បាបារ៉ាoaល្អបំផុតដែលអ្នកនឹងធ្វើ

បាបារ៉ាកូត្រូវបានគេនាំពីការ៉ាប៊ីនទៅម៉ិកស៊ិកកាលពី ៥០០ ឆ្នាំមុន (តាមរយៈ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក ) ។ វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីសម្រាប់ធ្វើម្ហូបសាច់អាំងគឺពាក់ព័ន្ធនឹងការរុំសាច់តាមស្លឹកនៃប្រភេទមួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកកប់វានៅក្នុងរណ្តៅថ្មដែលបានកំដៅជាមុនហើយគ្របវាដោយដីកខ្វក់និងថ្មឬឥដ្ឋ។

ប៉ុន្តែកុំបារម្ភរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់ស្តេហ្វាននីរ៉ាស្ទេនសំរាប់បារបាកាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្ទះបាយទំនើប (មិនចាំបាច់ជីកប្រឡាយទេ) ហើយ ច្រើន ងាយស្រួលចំអិន។ ប្លក់របស់នាង បន្ទប់គេងទៅចាន ជួយគ្រួសារដែលមមាញឹកចែករំលែកអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគ្មានការរំខានហើយរូបមន្តនេះបង្ហាញចក្ខុវិស័យធ្វើម្ហូបរបស់នាង។

រ៉េនស្ទូនបង្កើតរូបមន្តនេះសម្រាប់ឡប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចចំអិនសាច់បាប៊ីណានៅក្នុងមួយ ផើងបន្ទាន់ (ឬចង្ក្រានសម្ពាធអគ្គីសនីផ្សេងទៀត) ឬចង្រ្កានយឺតផងដែរ។ នេះគឺជារូបមន្តងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿ។ ជាទូទៅអ្នកដាក់ស្រទាប់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដើម្បីដុសខាត់ពីរបីម៉ោង។ នៅពេលវារួចរាល់អ្នកនឹងកំទេចសាច់គោដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយទុកឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាបង្កើតតាកូសដោយខ្លួនឯង។ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែរូបមន្តរបស់រ៉េតណុនល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារគ្រួសារចុងសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះទេវាក៏ជាពិធីជប់លៀងពិធីជប់លៀងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធី Cinco de Mayo ផងដែរ។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់បាបារ៉ាកាល្អបំផុតដែលអ្នកនឹងធ្វើ

បាបារ៉ាកាអាចត្រូវបានផលិតដោយសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ពពែឬពេលខ្លះវាថែមទាំងជាក្បាលសាច់គោទាំងមូលទៀតផង។ អាំងសាច់អាំងសាច់ជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតសម្រាប់អាវទ្រនាប់និង ដើម ប៉ុន្តែរ៉េនស្ទេនក៏បោះឆ្អឹងជំនីរសាច់គោខ្លី (ឆ្អឹងចូល) ទៅក្នុងលាយ។ នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ឈ្លាសវៃពីព្រោះឆ្អឹងជំនីរខ្លីមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាក៏មានខ្លាញ់និងកូឡាជែនដែលរលាយនៅពេលដែលត្រូវបានដុសខាត់ដែលបន្ថែមរសជាតិនិងរាងកាយទៅទឹកជ្រលក់បាបារ៉ា។ អ្នកសន្សំពេលវេលាពិតប្រាកដគឺផ្លូវកាត់របស់រ៉េនធូក្នុងការប្រើខ្ទឹមបារាំងក្លាសេជំនួសឱ្យការច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងដោយខ្លួនឯង។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកនឹងមាននៅលើដៃលើកលែងតែសម្រាប់បន្ទះឈីបកំប៉ុងនិងម្ទេសបៃតងដែលអ្នកអាចយកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ។

រដូវសាច់គោបន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់បាបារ៉ានេះ

ដំបូងកំដៅឡចំហាយរបស់អ្នកដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃ។ នៅពេលវាកំដៅចូរកាត់ខ្លាញ់លើសពីសាច់អាំងបន្ទាប់មកយកសាច់គោស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ខ្ទិះសាច់គោជាកំណាត់ធំ ៗ ពី ៦ ទៅ ៨ ដុំ។ រក្សាឆ្អឹងជំនីរខ្លីទាំងមូល - សាច់នឹងដាច់ចេញពីឆ្អឹងក្នុងពេលដុសខាត់។ ផ្តល់សាច់គោតាមរដូវដោយសេរីនៅគ្រប់ភាគីជាមួយពីរស្លាបព្រានៃ អំបិល​កុ​ស័​រ ។

