ខ្ញុំចង់ក្លាយជាគ្រីស្តាល់ច្បាស់នៅខាងមុខ: ខ្ញុំស្រឡាញ់ម៉ាកដូណាល់។ មែន! ការឱបដើមឈើនេះធ្វើសាច់មាន់របស់ខ្ញុំពីទំពាំងបាយជូរនឹងមិនទិញផ្លែប៊ឺរីទេលុះត្រាតែពួកគេជាអាហារសរីរាង្គដែលចូលចិត្ត។ ម៉ាកម៉ាកដូល ។ ខ្ញុំមិនបានញ៉ាំនៅប៊ឺហ្គឺឃីងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំទេហើយការគិតតែពីតូកូឡិនឬខមផូដធ្វើឱ្យខ្ញុំមិនសប្បាយចិត្តប៉ុន្តែមានអ្វីដែលនិយាយអំពីរសជាតិដែលមិនមានការផ្លាស់ប្តូរតាំងពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំគឺរសជាតិឈីសឈីសប៊ឺហ្គឺរដូចជាផ្ទះ។ ខ្ញុំក៏មានបញ្ហា Egg McMuffin បន្តិចដែរ។ តើខ្ញុំញ៉ាំវារាល់ថ្ងៃទេ? ពិបាកណាស់។ វាជាអាហារដែលខកចិត្ត។ យប់ជ្រៅជាអាហារមិនល្អ។ វាជាការព្យាបាលជំងឺព្រះច័ន្ទដែលមានពណ៌ខៀវមួយដង (ដែលខ្ញុំពិតជាប្រាថ្នាចង់បាននៅពេលខ្ញុំមានផ្ទៃពោះ) ។ តាមរយៈការពេញវ័យទំនាក់ទំនងរបស់ខ្ញុំជាមួយម៉ាក់ដូណលគឺដូចជាអ្នកដែលអ្នកមានជាមួយមិត្តចាស់និងមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធតាំងពីបឋមសិក្សា។ អ្នកមិនឃើញវាញឹកញាប់ទេប៉ុន្តែអ្នកតែងតែរីករាយក្នុងការតាមចាប់។
ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកកូនស្រីទារករបស់ខ្ញុំបានធំឡើងរហូតដល់អាយុ ៧ ឆ្នាំដែលនាងសព្វថ្ងៃនេះ។ ទោះបីជាចេតនាល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំបាននាំពួកយើងតាមរយៈអាហារទារកសុទ្ធនិងសរីរាង្គល្ពៅសណ្តែកស្ករនៅក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាង (មិនមែនជាការបុក) តែឥឡូវខ្ញុំមានមនុស្សតូចតាចម្នាក់ដែលចូលចិត្ត 'Old McDonald's ។ ដូច្នេះម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីមេរៀនតន្ត្រីរបស់នាងយើងទាញឡើងដល់ដ្រាយវ៍ហើយធ្វើឱ្យនាងមានលក្ខណៈធម្មតា - ឈីសប៊ឺហ្គឺ អាហាររីករាយ ជាមួយម៉ាកអិនណាហ្គីសបួនផ្នែកនៅចំហៀង។
ប៉ុន្តែតើវាពិតជាអាក្រក់ទេ? នៅពេលខ្ញុំអង្គុយនិងពិចារណាសំណួរនេះខណៈពេលស្រូបក្លិនរបស់ចៀនខ្ញុំបានសំរេចចិត្តសិក្សាស្រាវជ្រាវអំពីធាតុមួយពីបញ្ជីមុខម្ហូប។ វាជារឿងមួយដែលស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យនិងចម្រូងចម្រាសបំផុតក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះហើយមួយដែលទីផ្សាររបស់ក្រុមហ៊ុន McDonald បានធ្វើការទាមទារយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះចូរយើងស្វែងយល់ពីអ្វីដែលពិតជាមាននៅក្នុង McDonald's Chicken McNuggets ។
តើគ្រឿងផ្សំពិតប្រាកដនៅក្នុងម៉ាកខេនណេសមានអ្វីខ្លះ?
