គ្រឿងផ្សំ
-
៣ ស្លាបព្រា butter unsalted
-
1 ½ ពែង ខ្ទឹមបារាំងលឿងកាត់ (ពីខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១)
-
២ មធ្យម ការ៉ុតកាត់អង្កត់ទ្រូងជាបំណែក 1 1/2 អ៊ីញ (1 1/2 ពែង)
-
៣ ធំ cloves ខ្ទឹម, បំបែក
-
១ ពែង មួកផ្សិត portobello កាត់ (ពីមួកផ្សិតធំ 1, gills យកចេញ)
-
១ ពែង celery កាត់ (ពី 2 ដើមធំ)
របៀបបង្កើតក្តាមក្លែងក្លាយ
-
៤ (15 អោន) កំប៉ុង ប៉េងប៉ោះអាំងដុតដោយគ្មានអំបិលបន្ថែម
-
២ ពែង ស្តុកបន្លែគ្មានអំបិល
-
1 ½ ពែង រលាយពោតកក
-
៦ អោន ដំឡូង Yukon Gold (ប្រហែល 8 ដំឡូង) កាត់ពាក់កណ្តាល
-
2 ពែងរលាយប៊ឺហ្គឺគ្មានសាច់កក (ដូចជា MorningStar Farm Grillers Crumbles)
-
១ ពែង thawed ទឹកកកកាត់សណ្តែកបៃតង
ចុះឈ្មោះសម្រាប់ឆ្កាងវា
-
¾ ពែង រលាយ peas ផ្អែមកក
-
១ ស្លាបព្រា អំបិលកុស័រ
-
½ ស្លាបព្រា ម្រេចដី
ទិសដៅ
-
រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងខ្ទឹមស; ចំអិន, កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិង celery; ចំអិន, កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ផ្សិតចាប់ផ្តើមទន់ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ភាគហ៊ុន, ពោតនិងដំឡូង; នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់ stirring ម្តងម្កាល។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប; គ្របនិងចំហុយរហូតដល់ដំឡូងជិតទន់ប្រហែល ១៥ នាទី។ កូរឱ្យសព្វគ្មានសាច់ សណ្តែកបៃតង សណ្តែក អំបិល និងម្រេច; គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងទន់ប្រហែល 5 នាទី។