សុន្ទរកថាការពិតរបស់ម៉ាកូកូ

ម៉ាកូកូភីហ្សាគឺជាសេះងងឹតនៃពិភពភីហ្សាដែលមានហាងតិចជាងហាងយក្សដូចជាភីហ្សាហួត។ ជញ្ជាំងផ្លូវ 24/7 ។ ទោះបីជាបែបនោះក៏ដោយវាទទួលបានកន្លែងមួយនៅក្នុងបេះដូងរបស់អ្នកចូលចិត្តភីហ្សា។ នេះបើយោងតាមក ការសិក្សាកម្លាំងទីផ្សារ ដោយផ្អែកលើការឆ្លើយតបពីអតិថិជនចំនួន ១១,០០០ នាក់ម៉ាកូកូរបស់ភីហ្សាគឺជា 'ខ្សែសង្វាក់ភីហ្សាដែលខ្ញុំពេញចិត្ត' ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ដែលទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់បំផុតសម្រាប់គុណភាពម្ហូបអាហារបរិយាកាសនិងអនាម័យ។ ចង្វាក់ភីហ្សាដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋអូហៃអូកំពុងពង្រីកយ៉ាងលឿនដែលធ្វើឱ្យវត្តមានរបស់វាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអន្តរជាតិផងដែរ បណ្តាប្រទេស ដូចជាបាហាម៉ា។

ជាមួយនឹងស្ថាបនិកជនជាតិអ៊ីតាលីម្នាក់នៅឯមួកសុវត្ថិភាពភីហ្សារបស់ពួកគេមានគោលបំណងធ្វើឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវនិងត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ Pasquale 'Pat' Giammarco បានទទួលការបំផុសគំនិតពីផ្លូវនៃទីក្រុងកំណើតរបស់គាត់គឺ Sulmona ប្រទេសអ៊ីតាលីជាកន្លែងដែលសាច់ឈីសទឹកដោះគោឱសថនិងបន្លែត្រូវបានទិញស្រស់ៗពីផ្សារ។ អ្នកធ្វើអ្វីៗដែលធម្មជាតិ។ អ្នកបរិភោគពិតជាមានសុខភាពល្អពិតជាល្អណាស់” ភីហ្សាម៉ាកូ ។

ក្រៅពីរសជាតិកាហ្វេម៉ាកូរបស់ភីហ្សាផ្តោតសំខាន់លើសេវាកម្មរហ័ស។ ពួកគេយល់ថារាល់នាទីដែលរង់ចាំភីហ្សាគឺធ្វើទារុណកម្ម។ ដើម្បីសំរេចបាននូវខ្សែសង្វាក់នេះរៀបចំការប្រកួតជើងឯកក្នុងផ្ទះដើម្បីរកឱ្យឃើញអ្នកណាក្នុងចំណោមនិយោជិករបស់ខ្លួនធ្វើភីហ្សាហាន់នីភីហ្សាល្អឥតខ្ចោះលឿនបំផុត។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ នេះ ខេមបូឌាដេលី បានរាយការណ៍ថាកំណត់ត្រាគឺ ៤៨ វិនាទី។ នៅឆ្នាំក្រោយនេះបើយោងតាម NBC២៤ , វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ 39,7 វិនាទី! ដោយវិធីនេះស្តង់ដាររបស់ម៉ាកូសម្រាប់ភីហ្សាភីហ្សានីនីដ៏ល្អបំផុតមានចំណិតម្រេចម៉ុននីចំនួន 40 នៅលើកំពូល។ មែននិយោជិកពិតជារាប់ពួកគេមែន។

ការស្វែងរកថូឌីដូល្អនាំឱ្យមានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃភីហ្សាម៉ាកូ

យោង​ទៅ​តាម QSR ទស្សនាវដ្តីម៉ាកូរបស់ភីហ្សាបច្ចុប្បន្នជាហាងភីហ្សាជាតិតែមួយគត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបង្កើតឡើងដោយជនជាតិអ៊ីតាលី។ Pat Giammarco ទើបតែមានអាយុ ៩ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះនៅពេលដែលក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ បានផ្លាស់ប្តូរ ពីអ៊ីតាលីទៅមីឈីហ្គែនជាកន្លែងដែលគាត់ធ្វើការនៅហាងភីហ្សារបស់ឪពុកគាត់។ ហ្គាមម៉ាម៉ាកូបានបង្កើតភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ឈ្មោះម៉ាកូកូភីហ្សានៅឆ្នាំ ១៩៧៨ នៅតូលដូតូរដ្ឋអូហៃអូ។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីថូលីដូ?

