ប៊្លូបឺរហ្វីសអ្នកនឹងធ្វើម្តងហើយម្តងទៀត

whipping ឡើងបាច់ស្រស់នៃ blueberry muffins គឺជាវិធីល្អបំផុតមួយក្នុងការប្រើប្រាស់ ផ្លែឈើ នៅក្នុងទំនិញដុតនំ។ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់អ្នកមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនំស្រស់នោះ muffin ឆ្លងកាត់ក្លិនក្រអូប។

នំខៀវប៊្លូរីគឺជាប្រភេទបុរាណសរុបហើយវាងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ ពិតណាស់នំម៉ាស្ទ័របែបនំប័របឺរីធំមានភាពទាក់ទាញប៉ុន្តែមិនមានអ្វីប្រសើរជាងការបង្កើតនំដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះពីទទេនោះទេ។

នំប៊ឺរីខៀវទាំងនេះទន់ទន់ទន់និងងាយផ្ទុះឡើងជាមួយរសជាតិប៊ឺរី។ ពួកវាត្រូវបានផ្គូរផ្គងជាមួយខ្សែទ្រនាប់ទ្រនាប់ដើម្បីបន្ថែមវាយនភាពដ៏ល្អនៅលើកំពូលនិងដើម្បីបង្កើនអានុភាព។ និងផ្នែកល្អបំផុត? អ្នកអាចផលិតនំប័រខៀវដោយគ្មានឧបករណ៍លាយហើយពួកគេនឹងត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលតែ ៣៥ នាទីប៉ុណ្ណោះ។ មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំកញ្ចប់ដើម្បីចាប់យកអាហារពេលព្រឹកពេញមួយសប្តាហ៍រឺរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យដែលខ្ជិលនោះទេវាប្រហែលជាក្លាយជារូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តទៅធ្វើម្ហូបម្តងហើយម្តងទៀត។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តម្ទេសប្លូប៊្លរីនេះ

ជំហានដំបូងក្នុងការបង្កើតរូបមន្តធ្វើនំមែកខៀវងាយៗនេះគឺត្រូវប្រមូលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រៀមនឹងរូបមន្តមុនពេលមុជទឹកចូល។ រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកចង់បានគឺការលាយពាក់កណ្តាលហើយដឹងថាអ្នកគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយដើម្បីទាញវាចេញ។

ចំពោះរូបមន្តម្ទេសប្លូប៊្លរីនេះអ្នកនឹងត្រូវការស្ករសមួយពែងស្ករត្នោតកន្លះពែងម្សៅ ១ ពែងម្សៅសូដា ១-១ / ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ baking ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកដោះគោមួយពែងស៊ុតពីរប្រេងកន្លះពែងនិងប៊្លូបឺរីស្រស់ ១ ½ពែង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែប៊ឺរីស្រស់នៅនឹងដៃដើម្បីបន្ថែមបញ្ហា blueberries ទឹកកក នឹងធ្វើការដូចស្វប។

ចំពោះការច្របាច់បញ្ចូលទៅក្នុងមើមប៊ឺរីសម្រាប់មេចុងប៊្លូបឺរីទាំងនេះអ្នកក៏នឹងត្រូវការម្សៅពែង¾ស្ករត្នោតកន្លះពែងនិងបួនស្លាបព្រាផងដែរ។ ប៊ឺគ្មានខ្លាញ់ ដែលត្រូវបានរលាយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើចង្ក្រាន។

លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតសម្រាប់រូបមន្តធ្វើនំខៀវ

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកត្រូវបានប្រមូលវាដល់ពេលដែលត្រូវរៀបចំសម្រាប់នំប័រខៀវរបស់អ្នក។ មុនពេលអ្នកធ្វើវាសូមចាប់ផ្តើមដោយកំដៅចង្ក្រានដល់ ៣៥០ អង្សាហ្វារិនហៃដូច្នេះវាក្តៅនិងត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដុតនំនៅពេលដែលថាមពលរបស់អ្នកបានត្រៀមរួចរាល់។ អ្នកក៏នឹងចង់រៀបចំសំណប៉ាហាំងមីល្លីន ១២ រន្ធជាមួយនឹងក្រដាសផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រដាសជូតទេចូរបាញ់ថ្នាំសំណប៉ាហាំងដោយបាញ់ថ្នាំដើម្បីការពារកុំ ឲ្យ កន្ទក់នៅជាប់នឹងពេលកំពុងដុតនំ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមបន្ទុកសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការចានលាយធំ។ អ្នកប្រាកដជាអាចធ្វើរូបមន្តនេះនៅក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍លាយឈរជាមួយនឹងការភ្ជាប់រទេះរឺក៏អ្នកអាចជ្រើសរើសផ្លូវងាយជាងនេះដោយប្រើចានលាយនិងស្លាបព្រា។

