គ្រឿងផ្សំ
-
2 ½ ផោន ដំឡូងបារាំង កាត់ជាកំណាត់ ១ អ៊ីញ
-
2 ½ ផោន rutabaga និង/ឬ celeriac (ឫស celery) លាបនិងកាត់ជាកំណាត់ 1 អ៊ីញ
-
៨ cloves ខ្ទឹម, peeled
-
១ កញ្ចប់ (8 អោន) ឈីសក្រែមមានជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយ, បន្ទន់
-
២ ពែង ទឹកដោះគោជូរក្រិកធម្មតាកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់
-
1 ½ ពែង ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់
-
១ ស្លាបព្រា thyme ស្រស់ chopped បូក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, បែងចែក
-
១ ស្លាបព្រា អំបិល
-
½ ស្លាបព្រា ម្រេចដី
ទិសដៅ
-
ដាក់ដំឡូង rutabaga (និង/ឬ celeriac) និងខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះធំមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ កែតម្រូវកំដៅ ដើម្បីរក្សាភាពរស់រវើកនៃភ្លើង។ ចម្អិនរហូតដល់បន្លែទន់ប្រហែល 15 នាទី។
របៀបរំលាយសាច់គោ
-
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ លាបចានដុតនំទំហំ 9 គុណនឹង 13 អ៊ីញជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។
-
បង្ហូរបន្លែហើយត្រលប់ទៅសក្តានុពល; កិនជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង។ បន្ថែមឈីសក្រែម ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោ ១ស្លាបព្រាបាយ អំបិល និងម្រេច; mash រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលស្មើគ្នា។ កោសចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ប្រោះជាមួយ thyme 2 ស្លាបព្រាដែលនៅសល់។
-
ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល 1 ទៅ 1 1/4 ម៉ោង។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ព័ត៌មានជំនួយ
ដើម្បីឈានទៅមុខ៖ រៀបចំតាមជំហានទី 3 ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ ទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ខណៈពេលដែល oven preheats ។