សេចក្តីពិតអំពីការចៀន -N-Out

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

ចៀន In-N-Out Instagram

អ៊ិន - ន - ប៊ឺហ្គឺរ គឺជារឿងជោគជ័យដ៏ធំមួយ។ វាមានអាយុកាល ៧២ ឆ្នាំហើយរាប់ហើយទោះបីជាវាមិនដែលបានពង្រីកចេញពីតំបន់ខាងលិចនៃរដ្ឋចំនួន ៦ ក៏ដោយដែលត្រូវបានកំណត់ត្រឹមរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ារដ្ឋនេវីដារដ្ឋអារីហ្សូណារដ្ឋយូថាហ៍រដ្ឋតិចសាស់និងរដ្ឋអូរីហ្គោន។ រដ្ឋចំនួន ៤៤ ផ្សេងទៀតបាន heard អំពីខ្សែសង្វាក់នេះហើយមានអារម្មណ៍ថាពួកគេបាត់ខ្លួនប្រសិនបើពួកគេមិនធ្លាប់មានបទពិសោធន៏ក្នុងអ៊ិន - អរ។ ខ្សែសង្វាក់នេះមានអ្នកគាំទ្រជាច្រើនសូម្បីតែម្ហូបអាហារល្បី ៗ ដូចជាហ្គរដុនរ៉ាមសានិងចុងអាន់តូនីប៊ូដិន (តាមរយៈ QSR ), និងបានចាប់យកកិត្តិយសជាច្រើនផងដែរ។ អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន បានដាក់ឈ្មោះអ៊ិនណុនជាភោជនីយដ្ឋានខ្សែសង្វាក់ជួរមុខសម្រាប់គ្រួសារ ភាពឆ្លាតវៃទីផ្សារភោជនីយដ្ឋានសាន់ដេម៉ាន បានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវ 'ពានរង្វាន់ឧត្តមភាព' ដែលជាភោជនីយដ្ឋានកំពូលមួយក្នុងឆ្នាំ ២០១៩ សម្រាប់អាហារតម្លៃនិងការពេញចិត្តរបស់អតិថិជននិង ការស្ទង់មតិហារីស រកឃើញថា In-N-Out ក្លាយជាភោជនីយដ្ឋានប៊ឺហ្គឺប្រចាំឆ្នាំ ២០១៩ ។

ភោជនីយដ្ឋានប៊ឺរហ្គឺរគឺជាពាក្យប្រតិបតិ្តការ - កត់សំគាល់ថារាល់ការអបអរសាទរ In-N-Out ទទួលបានគឺសម្រាប់ពួកគេ ប៊ឺហ្គឺរឆ្ងាញ់ ។ In-N-Out មានអាថ៌កំបាំងអាថ៌កំបាំងកខ្វក់មួយដែលពួកគេមិនចង់ផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈ។ ខណៈពេលដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេដំឡូងបំពងគឺជាបញ្ហាខុសគ្នា។ ជាអកុសល In-N-Out ហាក់ដូចជាខ្សែសង្វាក់មួយក្នុងចំណោមខ្សែសង្វាក់ទាំងនោះដែលធ្វើរឿងមួយពិតជាល្អមែនប៉ុន្តែទម្លាក់បាល់ - ហាដលើអ្វីដែលស្ទើរតែសំខាន់ដូចគ្នា។ តើអ្វីទៅជាប៊ឺហ្គឺរដោយគ្មានផ្នែកមួយនៃការចៀនបន្ទាប់ពីទាំងអស់? ប៊ឺហ្គឺមួយដែលអ្នកកាន់តែប្រសើរឡើងយ៉ាងហោចណាស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំនៅអ៊ីនអេលចាប់តាំងពីចៀនរបស់ពួកគេ - ចូរនិយាយដោយស្មោះត្រង់ - តាមពិតជាប្រភេទអាក្រក់។