បន្ថែមស្ករស ស្ករត្នោត , ម្សៅ, ដុតនំសូដា ម្សៅដុតនំនិងអំបិលចូលក្នុងចានលាយធំហើយកូររហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំផ្សំចូលគ្នាបានល្អ។

សំបកខៀវប៊្លុកនៅក្នុងម្សៅសម្រាប់រូបមន្តម្ទេសប្លូប៊្លរីនេះ

ម្ទេសប្លូប៊ឺរីពិតជាងាយស្រួលក្នុងការទាញចេញជាពិសេសជាមួយនឹងរូបមន្តរហ័សនិងសាមញ្ញនេះ។ ប៉ុន្តែមានល្បិចសំខាន់មួយដែលត្រូវចងចាំក្នុងពេលធ្វើនំទាំងនេះ។

ពេលខ្លះផ្នែកមួយនៃបញ្ហានៃការធ្វើនំប័រខៀវគឺជាវិធីដែលផ្លែប៊្លូបឺរីលិចទៅក្នុងឡចំហាយ។ ដោយសារតែផ្លែប៊្លូបឺរមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងពន្លឺភ្លើងរាវវាមានទំនោរធ្លាក់ចុះឬលិចទៅបាតអណ្តូងម៉ីលលីននៅពេលកំពុងដុតនំ។ ប៉ុន្តែឧបាយកលនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយបញ្ហានោះទាំងអស់គ្នា។

ដាក់ខាត់ណាខៀវស្រស់ ១-១ / ២ ពែងចូលក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ថែមម្សៅពីរស្លាបព្រា។ លាយខៀវនិង ម្សៅ រួមគ្នាល្អដើម្បីលាបខៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប៊្លូបឺរីទឹកកកសូមធ្វើដូចគ្នា។ ម្សៅនេះដើរតួជាការចាប់ឬរនាំងដើម្បីរក្សាផ្លែប៊្លូបឺរីឱ្យជាប់ក្នុងពេលកំពុងដុតនំជាជាងការលិចនិងបង្កើតជារញ៉េរញ៉ៃដែលមិនចង់បាន។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមសម្រាប់នំខៀវរបស់អ្នក

នៅពេលដែលល្បាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតត្រូវបានរៀបចំជាមុនហើយបញ្ចូលគ្នាបានល្អវាដល់ពេលត្រូវបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមដើម្បីបំពេញបន្ទុក។

នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹកដោះគោពីរស៊ុតនិងប្រេង។ កូរឬ whisk រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើវាដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីចៀសវាងការលាយចំរុះដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងថ្ម។ នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំសើមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាចាក់ល្បាយចូលក្នុងចានជាមួយល្បាយស្ងួតហើយកូរឱ្យសព្វ។

អ្នកនឹងចង់កូរល្បាយរហូតទាល់តែមានសំណើមនិងបញ្ចូលគ្នា។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានូវនំម៉ាហ្វីលីនច្រើនពេកនឹងនាំឱ្យមាននំខេកប៊្លូរីនជាមួយនឹងវាយនភាពតឹងរឹងជាងមុន។ កាលណាអ្នកកូរឱ្យបានយូរនោះជាតិគ្លុយកូសកាន់តែច្រើនពីម្សៅនឹងវិវឌ្ឍន៍ទៅជាបញ្ហា។ ការកូរឱ្យល្មមគ្រាន់តែលាយបញ្ចូលគ្នានឹងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់រលោងជាមួយនឹងវាយនភាពរលោង។ នៅពេលដែលថ្មរួចរាល់ហើយសូមកូរឱ្យផ្កាខាត់ណាខៀវស្រោបរហូតដល់ទើបតែបញ្ចូលគ្នា។

ធ្វើឱ្យថ្ពាល់ខួចឡើងលើសម្រាប់នំមែកខៀវ

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃការធ្លាក់ចុះដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើ muffins នេះពិតជារូបមន្តសម្រាប់អ្នក។ ការបន្ថែមស្នាមប្រឡាក់លើស្បែកទៅនឹងមេមាន់ប៊្លូបឺរីនាំមកនូវវាយនភាពនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់នំដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រត្រេឌីសវាពិតជាអាចត្រូវបានលុបចោលហើយនំប័រខៀវអាចត្រូវបានដុតនំដោយមិនចាំបាច់ដាក់។

ដើម្បីបង្កើតស្នាមថ្ពាល់ខួចសម្រាប់នំខេកខៀវទាំងនេះចាប់ផ្តើមដោយរលាយប៊ឺបួនស្លាបព្រាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ អនុញ្ញាតឱ្យប៊ឺរបស់អ្នកត្រជាក់បន្ទាប់ពីអ្នករលាយវា។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយម្សៅ¾ពែងជាមួយស្ករកន្លះពែង។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។