លោក Giammarco បានរំinកថា“ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំម្នាក់បានរៀបការនៅ Monroe រដ្ឋ Michigan ហើយយើងបានមកដល់ Toledo ដើម្បីជួល tuxedos ។ សម្ភាសន៍ ។ ទោះយ៉ាងណាពេលទៅដល់ទីក្រុងគាត់មានគំនិតចង់ចាប់ផ្តើមកន្លែងភីហ្សានៅទីនោះ។ គាត់មានប្រសាសន៍ថា“ នោះគឺនៅខែកក្កដាឆ្នាំ ១៩៧៨” ។ នៅពេលដែលផែនការដំបូងបានចាប់ផ្តើមមនុស្សជាច្រើនបានសួរគាត់ថាហេតុអ្វីបានជាគាត់គិតថាចាប់ផ្តើមភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ហ្គាមម៉ាម៉ាកូបាននិយាយថាគាត់គ្រាន់តែដឹងថាភីហ្សារបស់គាត់ល្អជាងហាងដទៃទៀត។

វាបានក្លាយជាការបុកភ្លាមៗនៅពេលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ គាត់បានប្រាប់ថា“ សំណាងវាល្អដូចខ្ញុំបានគិត” ភីហ្សាម៉ាកូ ។ អតិថិជននឹងមកពីចម្ងាយ ២០ ម៉ាយល៍ច្រើនដង។ ហើយយើងទើបតែចាប់ផ្តើមបើកទីតាំងបន្ថែមទៀតដែលយើងដឹងថាប្រជាជនមកពីណា។

ភីហ្សាម៉ាកូមានបន្ទប់ពិសោធន៍រៀនដើម្បីបណ្តុះបណ្តាលសិទ្ធិអាជីវកម្ម

ដើម្បីក្លាយជា ម្ចាស់ហាងភោជនីយដ្ឋាន នៅភីហ្សារបស់ភីហ្សាអ្នកត្រូវតែឆ្លងកាត់ការបណ្តុះបណ្តាលម៉ឺងម៉ាត់ដែលរួមមានរយៈពេលបណ្តុះបណ្តាលចំនួន ៨ សប្តាហ៍ដែលអ្នកផ្តល់សិទ្ធិផ្តាច់មុខត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវការណែនាំស៊ីជម្រៅអំពីវប្បធម៌និងប្រតិបត្តិការភីហ្សាភីហ្សា។ នៅសប្តាហ៍ចុងក្រោយនៃការបណ្តុះបណ្តាល។ យីហោម៉ានិច និយាយថានិស្សិត 'ដែលមានសិទ្ធិផ្តាច់មុខត្រូវតែធ្វើនំភីហ្សាសម្រាប់បុគ្គលិកសាជីវកម្មនៅឯមន្ទីរពិសោធន៍សិក្សានៅតូលដូរដ្ឋអូហៃអូ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃវគ្គសិក្សាពួកគេទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រនៃការបញ្ចប់ហើយក្លាយជាអ្នកជំនួញដែលទទួលការបណ្តុះបណ្តាលថ្មីៗរបស់ម៉ាកូ។

ការធ្វើភីហ្សាមិនមែនជាការងាយស្រួលទេ។ នេះពិតជាពិសេសណាស់នៅម៉ាកូដែល dough ត្រូវបានធ្វើពីទទេរាល់ថ្ងៃ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគឺជាការកម្សាន្ដត្រឹមត្រូវនៃរូបមន្តគ្រួសារហ្គាមម៉ាម៉ាកូ អាជីវកម្មអូហៃអូ ទស្សនាវដ្តី។ ទឹកជ្រលក់ប្រើឱសថនិងគ្រឿងទេសនាំចូលនិងប៉េងប៉ោះរ៉ូម៉ាទុំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះឈីសដែលពួកគេប្រើនៅទីតាំងរបស់ពួកគេគឺជាការលាយឈីសបីជាន់អាថ៌កំបាំងដែលមិនដែលកក។

មន្ទីរពិសោធន៍រៀនសូត្រអាចមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៅពេលដែលសិទ្ធិអាជីវកម្មត្រូវបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅក្នុង“ ការអភិវឌ្ឍមនុស្ស” និង“ ប្រតិបត្តិការល្អ” ប៉ុន្តែអ្វីៗក៏អាចរីករាយបានដែរ។ វាជាកន្លែងដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹកផ្លុំប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនិងពិសោធន៍ជាមួយមុខម្ហូបដែលអាចជាការបន្ថែមដ៏មានសក្តានុពលដល់មុខម្ហូបរបស់ម៉ាកូដូចជាភីហ្សាហ្វ្រេសខ្យូភីហ្សាភីហ្សាហ្រ្វីនធ្វីនធ៍ភីហ្សាឬភីហ្សារ៉ូម៉ាសាច់ភីហ្សាដែលកើតនៅតាមជញ្ជាំងមន្ទីរពិសោធន៍ទំហំ ៣៥០០ ហ្វីតការ៉េ ។ នេះគឺជាបង្អែមហត្ថលេខាមួយចំនួនរបស់ភោជនីយដ្ឋាន យីហោម៉ានិច ដូចជាសូកូឡានិងស្ករសូកូឡាទ្វេ។