អ្នករិះគន់ស្អប់ចៀន In-N-Out

ចៀន In-N-Out Instagram

អ្នករិះគន់ម្ហូបម្នាក់ជាមួយ អេសអេហ្វជីត គឺជាប្រិយមិត្តរបស់ In-N-Out ដែលបានសារភាពហើយដោយបានណាត់ជួបលោក In-N-Out ហើយថែមទាំងបានទទួលទានអាហារពេលល្ងាចជាមួយប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេជាមួយកូនក្រមុំនៅថ្ងៃរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ទៀតផង។ ខណៈពេលដែលគាត់មិនអាចទទួលបាននូវប៊ឺហ្គឺរល្បី ៗ របស់ពួកគេនៅពេលត្រូវបានគេសួរថាតើគាត់ចង់បានដំឡូងបំពងជាមួយនោះគាត់តែងតែបដិសេធការផ្តល់ជូន។ ហេតុផលរបស់គាត់? 'ចៀន In-N-Out ពិតជាគួរឱ្យខ្លាចណាស់។ ពួកវារអាក់រអួលមានបន៍ត្នោតខ្ចីមានជាតិប្រៃហើយមិនសមនឹងត្រូវបានគេហៅថាចៀនទាល់តែសោះ។ ច្រើនទៀតដូចជាដំឡូងពុះក្នុងប្រេងរហូតដល់ដាក់ស្នើ។ គាត់ទទួលស្គាល់ថាពួកគេទទួលបានជោគជ័យក្នុងការភ្លក់រសជាតិស្រស់ពោលគឺ fresh ស្រស់តាមបែប the ចេញពីដីមានរសជាតិកខ្វក់បន្តិច› ដែលបន្លែស្រស់ៗតែងមាន '។

Thrillist បានកត់សំគាល់លើនំ In-N-Out ដែលជាសំណាងអាក្រក់ផ្ទុយទៅនឹងនំប័រហ្គឺរជាទីស្រលាញ់ដែលពួកគេបានអមដំណើរនៅពេលពួកគេអង្គុយនៅលើចានដែល«ទ្រហោយំទៅចំហៀងដូចជាផ្កាថ្មដែលមានក្លិនស្អុយ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានកាត់ដោយដៃនិងស្រស់ៗក៏ដោយក៏ពាក្យទំនាយដ៏ក្រៀមក្រំទាំងនេះនៅតែមាន ins ផ្នែកខាងក្នុង [ដែល] រឹងហើយត្រជាក់ហើយមិនមានពណ៌ខៀវស្រងាត់នៃភាពអស្ចារ្យនៃសហសម័យដែលគួរអោយស្អប់ខ្ពើម› ។ អ្នករិះគន់បាននិយាយថាដំឡូងបំពងទាំងនេះមិនសក្តិសមនឹងការធ្វើនំក្រអូបនិងបានយល់ព្រមជាមួយ អេសអេហ្វជីត អ្នកត្រួតពិនិត្យថាខណៈពេលដែលការបញ្ជាទិញប៊ឺហ្គឺរដោយគ្មានចៀនចៀននឹងប្រឈមមុខនឹងប្រពៃណីធ្វើម្ហូបអាមេរិចនៅពេលនិយាយដល់អ៊ិន - អូការចៀន - តិចគឺជាជម្រើសដ៏សមរម្យបំផុត។

អ៊ិនធឺរណែតស្អប់ចៀន In-N-Out

អតិថិជនអ៊ិន - អិល Instagram

ការស្អប់ខ្ពើមក្នុងអ៊ិន - អរចេញផ្សាយលើបណ្តាញសង្គម។ មិនអីទេដូច្នេះមនុស្សមិនមែនជាការលេងហ្វេសប៊ុកនៃចៀន In-N-Out ដែលពួកគេមិនបរិភោគនោះទេហើយពួកគេក៏មិនបានបង្កើតក្តារភីនធ័រដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់អ្នកប្រឆាំងដែរ។ ទោះយ៉ាងណានៅលើហ្វេសប៊ុកសំណួរដែលចោទឡើងដោយ LAist សួរថាតើមនុស្សមានអារម្មណ៍យ៉ាងណាចំពោះដំឡូងបំពងទាំងនេះបានធ្វើអត្ថាធិប្បាយដូចជា៖ Tas ភ្លក់រសជាតិដូចជាក្រដាសកាតុងធ្វើកេសចំពោះខ្ញុំ 'The វាយនភាពគឺដូចជាដំឡូងបំពងត្រជាក់សូម្បីតែនៅពេលដែលពួកគេក្តៅ' ខ្ញុំគិតថាពួកគេគួរឱ្យខ្លាចណាស់› 'ពួកគេគឺជា ខុស។ តាមគ្រប់មធ្យោបាយដែលអាចធ្វើបាន, ស្អប់ពួកគេស្អប់ពួកគេ cc និងដោយជោគជ័យប៉ុន្តែ 'ចិត្តយូ› ។

