បង្គា​ដុត​ស្ងោរ​កញ្ចប់​ក្រដាស់

រូបថត៖ Johnny Autry

គ្រឿងផ្សំ

• ១ ផោន ដំឡូងក្រហមទារក កាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ

• ២ ពោត​ហាន់​ជា​បួន​កំណាត់

• ១ ផោន បង្គាឆៅមិនទាន់លាប (១៦-២០ ក្នុងមួយផោន)

• ២ អោន សាច់ក្រក Andouille កាត់ជា ៨ ចំណិត

• ៤ cloves ខ្ទឹម, កំទេចនិងលាប

• ២ ស្លាបព្រា ប្រេង canola

• ២ ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសឈូងសមុទ្រចាស់

• ១ lemon, មួយភាគបួន

• ៤ ស្លាបព្រា ប៊ឺរលាយ

• ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំសម្រាប់តុបតែង

ទិសដៅ

1. កំដៅសាច់អាំងទៅកម្រិតមធ្យម។ កាត់ក្រដាស់ទំហំ 12 អ៊ីង ប្រវែងបួនសន្លឹក។

2. ចែកដំឡូង ពោត បង្គា សាច់ក្រក និងខ្ទឹមស ក្នុងចំណោមបំណែក foil ។ ប្រោះជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយ Old Bay ។ បោះថ្នមៗដើម្បីលាប។ ខាងលើនីមួយៗដោយក្រូចឆ្មារ។ ប្រមូលគែមវែងនៃ foil និង crimp បន្ទាប់មកបត់ចុងដើម្បីបង្កើតជាកញ្ចប់។

3. ដុតកញ្ចប់រហូតដល់ដំឡូងទន់ ហើយបង្គាមានពណ៌ផ្កាឈូក 15 ទៅ 20 នាទី។ បម្រើជាមួយប៊ឺរលាយនិងតុបតែងជាមួយ scallion ប្រសិនបើចង់បាន។

បរិក្ខារ

foil ធន់ធ្ងន់

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