Copycat ម៉ាក្រូធំនោះស្ទើរតែល្អជាងវត្ថុពិត

ម៉ាក Big គឺជាម្ហូបហត្ថលេខាដែលកំណត់របារសម្រាប់អ្វីដែលភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ត្រូវបានគេស្គាល់។ មានសូម្បីតែបុរសម្នាក់នោះ ញ៉ាំម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ ដូច្នេះអ្នកដឹងថាពួកគេមិនអាច នោះ អាក្រក់។ ទោះបីជា The Whopper មកដល់ក៏ដោយ ១០ ឆ្នាំ មុនពេលលោក Jim Delligatti បង្កើតម៉ាក្រូធំ នំសាំងវិច McDonald's មិនត្រឹមតែមាននំសាំងវិចប៊ឺរឃីងឃីងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានមុខម្ហូបហត្ថលេខារបស់ភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័សផ្សេងៗទៀតផង។

Big Mac មានចម្ងាយឆ្ងាយពីការចាប់ផ្តើមរបស់វា - ប៊ុនទី ៣ ដែលល្បីល្បាញមិនមែនសូម្បីតែនៅលើគំរូដើមនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេដាក់វត្ថុទាំងមូលជាមួយគ្នាវាពិតជាបានកើតឡើង។ តើម៉ាក Big Mac ក្លាយជាអ្នកល្បីល្បាញយ៉ាងដូចម្តេច? តើវាជាអាថ៌កំបាំងនៃទឹកជ្រលក់ពិសេសទេ? តើវាគ្រាន់តែជាបរិមាណដ៏តូចរបស់ម៉ាកដូណាល់ដែលនាំឱ្យមានឋានៈជានិមិត្តរូបទេ? ការបង្កើតឡើងវិញនូវម៉ាក្រូគឺមានភាពងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិតហើយម៉ាកម៉ាកដូលថែមទៀតផង ប្រាប់អ្នក អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនឯង។

តោះទៅធ្វើម្ហូប!

អ្នកប្រហែលជាដឹងថាគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះដែលយើងត្រូវការគឺសាច់គោសាច់គោពីរមុខទឹកជ្រលក់សាឡាត់ឈីសឈីសខ្ទឹមបារាំងនិងនំប័ុងល្ង។ តើអ្នកទើបតែច្រៀងទេ? ខ្ញុំហ៊ានភ្នាល់ថាអ្នកបានធ្វើ។

ប៉ុន្តែជាពិសេសគឺសាច់គោដី mayonnaise, នំអៀរវឺរវីសបារាំងស្លៀកខោផ្អែមផ្អែមសាច់ខ្ទឹមបារាំងទឹកខ្មេះសអំបិលអំបិលសណ្តែកខ្ទិះហាំប៊ឺហ្គឺរាបស្មើខ្ទឹមបារាំងស្ងួតសាឡាត់ទឹកកកនិងនំគ្រាប់ល្ង - តូចជាង កាន់តែប្រសើរ។ បញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញគឺនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះរួមជាមួយរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ។

បញ្ជីអាហាររហ័ស Mexican

ប៊ុន

ប៊ុនពូជល្ងរបស់ម៉ាក់ដូណលមិនមែនជាប៊ុនស្ដង់ដារដែលអ្នកអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុករបស់អ្នកទេ។ តាមពិតវាតូចជាងស្តង់ដារហើយពិតណាស់មាននំប៉័ងមួយដុំនៅកណ្តាលក្លឹប។ នោះអាចបង្កើតការចម្លងដែលមានបញ្ហា។ យូរៗម្ដងអ្នកនឹងរកឃើញនំគ្រាប់ល្ងបីដុំនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឬមេហ្គាម៉ាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើបានទេមានវិធីពីរយ៉ាងដែលយើងអាចចម្លងវាបាន។