ភីហ្សាម៉ាកូផ្តល់ជូនភីហ្សាដោយគ្មានសំបក

អ្នកនឹងគិតថាភាពល្អរបស់ភីហ្សាទាំងអស់គឺលើសពីអ្វីដែលការអះអាងខ្លះៗគឺសមាសធាតុមិនល្អរបស់វាគឺសំបក។ ដោយមានឆន្ទៈក្នុងការប្រថុយប្រថានម៉ាកូរបស់ភីហ្សាគ្រាន់តែយកសំបកចេញពីសមីការ។ មុខម្ហូបថ្មីរបស់ពួកគេឈ្មោះភីហ្សាចានមានភ្ជាប់មកជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅលើភីហ្សាដកសំបក។ តាមរយៈការផ្តល់ជូនធាតុថ្មីនេះជាកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍នៅក្នុងបញ្ជីមុខទំនិញរបស់ពួកគេចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២០ ។ យ៉ាហ៊ូលុយ តាមរបាយការណ៍ពួកគេបានក្លាយជាភីហ្សាភីហ្សាថ្នាក់ជាតិដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសដែលបានដាក់ភីហ្សាដោយមិនមានសំបកឈើ។

ចានភីហ្សាត្រូវបានគេកំណត់គោលដៅយ៉ាងជាក់លាក់ឆ្ពោះទៅរកចំនួនមនុស្សដែលកំពុងកើនឡើងដែលកំពុងស្វែងរកជម្រើសកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ដូចលោក Steve Seyferth, SVP និងប្រធានផ្នែកបទពិសោធន៍នៅម៉ាកូរបស់ភីហ្សាប្រាប់ យ៉ាហ៊ូលុយ ខ្សែសង្វាក់នេះត្រូវបានសម្របខ្លួនទៅនឹងនិន្នាការ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា“ ខណៈពេលដែលយីហោផ្សេងទៀតបានបង្កើតផលិតផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុង QSR នោះគំនិតនេះមានភាពរឹងមាំនិងស្រស់ស្រាយ - វានឹងផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលមនុស្សញ៉ាំនិងរីករាយជាមួយភីហ្សារបស់ពួកគេ” ។

ចានមានបី ជំរើស : ពិសេសសាច់និងសួន។ តើពួកគេត្រូវបានស្វាគមន៍ជាមួយនឹងខាំធំ ៗ ដូចជានំភីហ្សាជាមួយនឹងសំបកក្រាសហត្ថលេខារបស់ម៉ាកកូមែនទេ? ដូចជាការពិនិត្យឡើងវិញនៅលើ Reddit ទៅមិនមែនទេ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនហាក់ដូចជាមានឆន្ទៈក្នុងការផ្តល់ឱ្យវាសម្រាប់ស្នេហានៃការផ្តួលរំលំអ្នកខ្លះមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសារភាពថាពួកគេពិតជាខកខានសំបកភីហ្សាបុរាណ។

នៅម៉ាកូរបស់ភីហ្សាអ្នកអាចបញ្ជាទិញភីហ្សាដែលឈ្នះរង្វាន់

ភីហ្សាមានភាពអស្ចារ្យដោយខ្លួនពួកគេផ្ទាល់ប៉ុន្តែនៅពេលពួកគេមានសុពលភាពនៃការក្លាយជាភីហ្សាឆ្ងាញ់បំផុតនៅឯជើងឯកវាកាន់តែប្រសើរ។ លោកម៉ាតស្វានអ្នកចាត់ការទូទៅនៃហាងភីហ្សាម៉ាកូនៅឡាសវេហ្គាសបានឈ្នះពានរង្វាន់សម្រាប់សេតភីហ្សាភីហ្សាដែលជាមុខម្ហូបរបស់ម៉ាកូនៅឯព្រឹត្តិការណ៍កាលីហ្វ័រញ៉ាភីហ្សាភីហ្សាក្នុងឆ្នាំ ២០០៦ ។ , feta និងហត្ថលេខាលាយឈីសបីរបស់ពួកគេ។

ក្នុងឱកាសនោះលោក Jack Butorac Jr ប្រធានក្រុមហ៊ុន Franchising របស់ Marco បានមានប្រសាសន៍ថាសមិទ្ធិផលនេះគួរអោយកត់សំគាល់នៅពេលដែល Swan បានប្រកួតប្រជែងជាមួយមេចុងភៅផ្កាយ ៥ ដើម្បីលេចមុខអ្នកឈ្នះ។ ជ័យជម្នះនេះក៏បានកើតឡើងផងដែរនៅពេលដែលម៉ាកូកូមានបំណងពង្រីកទៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ខ្សែពាណិជ្ជកម្ម ) ។

កាឡូរីនំចំណិត kfc

ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសើរជាងការក្លាយជាអ្នកបង្កើតភីហ្សាដែលទទួលបានពានរង្វាន់មួយ? ជាអ្នកបង្កើតភីហ្សាដែលឈ្នះពានរង្វាន់ពីរ។ នៅឆ្នាំ ២០១៥ Pepperoni ដ៏អស្ចារ្យ 'បានយកប្រាក់ដែលចង់បាន រង្វាន់ប្រាក់ នៅក្នុងការបែងចែកជាប្រពៃណីនៃការប្រកួតភីហ្សាអន្តរជាតិនៅឯពិព័រណ៍ភីហ្សាអន្តរជាតិលើកទី ៣១ ដែលប្រារព្ធធ្វើនៅឡាសវេហ្គាសរដ្ឋនេវ៉ាដា។ នោះគឺជាការបង្ហាញខ្លួនលើកដំបូងរបស់ពួកគេនៅក្នុងព្រះគម្ពីរមរមន ពិព័រណ៍ភីហ្សា ពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មរយៈពេល ៤ ថ្ងៃដែលដាក់អ្នកផលិតភីហ្សាល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកប្រឆាំងនឹងគ្នាដើម្បីបង្ហាញថានំរបស់ពួកគេគឺល្អបំផុត។