kirkland xo cognac ពិនិត្យ

បនា្ទាប់មកវាយម្ទេសខ្ទឹមសទាំងមូលដោយកាំបិតចុងភៅនៅលើក្តារកាត់ហើយលាបស្បែករបស់វា។ អ្នកមិនចាំបាច់ច្របាច់ខ្ទឹមសទេព្រោះអ្នកនឹងយកខ្ទឹមសដែលច្របាច់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់នៅពេលក្រោយ។ បាចពែងខ្ទឹមបារាំងក្លាសេនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃឡចំហាយហូឡង់។ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើផើងមីរឺចង្ក្រានយឺតការរៀបចំគឺដូចគ្នា។ ) ដាក់សាច់គោដាក់លើខ្ទឹមបារាំងច្របាច់រួចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែតាមលំដាប់លំដោយនេះ: ខ្ទឹមកំទេចខ្ទិះឈីសក្នុងទឹកជ្រលក់អាបូដ។ (អ្នកអាចរក្សាវាបានទាំងអស់) ផ្កាញីពណ៌បៃតងទឹកពីក្រូចឆ្មានិងផ្លែក្រូចទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមស្លឹកឈូកស្លឹកឈូកដីម៉ិកស៊ិកអូរីហ្គោន (ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវានៅក្នុងហាងបានទេសូមប្រើអូរីហ្គោនជំនួសវិញ) ម្រេចខ្មៅមើមដីហើយចុងក្រោយស្តុកមាន់។

ភ្លក់សាច់គោសម្រាប់បារីកា

គ្របគំរបរបស់ហូឡង់ជាមួយគំរបរបស់វារឺស្រទាប់អាលុយមីញ៉ូមដ៏តឹងហើយដាក់សក្តានុពលនៅក្នុងឡ។ ទុកឱ្យអាវទ្រនាប់ប៊ឺហ្គូដូសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងអ្នកត្រូវយកគំរបឬ foil ចេញហើយបង្កើនសីតុណ្ហភាពឡទៅ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃ។ ចំអិនម្ហូបបាបារ៉ាកូរយៈពេល ១៥ ទៅ ២០ នាទីឬរហូតដល់សាច់គោធំបំផុតបុកសីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងពី ១៩៥ ទៅ ២០០ អង្សាហ្វារិនហៃលើ ទេម៉ូម៉េតេដែលអាចអានបានភ្លាមៗ ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនម្ហូបបាបារ៉ាក្នុង Instant Pot សូមកំណត់វាឱ្យដាក់សម្ពាធចំអិនដោយដៃរយៈពេល ៣៥ នាទីបន្ទាប់មកប្រើការបញ្ចេញធម្មជាតិរយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកការបញ្ចេញរហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើចង្ក្រានយឺតនៅពេលអ្នកដាក់គ្រឿងផ្សំដាក់វាឱ្យទាបក្នុងរយៈពេលប្រាំបីម៉ោង។ កុំព្យាយាមកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារឱ្យខ្លី។ សូមឱ្យវាធ្វើរឿងរបស់វាហើយវានឹងល្អឥតខ្ចោះ!

ទុកឱ្យជាតិខ្លាញ់ដាច់ដោយឡែកពីទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មកបាចសាច់គោ

នៅពេលដែលសាច់គោសម្រាប់សាច់អាំងរបស់អ្នកត្រូវបានធ្វើរួចយកសក្តានុពលចេញពីឡហើយដោយប្រើអណ្តាតអ្នកត្រូវផ្ទេរសាច់គោទៅចានម្ហូបដ៏ធំមួយ។ យកស្លឹក Bay ចេញហើយយកឆ្អឹងជំនីរខ្លីចេញដោយបោះអណ្តាតរបស់អ្នក។ ទុកឱ្យសាច់គោសម្រាកពី ១៥ ទៅ ២០ នាទីខណៈពេលដែលអ្នកបង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើទឹកជ្រលក់។

ដាក់រាវចម្អិនចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំបែកខ្លាញ់ចានធំឬកែវវាស់កញ្ចក់។ ត្រូវប្រាកដថាទុកកាកសំណល់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកអាចនៅក្នុងសក្តានុពលព្រោះអ្នកនឹងត្រូវការឱ្យពួកគេបំពេញទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់ពីសាច់គោបានសម្រាកវានឹងងាយស្រួលក្នុងការបំផ្លាញដោយប្រើសមឬម្រាមដៃរបស់អ្នក (ប្រសិនបើសាច់គោមិនក្តៅពេក) ។ នៅពេលអ្នកទាញសាច់គោទៅជាបំណែក ៗ វែងៗយកខ្លាញ់ឬជាលិកាភ្ជាប់ធំ ៗ ចេញហើយបោះបំណែកទាំងនេះទៅក្នុងធុងសំរាម។