បារស្ករគ្រាប់លក់ដាច់បំផុត

ជូន Twitter ខ្សែស្រឡាយលើដំឡូងបំពងអាហាររហ័សរួមមានការកត់សម្គាល់ទាក់ទងនឹងការចូលរួមរបស់ In-N-Out ដល់វាលដូចជា 'ពួកវាអាចស្រស់ប៉ុន្តែសាច់វាយមានសភាពគួរឱ្យខ្លាច' 'ដំឡូងបំពង In-N-Out ត្រលប់មកវិញជាស្រោមអនាម័យចងជាក្រដាសដាក់តាមម៉ាស៊ីនកាត់ក្រដាស។ ហើយចៀនក្នុងទឹកចាក់សំរាម '' ខ្ញុំតែងតែគិតថាអ៊ីនស្ទឺរគឺជាសំរាមសរុប (ខ្ញុំពិតជាសំរាមទាំងអស់), និង 'In-N-Out Fries កំពុងតែគួរឱ្យខ្លាច!' សូម្បីតែអ្នកសរសេរអត្ថបទសម្រាប់ កំណត់​ហេតុ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​ជញ្ជក់​ឈាម Edward និង The Witcher ធ្វីត 'ក្នុងចៀនបំពងគឺសំរាមហើយខ្ញុំរីករាយដែលមនុស្សកំពុងនិយាយអំពីការពិតពិតនោះ› ។

ដេវីតចាងស្អប់ចៀន In-N-Out

ដាវីឌផ្លាស់ប្ដូរ រ៉ាជែល Murray / រូបភាព Getty

មិនមានការបដិសេធនោះទេ ដាវីឌផ្លាស់ប្ដូរ - មេចុងភៅល្បីឈ្មោះ តារាទូរទស្សន៍ - ដឹងពីរឿងមួយរឺពីរអំពីម្ហូប។ ទោះបីជាការពិតដែលថាការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនមួយចំនួនរបស់គាត់រួមទាំងនំមីងដ៏អស្ចារ្យរបស់គាត់និងនំប៉័ងសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាចំណុចកំពូលនៃអាហារពិសេសរៀងៗខ្លួនឆាងមិនមែនជាចំណីអាហារទេ។ គាត់បានទទួលស្គាល់យ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះការញ៉ាំអាហាររហ័សរួមទាំងមានចំណង់ចំណូលចិត្តគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ដូមីណូ (ប៊ីចេងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់អាល់ហ្វ្រេដូនៅលើសំបកស្តើងគឺជាការទៅភីហ្សារបស់គាត់) ។ ទោះយ៉ាងណារឿងមួយដែលគាត់នឹងមិនប៉ះគឺចៀនរបស់ In-N-Out ។ គាត់យល់ស្របនឹងរបស់ផ្សេងទៀតដែលនៅលើពិភពលោកដំឡូងបំពងគឺ 'សំរាមសរុប' ។ហើយមានអ្វីផ្សេងទៀតគាត់បានបង្ហើបប្រាប់ សត្វត្មាត ទ្រឹស្តីរបស់គាត់ដែលជាមូលហេតុ។

ចាងបានស្តីបន្ទោសការចៀនមិនល្អរបស់អ៊ិន - អរលើការពិតដែលថាខ្សែសង្វាក់នេះធ្វើឱ្យមានបញ្ហាធំធេងចេញពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំស្រស់។ គាត់និយាយថាដំឡូងមានរដូវស្រស់បំផុតរបស់ពួកគេប៉ុន្តែនៅពេលផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំពួកគេនឹងមិនល្អទេ។ ដោយសារតែអ៊ិន - អិនបដិសេធមិនប្រើដំឡូងកកនេះមានន័យថាវាមិនអាចជៀសផុតពីដំឡូងស្រស់ ៗ ជាច្រើនដែលពួកគេកំពុងប្រើនឹងមិនមានរដូវហើយដូច្នេះមិនហ៊ានពេកទេ។ ទោះយ៉ាងណាគាត់និយាយថាគាត់កោតសរសើរខ្សែសង្វាក់នេះចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះគុណភាពទោះបីជាការពិតដែលថាវាបណ្តាលឱ្យពួកគេមានផលិតផលដែលមិនមានស្តង់ដារនេះក៏ដោយ។ នៅពេលដែលចាងបាននិយាយថា I ខ្ញុំគិតថាវាអស្ចារ្យដែលពួកគេអាចបាត់បង់ភ្លាមៗដោយសារតែពួកគេកំពុងស្វែងរកអ្នកសម្រាប់បទពិសោធន៍ទាំងមូល។

