កូនចៀម Gyros

រូបថត៖ អ្នកថតរូប / Jennifer Causey, Food Stylist / Karen Rankin, Prop Stylist / Christine Keely

គ្រឿងផ្សំ

• ១ ត្រសក់មធ្យមកាត់ពាក់កណ្តាល

• ½ ពែង ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា (ដូចជា បែបក្រិក)

• ១ ស្លាបព្រា dill ស្រស់ chopped

• ១ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូច​ឆ្មា

• ½ ស្លាបព្រា ខ្ទឹមដឹងគុណ

• ¾ ស្លាបព្រា អំបិល, បែងចែក

• ១ ផោន សាច់ចៀមដី

• ១ ស្លាបព្រា ម្សៅខ្ទឹមបារាំង

• ½ ស្លាបព្រា ម្សៅ​ខ្ទឹមស

• ½ ស្លាបព្រា oregano ស្ងួត

• ½ ស្លាបព្រា ម្រេចដី

• ១ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី

• ១ កញ្ចប់ (7.1 អោន) មីនីណាន ឬ នំប៉ាវខ្នាតតូច (ដូចជា Stonefire) ដុត

• ១ ប៉េងប៉ោះ plum កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ

• ¼ ពែង ខ្ទឹមក្រហមហាន់ស្តើងៗ

ទិសដៅ

1. កាត់ត្រសក់ 1 ផ្លែ ពាក់កណ្តាល; ដាក់មួយឡែក។ លាបនិងកាត់ត្រសក់ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់; ដាក់ក្នុងចានមធ្យម។ បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ, dill, ទឹក lemon, ខ្ទឹមនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលទៅត្រសក់ដឹងគុណ; កូរឱ្យបញ្ចូលគ្នា។ គ្របដណ្តប់និងទូរទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។

2. លាយសាច់ចៀម ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ម្សៅខ្ទឹម អូរីហ្គាណូ ម្រេច និងអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ ចូលគ្នាក្នុងចានធំមួយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ កាត់ល្បាយទៅជាបន្ទះ 4 (1/4-អ៊ីញ-ក្រាស់) ។

3. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនបបររហូតដល់មានពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង 3 ទៅ 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀងសម្រាប់មធ្យម។ ផ្ទេរខ្ទះទៅក្តារកាត់ហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។

4. ដាក់មីនីណាន់ (ឬភីតាស) នៅលើក្តារកាត់មួយ ហើយបាចទឹកត្រសក់ ៣ស្លាបព្រាបាយដាក់លើគ្នា។ ខាងលើជាមួយសាច់ចៀម ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងត្រសក់កាត់ជាចំណិត។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