រូបភាពហ្គេតធី យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាវាយ៉ាងម៉េចទៅនៅពេលឈីបជីលលលកំពុងចាប់អារម្មណ៍។ អ្នកនឹងធ្វើអ្វីក៏ដោយដើម្បីទទួលបានការជួសជុលមែនទេ? ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រសិនបើខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកថាអ្នកពិតជាមិនត្រូវជ្រលក់ខោអាវរបស់អ្នកហើយទៅរង់ចាំនៅនោះទេ វែង បន្ទាត់ដើម្បីឱ្យមាន burrito ហ៊ានឬចាន? អ្នកអាចធ្វើឱ្យឈីបខូលភ្លីពេញចិត្តនៅផ្ទះ។ ពួកគេនឹងភ្លក្សរសជាតិដូចរបស់ពិតអ្នកថែមទាំងអាចពិចារណាលុបកម្មវិធីចេញពីទូរស័ព្ទរបស់អ្នកផងប៉ុន្តែយើងទាំងពីរដឹងថាអ្នកនឹងមិនធ្វើទេ។
រឿងអំពីឈីបខូលគឺថាម្ហូបនីមួយៗគឺជាការរួមផ្សំនៃអាហារឯកទេសជាច្រើនដូច្នេះអ្នកត្រូវការរូបមន្តអាថ៌កំបាំងច្រើនជាងមួយដើម្បីបង្កើតរាល់មុខម្ហូប។ សំណាងសម្រាប់អ្នកខ្ញុំបានធ្វើកិច្ចការនៅលើមួយនេះ។ ខ្ញុំបានប្រមូលរូបមន្តឈីបខូលដ៏ល្អបំផុតនៅទីនោះហើយជាមួយទាំងនេះនៅក្រោមខ្សែក្រវ៉ាត់របស់អ្នកមិនមានច្រើនពីកន្លែងប៊ឺហ្គូដូដែលអ្នកចូលចិត្តទេដែលអ្នកមិនអាចចម្លងបាន។ ដូច្នេះសូមយកទឹកជ្រលក់ Tabasco របស់អ្នកចេញហើយស្លៀកខោខូវប៊យ៖ អ្នកហៀបនឹងពេញឈីបថូលនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកហើយ។
សាច់មាន់
បើគ្មានសាច់ត្រឹមត្រូវទេប៊ឺរីហ្គូសនិងចានរបស់អ្នកនឹងមិនមានរសជាតិដូចរបស់ពិតទេមិនថារបស់របរដែលអ្នកចម្លងចូលទៅក្នុងសំបករបស់អ្នកទេ។ នេះ ប្រោនឃែរប៊ឺក កំពុងមកជួយសង្គ្រោះរបស់យើងជាមួយនឹងរូបមន្តសាច់មាន់ចាបកូឡារបស់នាងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ដូចរូបរាង!) ដូចអ្វីដែលអ្នកទទួលបានពីខ្សែសង្វាក់ម៉ិកស៊ិកដែលអ្នកចូលចិត្ត។ អាថ៌កំបាំងចំពោះរូបមន្តរបស់នាងគឺម៉ារីន។ វាត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងប៉ុន្តែពិតជាមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រសិទ្ធិភាពពេញលេញទេលុះត្រាតែអ្នកឱ្យវាត្រាំពេញមួយថ្ងៃ។ អ្នកស្រីបន្ថែមថាទោះជាអ្នកអាចចំអិនសាច់មាន់តាមវិធីណាដែលអ្នកចូលចិត្តក៏ដោយវិធីធ្វើដោយប្រើជាតិដែកគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានរសជាតិនិងវាយនភាពដែលអ្នករំពឹងពីឈីប។
សាច់អាំង
មិនអាចសម្រេចចិត្តរវាងចំណុចម៉ិកស៊ិកដែលអ្នកចូលចិត្តនិងហាងសាច់អាំងក្នុងស្រុកបានទេ? គ្រាន់តែនៅផ្ទះនិងធ្វើ រូបមន្តធ្វើម្ហូបបាបារ៉ាកូជីតាឈីបនេះ ពីសាច់អាំងលីតាអ៊ីតាលី។ វាជាសាច់អាំងម៉ិកស៊ិកដែលល្អបំផុតក្នុងចំណោមពិភពលោកទាំងពីរ - ហើយវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យទឹកមាត់របស់ខ្ញុំនៅប៉ុន្មានវិនាទី។ សាច់គោត្រូវបានចម្អិនយឺត ៗ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់អាបូដដូច្នេះរាល់ពេលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រើវានៅលើប៊ឺរីកូសឬតាកូសទន់ ... ឬគ្រាន់តែចាប់យកសមហើយជីកចូល។
ខានីតា
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រសាច់ជ្រូកអ្នកនឹងមិនខកចិត្តទេ។ ជីបខេលបង្កើតនូវស្នាដៃដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរកបាននៅខាងក្រៅឡានដឹកទំនិញហើយឥឡូវនេះអ្នកក៏អាចបង្កើតវាបានដែរ។ រូបមន្តធ្វើត្រសក់ផ្អែម copycat នេះ ជាថ្មីម្តងទៀតប្រើចង្ក្រានយឺតសម្រាប់សាច់ដេញថ្លៃដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិ។ ហើយវាធ្វើបានមួយតោនដូច្នេះអ្នកនឹងញ៉ាំប៊ឺរីកូសអស់មួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ញ៉ាំម៉ិកស៊ិករាល់ថ្ងៃរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ចូរខ្ចប់ពាក់កណ្តាលវាទៅក្នុងម៉ាសីនតឹកម៉ាសីុនត្រជាក់ហើយអ្នកនឹងទៅដល់ពាក់កណ្តាលឈីចឈីមនៅពេលក្រោយអ្នកទទួលបានអ្វីដែលហឹរ។