នំបំពង In-N-Out ដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ចៀន

ចៀន In-N-Out Instagram

នៅឆ្នាំ ២០១៩ ក Los Angeles Times អ្នកសរសេរអត្ថបទអាហារបានដាក់បញ្ចូលគ្នានូវអ្វីដែលគាត់ហៅថាចំណាត់ថ្នាក់អំណាចចៀនផ្លូវការរបស់បារាំងដោយចងក្រងតារាងមួយ ចាត់ថ្នាក់ចៀន មកពីសង្វាក់អាហារផ្សេងៗគ្នា ១៩ យ៉ាង។ អាហាររហ័សសម្រាប់គោលបំណងនៃការស្ទង់មតិនេះត្រូវបានកំណត់ជាច្រវ៉ាក់ដោយគ្មានសេវាកម្មតុ (ដូច្នេះទេ) រ៉ូប៊ីនក្រហម ) និងកន្លែងដែលមានទីតាំងរាប់រយ (ឬច្រើន) ។ ហើយសន្មតមួយខ្សែសង្វាក់ដែលពិតជាមានទីតាំងនៅឡូសអង់សឺឡែសដូច្នេះទេ Culver's , ប្រាសាទស , ឬ Whataburger ។ ចៀនត្រូវបានគេវិនិច្ឆ័យហើយដាក់នៅលើតារាងយោងតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យពីរគឺវាយនភាពនិងរសជាតិ។ អ្វីដែលពិសេសបំផុតគឺល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិនិងលេខ ៤ សម្រាប់វាយនភាព ហាន់ហ្គឺរប្រាំនាក់ , ជាមួយ ដំឡូងបំពងដ៏ល្បីរបស់ម៉ាកដូណាល់ ចូលមកនៅលេខ ២ ។ មធ្យោបាយទាំងអស់នៅចុងបញ្ចប់ផ្ទុយគ្នាគឺអ៊ិន - អេសដែលចៀនជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ចុងក្រោយនៅក្នុងរសជាតិនិងទីពីរ - ចុងក្រោយសម្រាប់វាយនភាព (មានតែអេសឌីទេដែលត្រូវបានគេវិនិច្ឆ័យថាអាក្រក់ជាងនេះ) ។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបាន LA Times អ្នករិះគន់បានសួរថាតើអ៊ិន - ណសមិនអាចធ្វើចៀនល្អជាងនេះទេ? ទ្រឹស្តីរបស់គាត់ខុសគ្នាពីទ្រឹស្តីរបស់លោក David Chang ដែលគាត់បានដាក់វាទៅជាភាពខ្ជិល។ តាមគំនិតរបស់គាត់អ៊ិន - អូ - ចេញបានប្រើកិត្តិយសលើកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួនថាមានប៊ឺហ្គឺរដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តចំពោះរូបតំណាងរបស់វាដូចជាអូហូ - កាលីហ្វញ៉ាជាងរសជាតិពិតរបស់វា។ ជាមួយនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងស្មារតីរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាខ្សែសង្វាក់នេះមិនមានអារម្មណ៍ថាវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើការចៀនបារាំងទេ។

មូលហេតុដែលអាចបណ្តាលមកពីចៀន In-N-Out បឺតជញ្ជក់

ដំឡូង Kennebec

ឆាងអាចនឹងត្រឹមត្រូវដែល In-N-Out មិនប្រកាន់គំនិតបំពងសម្លេងគួរឱ្យខ្លាចដែលជាប្រភេទនៃការបាត់បង់មេដឹកនាំនៃការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះភាពស្រស់ស្រាយនិង LA Times ការរិះគន់អាចជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការគិតថា In-N-Out គ្រាន់តែមិនចង់រំខានប៉ុន្តែទាំងនេះគ្រាន់តែនិយាយទៅកាន់ការជម្រុញឬផ្ទុយទៅវិញការខ្វះខាតដែលបានធ្វើឱ្យការចៀន In-N-Out មិនដំណើរការអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ទាក់ទងទៅនឹងមូលហេតុជាក់ស្តែងដែលធ្វើឱ្យដំឡូងបំពងទាំងនេះគួរឱ្យខ្លាចខ្លាំងណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបណ្តាញអាហាររហ័សដទៃទៀតវាហាក់ដូចជាមានគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំ។

