ស្វាគមន៍មកកាន់ សន្សំសំចៃ . ជួរឈរប្រចាំសប្តាហ៍ដែលជំនួយការអ្នកកែសម្រួលអាហារូបត្ថម្ភ និងជាអ្នកតមអាហារដែលបានចុះបញ្ជីឈ្មោះ Jessica Ball រក្សាវាយ៉ាងពិតប្រាកដអំពីរបៀបហាងលក់គ្រឿងទេសតាមថវិកា ធ្វើអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មួយ ឬពីរ ហើយធ្វើជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ជីវិតរបស់អ្នកទាំងមូល។
ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលខែក្តៅ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកក្រឡុកដ៏ល្អ។ ពួកវាស្រស់ស្រាយណាស់ ហើយជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការបន្ថែមផ្លែឈើ និង បន្លែ នៅក្នុងថ្ងៃរបស់អ្នក។ មិនថាជាទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង ឬទឹកក្រឡុកដែលផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើត្រូពិចនោះទេ ទឹកក្រឡុកតែងតែផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែជាការបំពេញច្រើនបំផុតនោះទេ។ សំណាងហើយ មានសារធាតុផ្សំពីរុក្ខជាតិមួយប្រភេទ ដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត ដែលមានតម្លៃបន្ថែម ដើម្បីផ្តល់ការជំរុញប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក៖ តៅហ៊ូ (ស្តាប់ខ្ញុំចេញ!)
អ្នកអាចភ្ជាប់តៅហ៊ូជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតដូចជា Mushroom & Tofu Stir-Fry និង Mapo Tofu ប៉ុន្តែវាដំណើរការល្អសម្រាប់រូបមន្តផ្អែមផងដែរ។ តៅហ៊ូមានរសជាតិស្រាលណាស់ ហើយនៅពេលវាលាយចូលក្នុងទឹកក្រឡុក អ្នកពិតជាមិនចាប់អារម្មណ៍ថាវានៅទីនោះទេ។ ប្រូតេអ៊ីនដែលអាចប្រើបានមានក្នុងវាយនភាពខុសគ្នាជាច្រើនផងដែរ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសតៅហ៊ូរឹង ឬរឹងបន្ថែមសម្រាប់ចៀន ឬអាំង តៅហ៊ូប្រភេទដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកក្រឡុកត្រូវបានគេហៅថា តៅហ៊ូសូត្រ។ វាមានវាយនភាពដូចចាហួយ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលាយបញ្ចូលគ្នា។ តៅហ៊ូប្រភេទទន់នេះមានវាយនភាពក្រែមដោយមិនបន្ថែមរសជាតិច្រើន ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅលើទឹកក្រឡុកដែលអ្នកបានធ្វើរួចហើយ។ ដោយសារវាទន់ អ្នកប្រហែលជាមិនត្រូវការរាវបន្ថែមទេ។ ប្រសិនបើអ្នកដូចខ្ញុំ ហើយមិនវាស់វែងនៅពេលអ្នកបោះគ្រឿងផ្សំ smoothie របស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាត្រូវលេងជាមួយផ្លែឈើ បន្លែ តៅហ៊ូ និងសមាមាត្ររាវរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការបំផុសគំនិតអំពីរូបមន្តបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តទឹកតៅហ៊ូទឹកក្រឡុកដែលយើងចូលចិត្តមួយចំនួន។
https://static.onecms.io/wp-content/uploads/sites/44/2017/09/27123307/40195051.webp ។
តៅហ៊ូគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ មួយ។ តៅហ៊ូសូត្រកន្លះពែង (ប្រហែល 100 ក្រាម) មានប្រូតេអ៊ីនប្រាំបីក្រាម, សូន្យក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត, ជាតិខ្លាញ់មួយក្រាម, កាល់ស្យូម 394 មីលីក្រាម (39% RDA) និង 0.9 មីលីក្រាមនៃជាតិដែក (5% RDA) ។ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលទានទឹកដោះគោ ឬសាច់ ជាតិកាល់ស្យូម និងជាតិដែកអាចពិបាកនឹងកើតមាន ដូច្នេះតៅហ៊ូពិតជាមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំអាហាររបស់អ្នក។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងតៅហ៊ូដែលសហការជាមួយជាតិសរសៃពីផ្លែឈើ និងបន្លែក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នកនឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងឆ្អែតបានយូរ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចសូម្បីតែ រក្សាតៅហ៊ូក្នុងទូទឹកកក ដូច្នេះវាមានរយៈពេលយូរ។ វាមានតម្លៃថោកជាងម្សៅប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើន ហើយអាចជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការរួមបញ្ចូលបន្ថែមទៀត ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តតៅហ៊ូ ឬគិតថាអ្នកស្អប់វាទេ នៅពេលដែលអ្នកលាយវាចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុករបស់អ្នក - អ្នកស្ទើរតែមិនកត់សំគាល់ថាវានៅទីនោះទេ។ (នេះគឺជាមួយចំនួន វិធីងាយៗក្នុងការចំអិនតៅហ៊ូសម្រាប់អ្នកដែលស្ទាក់ស្ទើរ .)
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្រឡុករបស់អ្នកកាន់តែបំពេញបន្ថែម លាយក្នុងតៅហ៊ូសូត្រ។ ប្រូតេអ៊ីនជួយឱ្យអ្នកឆ្អែត ព្រោះវាត្រូវការពេលយូរក្នុងការរំលាយ ដូច្នេះជំនួសឱ្យការទទួលបានតែកាបូអ៊ីដ្រាតពីផ្លែឈើ ទឹកក្រឡុករបស់អ្នកនឹងកាន់តែរាងមូល។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈរបស់អ្នកនូវប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើតាមរបបអាហារបួស ឬបួស (ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមជៀសវាងទឹកដោះគោ)។ សាច់ក្រែម និងរសជាតិស្រាលៗ ផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់ភេសជ្ជៈចម្រុះណាមួយ សូមសាកល្បងវាសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនៅថ្ងៃនេះ ដើម្បីទទួលអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្រាយ។