សាច់អាំង
អ្នកស្រឡាញ់សាច់ក្រហមរីករាយ! អ្នកអាចមានរូបមន្តចម្លងរបស់អ្នកផងដែរ។ អ្នកសរសេរប្លក់នៅហ្គីមីអាហារឆ្ងាញ់ធ្វើឃាតករ copycat steak ចាន burrito និងសាច់អាំងធ្វើម្ហូប marinade គួរឱ្យស្រឡាញ់ ។ បន្ទាប់ពីទុកឱ្យនំម៉ាណាឌីនរបស់អ្នកនៅក្នុងវត្ថុនេះរយៈពេលពីរបីម៉ោងរួចដុតវាទុកតែពីរបីនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យសម្រាកមុនពេលអ្នកច្របាច់វាដើម្បីបង្កើតចំណូលចិត្តជីបភ្លីរបស់អ្នក។
សូហ្វីតាសាស
អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើជាអ្នកបរិភោគសាច់ដើម្បីរីករាយនឹងអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ពីជីបខេលទេ។ សូហ្វីរីសសារាយនិងតៅហ៊ូតាមរដូវគឺជាសាច់ 'បួស' នៃជំរើសដើម្បីបន្ថែមប៊ឺរីកូតូកូឬចាន។ Pinch of Yum រកវិធីដើម្បីចម្លងវា ហើយវាមើលទៅគួរអោយចង់សើចណាស់សូម្បីតែអ្នកមិននិយមបួស។
អង្ករកំបោរ Cilantro
ឥឡូវនេះអ្នកមានចានសាច់ល្អបំផុតខ្លះវាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់អង្ករស៊ីលីត - កំបោរដ៏ល្បីល្បាញរបស់ជីបភ្លូល។ តោះប្រឈមមុខនឹងវា - អង្ករបង្កើតបានច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃនំក្រូដូដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើឱ្យវាត្រឹមត្រូវទេរសជាតិនឹងមិនមានប្រសិទ្ធិភាពទេ។ អ្នកក៏ពិបាកនឹងធ្វើចានប៊ឺរីដូជាមួយអង្ករតិចជាងដែរដែលជាមូលហេតុ រូបមន្តចម្លងនេះ ពីសាច់អាំងលីតាអ៊ីតាលីគឺងាយស្រួលប្រើណាស់។ វាគ្រាន់តែស្អិត (និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់) នៅពេលដែលពួកគេខ្ចប់ចានរបស់អ្នកជាមួយនៅឈីបកូលហើយដើម្បីបញ្ចូលវាចេញវាងាយស្រួលណាស់។
អ្វីដែលជាអង្ករផ្កាម្លិះ
សណ្ដែកខ្មៅ
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាប្រជាជននៅឈីបកូឡាទើបតែបង្ក្រាបបានបើកសណ្តែកខ្មៅមួយកំប៉ុងហើយដុតវាអ្នកខុសហើយប៉ុន្តែវាពិតជាមិនពិបាកជាងនេះទេ។ រូបមន្តនេះ ពីអាហារសម្រន់ក្មេងស្រីបញ្ជាក់ថាអ្នកអាចមានសណ្តែកខ្មៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីបន្ថែមទៅម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តឈីបកូឡៃ - ឬបម្រើជាផ្នែកសាមញ្ញមួយក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទី។
ហ្វាហ្វីតា
វៃឈីវរបស់ឈីបឆេលគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើប៉ុន្តែរសជាតិរបស់វាគឺគ្មានអ្វីទេ។ អ្នកសរសេរប្លុកនៅឯឡាយសុភមង្គលបានរកឃើញថាវាជា ការបន្ថែមអូរីហ្គោន ដែលផ្តល់ម្ទេសបៃតងនិងខ្ទឹមក្រហមរបស់ភោជនីយដ្ឋានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូច្នេះគ្រាន់តែយកដៃឆៅទៅជាមួយរដូវដែលត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើល្បិច។ ហើយនៅលើកំពូលនៃការបន្ថែមនៅក្នុង pinch នៃ cilantro មួយយកបន្លែទាំងនេះទៅកម្រិតថ្មីទាំងមូល។
ទឹកជ្រលក់ពោត
សាសាពោតនៅចាបតូលគ្មានអ្វីអស្ចារ្យទេ។ ខ្ញុំស្នើសុំវា (បូកបន្ថែម!) លើម្ហូបទាំងអស់ដែលខ្ញុំកុម្ម៉ង់ពីភោជនីយដ្ឋានប៉ុន្តែពិតជាចង់ញ៉ាំជាមួយស្លាបព្រា។ ងាកចេញ, ខ្ញុំអាចធ្វើបាន! សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តនេះ ពីទ្វារហ្គ្រីនបៃតងខ្ញុំអាចធ្វើសាសាដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅពេលណាក៏បាន - ហើយខ្ញុំនឹងធ្វើ។ វាជារូបមន្តងាយស្រួលណាស់ហើយអ្នកកែច្នៃម្ហូបអាហាររបស់អ្នកនឹងធ្វើការងារភាគច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើឱ្យបានបន្តិចដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកត្រូវរើសយកឈីប (ឬពីរ) ពេលអ្នកកំពុងទិញគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ អ្នកនឹងនៅសល់មួយតោនបន្ទាប់ពីអ្នកបានញ៉ាំប៊ឺរីកូសរបស់អ្នក។
