ខាឡិន / រូបភាពហ្គីតធី ទោះបីជាត្រូវបានគេគិតជាមធ្យមក៏ដោយ ធ្វើឱ្យម៉ាស នំសាំងវិចទួរគីរបស់រថភ្លើងក្រោមដីទទួលបានប្រជាប្រិយភាពខ្លះ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ នេះ QSR បានរាយការណ៍ថាទួរគីរួមជាមួយត្រីធូណាទទួលបានងារជានំសាំងវិចដែលពេញនិយមបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ កាន់តែពិសេសជាងនេះទៅទៀត Urban Matter ដាក់នំសាំងវិចទួរគីនៅកំពូលនៃបញ្ជី Sandwich Subway របស់ខ្លួនដោយពន្យល់ថាខណៈពេលដែលមិនមានពន្លឺថ្ងៃសាំងវិចតំណាងឱ្យជម្រើសល្អនិងអាចទុកចិត្តបាន។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ Thrillist ទម្លាក់សាំងវិចនៅលេខ ២ ក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្លួន៖ 'រថភ្លើងក្រោមដីតែងតែទទួលបានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ដ៏ត្រឹមត្រូវនេះ។
ariane busia-bourdain
នេះទំនងជាដោយសារតែការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ទួរគីជាសាច់។ នៅខែធ្នូ, វត្ថុ ដែលជាគេហទំព័រសារព័ត៌មានញូហ្សែលឡិនបានខ្ចីមួយដុំពី អ្នកសេដ្ឋកិច្ច ការប្រើប្រាស់ទួរគីជាមធ្យមរបស់អាមេរិចបានកើនឡើងទ្វេដងចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៧០ ដោយផ្នែកខ្លះចំពោះការអំពាវនាវរបស់ខ្លួនថាជាអាហារកាឡូរីទាប។ សាកលវិទ្យាល័យស្លាបព្រា តាមពិតចុះបញ្ជីនំសាំងវិចទួរគីជាមួយក្នុងចំណោមដប់ ការផ្តល់ជូននំសាំងវិចដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ដោយដកស្រង់ពីរបៀបដែលវាផ្ទុកតែ ២៨០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះខណៈពេលដែលត្រូវគ្រប់គ្រងប្រូតេអ៊ីន ១៨ ក្រាម។
រថភ្លើងក្រោមដីបានដាក់ចេញដើម្បីកែលម្អគុណភាពសាច់របស់វា
រូបភាព Bloomberg / Getty រូបភាពនៃ ផ្លូវក្រោមដី ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការជ្រើសរើសសាច់ត្រូវបានបំផ្លាញ។ នៅឆ្នាំ ២០១៧ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិកាណាដាបានរកឃើញថាមានតែសាច់មាន់ចំនួន ៥០ ភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេរាប់ថាជាសាច់មាន់ ន។ អេ។ អេ ។ ឌីអិនអេនៃពាក់កណ្តាលទៀតគឺសណ្តែក។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ស៊ី។ អេស បានកត់សំគាល់ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ថាសាច់មានសាច់និងទឹកផ្សំគ្នាដោយម្សៅអាហារនិងប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង។ នោះគឺមុនពេលការណែនាំនៃរសជាតិសិប្បនិម្មិត។
ដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពទោះយ៉ាងណារថភ្លើងក្រោមដីបានប្រកាសមួយខែបន្ទាប់ពីការរកឃើញសាច់មាន់កាណាដាថាវានឹងរួមបញ្ចូលសុដន់ទួរគីដែលជាផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំល្អបំផុតរបស់វា។ ព័ត៌មានភោជនីយដ្ឋានជាតិ ពន្យល់ថានេះអាចមានន័យថាចំណិតសាច់សុដន់របស់ទួរគីនឹងមិនមានរសជាតិសិប្បនិម្មិតពណ៌សិប្បនិម្មិតនិងការអភិរក្សទេ។ នៅតែដដែល ទស្សនាវដ្តីអាហារថ្មី គ្របដណ្តប់នៅខែតុលាឆ្នាំ ២០២០ ដោយពិចារណាថានំប៉័ងរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានំមួយប្រភេទរបស់តុលាការកំពូលអៀរឡង់ដោយសារមាតិកាជាតិស្ករច្រើនពេកមនុស្សម្នាក់ប្រហែលជាចង់បដិសេធមុនពេលព្យាបាលនំសាំងវិចទួរគីរបស់ Subway ជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងការធ្វើនៅផ្ទះ។
