ប្រេងអូតាម៉លជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានជំរើសជាច្រើនហើយវាងាយនឹងធុញថប់នឹងជំរើសទាំងអស់ជាពិសេសមិនដឹងថាតើការកាត់ដែកឬចំណិតរមៀលមានសុខភាពល្អនិងធ្វើឱ្យចានប្រសើរជាងមុន។
រូបត្ថម្ភអាហារកាត់ដែកនិងមើមរមៀលគឺដូចគ្នា។ ភាពខុសគ្នាធំបំផុតគឺរសជាតិនិងវាយនភាពក៏ដូចជាពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ស្រូវសាលីចាប់ផ្តើមដូចជាស្រូវអូកាដែលទាំងមូលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនបែកជាមួយនឹងអង្កាមខាងក្រៅត្រូវបានយកចេញ។ ដំណើរការមកបន្ទាប់ហើយនោះជាកន្លែងដែលភាពខុសគ្នាចាប់ផ្តើម។ ស្រូវសាលីកាត់ដែកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាអៀរឡង់គឺជាអូស្ការដែលត្រូវបានកាត់ជាពីរឬបីបំណែកជាមួយកាំបិតដែកធំ។ មិនមានដំណើរការបន្ថែមទៀតទេ (តាមរយៈ ច្រកទ្វារអេហ្វអេហ្វ ) ។ ជាលទ្ធផលការកាត់ដែកថែបមានរយៈពេលចម្អិនយូរជាងនេះពី ២០ ទៅ ៣០ នាទី។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីរមៀលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំចាស់ត្រូវបានកែច្នៃដោយចំហុយនិងរំកិលអ័រ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលវេលាចម្អិនលឿនជាងប្រហែលប្រាំទៅប្រាំមួយនាទី។
ស្រូវសាលីរហ័សដែលក៏ជាជម្រើសទូទៅមួយនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសផងដែរគឺជានំអូលដែលរមៀលទៅជាចំណិតតូចៗ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានរយៈពេលចម្អិនលឿនជាងមុនត្រឹមតែពីរទៅបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ស្រូវសាលីរមៀលអាចត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យ oats រហ័សដរាបណារយៈពេលចម្អិនយូរជាងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាត។
ការពិតនៅពីក្រោយឈីសឈីស
ភាពខុសគ្នាមួយទៀតរវាងការកាត់ដែកនិងក្រឡុកគឺវាយនភាព។ ការកាត់ដែកថែបមានវាយនភាពច្រែះដែលផ្ទុយពីអូវុលរហ័សដែលមានវាយនភាពក្រែម។
ដែកថែបនិងស្រូវសាលីវិល
ក្រៅពីពេលវេលាចម្អិនអាហារមានភាពខុសគ្នាតិចតួចនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ឡេឡីប៊េកអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីបានពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់ oats នៅក្នុងសៀវភៅរបស់នាង អាហារដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមាន ៧៤ កាឡូរីក្នុងមួយពែងកន្លះដែលមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន ៣ ក្រាមនិងជាតិសរសៃ ២ ក្រាម។ យោងតាមការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ាដបានអោយដឹងថាការបរិភោគអាហារគ្រាប់ធញ្ញជាតិបីដងមិនថាកាត់ដែកថែបរមៀលឬអូសលឿនកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងបាន ៣០ ភាគរយ។ ស្រូវសាលីជាទូទៅគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (តាមរយៈ សុខភាព ) ។ អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃអូវុលគឺថាពួកគេមិនមានជាតិស្អិត Gluten ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពមិនអត់អោនរបស់ gluten ដូចជាអ្នកដែលមានជំងឺ celiac ។ ភាពរអាក់រអួលមួយគឺថា gluten អាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងដំណើរការដូច្នេះត្រូវប្រាកដថា oats ដែលអ្នកទិញត្រូវបានដាក់ស្លាក gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។
យីហោដែលអ្នកទិញអាចនឹងធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃជាតិអូតាម៉ីរបស់អ្នក។ យីហោជាច្រើនបន្ថែមជាតិស្ករនិងរសជាតិទៅនឹងស្ករគ្រាប់របស់ពួកគេដែលបណ្តេញចេញពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។
កិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ល្អបំផុតនៅក្លឹបរបស់លោកសាំ
នៅពេលដុតនំភាពខុសគ្នានៃ oats មានសារៈសំខាន់។ នៅក្នុងខូឃីស៍ឬទំនិញដុតនំផ្សេងទៀតនំលឿនជាធម្មតាត្រូវបានគេពេញចិត្តពីព្រោះវាយនភាពដឹកដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ប៉ុន្តែអូវុលរហ័សនិងអូវុលរមៀលអាចត្រូវបានប្រើជំនួសគ្នា។ តាមក្បួនមេដៃកុំប្រើដែកសន្លឹកក្នុងការដុតនំលុះត្រាតែរូបមន្តនេះអំពាវនាវជាពិសេស។
