តើធ្វើដូចម្តេចភីហ្សាកូកូពិតជាត្រូវបានផលិត

មានហេតុផលល្អ ៗ ជាច្រើនដែលត្រូវចូលទៅកាន់ក្រុមហ៊ុនកូកូកូ - មានច្រើនណាស់ដែលត្រូវចុះបញ្ជីដែលជាបញ្ហា។ អ្នកដឹងទេថានៅពេលដែលហាងមួយផ្តល់ជូនម៉ាកនិងឈីសដាក់ធុងវាជាកន្លែងដែលអ្នកគួរតែទិញទំនិញ។ ប៉ុន្តែក៏មានតុលាការស្បៀងអាហារដើម្បីពិចារណាផងដែរដែលគួរតែស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីហេតុផលរបស់អ្នកឱ្យញឹកញាប់ទៅឃ្លាំងឃ្លាំង។

ខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលតុលាការអាហារកូស្តាកូលក់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយទោះបីវាល្បីថាជាម្ហូបក្តៅតម្លៃ ១.៥០ ដុល្លារក៏ដោយក៏វាជាភីហ្សារបស់ពួកគេដែរ។ ម៉្យាងវិញទៀតហាងមួយដែលគេស្គាល់ថាជាក្រដាសបង្គន់ដែលមានតំលៃថ្លៃនិងមាន់ចំនួន ៥ ដុល្លារបានរៀបចំធ្វើភីហ្សាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងភីហ្សាពិត។

តើពួកគេធ្វើវាយ៉ាងដូចម្តេច? ក្រៅពីចំនួនឈីសនិងទឹកដោះគោដែលអាចចម្លងបាននោះតុលាការស្បៀងអាហារកូកូកូប្រើមនុស្សមិនត្រឹមតែមនុស្សយន្តប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងយកនំភីងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់បាល់ដែលមិនចេះរលួយនៃ dough និងបញ្ចប់ដោយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងនេះគឺជារបៀបដែលភីហ្សាកូស្តាត្រូវបានបង្កើតឡើង។

វាចាប់ផ្តើមជាមួយ dough ដ៏អស្ចារ្យ

ភីហ្សាទាំងអស់ត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនំដ៏អស្ចារ្យមែនទេ? ប៉ុន្តែយើងភាគច្រើនអាចគិតត្រឡប់ទៅដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់ហាងភីហ្សាស៊ុបដែលគេហៅថាល្អបំផុតនៅក្នុងសង្កាត់វិញមានតែការខកចិត្តនឹងសំបកប៉ុណ្ណោះ។ ពេលខ្លះវាក្រាស់ពេកពេលខ្លះវាស្គមពេកពេលខ្លះវារអាក់រអួលពេលខ្លះវាក៏ស្រអាប់ពេក។ ជាទូទៅប្រសិនបើអ្នកជាហ្គីលីលហោកតុលាការអាហាររបស់កូកូកូគឺជាកន្លែងសម្រាប់អ្នកពីព្រោះសំបករបស់ពួកគេគឺត្រឹមត្រូវ។

យោង​ទៅ​តាម Thrillist , សំលៀកបំពាក់កូកូកូទិញនំរបស់ពួកគេពីអ្នកចែកចាយញូវយ៉ក - ដែលមានមូលដ្ឋាននៅប៊្រុគ្លីនឱ្យពិតប្រាកដ - អ្នកណាជាអ្នកចែកចាយនំប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះអ្នកមិនត្រឹមតែដឹងថាវាស្រស់ស្អាតទំនើបប៉ុណ្ណោះទេអ្នកក៏ដឹងដែរថាវាត្រឹមត្រូវហើយ (ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រភីហ្សាបែបញូវយ៉កយ៉ាងណាក៏ដោយ - អ្នកគាំទ្រម្ហូបជ្រៅ ៗ នៅឈីកាហ្គោ - ប្រហែលជាបន្តដំណើរទៅមុខទៀត) ។ នៅពេលដែលឃ្លាំងឃ្លាំងទទួលបាននំខេកនោះវាបានសម្រាកនិងជាភស្ដុតាងហើយលោកក្វាវេនហ្សាជាអ្នកត្រួតពិនិត្យនៅឯខូរកូបានពន្យល់ថា ឃូរ៉ា ខ្សែស្រឡាយដែលចំណាយពេលជាមួយជំហានទាំងនោះគឺជាផ្នែកដ៏ធំមួយនៃភាពជោគជ័យរបស់ភីហ្សាទាំងមូល។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា“ យើងចំណាយពេលច្រើនលើការគ្រប់គ្រងម្សៅវាជាធម្មតាចំណាយពេល ២៤-២៧ ម៉ោងដើម្បីឱ្យ dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច” ។