ម៉ាក់ដូណលគឺកំពុងចេញមុខជាមួយចរន្ត បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ នៃសាច់មាន់ល្បីរបស់ពួកគេម៉ាកអិនហ្គូហ្គោស - វាត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅទីនោះនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ៖
'គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ពណ៌សទឹកប្រេងបន្លែ (ប្រេងកាណូឡាប្រេងពោតប្រេងសណ្តែកសៀងប្រេងសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូសែន) ប្រេងម្សៅបន្ថែម (ម្សៅស្រូវសាលីប៊្លុនណៃលីនកាត់បន្ថយជាតិដែក Thiamine Mononitrate រ៉ូប៊ីលស្លាវីអាស៊ីដហ្វូលិក) ម្សៅស្រូវសាលីលាយ។ ម្សៅពោតលឿងម្សៅបន្លែ (ពោតស្រូវសាលីស្រូវពោតពោត) អំបិលដំបែ (ដុតនំសូដាសូដ្យូមអាលុយមីញ៉ូមផូស្វាតសូដ្យូមអាស៊ីតផូស្វាត្យូតកាល់ស្យូមលីត្រាតម៉ុនស្យូមផូស្វាត) គ្រឿងទេសការដកយកដំបែសូលុយស្យុងក្រូចឆ្មា។ , Dextrose, រសជាតិធម្មជាតិ។
តើគ្រឿងផ្សំណាមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះគួរធ្វើឱ្យអ្នកព្រួយបារម្ភទេ? សូមបំបែកខ្លះចុះ។
ហេតុអ្វីបានជា Dunkaroos បានបន្តនៅក្នុងពួកយើង
តើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានអ្វីខ្លះ?
សាច់មាន់គ្មានពណ៌សមិនស្តាប់ទៅអាក្រក់ទេមែនទេ? យោងទៅតាមវីដេអូនេះដែលឧបត្ថម្ភដោយក្រុមហ៊ុនម៉ាកដូណលវាគឺជាផ្នែកតែមួយគត់នៃសាច់មាន់ដែលបច្ចុប្បន្នមាននៅក្នុងរូបមន្តម៉ាន់នីហ្គូដ។ តើមាន់មានគុណភាពអ្វី? នៅឆ្នាំ ២០១៦ សាច់មាន់របស់ម៉ាកដូណុលមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសំខាន់ចំពោះថ្នាំរបស់មនុស្សទេ។ ជាជំហានសំខាន់សម្រាប់ប្រាកដ។ ទោះយ៉ាងណានៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃនោះមាន់នៅតែមានប្រភពពី កសិដ្ឋានរោងចក្រផ្សារធំ ។
ប្រេងបន្លែនិងម្សៅបន្លែ៖ ប្រសិនបើអ្នកជៀសវាង GMOs អ្នកអាចពឹងផ្អែកលើលទ្ធភាពនៃគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលបានមកពីប្រភពដែលបានកែប្រែហ្សែន។
ប្រេងសណ្តែកអ៊ីដ្រូសែនគឺជាប្រេងដែលមានអ៊ីដ្រូសែនពេញលេញដែលមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រេងអ៊ីដ្រូសែន។ បញ្ហានៅទីនេះ? ប្រេងអ៊ីដ្រូសែនដែលអាចត្រូវបានដាក់នៅពេលដំណើរការមួយដែលគេហៅថា ' ការចាប់អារម្មណ៍ , 'ជាមួយ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះ បង្ហាញថាពួកវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដូចគ្នានឹងខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ចំពោះសុខភាពមនុស្សដែរ។
ចំរាញ់ពីផ្សិត ពេលខ្លះត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ថាមានផ្ទុកសារធាតុ MSG ដែលជាសារធាតុគីមីដែលមនុស្សជាច្រើនបានគេចចេញប៉ុន្តែតាមពិតវាគឺជាប្រភពនៃជាតិស្ករ glutamate ចាស់ (“ G” នៅក្នុង MSG) ដែលជាសារធាតុដែលកើតឡើងពីធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារ។
ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលស្តាប់ទៅដូចជាធម្មតា។ ចុះចំណែកដែលនៅសល់វិញ?