ច្រើន ឃូរ៉ា អ្នកប្រើប្រាស់បានថ្លឹងថ្លែងទៅលើអ្វីដែលធ្វើឱ្យនំ In-N-Out គួរឱ្យខ្លាច។ ពួកគេមួយចំនួនបានលើកឡើងពីការពិតដែលថាអ៊ិន - អិលប្រើអ្វីដែលគេហៅថាដំឡូងខេននេប៊េកដែលមិនមាននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសទេហើយតាមពិតវាជាដំឡូងមួយប្រភេទខុសពីម្សៅដែលប្រើដោយបណ្តាភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗទៀតដូច្នេះប្រហែលជាមិនមានទេ។ អ្វីដែលយើងភាគច្រើនត្រូវបានប្រើដើម្បីបរិភោគ។ ខណៈពេលដែលភាពស៊ាំត្រូវបានគេនិយាយថាបង្កាត់ពូជការមើលងាយនៅពេលនិយាយអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តម្ហូបអាហារការមិនស្គាល់គ្នាទំនងជាបង្កាត់ពូជមិនចូលចិត្ត។ អ្នកខ្លះបាននិយាយអំពីការពិតដែលថាអ៊ិន - អូកក៏មានទំនោរប្រើប្រេង cottonseed ដែលមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចខាណូឡាឬប្រេងផ្សេងទៀតខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតហាក់ដូចជាមានអារម្មណ៍ថាចៀនកំពុងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងហាងមានន័យថាគុណភាពរបស់ពួកគេពឹងផ្អែក។ មួយផ្នែកធំពឹងផ្អែកលើជំនាញនិងកំរិតបទពិសោធន៍នៃចុងភៅចៀនដែលទំនងជាក្មេងថ្មីដែលរកប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមាហើយទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលអប្បបរមា។

ចៀន In-N-Out មិនត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបត្រឹមត្រូវទេ

ចៀនបំពងបារាំង រូបភាពលោក Stan ហុងដា / ហ្គីតធី

ប្រហែលជាវាជាកំហុសរបស់ដំឡូងប្រេងឬចៀនឆាប៉ុន្តែមានហេតុផលមួយទៀតដែលហេតុអ្វីបានជានំបំពងរបស់អ៊ិន - អេកអាចអាក្រក់ដូចពួកគេដែរ។ មេចុងភៅ Steve Steve Samson ជាម្ចាស់ហាងបរិភោគអាហារនៅ Los Angeles Rossoblu, Sotto និង Superfine Pizza បានប្រាប់ LAist តាមរយៈការកាត់ដំឡូងហើយបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុងខ្ទះឆារនីន - អ៊ែរកំពុងមានកំហុសធំមួយ - ដំឡូងគួរត្រាំក្នុងទឹកមុនពេលចៀនព្រោះនេះជួយធានាថាចៀនត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវហើយអាចទទួលបាន ផ្នែកខាងក្រៅចង្អៀតបន្តិចខណៈពេលដែលនៅខាងក្នុងទន់។

ប្រហែលជាហ្គូហ្គោលដ៏ធំបំផុតដែលអ៊ិន - អិន - អ៊ែរធ្វើជាមួយការរៀបចំចៀនរបស់វាគឺក្នុងការបរាជ័យក្នុងការចៀនវាទ្វេដងដែលនេះជាបច្ចេកទេសមួយដែលខ្សែចង្វាក់អាហាររហ័សដទៃទៀតផ្តល់ការងារឱ្យ។ ធានាថាចៀនឆៅបំផុត ។ ដូចសាំសុនពន្យល់ថាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើឱ្យចៀនបារាំងល្អគឺត្រូវចំអិនវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងបើមិនបីដងទេប៉ុន្តែចៀន In-N-Out ត្រូវបានចម្អិនម្តង។

បញ្ជីរសជាតិការ៉េមពណ៌ខៀវ

មានដំណោះស្រាយដែលអាចដោះស្រាយបានសម្រាប់បញ្ហានេះ - ប្រសិនបើអ្នកស្នើសុំឱ្យដំឡូងបំពងរបស់អ្នកធ្វើបានល្អ 'In-N-Out នឹងមិនចំអិនពួកគេពីរដងទេប៉ុន្តែនឹងទុកវានៅក្នុងឡចំហាយរយៈពេលយូរបន្តិច។ ខណៈពេលនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ៊ិន - ណសចេញនូវចានឆាំងនៃអ្វីដែលដំឡូងបំពងគួរតែជា - ឬសូម្បីតែអ្វីមួយនៅក្នុងជួរតូចតាចដូចការនិយាយអញ្ចឹងទេ។ LAist , ធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិដូចដំឡូងបារាំង។ ជាការប្រសើរណាស់នោះគឺជាការកែលម្អប្រភេទយ៉ាងហោចណាស់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងបារាំង។