មានម៉ាស៊ីនលាងម្សៅ

បន្ទាប់ពីម្សៅត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់មួយថ្ងៃវាដល់ពេលដែលត្រូវទៅអ្វីដែលយើងចូលចិត្តហៅ អ្នកលាងម្សៅ (ដែលប្រាកដជាឈ្មោះបច្ចេកទេសរបស់វា) ។ ការពន្យាពេលនេះត្រូវចំណាយពេលមួយដុំនៃម្សៅដែលផលិតរួចហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទីបំលែងវាទៅជាសំបកភីហ្សាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

តើមានបញ្ហាអ្វីធំធេង? ជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងវាត្រូវការឱកាសសក្តានុពលក្នុងការធ្វើឱ្យ dough មិនត្រឹមត្រូវចេញពីសមីការដែលស្ទើរតែធានាបាននូវក កាន់តែប្រសើរ , សំបកក្រអូប - នៅពេលម៉ាស៊ីនកំពុងធ្វើការសម្រាប់អ្នកមិនមានអថេរទេ។ ប៉ុន្តែឧបករណ៍កំប្រុកនេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យនំភីហ្សារាបស្មើរដោយកម្លាំងខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេវាពិតជាប្រើកំដៅខ្លះដើម្បីបំពេញការងារ។ យោង​ទៅ​តាម Thrillist , ចានធ្វើឱ្យ dough រាបស្មើរយៈពេលប្រាំពីរវិនាទីក្រោមកំដៅ 130 ដឺក្រេ។ សីតុណ្ហាភាពតិចតួចបំផុតនិងមានប្រសិទ្ធិភាពនេះធានាថា dough ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងដីឡូតិ៍ហើយមានន័យថាវានឹងជាកំរាស់ត្រឹមត្រូវគ្រប់ពេល។

អ្នកចតនំធ្វើនំគឺជាឧបករណ៍សំខាន់

នៅពេលដែលនំភីហ្សាត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវាត្រូវបានគេរៀបចំតិចតួចប៉ុន្តែនៅតែត្រូវការ លាតសន្ធឹង សម។ រហូតមកដល់ពេលនេះនេះគឺជាស្តង់ដារស្អាតនៅក្នុងប៊ីហ្សាធ្វើភីហ្សាមែនទេ? ប៉ុន្តែនៅចំណុចនេះបុគ្គលិកតុលាការផ្នែកអាហាររបស់ក្រុមហ៊ុនកូកូកូនឹងចាត់វិធានការមួយជំហានទៀតដែលសំខាន់ (ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ជំនាញ) ដើម្បីធានាថាផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានភាពស្រស់ស្អាតនិងរាបស្មើនិងមិនពោពេញដោយពពុះខ្យល់យក្សដែលរំខានដល់ទឹកជ្រលក់ដ៏សំខាន់ដល់ឈីស ទៅសមាមាត្រ crust ។

ឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេហៅថានំផែនឃឺរហើយវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធ្វើភីហ្សាខូសដែលយើងគ្រប់គ្នាស្គាល់និងស្រឡាញ់។ វាជាក្រឡុករាងកណ្តាលដែលមើលទៅបែបមជ្ឈិមសម័យហើយការពុះកញ្ជ្រោលត្រូវបានពាសពេញនិងនៅជុំវិញនំភីហ្សាដោយទុកឱ្យមានការចូលទៅកាន់គ្រប់ទីកន្លែងដែលវាប៉ះហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតគឺខ្យល់អាកាស។ ពពុះ linger នោះ។ នៅពេលពពុះវាយលុកទាំងនោះត្រូវបានកំចាត់ហើយសំបកអាចមានសេរីភាពក្នុងការដុតនំបន្ថែមទៀត រាបស្មើ ។ រំលងជំហាននេះហើយចំណិតរបស់អ្នកកូកូកូអាចមានហោប៉ៅខ្យល់ទទេដ៏ធំមួយនៅចំកណ្តាលដែលមិនចាំបាច់និយាយថាមិនប្រសើរ។

ប្រភេទនៃខ្ទះគឺចាំបាច់ណាស់

មិនអីទេ, សូមសង្ខេប: រហូតមកដល់ពេលនេះយើងដឹងថា dough ខ្លួនវាអ្នកលាងម្សៅនិងអ្នកធ្វើនំធ្វើពីម្សៅគឺសុទ្ធតែមានសារៈសំខាន់បំផុតនៅក្នុងដំណើរការបង្កើតភីហ្សាខូស។ ប៉ុន្តែមានបំណែកមួយផ្សេងទៀតនៃនំដែលធ្វើឱ្យនំរបស់ហាងឃ្លាំងមានអ្វីហើយនោះជានំភីហ្សាដោយខ្លួនឯង។ អ្នកអាចស្រលាញ់និងម៉ាស្សានំភីហ្សាដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែប្រភេទនៃខ្ទះដែលអ្នកចំអិននំនោះមានបញ្ហា។

ការប្រើប្រាស់សំលៀកបំពាក់កូកូកូ ភីហ្សាភីហ្សា ជាមួយរន្ធ, បើមិនដូច្នេះទេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា pans perforated, និងទាំងនេះ រន្ធ អនុញ្ញាតឱ្យសំបកនេះដុតនំដោយអរគុណដល់រឿងពីរយ៉ាង៖ ១. ជាជាងដែករឹងចាប់កំដៅទាំងអស់ប្រហោងធានាថាវាផ្ទេរដោយផ្ទាល់ទៅសំបក។ 2. ប្រហោងអាចឱ្យសំណើមហូរចេញពីបាតជាជាងធ្វើឱ្យសំបកនិងជួយឱ្យអ្វីៗទាំងមូលចម្អិនរាបស្មើ។ ហើយជាប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមភីហ្សាដុតនំនៅលើខ្ទះដែលធ្វើឱ្យខូចលឿនជាងមុន។

ផ្ទុយទៅវិញផើងរឹងអាចផលិតនំភីហ្សាដែលមានសំបកក្រៀមជាងនំដែលដាក់នៅលើខ្ទះដែលបែកហើយពួកគេថែមទាំងអាចរារាំងការបរិភោគពីការចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយសារការចែកចាយកំដៅមិនស្មើគ្នា។

ប៉ុន្តែពួកគេប្រហែលជាមិនត្រូវលាងសម្អាតញឹកញាប់ទេ

វាពិបាកក្នុងការរកឃើញខុសច្រើននៅក្នុងដំណើរការបង្កើតភីហ្សារបស់កូកូកូប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងជឿជាក់លើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងអាននៅលើអ៊ីនធឺណិតការព្យាបាលរបស់តុអាហារភីហ្សាភីហ្សាទាំងនោះអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការផ្អាកបន្តិច។

យោងទៅតាម Redditor ម្នាក់ដែលត្រូវបានគេសួរថាតើពួកគេនឹងនៅតែបរិភោគនៅតុលាការអាហារដែលផ្តល់ចំណេះដឹងខាងក្នុងរបស់ពួកគេអំពីការអនុវត្តដែលគួរឱ្យសង្ស័យទេមានរឿងមួយដែលបានចងចាំ។ ពួកគេមានការជជែកអំពីការដែលយើងមិនលាងសមាតឌីសភីហ្សារបស់យើងរាល់ពេលដែលយើងប្រើវា កំពប់ ។

