វាមានពណ៌ក្រហមភ្លឺថ្លាចូលក្នុងកែវផឹកធម្មតាហើយប្រាកដជាមានអ្វីប្លែកៗ។ James Bond រីករាយនឹងអារម្មណ៍នៅពេលគាត់មិនមានអារម្មណ៍ថាយីហោយីហោរបស់គាត់ហើយ Orson Welles ក៏ជាអ្នកគាំទ្រម្នាក់ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងថា 'ជូរជូរគឺល្អសម្រាប់ថ្លើមរបស់អ្នក។ ពួកគេធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពគ្នាទៅវិញទៅមក (តាមរយៈ សៀវភៅណែនាំរបស់ Difford ) ។ វាមិនមានអ្វីក្រៅពីន័រវេនដ៏អស្ចារ្យនិងទំនើបដែលជាភេសជ្ជៈដែលមានភាពត្រជាក់និងភាពឡូយ។
វាជាចំណូលចិត្តសម្រាប់អ្នកក្រឡុកស្រាផងដែរដោយមានគ្រឿងផ្សំតែ ៣ មុខប៉ុណ្ណោះហើយវាបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ២ ក្នុងរយៈពេល ៦ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ភេសជ្ជៈអន្តរជាតិ បញ្ជីឈ្មោះស្រាក្រឡុកបុរាណដែលលក់ដាច់បំផុតក្នុងពិភពលោក។ ក្នុងករណីន័រណូរី, ការជាប់ជាលើកទីពីរមិនមានអ្វីដែលមានគុណភាពនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៃតួអក្សរពិបាកយល់របស់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែលភេសជ្ជៈមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងបំបាត់ភាពស្រេកឃ្លានចំពោះស្រាក្រឡុកខ្លាំងវាក៏មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរហើយអាចនឹងយកពីរបីស្លាបព្រាដើម្បីស៊ាំ។ (ព័ត៌មានជំនួយៈយកវាយឺតឬអ្នកនឹងស្ថិតនៅក្រោមតុដោយមិនមានពេលវេលា។ ) មានហេតុផលល្អ ៗ ជាច្រើនដើម្បីចាប់ផ្តើមស្គាល់ពីន័រណូរី។
នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកនឹងត្រូវការ
មុនពេលយើងចូលទៅក្នុងបំរែបំរួលនិងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃស្រាក្រឡុកដ៏លេចធ្លោនេះការផ្តោតអារម្មណ៍ទៅលើសមាសធាតុរបស់វាអាចផ្តល់ពន្លឺដល់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វា។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺភាពសាមញ្ញនិងគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពគឺជាចំណុចសំខាន់នៃ Negroni ។ វាតម្រូវឱ្យមានវិញ្ញាណតែបីប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាដែល បង្កើនកម្រិតជាតិអាល់កុល គួរឱ្យកត់សម្គាល់, ប្រហែល 24% ABV យោងទៅតាម ស្ពឺហ្វើរហូប ។ នៅក្នុងរូបមន្តរបស់វា Liquor.com រាយធាតុផ្សំនីមួយៗក្នុងមួយអោន gin ប៊ឺរីរីនិង vermouth ផ្អែមនិងសំបកពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់លាប។ ជាមួយនឹងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបែបនេះវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការជ្រើសរើសវិញ្ញាណត្រឹមត្រូវពីព្រោះអ្នកពិតជានឹងភ្លក្សរសជាតិស្រា។