ភីហ្សារបស់ម៉ាកូបាននិងកំពុងប្រើម្ទេសនីណូចាស់ៗជាយូរមកហើយមុនពេលវាក្លាយជានិន្នាការប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម

ភីហ្សារបស់ម៉ាកូត្រូវបានគេដាក់នៅពីលើអ្វីដែលហៅថា“ រ៉ូណាន់ពែង” មុនពេលដាក់ចូលប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ពែងនិង char ឬម្រេចរ៉ូនីញ៉ូម, ពែងរ៉ូណៃស្រួយជាជំរើសមួយដែលមិនមានរាងសំប៉ែតនិងទំពា pepperoni ចំណិតដែលអ្នកឃើញនៅលើភីហ្សាផ្សេងទៀត។

យោងទៅតាម កាសែត Wall Street Journal , ម្រេចណូអែលចាស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិអាមេរិកាំងអ៊ីតាលីដើមកំណើតប្រហែលមួយសតវត្សរ៍មុនដែលត្រូវបានផលិតពីដំបូងដោយសំបកធម្មជាតិដែលទុកនៅលើផលិតផលដូចដែលវាត្រូវបានគេកាត់។ ស្រោមទូរស័ព្ទបានធ្លាក់ចុះបន្តិចក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបណ្តាលឱ្យចំណិតក្រឡុក។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលផលិតកម្មបានកើនឡើងក្រោយសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ ស្រោមនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយសិប្បនិម្មិតហើយត្រូវកាត់ចេញមុនពេលម្រេចហាន់នីត្រូវកាត់ជាចំណិត។ បើមិនមានសំបកទេនោះម្ទេសហាន់នីដេករាបស្មើរហើយមិនកោងឡើងទេ។ ម្រេចណូអែលចាស់មានតំលៃថ្លៃជាងអញ្ចឹងដូច្នេះ អ្នក​ញុំ ពួកគេចំណាយនំវីហ្សាប៊ឺហ្គភីហ្សានៅញូវយ៉ក ៧៥ ភាគរយច្រើនជាងពេលដែលពួកគេប្រើធម្មតា។

ទោះបីជាមានការចំណាយក៏ដោយក៏ម៉ាកូរបស់ភីហ្សាបានចាប់យកពែងរ៉ូណៃចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៨ មក។ ពួកគេបានណែនាំភីហ្សាភីពូននីម៉ាហ្គូណូដែលមានលក្ខណៈពេញលេញជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងសាលាចាស់និងភីហ្សានីនីនៅក្នុងឱកាសដែលពួកគេមាន។ ខួបលើកទី ៣០ ។ វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលយីហោនេះបានកត់សម្គាល់ឃើញថាមានការកើនឡើងនូវតំរូវការដែលមានតំលៃថ្លៃជាងមុន ព្រឹត្តិប័ត្រប្រៃសណីយ៍ ។

ភីហ្សាម៉ាកូជាម៉ាកភីហ្សាល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ២០១៩

មានការប្រកួតប្រជែងជាច្រើននៅក្នុងពិភពភីហ្សា។ ឧទាហរណ៍ដូចជាភីហ្សាយក្សដូចជា ខ្ទមភីហ្សា ហើយដូមីណូនីមួយៗមានហាងរាប់ពាន់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក អាជីវកម្មខ្នាតតូចមានតុល្យភាព ។ ដូច្នេះវាពិតជាមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដែលហាងម៉ាកូរបស់ភីហ្សាដែលទើបតែលូនចូលទៅក្នុងខ្លួន ហាង ១០០០ ម៉ាកនៅឆ្នាំ ២០២០ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម៉ាកភីហ្សាល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំនៅឆ្នាំ ២០១៩។ នេះបើយោងតាមសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានពី ភីហ្សាម៉ាកូ វាត្រូវបានគេហៅថាជាភោជនីយដ្ឋានភីហ្សាដែលជាទីស្រឡាញ់និងគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតក្នុងចំណោមអតិថិជនដែលត្រូវបានស្ទង់មតិដោយការសិក្សាស្រាវជ្រាវរបស់ហារីសស្ទង់អ៊ីនធ័រ។

ភាគហ៊ុនរបស់យីហោរបស់យើងទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់ជាងម៉ាកសូកូឡាដទៃទៀតទាំងអស់រួមមាន Domino's, Pizza Hut, Little Caesars និង Papa John's ។ គេហទំព័រ ។

