គ្រឿងផ្សំ
-
១ មធ្យម ខ្ទឹមបារាំង, កាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ
-
៣ ផោន បំណែកសាច់មាន់ដែលមានសាច់ (ពាក់កណ្តាលសុដន់ឬស្គរទាំងមូល)
-
⅛ ស្លាបព្រា ម្រេចដី
-
¼ ពែង ផ្លែស្វាយ
-
⅓ ពែង ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលមានកាឡូរីទាបដប
-
½ ស្លាបព្រា ម្សៅការី
-
1 ⅓ ពែង អង្ករសំរូបក្តៅ
-
១ ស្វាយហាន់ល្អិតៗ
-
២ ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់
ទិសដៅ
-
ដាក់ក្រូចឆ្មារក្នុងចង្ក្រានយឺត 3 1/2- ឬ 4-quart (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ) ។ យកខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញចេញពីសាច់មាន់។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រាន; sprinkle ជាមួយម្រេច។ កាត់បំណែកធំ ៗ នៃ chutney ។ ផ្សំទឹកត្រី សាច់អាំង និងម្សៅគុយរីក្នុងចានតូចមួយ។ ចាក់លើសាច់មាន់នៅក្នុងចង្ក្រាន។
-
គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើទាបសម្រាប់រយៈពេល 6 ទៅ 7 ម៉ោងឬនៅលើខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេល 3 ទៅ 3 1/2 ម៉ោង។ យកសាច់មាន់ចេញពីចង្ក្រាន។ កូរខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ក្នុងចង្ក្រាន។
-
ប្រឡាក់អង្ករជាមួយផ្លែស្វាយ ហើយបើចង់យកស្លឹកខ្ទឹមចូល។ យកខ្ទឹមបារាំង និងទឹកជ្រលក់លាយពីលើមាន់ និងអង្ករ។
ព័ត៌មានជំនួយ
គន្លឹះ៖ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត សូមតម្រង់ចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកជាមួយនឹងស្រទាប់ចង្ក្រានយឺតដែលអាចចោលបាន។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំតាមការណែនាំក្នុងរូបមន្ត។ នៅពេលដែលម្ហូបរបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនរួចរាល់ហើយ ចូរស្លាបព្រាអាហារចេញពីចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក ហើយគ្រាន់តែបោះចោលស្រទាប់ខាងក្រោម។ កុំលើក ឬដឹកជញ្ជូនស្រទាប់ដែលអាចចោលបានជាមួយអាហារនៅខាងក្នុង។
បរិក្ខារ៖ ចង្ក្រានយឺត 3 1/2- ឬ 4-quart