ទោះយ៉ាងណានេះពិតជារឿងធំមែនទេ? ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថែរក្សាសាច់សត្វពិតជាមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីទឹកសាច់សរុបដែលផិតក្បត់នំឈីសរបស់អ្នកទេប៉ុន្តែអ្នកហូបបួសប្រហែលជាមិនចូលចិត្តគំនិតនេះទេ។ ការព្រួយបារម្ភជាក់ស្តែងគឺប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងការថើបណាមួយដែលសូម្បីតែចំនួនដានក៏អាចបក់ចេញដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកហូបបួសហើយអ្នកមិនមានអាឡែរហ្សីប៉ុន្តែនៅក្នុងជំរុំវាគ្រាន់តែជាការមិនលាងជំរះចានទេគិតវាដូចជាសន្លឹកដុតនំនៅពេលអ្នកធ្វើនំអ្នកមិនលាងសមាត ថាសនៅចន្លោះនោះតើអ្នកទេ?

របៀបញ៉ាំបាយ

មានរ៉ូបូតទឹកជ្រលក់

តើអ្នកគិតថាយើងកំពុងលេងសើចទេនៅពេលដែលយើងនិយាយថា Costco ជួលមនុស្សយន្តនៅក្នុងដំណើរការបង្កើតភីហ្សារបស់ពួកគេ? យើងមិនមែនទេ។ ហើយម៉ាស៊ីនដាក់ទឹកស្វ័យប្រវត្ដិនេះគ្រាន់តែជាជំហានដែលត្រជាក់បំផុតនៅក្នុងដំណើរការទាំងមូល។

តើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច? នៅពេលដែលនំភីហ្សាត្រូវបានច្របាច់និងចូលចតខ្ទះដែលបានរៀបចំត្រូវដាក់នៅលើខ្ទះ រ៉ូបូតទឹកជ្រលក់ ដោយបុគ្គលិកតុអាហារមនុស្ស (សូមមើលយើងនៅតែត្រូវការ) ។ នៅពេលរុញប៊ូតុងមួយវិធីពន្យារកំណើតវិលជុំវិញខ្ទះហើយខ្ជាក់ទឹកជ្រលក់ក្នុងស្ទ្រីមច្បាស់លាស់នៅពេលដៃរបស់វារំកិលឆ្ពោះទៅចំកណ្តាលនំ។ លទ្ធផលគឺជាប្រភេទនៃសិល្បៈវិលនៅលើ dough ហើយខណៈពេលដែលវាត្រូវបានមើលឱ្យច្បាស់ភាពជាក់ស្តែងគឺថារ៉ូបូតមិនត្រឹមតែធានាថាបរិមាណទឹកជ្រលក់ត្រឹមត្រូវគឺមាននៅលើភីហ្សានីមួយៗហើយវាក៏ធានាថាមានបរិមាណត្រឹមត្រូវដែរ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ នេះមានន័យថាអ្នកមិនដែលខាំចូលទៅក្នុងចំណិតហើយទទួលទឹកជ្រលក់ដ៏ធំហើយអ្នកក៏នឹងមិនត្រូវខាំស្ងួតដែរ។ ឈ្នះឈ្នះ។

តើមានអ្វីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់?

យើងប្រហែលជាមិនមានការបញ្ជាក់ជាផ្លូវការរបស់ Costco អំពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែយើងអាចសន្មត់ថាផលិតផលមួយត្រូវបានលក់ដោយ Costco និង ហៅថា 'ខូស្តារភីហ្សាខាប់ស៊ុបផតផតថល' គួរតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវគំនិតល្អទាក់ទងនឹងគ្រឿងផ្សំរបស់វាមែនទេ?