ការសិក្សារបស់ហារីសស្ទង់មតិបង្ហាញពីយីហោល្បី ៗ នៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដូចជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយការធ្វើដំណើរការកំសាន្តលក់រាយក្រៅពីប្រភេទភោជនីយដ្ឋានភីហ្សាដែលម៉ាហ្សារបស់ភីហ្សាទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់កំពូល។ ការសិក្សានេះផ្អែកលើការស្ទង់មតិដែលអតិថិជនអាមេរិកជាង ៤៥.០០០ នាក់បានចូលរួម។ ភីហ្សាម៉ាកូស្ថិតក្នុងចំណោមបណ្តាញភីហ្សាចំនួនបីដើម្បីបង្កើតវា Newsweek ទស្សនាវដ្តីអាមេរិចឆ្នាំ ២០១៩ ពានរង្វាន់សេវាកម្មអតិថិជនល្អបំផុត ។ Newsweek បានធ្វើការជាមួយក្រុមហ៊ុន Statista ដែលជាក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវសកលដើម្បីទទួលបាននូវមតិយោបល់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ប្រមាណ ២ ម៉ឺននាក់លើយីហោជាច្រើនដែលមានន័យថាម៉ាកូជាក្រុមហ៊ុនល្អ។

ភីហ្សាម៉ាកូក៏ជាបណ្តាញភីហ្សាដែលរីកចម្រើនលឿនបំផុតនៅអាមេរិកផងដែរ

ភីហ្សាម៉ាកូមិនត្រឹមតែស្ថិតក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានភីហ្សាដែលជាទីស្រឡាញ់និងជឿទុកចិត្តបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាហាងមួយក្នុងចំណោមហាងដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតនៅក្នុងប្រទេសផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ព័ត៌មានភោជនីយដ្ឋានជាតិ ដាក់វានៅក្នុងទីតាំងទីបីរួម។ នៅឆ្នាំ ២០០៤ ម៉ាកូកូទើបតែមាន ១២៦ ទីតាំង។ កាត់ដល់ឆ្នាំ ២០២០ ហើយវាបានបើកហាងទី ១ របស់ខ្លួននៅក្នុង រដ្ឋផ្លរីដា ។ វាក៏ជាខ្សែសង្វាក់ភីហ្សាធំជាងគេទី ៦ ផងដែរ ភោជនីយដ្ឋានភោជនីយដ្ឋាន បញ្ជី 'ខ្សែសង្វាក់កំពូល ៥០០' ។

បុគ្គលសំខាន់ម្នាក់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃម៉ាឃីកូសភីហ្សាគឺជេកប៊រដូរ៉ាប្រធានបច្ចុប្បន្នប្រធាននិង នាយក​ប្រតិបត្តិ នៃក្រុមហ៊ុន Franchising LLC ។ គាត់ទើបតែចូលនិវត្តន៍ពីភោជនីយដ្ឋាន Tumbleweed ក្នុងឆ្នាំ ២០០២ មុនពេលដែលស្ថាបនិករបស់ Marco លោក Pat Giammarco ជួលគាត់អោយធ្វើជាទីប្រឹក្សា។ Butorac បានរំvisitingកពីការទៅទស្សនាទីតាំងផ្សេងៗគ្នានៃហាងម៉ាក្សរបស់ភីហ្សានិងមានការស្ងើចសរសើរចំពោះគុណភាពនៃអាហារនៅគ្រប់ហាង។ គាត់បានដឹងថាខណៈពេលដែលពួកគេមានផលិតផលអស្ចារ្យពួកគេមិនដឹងពីរបៀបដាក់ស្លាកយីហោឬរបៀបដាក់ខ្លួនឯងនៅក្នុងពិភពប្រកួតប្រជែងដ៏ធំរបស់ភីហ្សា (តាមរយៈ ផ្សារភីហ្សា ) ។

Butorac បានបញ្ចប់ជួលបុគ្គលិកកំពូល ៗ ជាច្រើននាក់ហើយបានបង្កើតនូវផែនការហិរញ្ញវត្ថុថ្មីមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជំនួញភីហ្សាខមផេនីបន្តបើកហាងថ្មី។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះរួមជាមួយនំភីហ្សាដ៏ឆ្ងាញ់ដែលបម្រើនៅតាមហាងរបស់ពួកគេបានបំពេញតួនាទីរបស់ម៉ាកូជាដៃគូប្រកួតប្រជែងកំពូលនៅក្នុងពិភពភីហ្សា។

ភីហ្សាម៉ាកូទទួលបានជម្លោះនយោបាយស្របច្បាប់ជាមួយក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់រយៈពេលយូរ

អ្វីដែលបានចាប់ផ្តើមជាទំនាក់ទំនងយូរអង្វែងរឹងមាំរវាងម៉ាកូរបស់ភីហ្សានិងសូហ្វីសូដែលជាអ្នកចែកចាយអាហារដ៏ធំនៅកណ្តាលភាគខាងលិចប្រែទៅជាអាក្រក់នៅឆ្នាំ ២០១០។ ភីហ្សាម៉ាកូបានសម្រេចចិត្តផ្តាច់សមាគមរបស់ខ្លួនជាមួយអ្នកចែកចាយដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់នេះ។ អស់រយៈពេល ៣០ ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីការបែកបាក់គ្នាក្រុមហ៊ុនសូហ្វីហ្វូតបានដាក់ពាក្យបណ្តឹងប្រឆាំងនឹងភីហ្សាម៉ាកូពីបទបរិហារកេរ្តិ៍ការក្លែងបន្លំនិងការសមគំនិតក្នុងចំណោមការចោទប្រកាន់ផ្សេងទៀត។