ធ្នូ សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រើសរើសជែរីស្ងួតនៅទីក្រុងឡុងដ៍ជាមួយនឹងសមាសធាតុរុក្ខសាស្ត្រគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់គុណភាពរុក្ខជាតិដែលលេចធ្លោ។ vermouth ផ្អែមល្ហែមក៏នឹងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងលក្ខណៈជូរចត់និងឱសថរបស់ជីននិងខារីរីផងដែរ។ Vermouth គឺជាវិញ្ញាណដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រាដែលត្រូវបានពង្រឹងនិងទុកឱ្យអង្គុយជាមួយពពួកសត្វរុក្ខជាតិឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលបន្ថែមជម្រៅនិងរសជាតិ (តាមរយៈ វល្លិ ) ។
សម្រាប់ក្រុម Negroni សត្វក្រហមគឺជាការប្រកួតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបោះតង់បន្ថែមហើយ vermouths របស់អ៊ីតាលីដូចជាកូជីឈីឬ Cinzano គឺជាជម្រើសសមស្រប។ Thrillist ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលសាកល្បង vermouth ដោយខ្លួនវាពីមុនទេវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការសាកល្បងជាមួយស្ទីលប្លែកៗ។ ចុងក្រោយធាតុផ្សំលក្ខណៈពិសេសគឺអ Campari ដែលជាស្រាក្រហមដ៏រស់រវើកជាមួយនឹងរូបមន្តអាថ៌កំបាំងកំពូលដោយរួមបញ្ចូលទាំងពពួកពពួកពពួកពពួករុក្ខសាស្ត្រជាច្រើន។
ទឹកសន្សើមភ្នំត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់វីស្គី
នៅពេលដែលវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នាដើម្បីបម្រើដល់ន័រដូនី សៀវភៅណែនាំរបស់ Difford បញ្ជាក់ថាសម្លៀកបំពាក់បុរាណគឺជារបកពណ៌ទឹកក្រូចទោះបីក្រូចឆ្មារមានដំណើរការក៏ដោយ។
តើប៉េងប៉ោះគីតូមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់
តើអ្នកធ្វើស្រាក្រឡុកបែបណា?
ក្រៅពីត្រូវការគ្រឿងផ្សំងាយរកពីរបីមុខនេរ៉ូណូរីមិនត្រូវការឧបករណ៍លាយចំរុះគ្នាទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកែវម៉ូតចាស់មួយ ទឹកកកខ្លះ និងអ្វីដែលត្រូវកូរវា។ ត្រូវប្រាកដថាកុំភ្លេចអំពីទឹកកក - ឆ្ងាញ់ណាស់ ពន្យល់ថាវាជួយក្នុងការបញ្ចេញនូវក្លិនបិដោររុក្ខសាស្ត្រខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានសភាពធូរស្រាល។ Negroni នៅតែនាំមកនូវកណ្តាប់ដៃជាច្រើនដូច្នេះវាពិតជាមិនត្រូវបានស្រោចទឹកទេ។
ដើម្បីបង្កើតបន្ថែមទឹកកកចូលក្នុងកែវរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា gin, vermouth ផ្អែមនិង Campari - ហើយកូរ។ ជំហ៊ានចុងក្រោយនេះគឺជាចំនុចនៃការឈ្លោះប្រកែកគ្នាសំរាប់អ្នកបុរាណនិយមដែលពិបាកស្លាប់។ អ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញអ្នកក្រឡុកស្រាដែលអង្រួន Negroni យ៉ាងខ្លាំងទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំនាញជាច្រើននិយាយថាចលនានេះខ្លាំងពេកហើយនឹងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់កំណត់ចំណាំរុក្ខសាស្ត្រនៃភេសជ្ជៈនោះទេ។ ដោយផ្តល់ឱ្យស្រានូវការកូរសាមញ្ញ ៗ ក្លិនក្រអូបត្រូវបានបញ្ចេញហើយអាចច្របាច់បញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងគួរអោយកត់សំគាល់។ បម្រើជាមួយស្រស់មួយ សំបកក្រូច នៅផ្នែកម្ខាងនៃកញ្ចក់ដើម្បីនាំចេញនូវកំណត់ចំណាំក្រូចឆ្មារនៅក្នុងជំរុំបារាយណ៍។