នេះបើយោងតាមអ្នកដើរផ្សារម្នាក់ដែលបានបង្ហោះ ភីហ្សាមេឃីង វេទិការបស់ភីហ្សាក្នុងពេលតែមួយទឹកជ្រលក់ភីហ្សារបស់ខូកូកូត្រូវបានលក់នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មរបស់ខ្លួន។ ប្រអប់ប្រមូលផ្តុំដ៏ធំទាំងនេះមានទឹកជ្រលក់ ១០៨ អោន ៦ កញ្ចប់ដែលនីមួយៗត្រូវលាយជាមួយទឹក ៨២ អោនក្នុងតម្លៃសរុប ១.១៤០ អោនទឹកស៊ីអ៊ីវក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ១៩,៩៩ ដុល្លារ។ ប៉ុន្តែយើងពិតជាមិនខ្វល់ថាតើវាត្រូវចំណាយប៉ុន្មានដើម្បីផលិតវានៅផ្ទះទេមែនទេ? យើងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្វីដែលមាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលឈរលើកំពូលភីហ្សាដែលយើងចូលចិត្ត។

វាជាមូលដ្ឋានគ្រឹះស្អាត៖ ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ (បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទឹក) ស្ករអាស៊ីតក្រូចឆ្មាគ្រឿងទេសខ្ទឹមសខះអំបិលអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ភីហ្សាកូសកូគឺមានប្រភពចេញមកពីគ្រឿងទេសនិងសារធាតុចំរាញ់ដែលមិនបានចុះបញ្ជីប៉ុន្តែយើងមិនខឹងនឹងការរក្សាវាជាអាថ៌កំបាំងនោះទេពោលគឺនៅ ១,៩៩ ដុល្លារក្នុងមួយចំណិតនិង ៩,៩៥ ដុល្លារក្នុងមួយចំណិតវាពិតជាពិបាកក្នុងការផ្តួលតម្លៃរបស់កូកូកូសូម្បីតែពេលអ្នកពិចារណា។ ការចំណាយទាបនៃភីហ្សា homemade ។

វាមានមួយតោននៃការ toppings

ទោះបីជាអ្នកមិនធ្លាប់មានអារម្មណ៍រីករាយក្នុងការរីករាយជាមួយខូសកូកូក៏ដោយ ភីហ្សា ដែលជាបន្ទះក្រដាសតូចមួយដែលវាត្រូវបានគេដាក់លក់នៅឯតុអាហារអ្នកអាចប្រាប់ដោយគ្រាន់តែមើលមួយភ្លែតថាវាមានបញ្ហាច្រើន។ ហើយនរណាម្នាក់ដែលបានឡើងលើកក្រោយនឹងបញ្ជាក់ថាអ្វីដែលអ្នកសង្ស័យគឺជាការពិត: ចំណិតទាំងនោះពិតជាមានទម្ងន់មួយតោន។

ពិតណាស់មានសំបកនិងឈីសប៉ុន្តែការថើបជាពិសេសលើបន្សំបន្សំមិនមែនជារឿងកំប្លែងទេ។ យោងទៅតាម ការតភ្ជាប់ខូកូកូ , ភីហ្សាបន្សំផ្សំជាមួយសាច់ក្រកអ៊ីតាលីម្រេចម៉ុននីនិងមីមួយចំណិតម្ទេសបៃតងខ្ទឹមបារាំងក្រហមផ្សិតនិងអូលីវខ្មៅ។ ស្តង់ដារស្អាតមែនទេ? ប៉ុន្តែនេះជាកន្លែងដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ភីហ្សាដែលបានបញ្ចប់មានទំងន់ ៤,៤៩ ផោន។

ចំណែកភីហ្សានីនីភីហ្សានំនីមួយៗទទួលបានចំណុះ ៦០ ចំណិតដែលពន្យល់ពីមូលហេតុដែលរាល់ចំណិតនីមួយៗត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយគែមដែលមានជាតិខាញ់និងមានរសជាតិហឹរ។

មានឈីសច្រើនណាស់

យើងដឹងហើយថាការបោះបង់ចោលទាំងអស់មានដូចជានំភីហ្សារបស់ខុនដូប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគិតថាតាមរយៈការបញ្ជាទិញឈីសធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវផ្លាស់ប្តូរក្នុងរយៈពេលខ្លីនៅផ្នែកផ្ចង់ស្មារតីអ្នកមិនអាចខុសបានទេ។ ហៀបនឹងចាកចេញពីអ្នកស្រឡាញ់ឈីសរបស់ខ្លួននៅក្នុងធូលីដី។