តើធាតុផ្សំគីមីដែលមានជាតិគីមីមានអ្វីខ្លះ?
ខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំខ្លះស្តាប់ទៅដូចជាការបន្ថែមសមហេតុផលណាស់ចំពោះសាច់មាន់ម៉ាកអិនហ្គូហ្គោវាពិបាកក្នុងការប្រាប់ជាមួយអ្នកដទៃ។ តើមានអ្វីខ្លះ?
anthony bourdain អាស៊ីអាស៊ី argento
Dextrose គឺជាស្ករបន្ថែមដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេយកមកពីពោត GMO ។ វាជាអាហារបន្ថែមដែលមានតំលៃថោកដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅទាំងអាហារកែច្នៃដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងសន្សំសំចៃដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពផ្អែមល្ហែមវាយនភាពនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។
ភាពខុសគ្នារវាងអង្ករផ្កាម្លិះនិងអង្ករស
ផូស្វាតអាលុយមីញ៉ូមសូដ្យូមត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការទទួលទានអាហារកែច្នៃនិងមូលហេតុ មនុស្សខ្លះមានការព្រួយបារម្ភអំពីការផ្សារភ្ជាប់អាលុយមីញ៉ូមទៅនឹងជំងឺវង្វេងវង្វាន់ ។ ប៉ុន្តែបណ្តាញភ្ជាប់មិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់នោះទេហើយយើងភាគច្រើនប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូមពីប្រភពផ្សេងៗទៀត។
រសជាតិធម្មជាតិ ដែលជាសារធាតុបន្ថែមធម្មតាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហារកែច្នៃមិនចាំបាច់ដូចធម្មជាតិទេ។ ពួកគេគឺជាការបន្ថែមជាតិរំអិលដែលជារឿយៗមានផ្ទុកសារធាតុគីមីដែលផលិតដោយមនុស្សនិងការអភិរក្សដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា“ សារធាតុបន្ថែមដោយចៃដន្យ” ដែលមិនតម្រូវឱ្យបញ្ចូលក្នុងស្លាកនោះទេ។ ជាមួយនឹងរសជាតិធម្មជាតិអ្នកចែកចាយអាហារអាចធានាថាផលិតផលដែលចែកចាយទៅទីផ្សារធំមានលក្ខណៈរសជាតិ។
ផូស្វាតអាលុយមីញ៉ូមសូដ្យូមផូស្វាតអាស៊ីតសូដ្យូមនិងផូស្វូតូលីញ៉ូមគឺជាប្រភពនៃ ផូស្វ័រសរីរាង្គ ដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ។ ខណៈពេលដែលផូស្វ័រកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងមានសារសំខាន់សម្រាប់ជីវិតមនុស្សសារធាតុផូស្វ័រត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់។ ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ ទៅនឹងជំងឺបេះដូង, ជំងឺពុកឆ្អឹង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ និងជំងឺធាត់។ ផូហ្វាតគួរតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងដោយនរណាម្នាក់ដែលទទួលរងពីជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ ផូស្វាសជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកអភិរក្សនៅក្នុងអាហារកែច្នៃ។ ដូច្នេះតើពាក្យបណ្តឹងរបស់ម៉ាក់ដូណលអាចប្រើវាដោយប្រើឧបករណ៍អភិរក្សសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងម៉ាកខេនហ្គូដយ៉ាងដូចម្តេច? យើងនឹងទៅដល់ចំនុចនោះ។
រូបមន្តចាស់ទល់នឹងរូបមន្ត“ មានសុខភាពល្អ”
រូបមន្ត McNuggets បានផ្លាស់ប្តូរ និង McDonald's ចង់អោយអ្នកដឹង។ ទីផ្សារឆ្នាំ ២០១៦ សំបូរទៅដោយបញ្ជីគ្រឿងផ្សំងាយៗនៅក្នុងផលិតផលរបស់ម៉ាកម៉ាកដូលរួមទាំងមីចៀនដ៏ល្បីរបស់សាច់មាន់។ ទន្ទឹមនឹងការសន្យាថាសាច់មាន់របស់វាទាំងអស់ឥឡូវគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសំខាន់សម្រាប់ថ្នាំរបស់មនុស្សនោះទេ។ McDonald's បានលុបចោលនូវគ្រឿងផ្សំដែលគួរឱ្យសង្ស័យមួយចំនួនចេញពីរូបមន្ត McNuggets ដោយអួតអាងថា McNuggets លែងមានសារជាតិការពារសិប្បនិម្មិត។ ដូច្នេះអ្វីដែលពួកគេបានយកចេញយ៉ាងពិតប្រាកដ?
