គ្រឿងផ្សំ
-
១ ពែង ស្លឹក cilantro ខ្ចប់រលុង បូក 1/4 ពែង cilantro ស្រស់ បែងចែក
-
¼ ពែង ប្រេងអូលីវ
-
½ ស្លាបព្រា lime zest (កក់ទុកមុនពេលច្របាច់ក្រូចឆ្មា)
-
៣ ស្លាបព្រា ទឹកកំបោរ, បែងចែក
-
២ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចច្របាច់
ប្រដាប់ក្មេងលេង mcdonalds មានតម្លៃប្រាក់
-
២ cloves ខ្ទឹម, minced
-
¼ ស្លាបព្រា អំបិលបូក 1/8 tsp ។ , បែងចែក
-
1 ¼ ផោន សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹងស្តើងៗគ្មានស្បែក
ដែលជា flay អផ្សុកបានរៀបការជាមួយ
-
១ ពែង ប៉េងប៉ោះ diced
-
១ ពែង ផ្លែស្ត្របឺរីហាន់ជាចំណិត
-
១ ស្លាបព្រា ម្រេច jalapeño minced
-
២ ពែង spinach ទារក
-
៨ (6 អ៊ីញ) tortillas ពោតខៀវឬលឿង, កក់ក្តៅ
ទិសដៅ
-
ដាក់ស្លឹកជីអង្កាម ១ ពែង ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូច ខ្ទឹមស និង 1/4 tsp ។ អំបិលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយ; ដំណើរការរហូតដល់រលូន។ ផ្ទេរពាក់កណ្តាលនៃល្បាយទៅចានតូចមួយហើយទូរទឹកកក។
-
ដាក់ល្បាយដែលនៅសេសសល់ក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចបិទជិត ហើយបន្ថែមសាច់មាន់។ បិទជិតហើយងាកទៅស្រោបសាច់មាន់។ ទូរទឹកកកពី 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោង។
-
ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សំប៉េងប៉ោះ ផ្លែស្ត្របឺរី ចាឡាប៉េណូ ទឹកក្រូចឆ្មា និង ១ ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់។ ទឹកកំបោរ 1/4 ពែង cilantro chopped និង 1/8 tsp ។ អំបិលក្នុងចានមធ្យមមួយ; បោះឱ្យល្អ។ ទូរទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
-
កំដៅសាច់អាំងទៅកម្រិតមធ្យម។ ចាក់ប្រេងឆាបន្តិច (មើលព័ត៌មានជំនួយ)។ យកសាច់មាន់ចេញពី marinade (បោះចោល marinade) ។ ដុតមាន់រហូតដល់មានពណ៌ត្នោតហើយចម្អិនពី៤ទៅ៥នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ (ម៉្យាងទៀត ស្ងោរសាច់មាន់ 4 ទៅ 5 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ) ទុកអោយមាន់សម្រាក 5 នាទី។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
ចៀននិងចូល
-
ដើម្បីប្រមូលផ្តុំ: ដាក់ spinach 1/4 ពែងនិងសាច់មាន់ 1/3 ពែងដ៏សប្បុរសនៅលើ tortilla នីមួយៗ។ ខាងលើនីមួយៗមានប្រហែល 1 1/2 tsp ។ នៃល្បាយ cilantro ដែលបានបម្រុងទុកនិង 1/4 ពែង salsa ។
ព័ត៌មានជំនួយ
ដើម្បីរៀបចំជាមុន: រៀបចំ marinade (ជំហានទី 1) និងទូរទឹកកករហូតដល់ 24 ម៉ោង។
គន្លឹះ៖ ដើម្បីដាក់ធុងប្រេង៖ ជូតកន្សែងក្រដាសដែលត្រាំប្រេងលើក្រឡាចត្រង្គ (ប្រើអណ្តាតដើម្បីកាន់កន្សែងក្រដាស)។ កុំប្រើថ្នាំបាញ់ធ្វើម្ហូបលើចង្ក្រានក្តៅ។