ដំបូងសូមនិយាយអំពីប្រភេទឈីសដែលដាក់នំភីងទាំងនោះ។ នេះ ការតភ្ជាប់ខូកូកូ ពណ៌នាពួកវាថាជាឈីសចាស់និងប៊ឺរ (ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចទឹកដោះគោជូរហ្សូឡាឡានិងស៊ីរ៉ូឡូន) និងប៉ាស្ទ័រដែលមានអាយុ ១០ ខែ។ ប្រហែលជារឿងនោះមើលទៅមិនគួរឱ្យកត់សំគាល់ទេប៉ុន្តែពិចារណាលើសង្វាក់ភីហ្សាផ្សេងទៀត ខ្ទមភីហ្សា និង ប៉ាប៉ាចនរបស់ ប្រើតែ mozzarella, ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលនៅក្នុងនិងនៃខ្លួនវាគួរតែកំណត់ខូកូកូដាច់ពីគ្នា។

ប៉ុន្តែវាជាចំនួនឈីសដែលខូស្តាកូប្រើនៅលើនំឈីសរបស់វាដែលនឹងធ្វើឱ្យចិត្តអ្នក: ភីហ្សាមួយមានលាយបញ្ចូលគ្នារវាងអាំម៉ូហ្សារ៉ាឡា - ផ្លូម៉ុន ២៤ អោន។ ត្រឹមត្រូវហើយ - ឈីសមួយកន្លះកន្លះតែឯង។

ហើយដោយសារតែក្រុមហ៊ុន Costco ប្តេជ្ញារក្សារបស់របរនៅតុអាហារដែលមានតំលៃថោកនិងថោក។ Thrillist សេចក្តីរាយការណ៍បានអោយដឹងថាពួកគេបានចាក់សោរតម្លៃឈីសទាំងនោះទុកជាមុនដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេជៀសវាងការតំឡើងថ្លៃទៅនឹងការឡើងចុះនៃទីផ្សារ។ ឆ្លាត។

មានប្រេងខ្លះជាប់ទាក់ទង

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់កុម្ម៉ង់នំកូស្តាកូទាំងមូលអ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់អំពីបាតប្រអប់នៅពេលអ្នកបានបញ្ចប់ចំណែកចុងក្រោយរបស់អ្នក៖ វាមានជាតិខ្លាញ់បន្តិច។ ខាញ់ខ្លះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានជាមួយភីហ្សាទោះបីជានៅចន្លោះឈីសខ្លាញ់និងឈីណុលខាញ់។ ប៉ុន្តែលោក Redditor ដែលបានស្គាល់ម្នាក់បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភអំពីចំនួនប្រេងដែលបុគ្គលិកតុលាការខាងចំណីអាហារ Costco ត្រូវបានប្រាប់ឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតនំនេះ។

រឿងតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យខ្ញុំព្រួយបារម្ភគឺថាតើប្រេងប៉ុន្មានត្រូវបានប្រើនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើស្បែកភីហ្សា (នំភីហ្សាខាប់និងខាប់) ។ ច្រើនពេក ពន្យល់ ។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកមិនប្រើចំនួនទឹកប្រាក់ដែលស្នើសុំដោយក្រុមហ៊ុនព្រោះអ្នកគិតថាវាច្រើនពេកហើយនិងការជូនដំណឹងពីក្រុមហ៊ុន? អ្នកប្រើប្រេងច្រើនដើម្បីជៀសវាងបញ្ហា។ អ្នកគ្រប់គ្រងខ្លះលើការទូទាត់សំណងនិងប្រើប្រេងមួយភាគបួននៃប្រេងនៅពេលផលិតវា។