ទីមួយគឺសាមញ្ញជាង។ គ្រាន់តែប្រើផ្នែកខាងក្រោមនៃប៊ុនមួយទៀត។ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវកាត់ចេញតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃប៊ុនកំពូលហើយប្រើវាជាផ្នែកកណ្តាល។ បញ្ហាជាមួយនឹងការកាត់ចំណែកគឺការអង្គុយបែបកំប្លែងហើយអ្នកមិនមាននំប៉័ងគ្រប់គ្រាន់នៅពីលើនោះទេ។ អ្នកកាន់តែប្រសើរដោយគ្រាន់តែប្រើបាតពីប៊ុនមួយទៀតដើម្បីឱ្យវាដំណើរការ។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សទាំងនោះដែលមិនអាចដោះស្រាយគំនិតខ្ជះខ្ជាយប៊ុននិងគំនិតនៃការដាក់នំប៉័ងពីររួមគ្នាដើម្បីញ៉ាំអ្វីដែលមិនអាចយល់បានចូរទៅមុខហើយកាត់ផ្នែកខាងលើ។

អ្វីដែលជាប្រភេទនៃសាច់គឺ salami

Patty នេះ

មានវិធីតែមួយគត់ដើម្បីដឹងថាតើខ្លាញ់របស់អ្នកគួរថ្លឹងទម្ងន់ប៉ុន្មាន។ គណិតវិទ្យា។ ខ្ញុំមានទំងន់មួយ patty ពី Big Mac; លទ្ធផលចុងក្រោយឆ្អិនគឺនៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងចន្លោះពី .៨ ទៅ -៩ អោន; បាទតិចជាងមួយអោន! នោះគឺជាខ្លាញ់តូចស្អាត។ ម៉ាក់ដូណលផ្សាយពាណិជ្ជកម្មប៊ឺហ្គឺររបស់ពួកគេ ១/១០ ផោន ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងវាខុសគ្នាពីប៊ឺហ្គឺរទៅប៊ឺហ្គឺរ - ខ្ញុំបានថ្លឹងទម្ងន់បីប៉ាតហើយពួកគេទាំងអស់បានវាយលេខខុសៗគ្នាជាមួយនឹងបំរែបំរួលដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែទាំងអស់ស្ថិតនៅក្រោមអោន

សាច់ឆៅនឹងបាត់បង់ ប្រមាណ ២៥ ភាគរយ ទំងន់របស់វានៅពេលចម្អិន។ នោះមានន័យថាយើងត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយខ្លាញ់នៅកន្លែងណាមួយប្រហែល ១,២ អោន។ ដោយប្រើមាត្រដ្ឋានគួរឱ្យទុកចិត្តរបស់យើងយើងអាចខិតទៅជិតលេខនោះ។ McDonald's និយាយថាសាច់គោរបស់ពួកគេគឺ សាច់គោដី ១០០ ភាគរយដោយគ្មានការបំពេញ ដូច្នេះសាច់គោដីគឺជាមូលដ្ឋានរបស់យើង។

ធ្វើឱ្យ patties របស់អ្នកទៅជា 1,2 អោន; និងផ្ទះល្វែងនិងស្តើង។ ដោយសារតែការលំបាកក្នុងការស្វែងរកគ្រាប់ល្ងល្ង ៣ ជង់តូចដូចការប្រើប្រាស់របស់ម៉ាក់ដូណុនត្រូវប្រាកដថាខ្លាញ់របស់អ្នកគឺ ធំជាងប៊ុនរបស់អ្នក ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើវាទេអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយសាច់តូចមួយដែលព័ទ្ធជុំវិញដោយប៊ុនដ៏មហិមា។ វានឹងមើលទៅដូចជាអញ្ចឹង ពាណិជ្ជកម្មរបស់វេនឌី ។ ដើម្បីទទួលបានផើងរាបស្មើខ្ញុំបានប្រើវិធីសាស្រ្តដែលបានសាកល្បងនិងពិតដោយប្រើសក្តានុពល បុរសប្រាំនាក់ copycat រូបមន្ត។ គ្រាន់តែចាប់យកឆ្នាំងហើយដាក់វាឱ្យរាបស្មើនិងរមួលបន្តិចដើម្បីពង្រីកទំហំ។

ជំនួសប្រេងកាណូឡា

ចាប់តាំងពីចុងភៅម៉ាកឃិនដិនពីការកកយើងនឹងធ្វើដូចគ្នា។ ធ្វើចំណុះ ១,២ អោនរបស់អ្នកទុកជាមុនហើយទុកវាចោល - ពី ៤ ម៉ោងទៅមួយថ្ងៃ (ខ្ញុំបានធ្វើមួយថ្ងៃមុនដើម្បីធ្វើវាឱ្យកាន់តែ 'ត្រឹមត្រូវ') ។

