុងចានមួយនៅបន្ទប់បន្ទប់នៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាទីតាំងស្អាតនិងស្ងួតហើយបន្ទប់មានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។
កាហ្វេ
ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើននឹងប្រាប់អ្នកឱ្យរក្សាទុកកាហ្វេនៅក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកកដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើរបស់វាខ្ញុំចង់ជំរុញឱ្យអ្នកធ្វើផ្ទុយពីនេះ។ ខ្យល់ត្រជាក់មានសំណើមរបស់ទូទឹកកកនិងម៉ាសីនតឹកកកបង្កបង្កើតជាកំណជាញើសដែលជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រសជាតិកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មិនថាអ្នកកំពុងដោះស្រាយជាមួយសណ្តែកដីឬសណ្តែកទាំងមូលកាហ្វេរបស់អ្នកនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលដែលអ្នកផ្ទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ក ត្រជាក់, តំបន់ងងឹតនៃបន្ទប់គេងរបស់អ្នក គឺល្អណាស់។
នំប៉័ង
លុះត្រាតែអ្នកកំពុងរៀបចំកន្លែងពិសេសសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបតើអ្នកទាំងអស់គ្នាអាចបញ្ឈប់ការផ្ទុកនំប៉័ងដែលនៅសល់ក្នុងទូរទឹកកករបស់ពួកគេបានទេ? អរគុណហើយអញ្ជឹង។ វិធីធ្វើភ្លើងដើម្បីធ្វើឱ្យនំប៉័ងមានសភាពទន់? ដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។ ធ្វើដូច្នេះ ខះជាតិទឹកនំប៉័ង , បណ្តាលឱ្យវាទៅជាវិធីសោកសៅមុនពេលពេលវេលារបស់ខ្លួន។ មែនទូរទឹកកកត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដើម្បីជួយថែរក្សាអាហារប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថា អ្វីគ្រប់យ៉ាង ជាកម្មសិទ្ធិនៅទីនោះ។ ផ្ទុយទៅវិញទុកនំប៉័ងដែលមិនកាត់ចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងចំណិតពេលអ្នកទៅ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់មាននំប៉័ងនៅពេលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងករណីបន្ទាន់នំប៉័ង (?) ដាក់ផ្នែករបស់វារុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលក្នុងម៉ាសីនតឹកកកហើយរលាយតាមតម្រូវការដោយរក្សាផ្នែកដែលអ្នកគ្រោងនឹងខាត់នៅអនាគតដែលអាចមើលឃើញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះស្រស់គឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៅក្នុងមុខម្ហូបជុំវិញពិភពលោកចាប់ពីប្រទេសឥណ្ឌារហូតដល់ប្រទេសអ៊ីតាលីរហូតដល់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ប៉ុន្តែអ្នកកំពុងធ្វើវាដោយអែបអបប្រសិនបើអ្នកកំពុងច្របាច់វាចូលទៅក្នុងចំណិតបន្លែនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ សម្រាប់មួយពួកគេមិនមែនជាបន្លែទេ - ពួកគេពិតជាផ្លែឈើផ្លែប៊ឺរីជាពិសេស។ និង រក្សាទុកពួកវា នៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់នឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវវាយនភាព mealy ធ្វើឱ្យមានការភ្ញាក់ផ្អើលមិនល្អនៅក្នុងសាំងវិចរបស់អ្នក។
ផ្ទុយទៅវិញប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ពួកគេក៏គួរតែអង្គុយជាមួយនឹងស្នាមដើមដែលបែរមុខទៅលើដែលធ្វើឱ្យភាពងងឹតនិងទន់។ ប៉េងប៉ោះទុំនឹងមាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌទាំងនេះរយៈពេលពីរទៅប្រាំថ្ងៃ។
នៅទីនេះមានភាពរអាក់រអួលមួយប្រសិនបើប៉េងប៉ោះទើបតែទុំហើយអ្នកចង់បន្ថយដំណើរការនៃការបន្ទន់បន្តិចអ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងទូរទឹកកក។ គ្រាន់តែយកវាចេញមួយម៉ោងឱ្យវាស្តាររសជាតិធម្មជាតិរបស់វាហើយកុំទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាងបីថ្ងៃ។