ប្រេង ១/៤ ពែង (ឬច្រើនជាងនេះ) ក្នុងមួយសំបកពិតជាអាចពន្យល់បានថាបាតុភូតបាតប្រអប់។

វាកើតឡើងលឿនបំផុត

នៅពេលដែលអ្នកមានរបស់របរដូចជាម៉ាស៊ីនធ្វើនំភីតូនិងម៉ាស៊ីនរ៉ូបទឹកស៊ីអ៊ីវបញ្ចូលគ្នាជាមួយបុគ្គលិកតុលាការអាហារដែលមានន័យថាអាជីវកម្មនៅក្នុងផ្នែកឈីសនិងផ្នែកដាក់អ្នកអាចទាយបានថាដំណើរការធ្វើភីហ្សារបស់ខូកូកូតាំងពីចាប់ផ្តើមដល់ទីបញ្ចប់គឺលឿនណាស់។ ហើយវាមិនមែនគ្រាន់តែជាការធ្វើនំភីហ្សាដែលលឿននោះទេវាជាការដុតនំផងដែរ។

សូមអរគុណដល់អ្នកទិញសំលៀកបំពាក់កូកូកូចង់ដឹងចង់ឃើញមុខម្ហូបអាហារដែលយើងដឹងថាអ្វីដែលវាត្រូវការគឺច្រើនជាង ៣០ វិនាទី សម្រាប់គ្រាប់បាល់មួយដុំនៃ dough ត្រូវបានប្រែទៅជាចំណិតមួយដែលត្រៀមរួចរាល់។ ផ្នែកនៃដំណើរការនេះក៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរហើយសូម្បីតែបន្សំដែលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំច្រើនបំផុតគឺត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ឡនៅ 45 វិនាទី សូមអរគុណដល់ដៃដ៏ពូកែរបស់បុគ្គលិកតុលាការអាហារយូរ។ ទីបំផុតវាចូលទៅក្នុងឡដែលពួកគេទៅ។ ភីហ្សាប្រភេទនីមួយៗមានរបស់ផ្ទាល់ខ្លួន ឡចំហាយ កំណត់ពេលវេលាត្រឹមត្រូវសម្រាប់នំជាក់លាក់និងអ្នកមើលការខុសត្រូវរបស់ខូខូកៃវ៉េនចាវនិយាយថារឿងនោះកើតឡើងនៅក្រោម ប្រាំមួយនាទី ។

អ្វីដែលយើងកំពុងនិយាយនៅទីនេះគឺថាក្រុមហ៊ុនកូកូកូកំពុងចេញលក់នំភីហ្សាទាំងនេះយ៉ាងល្អក្នុងរយៈពេល ៨ នាទី។ ពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

គឺ ២០០០ កាឡូរីច្រើនពេក

ពួកវាត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងច្បាស់រាល់ពេល

រឿងមួយដែលអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភនៅពេលដែលអ្នកចាប់យកចំណែកមួយពីតុលាការអាហារកូស្តារគឺអ្នកនឹងត្រូវចាញ់បោកចំណែកហើយនោះគឺដោយសារតែបុគ្គលិកតុលាការផ្នែកអាហារប្រើការកាត់ហ៊ាន។ ណែនាំ ដែលធានាថាគ្រប់ចំណែកទាំងអស់មានទំហំដូចគ្នា។ ដោយពិចារណាលើចំណិតនីមួយៗពិតជាធំធេងអ្នកដឹងថាបន្ទាប់ពីការកាត់រួចរាល់អ្នកក៏នឹងទទួលបានចំណែកដ៏ធំមួយភាគប្រាំមួយនៃមួយ ភីហ្សាទំហំ ១៨ អ៊ីញ ដើម្បីឱ្យមានពិតប្រាកដ។

ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញភីហ្សាទាំងមូលកម្មករនឹងកាត់មគ្គុទ្ទេសក៍ម្តងបន្ទាប់មកបង្វិលវាដើម្បីកាត់ចំណិតទាំងនោះជាពាក់កណ្តាលម្តងទៀតហើយក្នុងករណីនេះចំណិតនីមួយៗប្រហែលជាមិនមានច្រើនទេ។ ប៉ុន្តែអេ, អ្នកមានចំណិតទាំងមូលដើម្បីធ្វើការជាមួយ។