ដូចគ្នានេះផងដែរបញ្ជីគ្រឿងផ្សំបីមុខសាមញ្ញផ្តល់ប្រាក់កម្ចីយ៉ាងល្អដើម្បីបង្កើតបាច់ណុនណេសសំរាប់ប្រមូលផ្តុំគ្នាដូចដែលបានណែនាំដោយ រសជាតិ ។ គ្រាន់តែប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវការកូរឱ្យបានរហ័សនៅពេលដែលវានៅលើទឹកកក។
សូមរីករាយជាមួយការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលណូរីដ្រូណាមានលក្ខណៈខ្លាំងក្លា។ យឺត Anthony Bourdain នៅពេលដែលបានសរសេរនៅក្នុង អតិបរមា អំពីល្ងាចមួយនៅ Tuscany នៅពេលដែលគាត់មានស្រាក្រឡុក ៤ ទៅ ៥ ផ្លែដែលនាំឱ្យមាន“ ឧប្បត្តិហេតុទាក់ទងនឹងន័រដូន” ពាក់ព័ន្ធនឹងឈីស។ យើងនឹងទុកព័ត៌មានលំអិតនៅចំណុចនោះ។
រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តែស្រស់ស្រាយ
ប្រសិនបើអ្នកបានសាកល្បងប្រើជីននីមឺរផ្អែមនិងខារីរីរៀងៗខ្លួននោះអ្នកអាចមានរសជាតិលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងស្រាក្រឡុកនេះ។ ក្រហមលើអ៊ីនធឺណិត ពណ៌នាពីភាពស្រស់ស្អាតរបស់ន័រណូរីថាជាតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិជូរចត់ផ្អែមផ្លែឈើនិងរសជាតិរុក្ខជាតិ។ ខេនរីរីមានកំណត់ចំណាំក្រូចឆ្មារជាច្រើនមុខក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំរាប់សិបរបស់វាក៏ដូចជារសជាតិល្វីងដែលលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូនជាមួយហ្គិន។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះមានប្រសិទ្ធភាពល្អជាមួយអាហារសម្រន់ ហ៊ូសប៉ុស្តិ៍ ពន្យល់ថាការជូរចត់នៅក្នុង Campari ត្រូវបានគេដឹងថាបើកការឃ្លាន។ គេហទំព័រនេះពន្យល់ថាជូរជូរបង្កើនការរំលាយអាហារនិងលើកកម្ពស់ការសម្ងាត់នៃទឹករំលាយអាហារដែលធ្វើឱ្យនន្ទឺរៀក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចមុនឬអាហារ aperitif ដ៏អស្ចារ្យដើម្បីចាប់ផ្តើមល្ងាចរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានច្រើនជាងមួយប្រាកដជាប្រាកដថាញ៉ាំខ្លះ កាណាស ឬមានឈីបមួយបាវងាយស្រួលប្រើដើម្បីប្រឆាំងនឹងជាតិអាល់កុលឬបើមិនដូច្នោះទេអ្នកប្រហែលជាមិនធ្វើឱ្យវាញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចទេ។
ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិផ្អែមឬជូរអាន់ឌ្រូនីនាំមកនូវកម្រិតនិងជម្រៅទាំងមូលទាំងមូលដែលសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងពេលវេលាណាមួយនៃឆ្នាំ។ នេះ ស្រាក្រឡុកសម្រាប់អ្នក កំណត់ហេតុបណ្ដាញកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលរសជាតិក្រូចឆ្មារភ្លឺធ្វើឱ្យណែនដ្រូ ធ្វើឱ្យស្រស់នៅរដូវក្តៅ ខណៈពេលដែលកំណត់ត្រាជូរចត់របស់ស្មៅកំពុងក្តៅសម្រាប់ខែត្រជាក់។
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅចំពោះមុខន័រដូនី?
