មានអ្វីពិសេសអំពីការខាំដំបូងនៃស្នាមក្រញ៉ាំ។ ផ្លែប៉ោមផ្អែម, juicy , សូម្បីតែច្រើនទៀតដូច្នេះប្រសិនបើវាជាផ្លែប៉ោមហាំប៊ឺរី។ ភាពខុសគ្នានៃសម័យទំនើបនេះបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៦០ ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងគំនិតនៅក្នុងសាកលវិទ្យាល័យមីនីសូតា។ ឈើឆ្កាងរវាង Macoun និងពូជ Honeygold, ផ្លែប៉ោមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពដ៏អាក្រក់នៃរដូវរងារ (ឆ្លងកាត់ សារព័ត៌មាន TC Times ) ។ ប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ក្នុងមួយ Bloomberg , ផ្លែប៉ោមនេះពិតជាមិនបានយករហូតដល់ឆ្នាំ 1980 ។ ជាការពិតពូជស្ទើរតែមិនដែលកើតមានបន្ទាប់ពីមានការព្រួយបារម្ភថាវាមិនមែនជាដើមឈើដែលរឹងដូចរដូវរងារដែលពួកគេបានសង្ឃឹម។
ដំបូងវាត្រូវបានគេបោះចោលនៅឆ្នាំ ១៩៧៧ ប៉ុន្តែលោក David Bedford បានចូលរួមជាមួយក្រុមបង្កាត់ពូជនៅសាកលវិទ្យាល័យ Minnesota Honeycrisp ក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៩ និងបានចែករំលែកជាមួយ Bloomberg ថាគាត់បានរកឃើញក្លូនបួននៃពូជដែលបានរួចផុតពីការបោសសំអាត។ Bedford បានសំរេចចិត្តមើលថាតើសំណល់ទាំងនេះអាចធ្វើអ្វីបាន។ ដើមឈើទាំងនោះបានផលិតផ្លែប៉ោមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតមិនធ្លាប់មាន។ ឆ្ពោះទៅមុខរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្នហើយដូចដែលពួកគេនិយាយភស្តុតាងគឺស្ថិតនៅក្នុងភក់។ Honeycrisps មានប្រជាប្រិយភាពនិងជាទីស្រឡាញ់អ្នកបរិភោគផ្លែប៉ោមមានឆន្ទៈក្នុងការបង់ថ្លៃផ្លែប៉ោមផ្សេងទៀតបីដង។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាពួកគេមានតម្លៃថ្លៃដូច្នេះ?
ការដាំដើមឈើផ្លែប៉ោម Honeycrisp មានបញ្ហាប្រឈម
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំណាយចំណាយដោយសារតែ TLC និងការខិតខំប្រឹងប្រែងទាមទារឱ្យមានការដាំដើមឈើដែលផ្តល់ផ្លែផ្កាដែលពេញចិត្តខ្ពស់ទាំងនេះ។ Bloomberg បាននិយាយទៅកាន់អ្នកដាំនៅរដ្ឋផេនស៊ីលវេនៀដែលបាននិយាយថាពួកគេត្រូវបង្រៀនដើមឈើកុំអោយមែករបស់វាខ្ពស់ពេកលឿនពេក។ ស្តាប់ទៅដូចជាលំដាប់ខ្ពស់។ ប៉ុន្ដែបើដើមឈើនេះហួសពេកនោះផ្លែឈើរបស់វានឹងមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យគ្រប់គ្រាន់ទេ។ អ្នកដាំក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថាផ្លែឈើងាយនឹងរណ្តៅជូរចត់ដែលជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការនិយាយថាដើមឈើមិនទទួលជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់។ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះអ្នកដាំត្រូវតែផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារបំប៉នបន្ថែមតាមរយៈដីបើមិនដូច្នេះទេផ្លែប៉ោមនឹងមានចំណុចពណ៌ត្នោតមិនច្បាស់។ លើសពីនេះទៀតបក្សីគឺជាអ្នកគាំទ្ររបស់ហាន់នីឃ្វីសដែលមានន័យថាអ្នកដាំត្រូវទិញនិងតំឡើងសំណាញ់ដើម្បីហាមឃាត់អ្នកគាំទ្រដែលគួរឱ្យខ្លាចមិនឱ្យបរិភោគ។
បញ្ហាប្រឈមមិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ។ ពីការជ្រើសរើស ដើម្បីទុកផ្លែប៉ោម Honeycrisp វាមានពេលវេលានិងថវិកាច្រើនណាស់ក្នុងការដាំដុះនិងដាំផ្លែឈើនេះ។ បន្ទាប់ពីការខិតខំនិងការងារដែលខិតខំប្រឹងប្រែងមានតែ ៥៥-៦០ ភាគរយនៃដំណាំប៉ុណ្ណោះដែលនឹងយកទៅដាក់នៅហាងទំនិញរបស់យើង។ ប៉ុន្តែដោយសារតែតំរូវការគឺធំធេងណាស់អ្នកដាំផ្លែប៉ោមបានខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យក្រេបទឹកឃ្មុំជាផ្នែកមួយនៃចម្ការរបស់ពួកគេ។ ដូច Bloomberg បានកត់សម្គាល់ថាដោយសារតែផ្លែប៉ោមនេះត្រូវការអ្នកដាំដុះច្រើនដូច្នេះពួកគេនឹងបន្តដាំដុះហ្រ្វេសភីសដរាបណាវាសមហេតុផលខាងសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់បន្ទាត់ខាងក្រោមរបស់ពួកគេ។