បន្តិចម្តងចាក់ប៊ឺរលាយចូលទៅក្នុងល្បាយហើយកូរជាមួយសមឬស្លាបព្រាធំ ៗ រហូតដល់ដុំតូចៗចាប់ផ្តើមបង្កើត។ បន្តកូររហូតទាល់តែ crumbly ។ ប្រសិនបើល្បាយនេះហាក់ដូចជាសើមពេកហើយមិនរលាក់ទេសូមបន្ថែមម្សៅបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បីឈានដល់ភាពស៊ីចង្វាក់ល្អ។

បញ្ចូលនិងដុតនំនំប័រខៀវរបស់អ្នក

នៅពេលដែលនំប៊ឺរីខៀវរបស់អ្នកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាវាដល់ពេលត្រូវរៀបចំនំសម្រាប់ដុតនំ។ ប្រើក ពែងវាស់ ស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាដើម្បីចាក់ប្រេងម៉ាស្កាលីនប៊្លូរីបដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងអណ្តូងសំណប៉ាហាំង។ អ្នកនឹងចង់បំពេញអណ្តូងនីមួយៗដោយគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលផ្លូវពេញដើម្បីជៀសវាងនំពីការឡើងពីលើពេលកំពុងដុតនំ។ នៅពេលដែលអណ្តូងទាំង ១២ ត្រូវបានបំពេញចូរប្រោះទឹកដែលបានរៀបចំនៅខាងលើនៃមើមនីមួយៗ។

ជាមួយនឹងអណ្តូងនីមួយៗដែលមានពេញដោយប្រេងសូមដាក់សំណប៉ាហាំងនៅលើឡនិងដុតនំរយៈពេល ២៥ នាទីរហូតដល់កំពូលមានពណ៌មាសស្រាល។ អ្នកនឹងដឹងថាមេមាន់ត្រូវបានធ្វើរួចរាល់នៅពេលដែលពួកគេមានពណ៌បន្តិចហើយនិងសត្វតុកកែលែងមានរោមទៀតហើយ។ នៅពេលដែលនំខេកត្រូវបានដុតនំរួចរាល់ហើយយកខ្ទះចេញពីខ្ទះ ឡ និងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់នៅលើកំពូលនៃ oven សម្រាប់ពីរបីនាទី។ ផ្ទេរ muffins ទៅ rack ត្រជាក់ដើម្បីបញ្ចប់ត្រជាក់។

• ស្ករស ១ ពែង
• ស្ករត្នោត (ពែង (បូករួមនឹងពែង for សំរាប់ការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា) ។
• ម្សៅពែង ១ ((បូក¾ពែងសំរាប់ដាក់លើដងខ្លួន) ។
• 1- ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំ
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រា
• អំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកដោះគោ ១ ពែង
• 2 ស៊ុត
• ប្រេងពែង
• ពែងខៀវស្រស់ ១ ½ពែង
• ប៊ឺ ៤ ស្លាបព្រាប៊ឺសូកូឡារលាយ (សម្រាប់ដាក់លើដងខ្លួន)

1. នៅក្នុងចានធំមួយលាយស្ករពណ៌សស្ករត្នោតម្សៅសូដាដុតនំម្សៅនិងអំបិល។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹកដោះគោប្រេងនិងស៊ុតពីរ។
3. បន្តិចម្តងបន្ថែមល្បាយសើមទៅក្នុងល្បាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតពេលកូរ។ លាយរហូតដល់ទើបតែបញ្ចូលគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាមិនលាយបញ្ចូលគ្នា។
4. បោះផ្លែប័រខៀវនៅក្នុងម្សៅដើម្បីការពារកុំអោយលិច។ កូរឱ្យប៊្លូបឺរីចូលទៅក្នុងឡ។
5. ដើម្បីធ្វើឱ្យផើងឡើងលើចូររលាយប៊ឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ លាយជាមួយគ្នា¾ម្សៅពែងនិងស្ករ brown ពែងពណ៌ត្នោតក្នុងចានតូចមួយ។ ចាក់ចូលក្នុងប៊ឺសូកូឡាហើយលាយជាមួយសមធំ ៗ រហូតទាល់តែមានជាដុំ។ បន្តកូររហូតទាល់តែមានល្បាយចម្រុះ។
6. បំពេញសំណប៉ាហាំងម៉ីនលីនដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយក្រដាសជូតជាមួយក្រដាសបិទ។ បំពេញអណ្តូងនីមួយៗពាក់កណ្តាលផ្លូវពេញ។ បាចផ្ការីកដាក់លើចុងអណ្តូងនីមួយៗ។
7. ដុតនំ muffins រយៈពេល 25 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសស្រាល។ យកចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើកំពូលភ្នំរយៈពេលពីរបីនាទីមុនពេលផ្ទេរទៅរនាស់ត្រជាក់ដើម្បីបញ្ចប់ការត្រជាក់។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