ចំពោះស្រាក្រឡុកដ៏សាមញ្ញបែបនេះ Negroni ប្រាកដជាមានចំណែកដើមនៃរឿងរ៉ាវដើម។ រឿងនិទានដែលត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ច្រើនជាងគេក៏ជារឿងនិទានផងដែរដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការដឹងថាមានអ្វីកើតឡើងយ៉ាងពិតប្រាកដកាលពី ១០០ ឆ្នាំមុននៅពេលដែលភេសជ្ជៈបុរាណត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ មុនពេលកត់ត្រាឈ្មោះរបស់ខ្លួននៅក្នុងការបោះពុម្ភផ្សាយចក្រភពអង់គ្លេសនិងសហរដ្ឋអាមេរិកនៅទសវត្សឆ្នាំ ១៩៥០ ស្រាក្រឡុកជាច្រើនទៀតដែលមានគ្រឿងផ្សំត្រួតគ្នាជារឿយៗត្រូវបានសរសេរជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។ សៀវភៅណែនាំរបស់ Difford ។
គេហទំព័រនិយាយអំពីឧទាហរណ៍ផ្សេងៗគ្នាដូចជាដុនដូរុហ្គូដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងសៀវភៅស្រាក្រឡុកអាមេរិចនៅឆ្នាំ ១៨៩៥ ដែលបានអំពាវនាវឱ្យមានជិនហ្គីនហ្គឺរនិងកាលីស្យាដែលមានផ្ទុកជាតិគីនីនៀន (មានវត្តមាននៅ Campari ផងដែរ) ។ នៅឆ្នាំ ១៩២៧ ស្រាក្រឡុក Boulevardier ត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ដំបូងដោយជំនួសយិន bourbon សំរាប់ភេសជ្ជៈដែលមានទំងន់ច្រើនចូរពន្យល់ បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ។
ប៊ឺហ្គឺរអាហាររហ័សទាន់ចិត្តទាំង ១០
មគ្គុទេសក៍របស់ Difford កត់សំគាល់មគ្គុទ្ទេសរបស់ Difford កត់សំគាល់សៀវភៅមគ្គុទេសក៍របស់ Difford បានកត់សំគាល់។ សូម្បីតែមុននេះគេហទំព័រពិពណ៌នាអំពី Campari Mixte ពីសៀវភៅស្រាក្រឡុកបារាំងដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ ១៩២៩ ដែលអំពាវនាវឱ្យមានចំណែកស្មើគ្នា gin, vermouth និង Campari ។ មិនត្រូវនិយាយពី Camparinete ដែលបានបង្កើតផ្នែកស្មើគ្នានៃស្រាបីដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅឆ្នាំ 1934 (តាមរយៈ សមាសធាតុផ្សំគីមី ) ។
ល្មមនិយាយថាគណនីរឿងរ៉ាវខ្លីនៃភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមនុស្សតែម្នាក់ - ស្មានថាភាគច្រើនជាជនជាតិអ៊ីតាលីតាមរយៈឈ្មោះខេមថិលខាណេនណូរីនៅឆ្នាំ ១៩១៩ (តាមរយៈមគ្គុទ្ទេសរបស់ Difford) - មានការប្រកួតប្រជែងខ្លះ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនិងរសជាតិដែលមានតុល្យភាពបែបនេះវាមិនមានអ្វីគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែលថាការផ្លាស់ប្តូររបស់ន័រដូនីកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើងតាមទម្រង់ខ្លះឬផ្សេងទៀតក្នុងរយៈពេលមួយសតវត្សរ៍កន្លះ។
ដែលជាអាល់តុនត្នោតរៀបការជាមួយ
រឿងនិទានមួយនៃការរាប់ចំនួនពីរ