ទឹកឃ្មុំ
ដំណឹងល្អ! ទឹកឃ្មុំមិនខូចទេ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកករួមជាមួយរបស់របរផ្សេងទៀតដែលល្អនៅក្នុងបន្ទប់គេងទេ។ ទឹកឃ្មុំមានសមាសធាតុផ្សំទាំងអស់នៃអាយុកាលធ្នើយូរអង្វែង: អាសុីតសំណើមទាបនិងអ៊ីដ្រូសែន peroxide ។ ដូចអ្នកអាចទុកពាងទឹកឃ្មុំរបស់អ្នកចេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយគ្មានកំណត់។ ការធ្វើដូច្នេះរារាំងវាពីការរឹងហើយក្លាយជាមិនអាចទៅរួចក្នុងការស្រកលើវត្ថុទាំងអស់នោះអ្នកអាចនឹងស្រកវានៅលើកំពូលនៃវត្ថុទាំងអស់។
ខ្ញុំសង្ឃឹមថាការប្រមូលផ្តុំគ្នាខ្លីនេះជួយអ្នកក្នុងការកំនត់ថាតើអាហារមួយណាដែលគួរដាក់ក្នុងទូរទឹកកកនិងអាហារណាដែលល្អបំផុតនៅលើតុរឺនៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នក។ ដោយចែកចាយពួកគេឱ្យមានចំណេះដឹងនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកនិងនៅក្នុងបន្ទប់គេងរបស់អ្នកខ្ញុំជឿជាក់ថាអ្នកនឹងមានកន្លែងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងតំបន់ទាំងពីរសម្រាប់អំណោយគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។
ដំឡូង
ដំឡូងបារាំងជាអាហារដែលមានតំលៃថោកនិងអាចបត់បែនបាននៅក្នុងផ្ទះបាយជាច្រើន។ ហើយដោយសារវាមានតម្លៃថោកពួកគេច្រើនតែទិញក្នុងបរិមាណច្រើន។ ប៉ុន្តែកុំគ្រាន់តែយកកាបូបដាក់ក្នុងទូរទឹកកកជាមួយនឹងអ្វីៗផ្សេងទៀតហើយបំភ្លេចវាចោល - នោះមិនមែនជាការប្រសើរបំផុតទេ។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពត្រជាក់បែបនេះផ្កាយ បំបែកបាក់បែក , ធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងគ្រើមនៅក្នុងវាយនភាពនិងផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាក៏នឹងធ្វើឱ្យពួកគេប្រែទៅជាក ពណ៌ងងឹត នៅពេលចៀនហើយនោះមិនមែនជាអ្វីដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទាល់តែសោះ។
កន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់ផ្ទុកការរស់នៅដកដង្ហើម spuds - ដែលត្រូវការខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធគឺស្ថិតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់ (ចន្លោះពី ៤២-៥៥ អង្សាហ្វារិនហៃ) តំបន់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលក្នុងផ្ទះជាពិសេសមានសំណើមខ្ពស់ដើម្បីការពារការបាត់បង់ទឹក។ វាក៏គួរតែងងឹតផងដែរដើម្បីការពារដំឡូងពីបៃតង។ អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅនោះអាចជាយានដ្ឋានបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ទំនេរដែលមិនធ្លាប់មាន។
ខ្ទឹមស
រូបភាពហ្គេតធី ខ្ទឹមសពិតជាអាចរក្សាបានមួយរយៈពេញមួយក្បាលរហូតដល់មួយខែ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកឃើញខ្ទិះខ្ទឹមធំ ៗ នៅហាងលក់គ្រឿងទេសដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាជាពេលដែលអ្នកបំបែកក្បាលចូលទៅក្នុង cloves បុគ្គលដែល នាឡិកាចាប់ផ្តើមគូស ។ បនា្ទាប់មកមើមក្តោបគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលដប់ថ្ងៃ។
ទោះយ៉ាងណាអ្នក មិនចង់រក្សាទុក ខ្ទឹមទាំងមូលសូម្បីតែបន្ទាប់ពីអ្នកបែកក្បាលនៅក្នុងទូទឹកកក។ នោះគឺដោយសារតែខ្ទឹមសងាយនឹងដុះពន្លកក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ដែលនឹងផ្តល់រសជាតិល្វីង។ ផ្ទុយទៅវិញទុកក្បាលខ្ទឹមនិងម្ទេសនៅកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួតដែលមិនប៉ះពាល់នឹងពន្លឺច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកមានអតិរេកនៅលើដៃរបស់អ្នកសូមពិចារណាអាំងវាព្រោះថាខ្ទឹមសអាំងអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកកល្អជាងស្រស់។