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ទោះបីជាវាកើតចេញពីក្រូចឆ្មាក៏ដោយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មភាគច្រើនមកពីឧស្សាហកម្ម Aspergillus niger ដែលជាផ្សិតដូចគ្នាដែលផ្តល់ឱ្យយើង ផ្សិតខ្មៅ ។ ត្រូវបានប្រើជាការអភិរក្សគ្រឿងផ្សំត្រូវបានជំនួសដោយទឹកក្រូចឆ្មាដែលមានជាតិអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ផូស្វ័រសូដ្យូម ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាការអភិរក្សនៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាពិសេសសាច់ជាអ្នកដេញថ្លៃនិងសារធាតុបំលែង។
TBHQ ដែលជាអនុវិទ្យាល័យ butylhydroquinone ។ អ្នកនិពន្ធម៉ៃឃលផូនបានធ្វើរលកនៅពេលគាត់ច្រឡំ សំដៅទៅលើការអភិរក្សនេះ ក្នុងនាមជា បានមកពីសារធាតុរាវស្រាលជាងមុន នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ Dilemma របស់អូមនីវ័រ ប៉ុន្តែវានៅតែជារបស់អាក្រក់។ TBHQ គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលផលិតដោយបុរសដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីថែរក្សាចំណីអាហារដែលមានខ្លាញ់ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងថ្នាំលាបនិងវ៉ារនីសផងដែរ។ ក្នុងកំរិតដូសដ៏ធំវាអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរដួលនិងស្លាប់។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាត្រូវញ៉ាំ សាច់មាន់ម៉ាកអិនអិនជីហ្គចំនួន ១១ ផោន (ធ្វើជាមួយរូបមន្តចាស់) បុកដល់កំរិតនោះ។ ទោះយ៉ាងណាសូមក្រឡេកមើលឯកសារ ឯកសារទិន្នន័យសុវត្ថិភាពសម្ភារៈ ប្រើដោយរោងចក្រដែលគ្រប់គ្រងរបស់របរហើយសួរខ្លួនឯងថាតើអ្នកចង់លេបវាសូម្បីតែកំរិតតូចបំផុតក៏ដោយ។ TBHQ ក៏កំពុងត្រូវបានគេសិក្សាផងដែរសម្រាប់ទំនាក់ទំនងដែលអាចកើតមានចំពោះការកើនឡើងនៃអាឡែរហ្សីអាហារ។
គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ទេដែល McDonald's មានការអន្ទះសាចង់យកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះចេញពី McNuggets ។ ដំណឹងល្អមែនទេ? ជាការប្រសើរណាស់កុំភ្លេចអានការបោះពុម្ពតូច។
តើម៉ាកខេនហ្គូហ្គោដចម្អិនអ្វីខ្លះ?