អ្នកគួរលាងអង្ករមុនពេលចំអិន

បញ្ចប់ទឹកជ្រលក់ហើយដាក់សាច់គោចូលក្នុងឆ្នាំងវិញ

ប្រើសមដើម្បីកិនខ្ទឹមសនិងបន្ទះឈីបនៅបាតឆ្នាំង។ ប្រគល់សាច់គោដែលខ្ទេចខ្ទីចូលទៅក្នុងឆ្នាំងហើយប្រើអណ្តាតលាយសាច់គោបញ្ចូលគ្នាដូច្នេះវាត្រូវបានស្រោបដោយរាបស្មើដោយទឹកក្រឡុក។ ភ្លក្សរសជាតិបាយបាហើយប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាត្រូវការរសជាតិបន្ថែមបន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងរដូវផ្សេង។ សូមចាំថាអ្នកនឹងចាក់ទឹកផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ត្រឡប់មកវិញដូច្នេះកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាពិសេសជាមួយអំបិល។ អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្ថែមទៀតនៅពេលអ្វីៗត្រូវបានបញ្ចូល។

ស្គមឬចាក់ខ្លាញ់ចេញពីរាវចំអិនចូលក្នុងធុងបោះចោល - មិនចុះបង្ហូរ ! ម៉្យាងទៀតដាក់ខ្លាញ់ចូលក្នុងចានតូចមួយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកបោះខ្លាញ់ដែលរឹងនៅក្នុងធុងសំរាម។ ចាប់ផ្តើមបន្ថែមរាវចំអិនដាក់សាច់គោមួយពែងមួយភាគបួនក្នុងពេលតែមួយកូររហូតទាល់តែវាលាយល្អ។ មុនពេលបន្ថែមពែងមួយភាគបួននៃរាវសូមភ្លក្សរសជាតិបារបាកាហើយនៅពេលវាឈានដល់កំរិតរសជាតិនិងកម្រិតដែលអ្នកចូលចិត្តសូមបញ្ឈប់ការបន្ថែមរាវ។ Rapone ក៏ណែនាំផងដែរថាកុំបោះបង់ចោលវត្ថុរាវធ្វើម្ហូបដើម្បីបង្ហូរទឹកព្រោះវានឹងនៅតែមានខ្លាញ់មួយចំនួនដែលអាចធ្វើអោយស្ទះបំពង់របស់អ្នកបាន។

បម្រើបាបារ៉ាកាដូចតាកូសជាមួយការបញ្ចូល

រ៉េនតុនបានប្រាប់យើងថាតាមប្រពៃណីបាបារ៉ាកូត្រូវបានបម្រើការជាតាកូសហើយនាងបានណែនាំឱ្យប្រើមើមដំឡូងពោតលីងរ៉ូសខ្ទឹមបារាំងចំណិតឬជ្រក់ (សឬក្រហម) ចំណិត radish ចំណិតផ្លែបឺរក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងប្រភេទនៃសាសាណា។ នាងនិយាយថា“ តាមពិតទៅធ្វើអ្វីដែលអ្នកស្រឡាញ់!” អ្នកក៏អាចរំលងផ្លែល្ពៅទាំងអស់ហើយបម្រើបាបារ៉ាកាជាអង្ករឬចានបាយផ្កាខាត់ណា។

រូបមន្ត barbacoa របស់ Rapone ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសេរីភាពក្នុងការបង្កើតអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តហើយមានរសជាតិដិតដែលអ្នកចង់បានពីម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ Rapone បានប្រាប់យើងថា, អាហារដែលនៅសល់គឺឆ្ងាញ់និងល្អ។ ខ្ញុំនឹងបង្កកពាក់កណ្តាលហើយធ្វើវាឱ្យទៅជាអង់ស៊ីមឬណាកូសដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេលយប់ដ៏អស្ចារ្យ។ ណាមួយដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់ការធ្វើបារីកាoaនេះវានឹងធ្វើកិច្ចការភាគច្រើនសម្រាប់អ្នក។ ជាមួយនឹងការខិតខំតិចតួចបំផុតរូបមន្តរបស់រ៉េនតុនសំរាប់សាច់អាំងនឹងល្អបំផុតដែលអ្នកមិនធ្លាប់មាន!