នៅក្នុងការបកស្រាយជាច្រើននៃរឿងបង្កើតន័រណូរី។ សៀវភៅណែនាំរបស់ Difford កត់សំគាល់ថា Count Camillo Negroni ដែលជាអ្នកឃ្វាលគោអ៊ីតាលីដែលបានចំណាយពេលខ្លះនៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាអ្នកទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈនេះ។ វេបសាយនេះចែករំលែករឿងរ៉ាវនៃជោគវាសនាដ៏អាក្រក់នេះក្នុងឆ្នាំ ១៩១៩ នៅពេលដែល Count បានស្នើសុំឱ្យអ្នកក្រឡុកស្រានៅបារ Florentine ដើម្បីរៀបចំអាមេរិចជាមួយហ្គីនជំនួសវិញ។ ទឹកសូដា សម្រាប់ការទាត់បាល់បន្ថែម។ អាមេរិចមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមីណូណូ - តូរីណូសម្រាប់ទីក្រុងនានានៃប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំរបស់វាគឺមានផ្នែកស្មើគ្នានៃ Campari និង vermouth ផ្អែមជាមួយទឹកសូដា (តាមរយៈ ស្ពឺហ្វើរហូប ) ។
រឿងនេះនិយាយថាបំរែបំរួលថ្មីពិតជាល្អនិងត្រូវបានស្នើដោយអ្នកចូលទៅលេងបារផ្សេងទៀតដែលទីបំផុតត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាន័រដូនី។ ជាលទ្ធផលនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនក្រុមគ្រួសារ Negroni បានបើករោងចក្រផលិតស្រាបៀរនៅឆ្នាំដដែលផលិតស្រាក្រឡុកចម្រុះដាក់ក្នុងដបចំណាំ។ អាហារនិងស្រា ។
យោងទៅតាមមគ្គុទេសក៍របស់ Difford បានអោយដឹងថានៅពេលដែលរឿងនេះច្រើនតែជារឿងរ៉ាវដែលបានរៀបរាប់សមាជិកនៃគ្រួសារ Negroni ចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានបដិសេធនូវអត្ថិភាពរបស់ Camillo នៅក្នុងត្រកូលរបស់ពួកគេ។ រឿងរ៉ាវដើមកំណើតឆ្លុះបញ្ចាំងដាក់រឿង Negroni ដំបូងនៅប្រទេសសេណេហ្គាល់នៅប្រហែលឆ្នាំ ១៨៦០ នៅពេលដែល Count Pascal Oliver de Negroni ត្រូវបានគេបង្ហោះនៅទីនោះកំឡុងពេលសង្គ្រាមនិងរៀបចំភេសជ្ជៈជាអំណោយសម្រាប់កូនក្រមុំរបស់គាត់ (តាមរយៈ ពែងផឹក ) ។ Campari ទើបតែត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៨៦០ ដូច្នេះថាតើភេសជ្ជៈបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទ្វីបអាហ្វ្រិកយ៉ាងលឿនឬកំណែស្រាក្រឡុករបស់ផាស្កាល់បានប្រើជូរល្វីងផ្សេងទៀតគឺមិនស្គាល់ (តាមរយៈ ស្រាក្រឡុកសម្រាប់អ្នក ) ។
តើមាន Negroni ប៉ុន្មានកំណែ?
វាទំនងជាមានការប្រែប្រួលមិនចេះរីងស្ងួតនៃតន្រ្តីបុរាណ Negroni ពីព្រោះអាជ្ញាប័ណ្ណច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងពិភពស្រាក្រឡុកគ្មានដែនកំណត់។ ទោះយ៉ាងណាប្រភពជាច្រើនដូចជា ឆ្ងាញ់ណាស់ បានបញ្ជាក់ថា Negroni តម្រូវឱ្យ Campari ជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាសក្ដិសមនៃចំណងជើងភេសជ្ជៈ - ហើយយើងយល់ព្រម។ វាក៏ជា liqueur ដែលផ្តល់ឱ្យ Negroni ពណ៌រស់រវើករបស់វាហើយវាគួរឱ្យខ្មាស់អៀនក្នុងការយកធាតុនោះចេញ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយណឺរេននីជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្មានផារីរីព្រោះវាអាចជារសជាតិដែលទទួលបាន។ ទោះបីជាវាពិតជាជូរចត់ក៏ដោយក៏ឡេសឺរមានតុល្យភាពដោយភាពផ្អែមល្មមដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្រអឺតក្រទម។ ប្រសិនបើអ្នកស្ទាក់ស្ទើរអំពីភាពជូរចត់ ស្ពឺហ្វើរហូប សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបរិមាណតិចជាងមុននៃ Campari ហើយធ្វើការងាររបស់អ្នក។ ម៉្យាងទៀត Aperol ដែលជា aperitif ស្រដៀងនឹង Campari គឺពិតជាជំរើសស្រាលជាងនិងផ្អែមជាង។