ដូច អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន របាយការណ៍បាននិយាយថាសូហ្វីនិងអង្គភាពរបស់ខ្លួន A&M Cheese បានចោទប្រកាន់ថាក្រុមហ៊ុន Marco និងនាយកប្រតិបត្តិរបស់ខ្លួនបានបញ្ឆោតសូកូទៅក្នុងទំនាក់ទំនងជំនួញខណៈពេលដែលម្ចាស់ហាងយីហោនេះមិនមានចេតនាចូលទៅក្នុងកិច្ចសន្យាដែលបានសន្យានោះទេ។ សូហ្វីហ្វូតស៍បានអះអាងថានាយកប្រតិបត្តិនៃហាងភីហ្សាឃុបឃិតបានឃុបឃិតគ្នាបំផ្លាញទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មរបស់អ្នកចែកចាយនិងបានចាប់យកសិទ្ធិអាជីវកម្មជាអតិថិជនរបស់អ្នកលក់ថ្មីនៃសង្វាក់នេះគឺភីហ្សាចែកចាយភីហ្សា។ ម្ចាស់សិទ្ធិអាជីវកម្ម Franchise មួយចំនួននិងសូម្បីតែស្ថាបនិក Pasquale Giammarco ផ្ទាល់បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភរបស់ពួកគេប្រឆាំងនឹងការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងក្នុងការកាត់សូហ្វីហ្វូតជាអ្នកចែកចាយរបស់ពួកគេ។

ករណីនេះត្រូវបានបិទនៅឆ្នាំ ២០១២ ដោយមានកិច្ចព្រមព្រៀងរបស់ម៉ាកូដើម្បីចុះកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនសូហ្វីសូហ្វូតជាអ្នកចែកចាយរបស់ពួកគេរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ ២០១៤។ ពួកគេក៏បានបង់ថ្លៃសូហ្វ័រជាទឹកប្រាក់ចំនួន ៨០០.០០០ ដុល្លារផងដែរ។ ឯកសារបង្ហាញសិទ្ធិអាជីវកម្ម ចេញនៅឆ្នាំ ២០១៦ ។

នៅទីតាំងម៉ាកភីហ្សាមួយចំនួនរបស់ម៉ាកូអ្នកអាចបញ្ជាទិញខ្សែភាពយន្តរួមជាមួយភីហ្សារបស់អ្នក

រឿងល្អប្រសើរជាងការជួលខ្សែភាពយន្តដើម្បីមើលនៅយប់ថ្ងៃសុក្រគឺការទទួលបានភីហ្សាមួយប្រអប់រួមជាមួយវា។ នេះគឺជាក្តីសុបិន្តក្លាយជាការពិតដោយមានការព្រមព្រៀងរវាងខ្សែសង្វាក់វីដេអូជួលគ្រួសារវីឌីអូនិងភីហ្សាខមផេក។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ វីដេអូគ្រួសារបានសម្រេចចិត្តក្លាយជាសិទ្ធិផ្តាច់មុខនៃភីហ្សាម៉ាកូនិងជាហាងភីហ្សានៅក្នុងហាងចំនួន ៣៥០ នៃហាងរបស់ខ្លួន។ កិច្ចព្រមព្រៀងនេះមានន័យថាភីហ្សារបស់ម៉ាកូនឹងមានទំហំរហូតដល់ ១៥០០ ហ្វីតការ៉េដែលមានទំហំ ៧ ០០០ ហ្វីតការ៉េនៅក្នុងហាងវីដេអូគ្រួសារនីមួយៗ (តាមរយៈ Cleveland.com ) ។

ការរៀបចំនេះមិនអាចប្រសើរជាងនេះទេ។ នៅក្នុងហាងវីដេអូគ្រួសារដែលមានម៉ាកូកូនៅខាងក្នុងពួកគេអ្នកអាចជ្រើសរើសខ្សែភាពយន្តដើម្បីជួលខណៈពេលដែលអ្នករង់ចាំភីហ្សារបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកក់តាមអ៊ិនធរណេតមានជម្រើសសម្រាប់ទាំងភីហ្សានិងខ្សែភាពយន្តដែលអ្នកអាចបញ្ជាទិញក្នុងវគ្គតែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកទូរស័ព្ទទៅបញ្ជាទិញសូមសួរពួកគេឱ្យបញ្ជូនអ្នកទៅបុគ្គលិកក្រុមគ្រួសារវីដេអូដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើពួកគេមានខ្សែភាពយន្តជាក់លាក់មួយដែលអ្នកចង់បានដែរឬទេ។ ប្រសិនបើពួកគេមានវាអ្នកនឹងទទួលបានការបញ្ជាទិញភីហ្សារបស់អ្នកជាមួយខ្សែភាពយន្តនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ ពេលដែលធ្វើរួចជាមួយខ្សែភាពយន្តអ្នកអាចប្រគល់ខ្សែភាពយន្តដែលបានជួលទៅអោយ ដ្រាយចែកចាយភីហ្សា r (តាមរយៈ Wisconsin Rapids Tribune ) ។