ស្គាល់ពូជចៀន In-N-Out របស់អ្នក

រចនាប័ទ្មសត្វចៀន In-N-Out Instagram

In-N-Out ពិតជាផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ចៀនប្លែកៗជាច្រើន - គ្មាននរណាម្នាក់ពិតជាអាចបំលែងនំបំពងទៅជាអ្វីដែលគួរអោយចងចាំបានទេ (យ៉ាងហោចណាស់មិនមានវិធីល្អទេ) ប៉ុន្តែពួកវាពិតជាផ្តល់នូវការប្រែប្រួលជាក់លាក់មួយលើចរិកលក្ខណៈចៀនជាទូទៅ។ បន្ថែមពីលើដំឡូងបំពងជាមូលដ្ឋាន (និងជាមូលដ្ឋានដែលមិនមានជំនាញ) មានវិធីផ្សេងៗគ្នាដែលអ្នកអាចបញ្ជាទិញពួកគេបាន។ FoodBeast មានលក្ខណៈជាវណ្ណយុត្តិចៀនចម្អិនតាមអ៊ិន - អរដូចខាងក្រោមៈពន្លឺឬទន់និងគួរឱ្យខ្លាច light ពន្លឺល្អ› គឺស្រាលជាងកំណែមូលដ្ឋាន 'ធ្វើបានល្អ› គឺងងឹតនិងច្បាស់ជាង (ដូចអ្វីដែលបានរៀបរាប់ពីមុន) ។ ដំឡូង Stix-esque) និង 'ធ្វើបានល្អបន្ថែមទៀត' គឺស្ទើរតែឆេះនិងមិនអាចទទួលយកបាន។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាការលាក់ដំឡូងបំពងដែលមិនអាចបរិភោគបាននៅក្រោមភាពរញ៉េរញ៉ៃធ្វើឱ្យពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (ជំនួសឱ្យការរញ៉េរញ៉ៃ) អ្នកក៏អាចសាកល្បងនំហ្វ្រូសឈីសដែលក្នុងនោះចៀនត្រូវបានច្របាច់ជាមួយឈីសពីរបីបន្ទះដែលបន្ទាប់មករលាយចូលទៅក្នុងហ្គូឬអ្នក អាចចេញទៅក្រៅនិងបញ្ជាទិញល្បីល្បាញ ត្រីបំពងបែបសត្វ ។ ស្ទីលសត្វរួមមានឈីសខ្ទឹមបារាំងដុតនិងទឹកជ្រលក់ពិសេសដែលស្រដៀងនឹងសម្លៀកបំពាក់កោះរាប់ពាន់។ តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យចៀនទាំងនេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្លាំង? ការភ្លេចបញ្ជាទិញពួកគេចម្អិនឱ្យបានល្អមុនពេលស្នើសុំការបន្ថែមបន្ថែមធានាថាអ្នកនឹងទទួលបានភាពរអាក់រអួល។ បន្ទាប់ពីការទាំងអស់នៃការចៀនបំពងស្តង់ដាររបស់អ៊ិន - អលគឺខ្សោយណាស់ដែលមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងអ្វីដែលធ្ងន់ជាងទឹកក្រឡុក។

អ៊ិន - អេចចេញចៀន

ប៊ឺហ្គ័របែបស្វាហ្គោរីជាមួយចៀន ហ្វេសប៊ុក

FoodBeast បង្ហាញថាចៀន In-N-Out អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងខ្លះដោយការបង្កើតការច្នៃប្រឌិតរបស់ In-N-Out ឬការផ្តល់ផ្សេងៗទៀតដើម្បីបង្កើត“ បញ្ជីសំងាត់” របស់អ្នក។ ដំឡូងបំពងម្រេចក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយប្រោះលើម្រេចខ្មៅដែលមានបរិមាណច្រើនពីស្ថានីយ៍ខាប់ហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារស្រស់ពីរបីដើមដែលមានអត្ថន័យសម្រាប់តែទឹកតែ។ ketchup ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺជាការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងរហ័សនិងងាយស្រួលដែលគ្រាន់តែពាក់ព័ន្ធនឹងការលាយម្រេចជាមួយ ketchup របស់អ្នក។ ឈីមជ្រក់គឺជានំប័រហ្គឺហ្គឺរដែលអាចត្រូវបានបញ្ជាទិញសម្រាប់ចៀនរបស់អ្នកប៉ុន្តែត្រូវដឹងជាមុនថាខណៈពេលដែលញាំដោយឥតគិតថ្លៃប្រសិនបើអ្នកទទួលវានៅលើប៊ឺហ្គឺរសុំឱ្យពួកគេជាម្ហូបចៀននឹងត្រូវគិតថ្លៃបន្ថែម។