ទឹកជ្រលក់ពិសេស

មានរូបមន្តធ្វើត្រសក់ផ្អែមមួយឈុតសម្រាប់ហត្ថលេខាពិសេសរបស់ម៉ាកដូណាល់ថា“ ទឹកជ្រលក់ពិសេស” ប៉ុន្តែសូមទៅរកប្រភពហើយស្វែងយល់ថាវាជាអ្វី។ គ្រឿងផ្សំជាក់ស្តែងគឺ mayonnaise ។ ទឹកជ្រលក់ពិសេសគឺនៅជិតសម្លៀកបំពាក់កោះមួយពាន់ដោយមានវេនបន្តិចបន្តួចដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិប្លែក។ វេនមួយក្នុងចំណោមវេនទាំងនោះ អច្ឆរិយៈភាពអស្ចារ្យ ដែលចែករំលែកគ្រឿងផ្សំច្រើនមុខជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។ គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ផ្សេងទៀតគឺសំលៀកបំពាក់បារាំង - ជាមួយពណ៌និងការ៉ាមែលរបស់វាវាហាក់ដូចជារឿងចុងក្រោយនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំពី គេហទំព័រផ្លូវការ ។

ការស្ថាបនានេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ពែងមួយភាគបួននៃ mayonnaise និងអច្ឆរិយៈ។ បន្ថែមទឹកក្រអូបផ្អែមកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយពីរស្លាបព្រា។ មួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនីមួយៗនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - កាន់តែច្រើនកាន់តែល្អ។ ខ្ញុំបានប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌សធម្មតាហើយមិនមែនខ្ទឹមបារាំងស្ងួតនិងស្ងួតទេដែលយើងនឹងប្រើនៅពេលក្រោយ។ ហើយចុងក្រោយសើមដែលនៅសល់៖ សម្លៀកបំពាក់បារាំងពីរស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកខ្មេះពណ៌ស (អ្នកមិនត្រូវការច្រើនទេ) ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្តល់ឱ្យវានូវការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយស្លាបព្រាហើយទុកក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដើម្បីឱ្យរសជាតិទាំងនោះនៅជាមួយគ្នា។

សាឡាត់ឈីសឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង

ម៉ាក់ដូណូលប្រើសាឡាត់លើទឹកកកកំទេចឈីសនិងកែច្នៃ។ នោះមានន័យថាអ្នកដែលមករុំប្លាស្ទិចដែលអ្នករើសនៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ ផ្លែល្ពៅចេញមកពី លោកជីប - ស្លឹកជ្រក់លីលីមានរាងសំប៉ែតនៅលើកំពូលហើយមិនមានស្នាមប្រឡាក់ទេ។ អ្នកមិនអាចរើសពាងរបស់លោកឈីបឈូសនៅហាងក្នុងតំបន់របស់អ្នកបានទេប៉ុន្តែការរើសយកផ្លែល្ពៅរាបស្មើរនឹងត្រូវបានសំរេច។

ខ្ទឹមបារាំងហាក់ដូចជាពិបាកប៉ុន្តែវាពិតជាសាមញ្ញជាង។ McDonald's ប្រើខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិទឹកឡើងវិញដូច្នេះយើងនឹងផលិតដោយខ្លួនឯង។ យកខ្ទឹមបារាំងខ្វះជាតិទឹកមួយស្លាបព្រានិងទឹកពីរស្លាបព្រានិងកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល ៣០ វិនាទី នៅថាមពលមធ្យម ។ កុំភ្លេចផ្លាស់ប្តូរការកំណត់មីក្រូវ៉េវឬអ្នកនឹងមានខ្ទឹមបារាំងក្តៅ។ ទុកឱ្យវាអង្គុយប្រហែល ១៥ នាទីហើយបន្ទាប់មកទឹកគួរតែត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើមានមូលហេតុខ្លះខ្ទឹមបារាំងចេញមកមានសំណើមបន្តិចអ្នកគ្រាន់តែច្របាច់យករាវបន្តិចចេញជាមួយស្លាបព្រាខាងក្រោយ។

