គ្រឿងផ្សំ
-
១ ធំ ស្វាយ, chopped
-
១ avocado, chopped
-
½ ពែង ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមកាត់
-
១ មធ្យម jalapeño, កាត់ល្អិត
-
១ scallion, sliced
-
៣ ស្លាបព្រា cilantro កាត់
-
៣ ស្លាបព្រា ប្រេងដូងរាវ, បែងចែក
-
1 ½ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា បូកក្រូចឆ្មារសម្រាប់បម្រើ
-
½ ស្លាបព្រា អំបិល, បែងចែក
-
៤ ពែង ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព
-
៦ ស្លាបព្រា ទឹកដោះគោដូងមានជាតិខ្លាញ់
-
២ ស្លាបព្រា ចំហុយដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែម
-
១ ផោន បង្គាឆៅ (រាប់ 16-20) បកសំបកចេញ
-
½ ស្លាបព្រា ម្សៅម្ទេស
-
½ ស្លាបព្រា cumin ដី
ទិសដៅ
-
ផ្សំផ្លែស្វាយ ផ្លែបឺរ ម្រេចកណ្ដឹង ជីឡាប៉េណូ ស្លឹកខ្ទឹម ក្រូចឆ្មារ ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកកំបោរ និងអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាក្នុងចានមធ្យម។
-
ដាក់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ។ ជីពចររហូតដល់កាត់ជាបំណែកទំហំអង្ករ។
-
កំដៅប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកដោះគោដូង និងអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពហើយចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ទន់ប្រហែល 5 នាទី។ ផ្ទេរទៅចានធំមួយ រួចកូរចូលក្នុងខ្ទិះដូង។ ជូតខ្ទះ។
-
បុកបង្គាជាមួយម្សៅម្ទេស និង cumin ។ បន្ថែមប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់និងបង្គាទៅខ្ទះ។ ចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ចម្អិន 3 ទៅ 4 នាទី។ បម្រើបង្គា និងបាយផ្កាខាត់ណាជាមួយសាឡាសា។