ការបង្ហាញការពិតបាននាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរគោលនយោបាយនៅក្នុងភីហ្សារបស់ម៉ាកូ

មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការការត្រួតពិនិត្យការពិតពីមួយពេលទៅមួយពេល។ សម្រាប់ប៊ីរីសុនស្ទីហ្វិនដែល ស៊ី។ អេស របាយការណ៍ចូលរួមជាមួយក្រុមហ៊ុនក្នុងនាមជាប្រធាននិង ប្រធាន​នាយក​ប្រតិបត្តិ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ រឿងនោះបានឆ្លងកាត់វគ្គនៃកម្មវិធីបង្ហាញការពិតដែលឈ្នះពានរង្វាន់ Emmy លាក់បាំង Boss ។ ការបង្ហាញនេះតម្រូវឱ្យនាយកប្រតិបត្តិជាន់ខ្ពស់ទទួលយកការងារ 'ធម្មតា' នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ពួកគេ។ តាមផ្លូវប្រតិបត្តិទទួលបានទស្សនវិស័យខុសគ្នាលើការងាររបស់ពួកគេហើយជារឿយៗរៀនពីអ្វីដែលនិយោជិកគិតពីពួកគេទាំងអស់ដែលត្រូវបានថតដោយប្រើកាមេរ៉ាលាក់។

នៅក្នុងភាគឆ្នាំ ២០១៦ ដែលមានភីហ្សាម៉ាកូស្ទីស្ទីនបានបោះបង់ចោលការលួងលោមនៃបន្ទប់ការិយាល័យ plush របស់គាត់ដើម្បីធ្វើការជាអ្នកបើកការចែកចាយអ្នកផលិតភីហ្សានិងសូម្បីតែអ្នកគិតលុយ។ គាត់ក៏បានជួយដឹកទំនិញនៅមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយរបស់ក្រុមហ៊ុនផងដែរ។ និយាយអំពីបទពិសោធន៍ប្លែកៗគាត់បាននិយាយថា“ ការទទួលភ្ញៀវ Undercover Boss ផ្តល់នូវឱកាសមាសដើម្បីទទួលបានការមើលពីខាងក្នុងរបស់បុគ្គលិកនិយោជិកនិងអតិថិជន។ របកគំហើញដែលខ្ញុំបានរកឃើញក្នុងកំឡុងពេលធ្វើដំណើរគឺជាការបើកភ្នែក '(តាមរយៈ អ្នកសង្កេតការណ៍ទីក្រុងឆាឡុត ) ។

គាត់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបទពិសោធន៍ហើយចង់អោយអ្នកដទៃនៅខាងសាជីវកម្មទទួលបានរសជាតិនៃអ្វីដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងដីសូន្យ។ ជាលទ្ធផលប៊ីនបាននាំមកនូវគោលនយោបាយថ្មីមួយដែលតម្រូវឱ្យបុគ្គលិកក្រុមហ៊ុនទាំងអស់ចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំនៅហាងភីហ្សាហ្វ្រេនឆាយ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់? មិនមានកាមេរ៉ាលាក់ទេ។

ផ្នែកខាងក្នុងនៃហាងភីហ្សាម៉ាកូត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីមើលទៅដូចជាផ្ទះបាយអ៊ីតាលីនៅតាមទីក្រុង

ទីតាំងម៉ាកភីហ្សាមួយចំនួនរបស់ម៉ាកូមើលទៅខុសពីកន្លែងផ្សេងទៀត។ នោះគឺដោយសារតែខ្សែសង្វាក់នេះបានសម្រេចចិត្តនាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរការរចនាម៉ូដខាងក្នុងហាងរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ ២០១៨ ខណៈពេលដែលការរចនាម៉ូដចាស់និងថ្មីមានឬសគល់នៅតាមទីក្រុងនៃប្រទេសអ៊ីតាលីមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរូបរាងនិងអារម្មណ៍។ ខណៈពេលដែលហាងម៉ាស្ការភីហ្សាចាស់ៗភាគច្រើនត្រូវបានគេសាងសង់នៅក្នុង 'Tuscan Style' ហាងថ្មីដែលត្រូវបានសាងសង់ក្រោយឆ្នាំ ២០១៨ មានអារម្មណ៍ 'ស្តាយមីនី' បែបទំនើប។ ទិនានុប្បវត្តិពាណិជ្ជកម្មហ្វីនីក ។