ទោះបីជា TBHQ អវត្តមានពីរូបមន្តថ្មីរបស់ McNuggets ក៏ដោយក៏ McDonald នៅតែមិនយកវាចេញពីប្រេងចំអិនទាំងអស់។ គេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុន McDonald បានចង្អុលបង្ហាញ ប្រេង TBHQ នៅតែអាចស្ថិតនៅក្នុងខ្ទះខ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។
ខ្ញុំបានផ្ញើអ៊ីមែលទៅ Becca Hary នាយកផ្នែកទំនាក់ទំនងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយពិភពលោកនៅ McDonald's ដែលបានប្រាប់ខ្ញុំថា“ មុនខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ អតីតមាន់ McNuggets របស់យើងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងប្រេងដែលមានផ្ទុកនូវប្រេងសិប្បនិម្មិតដែលមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប្រេងឆារបស់ភោជនីយដ្ឋានទេ។ ទោះយ៉ាងណាមិនទាន់មានព័ត៌មានណាមួយបញ្ជាក់ថាតើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានក្នុងភោជនីយដ្ឋានដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅរកប្រេងថ្មីដែលក្រុមហ៊ុន McDonald កំពុងផលិតនោះទេ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅតែត្រូវបានចុះបញ្ជីជាធាតុផ្សំនៅក្នុងប្រេងចាស់។
កន្លែងអាហារលឿនបំផុត
ដូច្នេះចុះយ៉ាងណាចំពោះផូស្វាតទាំងនោះ?
នេះគឺជាកន្លែងដែលអ្វីៗមានល្បិច។ បាទ TBHQ និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានយកចេញពីបញ្ជីគ្រឿងផ្សំបឋម។ ផូស្វាតសូដ្យូមត្រូវបានយកចេញពីបញ្ជីធាតុផ្សំនៃចំណែកសាច់នៃដុំដែកដែលវាត្រូវបានគេសន្មតថាត្រូវបានគេប្រើជាការបន្ថែមការថែរក្សាជាតិសំណើមដល់សាច់ទោះយ៉ាងណាផូស្វាអាលុយមីញ៉ូមសូដ្យូមផូស្វាតអាស៊ីតសូដ្យូមផូស្វូស្យូមនិងផូស្វូស្យូមនៅតែត្រូវបានប្រើក្នុងដំបែ។ នៃថ្នាំកូតនំប៉័ងម៉ាកខេនហ្គេក។ តើអ្នកសួរអ្វីខុសគ្នា? ភាពខុសគ្នាស្ថិតនៅក្នុងអ្វីដែលផូស្វាសត្រូវបានប្រើសម្រាប់។ ក្នុងករណីរូបមន្តបច្ចុប្បន្នម៉ាកអិនជីជី។ ផូស្វាសពិសេសនៅក្នុងសំណួរ មានតំលៃថោក ភ្នាក់ងារដំបែ (ពួកគេចងជាមួយសូដាដុតដើម្បីរះពណ៌និងធ្វើឱ្យនំប៉័ងខាប់) មិនមែនជាការអភិរក្សទេ។
តោះទទួលបានបច្ចេកទេសបន្ទាប់មក។ តើម៉ាកខេនដូអាចនិយាយបានទេថាផលិតផលរបស់វាមិនមានការអភិរក្សសិប្បនិម្មិតទេពីព្រោះសារជាតិការពារសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងអាហារមិនមាននៅទីនោះសម្រាប់គោលបំណងអភិរក្សអាហារ? បាទវាអាច។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនគ្រាន់តែជាក្រុមហ៊ុនយក្សអាហារលឿនដូច McDonald ទេដែលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដូចនេះនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។ តាមពិតសូដ្យូមផូស្វាតគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃជាច្រើន ការបន្ថែមចំណីអាហារសិប្បនិម្មិតបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអនុញ្ញាត ដោយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងខ្ចប់ សរីរាង្គ អាហារ។ ខ្ញុំបានរកឃើញផូស្វ័រសូដ្យូមដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីកាលពីម្សិលមិញនៅលើកញ្ចប់ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្មៅកូនស្រីរបស់កូនស្រីខ្ញុំ 'ដោយមិនចាំបាច់ប្រើម៉ាការ៉ីរីនិងឈីសសិប្បនិម្មិត។
រក្សាទុកក្នុងចិត្តមនុស្ស, McDonald បានសន្យាថានឹងយក 'ការអភិរក្ស' សិប្បនិម្មិតទាំងអស់ចេញពី McNuggets របស់ពួកគេប៉ុន្តែមិនចាំបាច់បន្ថែម 'សិប្បនិម្មិតទេ' ។ ការផ្លាស់ប្តូរដែលបង្ហាញពីភាពលំបាកជាងមុន ជាងវាអាចហាក់ដូចជា។ (McNuggets ដោយវិធីនេះមិនដែលមានពណ៌ឬរសជាតិសិប្បនិម្មិតទេ។ )
ចុះចំណែកស្លាយពណ៌ផ្កាឈូកវិញ?
