គ្រឿងផ្សំ
ទឹកជ្រលក់
-
¼ ពែង Gochujang (ម្រេចក្តៅកូរ៉េ)
-
២ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
-
១ ស្លាបព្រា ខ្ញីស្រស់កិន
-
១ ស្លាបព្រា ខ្ញុំជា willow
-
១ ស្លាបព្រា សឺរីស្ងួត
-
១ ស្លាបព្រា ប្រេងល្ងដុត
-
២ ស្លាបព្រា ស្ករ
កូរ
-
៣ ស្លាបព្រា ប្រេងសណ្តែកដី ឬប្រេងកាណូឡា បែងចែក
-
១ ផោន steak ចំហៀង, តុបតែង
-
៤ ពែង ផ្កាខាត់ណាខៀវ 1 អ៊ីញ
-
គល់ស្លឹកគ្រៃ ១បាច់ កាត់ជាចំនិត ១អ៊ីញ
-
៣ cloves ខ្ទឹម, minced
នៅពេលដែល hummus ទៅអាក្រក់
-
៤ ពែង ផ្សិតចំណិត
ទិសដៅ
-
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់៖ ផ្សំ gochujang, ទឹក lemon, ខ្ញី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, sherry, ប្រេងល្ង និងស្ករក្នុងចានតូចមួយ។ ដាក់នៅជិតចង្ក្រាន។
-
ដើម្បីរៀបចំការចៀន៖ កំដៅដែកកាបូនបាតរាងសំប៉ែតទំហំ ១៤ អ៊ីញលើកំដៅខ្លាំង។ (អ្នកនឹងដឹងថាវាក្តៅល្មមនៅពេលដែលចំហាយទឹកមួយទៅ 2 វិនាទីនៃការទំនាក់ទំនង។ បន្ថែមសាច់អាំង និងកូររហូតទាល់តែឆ្អិន 2 ទៅ 4 នាទី។ ផ្ទេរទៅចានធំមួយ។
-
កូរក្នុងប្រេង 1 ស្លាបព្រាផ្សេងទៀត; បន្ថែម broccoli និង scallions ។ កូរឱ្យឆ្អិន 2 នាទី។
-
កូរក្នុងប្រេង 1 ស្លាបព្រាដែលនៅសល់; បន្ថែមខ្ទឹមសនិងផ្សិត។ កូររហូតទាល់តែបន្លែទន់ 2 ទៅ 4 នាទីទៀត។
-
ត្រឡប់ steak ទៅ wok ។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ដែលបានបម្រុងទុកហើយចម្អិនដោយកូរឱ្យថ្នមៗរហូតដល់ស្រោបល្អនិងក្តៅ 1 ទៅ 2 នាទី។
ព័ត៌មានជំនួយ
អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬ gluten-sensitivity គួរតែប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានស្លាកថា 'gluten-free' ព្រោះទឹកស៊ីអ៊ីវអាចមានស្រូវសាលី ឬជាតិផ្អែមផ្សេងទៀតដែលមានជាតិ gluten និងរសជាតិ។