ដោយពិចារណាលើភាពខុសគ្នានេះលោក Ron Stilwell តំណាងតំបន់របស់ក្រុមហ៊ុន Marco បានមានប្រសាសន៍ថា buildings អគារដែលមានអាយុកាលចំណាស់មានលក្ខណៈច្រែះស៊ីនិងមានលក្ខណៈធម្មជាតិដែលតំណាងឱ្យទីជនបទរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីដូច្នេះគេដាក់ឈ្មោះថា ‘រចនាប័ទ្ម Tuscan’ ។ ដោយយោងទៅលើហាងថ្មីនៅក្នុងតំបន់ហ្វិននីកលោកបាននិយាយថាភោជនីយដ្ឋានថ្មីត្រូវបានដឹកនាំឆ្ពោះទៅរកក្បឿងនិងខ្សែលីនេអ៊ែរស្អាត។ នេះជាគម្រោងផលិតផលដែលមានគុណភាពដែលយើងបម្រើតាមរយៈការបង្ហាញថាអ្នកស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះបាយអ៊ីតាលីដែលបើកជួរស្អាតនិងស្វាគមន៍។ '

អារីហ្សូណាជាកន្លែងដំបូងគេបង្អស់ដែលភោជនីដ្ឋានម៉ាស្តារបស់ភីហ្សាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងជាមួយនឹងប្រធានបទ 'មីនី' ថ្មី។ ក្រៅពីកន្លែងស្អាតនិងទំនើបនៃកន្លែងនោះម៉ាកកូ គេហទំព័រ បញ្ជាក់ថាការរចនាថ្មីបានជួយបង្កើត“ ការសន្សំថ្លៃដើមយ៉ាងច្រើន” ។ វាបានកាត់បន្ថយចំនួននិងភាពខុសគ្នានៃក្រឡាក្បឿងណែនាំពិដានទម្លាក់ជំនួសឱ្យការបើកថ្លៃជាងមុននិងលើកទឹកចិត្តដល់ទំហំហាងតូចៗ។

ភីហ្សាឯករាជ្យខ្លះត្រូវប្តូរឈ្មោះរបស់ពួកគេដោយសារតែភីហ្សាម៉ាកូ

សម្រាប់អ្នកដែលសួរថា“ តើមានឈ្មោះអ្វី?” ពិតជាមានច្រើនណាស់។ នៅពេលអ្នកបើកអាជីវកម្មអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សប៉ុន្តែត្រូវបញ្ចប់ការផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះរបស់ខ្លួនដោយសារតែអ្នកប្រកួតប្រជែងថ្មីវាអាចជាការលំបាកមួយ។ ដូចក្នុងមួយ ដាឡាសសង្កេតការណ៍ ភីហ្សាដែលមានមូលដ្ឋាននៅដាឡាសដែលពីមុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាភីហ្សាដោយម៉ាកូបានដាក់ឈ្មោះនោះរហូតដល់វាចេញមុខប្រឆាំងនឹងបញ្ហាយីហោជាមួយភីហ្សា។ ជាអកុសលខ្សែសង្វាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅដាឡាសមិនបានធ្វើផ្លាកយីហោអាជីវកម្មរបស់ពួកគេហើយបានសម្រេចចិត្តបោះបង់ចោលចំណងជើងដែលមានអាយុកាលកន្លះសតវត្សរ៍។ នៅឆ្នាំ ២០១៣ ពួកគេបានប្តូរឈ្មោះខ្លួនឯងជាភីហ្សាគ្រួសារខ្ញុំជំនួសវិញ។

លើស​ពី​មួយ ខ្សែសង្វាក់ភីហ្សា បានប្រឈមនឹងបញ្ហាជាមួយម៉ាឃីកូរបស់ភីហ្សា។ តាមពិតវាមើលទៅដូចជាម៉ាកូគឺជាឈ្មោះដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅពេលនិយាយពីភីហ្សា។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ Westword ភីហ្សាដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋខូឡូរ៉ាដូមួយឈ្មោះថាម៉ាកូកូរបស់ធ្យូងថ្មបានបណ្តេញភីហ្សាបានសំរេចចិត្តប្តូរឈ្មោះរបស់ខ្លួនទៅជាភីហ្សាហ្សាហ្សីណាណាប៉ូតាណា។ ខ្សែសង្វាក់នៃរដ្ឋខូឡូរ៉ាដូដំណើរការដោយស្វាមីនិងភរិយាមិនចង់អោយមានការភាន់ច្រលំជាមួយម៉ាកូរបស់ភីហ្សាដែលកំពុងពង្រីកទៅទីក្រុងដេនវឺរទេជាពិសេសបន្ទាប់ពីពួកគេបានដឹងថាចៅហ្វាយក្រុង Casper លោក Wyoming បានទៅខុសម៉ាកូ។

ក្នុងករណីនិងរដ្ឋមួយផ្សេងទៀតការចូលរបស់ភីហ្សាម៉ាកូចូលទៅក្នុងសង្វៀនក្នុងស្រុកបានជះឥទ្ធិពលដល់អាជីវកម្មខ្នាតតូចមួយផ្សេងទៀត។ ដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋ North Carolina ភីហ្សាហ្សេហ្សេរីរបស់ម៉ាកូកូ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៤ ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវលិខិតបញ្ឈប់និងការបោះបង់ចោលដោយម៉ាកូរបស់ភីហ្សា។ ភីហ្សាត្រូវផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះរបស់ខ្លួនទៅជា ៨២៨ ភីហ្សាហ្សាហ្សីរីដើម្បីជៀសវាងការភាន់ច្រលំនិងអនុវត្តតាមច្បាប់យីហោ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