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានមើលវីដេអូនិងរូបថតដែលមានមេរោគកាលពីពីរបីឆ្នាំមុនដូចជារូបភាពខាងលើដែលបង្ហាញពី“ ស្លាយពណ៌ផ្កាឈូក ដែលត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងនំប័រហ្គឺរនិងសាច់មាន់ម៉ាកអិនណុដ។ ពាក្យផ្លូវការពី McDonald's គឺថារូបថតនិងវីដេអូដែលធ្វើឱ្យមានជុំមិនមែនមកពីកន្លែងដែលធ្វើឱ្យអាហាររបស់ McDonald ទេ។ ដូច្នេះអ្វីដែលជាវត្ថុនោះ?
ស្លាយពណ៌ផ្កាឈូកដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងវីដេអូគឺជាអ្វីដែលគេដឹងថាជាសាច់បំបែកដោយមេកានិច។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកសាច់ជ្រូកឬបសុបក្សីរាល់ចំណិតចុងក្រោយហើយរំកិលវាឆ្លងកាត់ស៊ុបសម្ពាធខ្ពស់លាងសំអាតវាជាមួយអាម៉ូញាក់ហើយបន្ទាប់មកពេលខ្លះបន្ថែមពណ៌និងរសជាតិសិប្បនិម្មិតមួយចំនួននៅលើកំពូលដើម្បីវាស់វែងបានល្អ។ កាកសំណល់សាច់និងគីមីនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់កែច្នៃដូចជាប៊ីឡូណាសាច់ក្រកក្តៅសាច់និងសាច់មាន់ខ្ចប់។ នៅឆ្នាំ ២០១០ ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកបានសម្រេចថាផលិតផលដែលមានសាច់បំបែកដោយមេកានិចត្រូវតែនិយាយដូច្នេះនៅលើបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរបស់ពួកគេ។
ដូច្នេះតើ McDonald ធ្លាប់ប្រើវាទេ? បាទ / ចាសប៉ុន្តែវាបានបាត់អស់មួយរយៈ។ ក្រុមហ៊ុន McDonald's បានរាយការណ៍ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ ថាបសុបក្សីនិងសាច់គោដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយអាម៉ូញាក់ត្រូវបានកាត់ផ្តាច់ចេញពីបណ្តាញផ្គត់ផ្គង់របស់វា។ មនុស្សជាច្រើនបានផ្តល់ឃុដុសដល់យុទ្ធនាការរបស់មេចុងភៅ Jamie Oliver ប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់សាច់បំបែកដោយមេកានិច។
តើម៉ាថានៅក្នុងគុករយៈពេលប៉ុន្មាន
តើ McNuggets ខុសគ្នានៅជុំវិញពិភពលោកទេ?
និយាយឱ្យខ្លីបាទ។ ការយកគេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុន McDonald's U.K. គ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយក្នុងចំណោមឧទាហរណ៍ជាច្រើន៖ អាហារទាំងអស់គឺ ១០០ ភាគរយនៃ GMO ដោយឥតគិតថ្លៃ , មាន មិនដែលបញ្ចូលអាម៉ូញាក់ឡើយ និងមាន តែងតែមានសេរីភាពពីអេសជីជី ។ McDonald's U.K. បម្រើ ទឹកដោះគោសរីរាង្គនៅក្នុងអាហាររីករាយ , និងរបស់ខ្លួន ប្រេងចម្អិនអាហារមិនមាន dimethylpolysiloxane ទេ ។ ទោះបីជាមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្រើនក្តីក្រុមហ៊ុន McDonald បាននិងកំពុងធ្វើនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការអតិថិជនដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់អាហារដែលកាន់តែប្រសើរវាហាក់ដូចជាប្រទេសជិតខាងរបស់យើងនៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងរីករាយនឹងផលិតផលដែលផ្តល់នូវសារធាតុបន្ថែមតិចនិងមានគុណភាពល្អជាងមុន។ ដូច្នេះប្រសិនបើបណ្តាប្រទេសទាំងអស់នេះបានគិតថាវាហេតុអ្វីបានជាមិនអាចធ្វើបាននៅទីនេះ?