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទិះ ១ ពែង
• ឆ្អឹងជំនីរខ្លី ១ ផោន, ឆ្អឹងចូល
• សាច់គោអាំងសាច់ ៣ ផោន
• អំបិល kosher ២ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម
• 2 បន្ទះឈីបនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ adobo
• ៤- អោនអាចជ្រលក់ម្ទេសបៃតង
• ទឹកពីក្រូចឆ្មាធំ ២ ឬ ៣
• ទឹកពីក្រូច ១
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ២ ស្លាបព្រា
• ស្លឹក Bay ៣ សន្លឹក
• ម្ទេសដី ១ ស្លាបព្រាបាយ
• oregano ម៉ិកស៊ិកស្ងួត ១ ស្លាបព្រា (ឬ oregano ធម្មតា)
• ម្រេចខ្មៅ ១ ស្លាបព្រាបាយស្រស់
• loves មើមក្តៀងដីស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្តុកមាន់½ពែង

• tortillas ពោត
• cilantro Chopped
• ចំណិតផ្លែបឺរ
• ចំណិតខ្ទឹមបារាំងឬចំណិត
• ចំណិត radishes
• ទឹកជ្រលក់
• ក្រូចឆ្មារកំបោរ

1. កំដៅឡចំហាយដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃ។
2. ច្របាច់ជាតិខ្លាញ់លើសពីកំណាត់ឈីសហើយកាត់ជាកំណាត់ធំ ៗ ពី ៦ ទៅ ៨ កំណាត់។ បុកហើយច្របាច់ខ្ទឹមសខ្ទឹម។
3. ដាក់គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមដាក់ក្នុងឆ្នាំងធំមួយឬឡចំហាយហូឡង់ដែលមានគំរបមួយ: នៅផ្នែកខាងក្រោមដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្លាសេ។ ដាក់សាច់នៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកប្រោះដោយប្រៃជាមួយអំបិល។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ: ខ្ទឹមកំទេច, ឈីបក្នុងអាបូបូ (ទុកវាចោល) ម្ទេសបៃតង, ទឹកពីក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូច, ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, ស្លឹក Bay, មើមដី, ម៉ិកស៊ិក oregano, ម្រេចខ្មៅ, មើមដី។ ស្តុកសាច់មាន់។
4. គ្របដណ្តប់ឆ្នាំងជាមួយគំរបឬស្រទាប់តឹងនៃក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយចំអិនរយៈពេល ២ ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកគំរបចេញហើយបង្វែរសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃហើយចម្អិន ១៥ ទៅ ៣០ នាទីទៀតរហូតដល់ដុំសាច់អាំងធំជាងគេឡើងដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងពី ១៩៥ ទៅ ២០៥ អង្សាហ្វារិនហៃ។
5. នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានធ្វើរួចរាល់ផ្ទេរទៅចានឆាំងធំមួយ។ បោះបង់ឆ្អឹងចេញពីឆ្អឹងជំនីខ្លីនិងស្លឹក Bay ។ ទុករយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទីមុនពេលរុះរើ។
6. ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងសម្រាកសូមបាចរាវចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំបែកខ្លាញ់ឬចានធំឬកែវវាស់កែវ។ ទុកកាកសំណល់ជាច្រើននៅក្នុងសក្តានុពលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
7. ខណៈពេលដែលវាបែកគ្នាសូមប្រើសមដើម្បីបុកខ្ទឹមសនិងបន្ទះឈីបនៅក្នុងសក្តានុពលដូច្នេះពួកគេថែមទាំងចែកចាយនៅពេលអ្នកបន្ថែមសាច់ចូលវិញ។
8. បន្ទាប់ពីសាច់បានសម្រាកអស់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី, ខ្ទុះ, ទាញចេញបំណែកធំ ៗ នៃខ្លាញ់ឬជាលិកាភ្ជាប់។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានខ្ទេចខ្ទះលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងឡចំហាយនៅក្នុងឆ្នាំង។ ភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
9. យកខ្លាញ់ឬច្របាច់ខ្លាញ់ចេញពីវត្ថុរាវចំអិនហើយបន្ថែមពែង at ក្នុងពេលតែមួយកូរឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នានិងភ្លក់រសជាតិនៅចន្លោះការបន្ថែមនីមួយៗរហូតដល់វាឈានដល់កំរិតរសជាតិនិងកម្រិតដែលអ្នកចូលចិត្ត។
10. បម្រើ barbacoa ជាតាកូសជាមួយនំប័រពោតក្តៅស៊ីលីនតូរ៉ូសខ្ទឹមបារាំងចំណិតឬចំណិតខ្ទឹមបារាំងចំណិតផ្លែបឺរផ្លែបឺរក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