សំណង់

McDonald's ធ្វើនំនំប៉័ងនៅក្នុងថូខឹនពិសេសប៉ុន្តែកំណែផ្ទះស្តង់ដាររបស់អ្នកនឹងមិនអីទេ។ នំប៉័ងនំប៉័ងនិងទទួលបានប៊ឺហ្គឺរដែលនៅតែកកនៅលើខ្ទះរាបស្មើ។ កំណត់កំដៅរបស់អ្នកនៅជុំវិញមធ្យម; អ្នកមិនចាំបាច់ក្តៅខ្លាំងទេព្រោះរបស់ទាំងនេះតូចណាស់ពួកគេនឹងចំអិនលឿនណាស់ - ម៉ាកដូណាល់អាចចំអិនប៊ឺហ្គឺ ក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៩០ វិនាទី ។ បន្ទាប់ពីការសាកល្បងនិងកំហុសបន្តិចបន្តួចកំដៅខ្ពស់ទំនងជាបណ្តាលឱ្យប៊ឺហ្គឺរស្តើងបែកដាច់ពីគ្នាដូច្នេះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកំដៅ។ ដាក់ប៊ឺហ្គឺរក្លាសេចំនួនពីរដាក់លើខ្ទះហើយឱ្យពួកគេ ស្វែងរក - McDonald's ចុចប៊ឺហ្គឺរចុះហើយអ្វីៗដំណើរការបានល្អហើយវាក៏បង្កើតជាសំបកផងដែរ។ នៅពេលដែលអ្នកដំណើរការប្រហែលជា ៤៥ វិនាទីទៅ ១ នាទីសូមក្រឡុកបឺហ្គឺរនិងអំបិល។ ពួកគេអនុវត្តជាក់ស្តែងនៅពេលនេះប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចំណាយពេល 30 វិនាទីទៀតដើម្បីមួយនាទី។

steak រថភ្លើងក្រោមដីនិងឈីសពិសេស

ការស្លៀកពាក់ប៊ុនទៅតាមលំដាប់ជាក់លាក់។ ប៊ុនកំពូលមិនមានអ្វីទាំងអស់។ ត្រឹមត្រូវហើយមិនមែនជារឿងតែមួយទេ។ ដាក់បាច់កណ្តាលនៅលើកំពូលនៃប៊ុនកំពូលហើយអង្គុយប៊ុននៅជាប់វា។ ប៊ុននិងបាតកណ្តាលទទួលបានទឹកជ្រលក់ពិសេសនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិទឹកឡើងវិញតាមលំដាប់លំដោយ។ ផ្តល់ឱ្យនំនូវជំនួយទឹកជ្រលក់ពិសេសមួយនៅចំកណ្តាលប៊ុនបោះខ្ទឹមបារាំងខ្លះហើយគ្របដណ្តប់លើនំទាំងនោះជាមួយសាឡាត់។ ប៊ុនបាតទទួលបានចំណិតឈីស។ ខ្ទះពីរនៅចំកណ្តាល។

សាច់ទៅបាតនិងកណ្តាលហើយបន្ទាប់មកស្លាយរបស់ម៉ាក់ដូណុលថាប៊ុនកណ្តាលស្ថិតនៅខាងលើប៊ុនបាត។ ពួកគេបង្កើត Big Mac នៅក្នុងប្រអប់ដូច្នេះរឿងតែមួយគត់ដែលត្រូវធ្វើគឺបង្វែរប្រអប់បិទហើយប៊ុនស្ថិតនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកបានរក្សាទុកប្រអប់ម៉ាក្រូធំមួយដូចខ្ញុំបានធ្វើអ្នកគ្រាន់តែអាចបកសន្ទះបិទហើយអ្នកមានរបស់អ្នកនៅក្នុងប្រអប់“ ម៉ាកឃ្យូ។

តើយើងជិតស្និទ្ធប៉ុណ្ណា?