អ្នកក៏អាចសាកល្បងរៀបការជាមួយចៀន In-N-Out របស់អ្នកជាមួយនឹងរបស់ផ្សេងទៀតពីមឺនុយ។ FoodBeast ណែនាំអ្វីមួយដែលពួកគេហៅថាប៊ឺហ្គោស្តាយប៊ឺហ្គឺរមួយដែលអាចរំremindកឆ្នេរសមុទ្រខាងកើតនៃសាំងវិច Primanti Bros នៅពេលវាជាប់ទាក់ទងនឹងការចៀនបំពងរបស់អ្នកនៅខាងក្នុងប៊ុនហ្គឺររបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែមានមុខម្ហូបមួយទៀតដែលមានឈ្មោះថា“ អ្រងួនចៀនបំពង” - យិបអ្នកគ្រាន់តែជ្រលក់ដំឡូងបំពងរបស់អ្នកទៅជាមីល្លិកាដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រសជាតិផ្អែមដែលក្នុងនោះរសជាតិរបស់វាមិនសំខាន់ទេ។

ជាចុងក្រោយប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំបំពងបំពងបែបស្រាលជាងមុននិងមិនសូវរញ៉េរញ៉ៃអ្នកអាចស្នើសុំកញ្ចប់ 'រាលដាល' ពីរបីកញ្ចប់ (ហៅទឹកជ្រលក់ពិសេស) ។ តាមវិធីនេះអ្នកគ្រាន់តែជ្រលក់ដំឡូងបំពងរបស់អ្នកចូលក្នុងគ្រឿងសំអាងដោយមិនចាំបាច់ជាន់លើមើមតូចៗដែលងាយខូចទាំងនេះឡើយ។

អ្នកអាចធ្វើនំអាយឃែរី In-N-Out បានល្អជាងមុន

ដំឡូងបំពង Copycat In-N-Out ហ្វេសប៊ុក

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងសំលេងចៀនបែបសត្វប៉ុន្តែមិនចង់ដោះស្រាយជាមួយនំបំពងដែលគួរឱ្យខកចិត្តរបស់អ៊ីន - អូវិធីមួយដើម្បីធ្វើវាគឺវិធីធ្វើចាហួយតាមបែបសត្វរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។ អ៊ិនធឺរណែតមានរូបមន្តធ្វើម្ហូបចម្លងតាមអ៊ិន - Out ជាច្រើនដូចជាម្ហូបមួយដែលផ្តល់ដោយ អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់មកបង្អែម ប្លក់ម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកក្លាហានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើដូចអ្នកសរសេរប្លក់ជាច្រើនណែនាំនិងទទួលខុសត្រូវការចៀនជ្រៅរបស់អ្នក (កុំសើចភ្លើងខាញ់គឺជាគ្រោះថ្នាក់ផ្ទះបាយធ្ងន់ធ្ងរ) បន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិនហ្វ្រេសរបស់អ្នកទ្វេដងឬសូម្បីតែបីដង។ កុំភ្លេចមេចុងភៅដែលណែនាំឱ្យប្រើល្បិចក្នុងទឹកត្រជាក់ជាមុនសិន។ បើអ្នកចង់រំលងជំហាននេះអ្នកនៅតែអាចកំដៅថង់ក្លាសេក្លាសេ (នៅតែល្អជាងអ៊ិន - អេស) រឺក៏ជំនួស នំបំពងពីម៉ាកឃូលដិន (យើងនឹងមិនប្រាប់) ។

