ពេលវេលារៀបចំ: 25 នាទី ពេលវេលាបន្ថែម: 30 នាទី ពេលវេលាសរុប: 55 នាទី ការបម្រើ: 10 ទិន្នផល: 10 ការបម្រើ ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ: ជំងឺទឹកនោមផ្អែម បេះដូងដែលសមស្រប សុខភាពល្អ សូដ្យូមទាប កាឡូរីទាប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដោយគ្មានសណ្តែកសៀងរំលងទៅការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ គ្រឿងផ្សំ
-
បាញ់ថ្នាំចម្អិនអាហារ
-
៣ ពែង ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ (ផ្លែស្ត្របឺរីកាត់ ប៊្លូបឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និង/ឬ ប៊្លូបឺរី)
-
២ ស្លាបព្រា ខ្ញីគ្រីស្តាល់កាត់ល្អិតៗ
-
២៣ ពែង ម្សៅគ្រប់មុខ
-
១ ស្លាបព្រា ស្ករ
-
២ ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ
-
¼ ស្លាបព្រា សូដាដុតនំ
-
៣ ស្លាបព្រា butter ឬ margarine
-
½ ពែង buttermilk
-
¼ ពែង ផលិតផលស៊ុតត្រជាក់ ឬទឹកកក រលាយ ឬស៊ុត 1
-
½ ធុង (8 អោន) កុងតឺន័រដែលបង្កកបង្អែមដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិស្កររលាយ
-
¼ ពែង ក្រែមជូរគ្មានជាតិខ្លាញ់
ទិសដៅ
-
កំដៅ oven ទៅ 425 ដឺក្រេ F. ស្រោបសន្លឹកដុតនំស្រាលជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ; ដាក់មួយឡែក។ ផ្សំផ្លែប៊ឺរី និងខ្ញីក្នុងចានតូចមួយ; ដាក់មួយឡែក។
-
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ លាយម្សៅ ស្ករ ម្សៅដុតនំ និង baking soda ចូលគ្នា។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅ កាត់ប៊ឺ (ឬម៉ាហ្គារីន) រហូតដល់ល្បាយប្រហាក់ប្រហែលនឹងកំទេចកំទី។ ផ្សំផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុត (ឬស៊ុត)។ បន្ថែមម្សៅចូលក្នុងល្បាយទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ កូររហូតដល់ល្បាយមានសំណើម។ លើផ្ទៃដែលមានម្សៅស្រាល លាបម្សៅទៅកម្រាស់ 1/2 អ៊ីញ។ កាត់ម្សៅដោយម្សៅ 2-1/2 អ៊ីញដែលមានរាងដូចផ្កាយ ឬរាងបេះដូង ឬឧបករណ៍កាត់នំប៊ីសស្ទីនមូល ដោយរំកិលសំណល់តាមតម្រូវការ។ ដាក់នំខ្លីនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់មាស។ ត្រជាក់នំខ្លីៗបន្តិចនៅលើខ្សែរលួស។
-
ដើម្បីបម្រើ សូមផ្សំ whipped topping និង Cream sour នៅក្នុងចានតូចមួយ។ បំបែកនំខ្លីជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់បាតលើចានបង្អែម។ បែងចែកល្បាយ berry ក្នុងចំណោមបាត។ ខាងលើនីមួយៗជាមួយល្បាយ whipped topping មួយចំនួន។ ជំនួសកំពូលនំខ្លី។