នេះ Negroni Sbagliato ងាកចេញពីបុរាណជាមួយនឹងរឿងនិទានប្លែកៗ។ អាហារនិងស្រា ប្រាប់រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកក្រឡុកស្រានៅក្នុងទីក្រុងមីឡានក្នុងទស្សវត្សរ៍ទី ៦០ ដែលបានទាក់ទងដោយអយុត្តិធម៌ជំនួសឱ្យហ្គូកូដោយបន្ថែមពន្លឺភ្លើងដល់ភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះឈ្មោះកាបូបដែលបកប្រែជាភាសាអ៊ីតាលីថា 'ខុស។ ' ការបកស្រាយមួយទៀតរបស់ណូរីដ្រូនីដែលបង្វែរចេញពីរូបរាងពណ៌ក្រហមភ្លឺគឺពណ៌ស Negroni ។ អាហារនិងស្រាពិពណ៌នាអំពីរបៀបដែលនំខេមមីផ្អែមនិងប៊ែរីរីត្រូវបានជំនួសដោយលីលធ៍ប៊្លិននិងស៊ុយដែលមានទាំងស្រាលីអូផងដែរ។
សម្រាប់កំណែដែលរំកិលកំណត់ត្រារុក្ខសាស្ត្រ, Negrosky ជំនួសហ្គីនជាមួយ វ៉ូដាកា យោងទៅតាម អ្នកចូលចិត្តបរិភោគអាហារល្អ ៗ ។ បន្ថែមពីលើ mezcal, tequila និង bourbon ការជំនួស gin គឺគ្មានទីបញ្ចប់ - ហើយដូច្នេះគឺជាវិធីដើម្បីប្តូរភេសជ្ជៈនេះតាមតម្រូវការ។
ផឹកអត្ថប្រយោជន៍ទឹកក្តៅ
មានសប្តាហ៍ Negroni
ដោយសារតែការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងចំពោះហ្គីនសិប្បនិម្មិតនិងជូរចត់ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សចុងក្រោយនេះ។ អ្នកធ្វើដំណើរ Conde Nast បង្ហាញថាវាជាផ្នែកមួយដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៃស្រាក្រឡុក Negroni ។ នៅឆ្នាំ ២០១៣ នេះបានឈានដល់ សប្តាហ៍ Negroni ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍រៃអង្គាសប្រាក់និងការផឹកស៊ីរយៈពេល ៧ ថ្ងៃរៀងរាល់ខែកញ្ញាដែលបានគ្រោងទុកដោយទស្សនាវដ្តីអ៊ីមបាប៊ីក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយ Campari ។ បច្ចុប្បន្ននេះអង្គការបង្ហាញថាមានកន្លែងចំនួន ១២,០០០ កន្លែងនៅទូទាំងពិភពលោកចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះដោយចែករំលែកក្តីស្រឡាញ់ចំពោះណូរីដ្រូនខណៈពេលរៃអង្គាសប្រាក់សម្រាប់សប្បុរសជន (ប្រមាណ ៣ លានដុល្លារអាមេរិកមកដល់ពេលនេះ!)
ក្រៅពីការរៃអង្គាសប្រាក់សម្រាប់សប្បុរសធម៌និងផ្សព្វផ្សាយស្រាក្រឡុកដល់អ្នកដែលមិនទាន់ទទួលបានរសជាតិសម្រាប់វាកន្លែងភាគច្រើនបង្កើតការប្រែប្រួលផ្ទាល់ខ្លួននៅលើភេសជ្ជៈសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ គេហទំព័រសប្តាហ៍ Negroni រាយបញ្ជីរូបមន្តច្នៃប្រឌិតប្លែកៗរាប់សិបមុខរួមទាំងកក Negronis ដែលមាននៅជាមួយ កាហ្វេ ឬទឹកផ្លែឈើដូចជាជូរនិងផឹកបន្ថែមនិងជក់បារីទៀតផង។ អតិថិជនក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការផ្ញើគំនិតភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីនៃពូជដែលមិនចេះរីងស្ងួត។