ផ្ទះបាយនរករបស់គីមប៊ឺរី

នៅពេលដែលដំឡូងបំពងរបស់អ្នកល្អដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវកំដៅខ្ទឹមបារាំងចំណិត ៗ ។ សូដាទាំងនេះនៅក្នុងប៊ឺអំបិលបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចពីពេលមួយទៅពេលមួយដូច្នេះពួកគេមិនស្ងួតទេ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានធ្វើរួចលាយទឹកជ្រលក់ពិសេស In-N-Out ឬ 'រីករាលដាល' ដោយប្រើមេហ្គូកាកាឆីបនិងគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិផ្អែមបូកបន្ថែមជាតិស្ករនិងការលាយទឹកខ្មះ។ នៅចំណុចនេះសូមពិនិត្យចៀនរបស់អ្នក, ការហាត់សមបើចាំបាច់ ចាប់តាំងពីពួកគេនឹងត្រូវការកក់ក្តៅសម្រាប់ជំហានបន្ទាប់ - គ្របវាជាមួយឈីសអាមេរិកពីរបីចំណិត។ ដាក់ឈីសជាមួយខ្ទឹមបារាំងបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយរុំរញ៉េរញ៉ៃទាំងមូលមុនពេលត្រជាក់។

អ្វីដែល In-N-Out ធ្វើបានល្អជាងចៀន

ប៊ឺហ្គឺអ៊ិន - ប៊ឺរ Instagram

ទោះបីជា In-N-Out អាចនឹងផ្តល់ជូននូវអាហារបំពងអាក្រក់បំផុតនៅលើភពផែនដីក៏ដោយក៏វានៅតែជាខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សពេញនិយមបំផុតមួយរបស់ប្រទេស។ សំណាង ដោយសរសេរអំពីការស្ទង់មតិឆ្នាំ ២០១៨ ដែលដាក់ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័សបំផុតដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតរបស់អិន - Out អាមេរិចបានកត់សម្គាល់ពីអត្រាស្មោះត្រង់របស់អតិថិជន ៧៦ ភាគរយពោលគឺខ្ពស់ជាងការរកបានពីភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតនៅក្នុងប្រភេទណាមួយទោះបីមានរដ្ឋចំនួន ៦ នៅក្នុងរដ្ឋអ៊ិន - Out ក៏ដោយ។ ស្នាមជើង។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាក្តីស្រឡាញ់និងភាពស្មោះត្រង់ទាំងអស់នេះសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលមានដំឡូងបំពងអាក្រក់បែបនេះ? ដើម្បីបកស្រាយជាអតិបរិមានៃអចលនទ្រព្យចាស់ៈមានរឿងបីយ៉ាងដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងអាហាររហ័សគឺប៊ឺហ្គឺរ , ពលរដ្ឋ, ពលរដ្ឋ ។ ' ហើយនៅពេលនិយាយអំពីលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យពិសេសនេះការផ្តល់ជូនរបស់អ៊ិន - អេកគឺមិនគួរឱ្យជឿទេ។

មិនតិចជាងអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារទេ Anthony Bourdain បុរសដែលធ្វើដំណើរពិភពលោកនិងរីករាយនឹងអាហារឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ខ្លួនបានបង្ហាញនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយ អ្នក​ញុំ ហេតុផលមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលគាត់ចូលចិត្តទៅលេងឡូសអេនជឺលេសគឺថារឿងដំបូងដែលគាត់ត្រូវធ្វើគឺ hit បុកព្រលានយន្តហោះនៅណាន់-out ។ គាត់បានគិតថាប៊ឺហ្គឺរគឺជិតនឹងភាពឥតខ្ចោះដូចដែលពួកគេបានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបាន maximum តំបន់អតិបរិមានៃផ្ទៃសាច់រហូតដល់ក្រដាសអណ្តាត។ ការទៅបញ្ជាទិញរបស់គាត់? រចនាប័ទ្មទ្វេ - ទ្វេ - រចនាប័ទ្មសត្វ។

Bourdain មិនមែនជាមេចុងភៅល្បីឈ្មោះម្នាក់គត់ដែលមានអារម្មណ៍ស្រលាញ់ In-N-Out នោះទេ។ អ្នក​ញុំ បានចុះផ្សាយបញ្ជីឈ្មោះវែងៗរបស់អ្នករក្សាកាលីហ្វ័រញ៉ារដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាដែលជាអ្នកសំងាត់រឺមិនសំងាត់ - អ្នកគាំទ្រប៊ឺហ្គឺរអិន - អាន់។ មិនអីទេអញ្ចឹងវាអាក្រក់ណាស់ចំពោះនំបំពងទាំងនោះប៉ុន្តែអ្នកដឹងថាម្ហូបណាដែលល្អបំផុតក្នុងការអមជាមួយប៊ឺហ្គឺអ៊ិន - ប៊រទេ? ប៊ឺហ្គឺ In-N-Out មួយទៀត!

កាឡូរីគណនាកាឡូរី