បីនាក់ផ្សេងទៀតនិងខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់បានព្យាយាមចម្លងម៉ាក្រូខេកម៉ាក។ វាជាច្បាប់ចម្លងពិតប្រាកដ។ ពិតប្រាកដ។ រសជាតិគឺបានស្លាប់នៅលើ, និងសាច់គោសូម្បីតែបានបញ្ចប់ខាញ់បន្តិចគ្រាន់តែដូចជាប៊ឺហ្គឺរម៉ាកឃឺរធ្វើ; សាច់គោស្ដើងនិងដីគឺជាគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវសម្រាប់ប្រាកដ។ ទឹកជ្រលក់ពិសេសមានរសជាតិដូច McDonald ដែរហើយថែមទាំងលួចនំសាន់វិចដោយប្រើប៊ុនបាតសំរាប់ពាក់កណ្តាលទៀតមិនប៉ះពាល់ដល់វាយនភាពនោះទេ។ អ្នកទាត់គឺជាខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិទឹក។ នោះហើយជាអ្វីដែលពិតជាផ្តល់ឱ្យវានូវអារម្មណ៍របស់ McDonald ។ នំម៉ាស្ទឺរម៉ាកឃ្វរភ្លក់រសជាតិ យ៉ាង​ពិតប្រាកដ ដូចជា Big Mac - មិនកុហកទេអ្នកបោះវាទៅក្នុងប្រអប់ Big Mac ហើយអ្នកនឹងធ្វើអោយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក ១១ នាក់ក្នុងចំណោម ១០ ដង។

• សាច់គោដី ២,៤ អោន
• 1 b នំគ្រាប់ល្ង
• ឈីសអាមេរិចចំនួន ១ ចំណិត
• ខ្ទឹមបារាំងខះជាតិទឹក ១ ស្លាបព្រា
• ទឹក ២ ស្លាបព្រា
• សាឡាត់ផ្ទាំងទឹកកកកាត់ពែង
• mayonnaise ពែង។
• Miracle ពែងអច្ឆរិយៈ
• rel រសជាតិផ្អែមផ្អែមស្លាបព្រា
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២ ស្លាបព្រា
• ការស្លៀកពាក់បារាំង ២ ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រឡុក ១ ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះពណ៌ស ១ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លាបព្រា, មីន
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

• pickles

1. ធ្វើពីរបន្ទះ, ១,២ អោន - តូចណាស់តែធ្វើឱ្យរាងពងក្រពើធ្វើឱ្យវាធំជាងទំហំប៉ុនប៊ុនរបស់អ្នកបន្តិចដូច្នេះពេលដែលអ្នកចម្អិនវាមិនតូចទេ។
2. បង្កក (ឆៅ) បួនម៉ោងដល់មួយយប់ហើយកុំហុយ។
3. ផ្សំ mayonnaise, Miracle Whip, dill relish, ការស្លៀកពាក់បារាំង, ketchup, ទឹកខ្មេះស, ខ្ទឹមបារាំង, ស្ករនិងអំបិលនិងទុកក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
4. ផ្សំខ្ទឹមបារាំងខ្វះជាតិទឹកនិងទឹកនិងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ៣០ វិនាទីលើថាមពលមធ្យម។
5. រង់ចាំ ១៥ នាទីដើម្បីឱ្យទឹកស្រូបចូល។
6. នំបុ័ងអាំង។
7. ចំអិនបឺហ្គឺររបស់អ្នកទុកចោលប្រមាណ ២ នាទី។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៤៥ វិនាទីដំបូងអ្នកត្រូវក្រឡុកនិងដាក់អំបិល។
8. ប៊ុនកំពូលមិនមានអ្វីទាំងអស់។ ពាក់កណ្តាលនិងខាងក្រោមទទួលបានទឹកជ្រលក់ពិសេសខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិទឹកឡើងវិញនិងសាឡាត់ - តាមលំដាប់លំដោយ។
9. បន្ថែមឈីសមួយចំណិតចូលទៅក្នុងបាតប៊ុន, រើសយកទៅពាក់កណ្តាល។
10. ដាក់ប៊ឺហ្គឺនៅលើប៊ុនបាតនិងប៊ឺហ្គឺរនៅលើប៊ុនកណ្តាល។
11. រំកិលប៊ុនពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលនៃប៊ុនបាតហើយវាត្រូវបានគេផ្តួលរំលំ។ ដាក់ប៊ុននៅលើកំពូលនៃនំសាំងវិច។
12. បរិភោគនិងរីករាយ!

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