ហើយខណៈពេលដែលយើងនៅទីនេះហេតុអ្វីបានជាយើងមិនអាចទទួលបានខាំសាច់មាន់ហឹររបស់ឥណ្ឌូនេស៊ីនិងអ៊ីតាលី spinach និងឈីឈីស ?
ដូច្នេះអ្នកគួរតែញ៉ាំវាមែនទេ?
ឆ្ងាយពីខ្ញុំដើម្បីប្រាប់អ្នកពីរបៀបរស់នៅ។
នេះជាអ្វីដែលយើងដឹង។ ម៉ាក់ដូណលមានបម្រើអាហាររហ័ស។ អាហារកែច្នៃ។ ហើយអាហារកែច្នៃមិនល្អសម្រាប់អ្នក។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាបជាតិស្ករខ្ពស់និងពោរពេញទៅដោយសារធាតុគីមីបន្ថែម។ ការប្រើប្រាស់បានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូងការធាត់ភាពធន់ទ្រាំអាំងស៊ុយលីននិងជំងឺមហារីក។ អាហារកែច្នៃត្រូវបានគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់ខួរក្បាលរបស់យើងដែលនាំឱ្យមានការប្រើប្រាស់ហួសកម្រិតនិងសូម្បីតែញៀន។ ម៉ាកម៉ាកដូល បានធ្វើការបោះជំហានធំ ៗ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះដើម្បីសម្អាតផលិតផលរបស់ពួកគេដោយយកគ្រឿងផ្សំជាច្រើនចេញជាមួយកត្តា ick បំផុត។ តើវាគ្រប់គ្រាន់ហើយឬនៅ?
អារក្សគឺស្ថិតនៅក្នុងកំរិត។ នេះជាវិធីដែលខ្ញុំក្រឡេកមើល - ប្រសិនបើ ៩០ ភាគរយនៃពេលវេលាដែលខ្ញុំញ៉ាំអាហារសុខភាពសរីរាង្គអាហារទាំងមូលនិងផ្តល់អាហារដល់គ្រួសារខ្ញុំពេលនោះខ្ញុំមិនមានអារម្មណ៍មិនល្អចំពោះការញ៉ាំម្តងម្កាលក្នុងជម្រើសអាហាររហ័សរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិនដែលធ្វើបាបខ្លួនឯងទេថាអ្វីមួយនៅលើមីនុយនោះគឺល្អសម្រាប់ខ្ញុំ។ ចំពោះការផ្តល់ចំណីដល់កូនខ្ញុំខ្ញុំរំmyselfកខ្លួនខ្ញុំថាជាញឹកញាប់នៅពេលនាងស្នើសុំម៉ាកម៉ាកដូលនាងក៏ស្នើសុំអូលីវខ្មៅម្នាស់និងផ្លែប៉ោមផងដែរ។ (ហើយឥឡូវខ្ញុំគិតអំពីវាខ្ញុំក៏ញ៉ាំរបស់ទាំងនោះដែរពេលខ្ញុំមានផ្ទៃពោះ) ។
ខ្ញុំទុកវាឱ្យអ្នកសម្រេចចិត្តថា McNuggets សមនឹងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកនិងរបៀបដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំវា។ បើអ្នកសំរេចចិត្តបរិភោគវាខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់ទឹកជ្រលក់ក្របី។