គ្រាន់តែជាភ័ស្តុតាងបញ្ជាក់បន្ថែមថាខូលកូមានគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃដំណើរការបង្កើតនំភីហ្សាឱ្យទៅជាវិទ្យាសាស្ត្រសូម្បីតែអ្វីដែលសាមញ្ញដូចជាវិធីកាត់វាក៏ដោយ។

វាតែងតែស្រស់ជានិច្ច

អ្នកមិនបានគិតទេ ខូកូកូ ចំណាយពេលវេលានិងថាមពលគ្រប់ពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សារបស់ពួកគេមានភាពល្អឥតខ្ចោះដើម្បីឱ្យវាទាំងអស់ដាច់ពីគ្នាដោយបម្រើនំដែលមិនសូវស្រស់តើអ្នកមែនទេ? គ្មានផ្លូវទេ។

នៅពេលដែលអ្នកចង់ដឹងចង់ឃើញ Redditor បានសួរទៅកាន់មហាជនថាតើ Costco ជួយធ្វើនំភីហ្សាដែលនៅសល់សំរាប់អតិថិជនដំបូងគេញ៉ាំ (ដោយសារតែអ្នកណាមិនចង់ភីហ្សាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?) អ្នកស្គាល់ Redditor ម្នាក់ទៀត បានឆ្លើយ 'ទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានគេបោះចោលបន្ទាប់ពីយើងរមៀលទ្វារនៅពេលយប់ហើយធ្វើឱ្យស្រស់នៅពេលព្រឹក។ ' អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតគឺលោក Kaiwen Zhao ដែលជាអ្នកមើលការខុសត្រូវរបស់កូកូកូ ឃូរ៉ា ខ្សែស្រឡាយដែលភីហ្សាមិនមានអាយុសូម្បីតែពីរបីម៉ោង។ លោកមានប្រសាសន៍ថា“ ចំណិតភីហ្សាណាមួយដែលមិនលក់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងត្រូវបានបោះចោលហើយជំនួសដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្រាយ” ។

តាមពិតប្រសិនបើយើងស្មោះត្រង់យើងគិតថាច្បាប់មួយម៉ោងនេះប្រហែលជាត្រូវបានធ្វើឡើងដូច្នេះនិយោជិកនឹងត្រូវប្រើរ៉ូបូតទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យនោះឱ្យបានញឹកញាប់ជាងមុន។

ហេតុអ្វីបានជាចំណិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងចំណិតទាំងមូល?

ឥឡូវយើងដឹងពីការធ្វើភីហ្សាដ៏អស្ចារ្យរបស់ខូកូកូនៅតែមានសំណួរមួយដែលត្រូវឆ្លើយ៖ ប្រសិនបើចំណិតគឺដូចគ្នានឹងនំភីងទាំងមូលហេតុអ្វីពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន?

ជាក់ស្តែងទំហំនេះធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកខ្លះ - ចំណិតមួយមានទំហំធំជាងទ្វេដងនៃភីហ្សាទាំងមូលប៉ុន្តែវាមិនធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេយើងគ្រាន់តែចូលចិត្តគំនិតដែលមាន។ ដូច្នេះអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យ?

ដូចដែលតែងតែមាននៅក្នុងស្ថានភាពដូចនេះយើងងាកទៅរក Reddit ហើយចម្លើយគឺពិតជាសាមញ្ញណាស់: សំណើមដែលទទួលបាន រក្សាទុក នៅខាងក្នុងប្រអប់ភីហ្សាទាំងមូលធ្វើឱ្យស្ថានការណ៍ទាំងមូលស្រឡាំងកាំង។ លើសពីនេះទៀត, អ្នកប្តូរឈ្មោះ សន្មតថាចំណិតនេះទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការអង្គុយនៅក្រោមអំពូលកំដៅនៃបង្អួចតុអាហារដោយទទួលបានរាងស្គ្រីនជាងសមភាគីរបស់ពួកគេ។

ដោយដឹងថាកូកូកូប្រហែលជាមិនយូរប៉ុន្មានទេរហូតដល់ពួកគេបានប៉ាតង់ប្រអប់ភីហ្សាដែលមានជាតិសំណើមដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងប្រតិបត្តិការភីហ្សាដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