salsa ប៉េងប៉ោះស្រស់
ការសំរេចចិត្តដ៏លំបាកបំផុតមួយដែលអ្នកបានធ្វើខណៈពេលនៅឈីបគឺជារបស់សាសាដែលឆ្ងាញ់បំផុតដើម្បីបញ្ចូលម្ហូបរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រស៊ុបប៉េងប៉ោះស្រស់អ្នកនឹងពិតជារីករាយណាស់។ ទោះបីជាឈីបកូឡូសមិនហៅវាថា, សូសាកាស្រាលនេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃការលេងហ្គោលហើយអ្នកសរសេរប្លុកនៅឯហ្វ្រូបស្ពបភើរេសិនបានបង្កើតបង្កើត ស្ទួនជិតណាស់ ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមការទាត់បាល់បន្តិចបន្ថែមទៅលើអ្នកសូមបន្ថែម jalapeno ឬពីរបន្ថែមទៀតហើយកុំយកគ្រាប់ចេញ។
ម្ទេសក្រហមប៉េងប៉ោះតូម៉ាលីលី
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាក្តៅមួយនេះសម្រាប់អ្នក! មិនចាំបាច់បន្ថែម Tabasco ទេនៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលឈីបឆេស្ទឺដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយ tomatillo ម្ទេសក្រហម។ រូបមន្តនេះ ពីប៊្លុកហូមឌ័រត្រូវចំណាយពេលធ្វើការបន្តិចប៉ុន្តែរសជាតិដែលអ្នកទទួលបានពីផលិតផលសម្រេចធ្វើឱ្យវាសមនឹងបញ្ហារបស់អ្នក។ ពាក្យនៃដំបូន្មាន: នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមច្របាច់ចូរធ្វើ មិនមែនទេ ប៉ះមុខរបស់អ្នក!
ថូម៉ាឡាតូបៃតង - ម្ទេស
ប្រសិនបើម្ទេសក្រហមគឺក្តៅសម្រាប់អ្នកអ្នកអាចជាអ្នកគាំទ្រ tomatillo ម្ទេសបៃតងពីឈីប។ វានៅតែផ្តល់ឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែដោយមិនធ្វើឱ្យអ្នកបែកញើស។ រូបមន្តនេះ ពីមេចុងភៅដឺហូមបង្កើតបាននូវនំដ៏ស្រស់ស្អាតហើយរសជាតិដ៏កាចសាហាវបានមកពីអណ្តាតភ្លើងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យដុត tomatillos និងម្ទេសនៅលើអណ្តាតភ្លើងបើកចំហដូច្នេះត្រូវមានឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យឱ្យជិតមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម!
Guacamole
មិនចាំបាច់ទៅរកការស្វែងរករូបមន្តចម្លងរបស់ guacamole ទេ - ឈីបគឺគ្រាន់តែ ផ្តល់ឱ្យរូបមន្តនេះទៅឆ្ងាយ , នៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្លួន! មិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់បន្ថែម ២ ដុល្លារទៀតសម្រាប់ហ្គូហាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចបង្កើតរបស់អ្នកនៅផ្ទះហើយបន្ថែមវាទៅ burritos ដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នកឬទៅឈីបឈីប។ នោះជាការឈ្នះដ៏ធំមួយ! រូបមន្តរបស់ពួកគេគឺសាមញ្ញណាស់ហើយយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាវាឆ្ងាញ់។ វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពជាងការសោកស្តាយដូច្នេះគ្រាន់តែទៅមុខហើយបន្ថែមរូបមន្តទ្វេដងមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។
ដាក់វាទាំងអស់គ្នា
រូបភាពហ្គេតធី ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតគ្រឿងផ្សំឈីបខូលដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់វាដល់ពេលដែលត្រូវប្រមូលវាចូលទៅក្នុងការទាក់ទាញដ៏សំខាន់។ ការបង្កើតតាកូកូគឺជាអ្នកដែលមិនចេះគិត - គ្រាន់តែដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងសំបកមែនទេ? ប៉ុន្តែការបង្កើតមុខម្ហូបមុខម្ហូបមួយចំនួនផ្សេងទៀតពីឈីបថូលប្រហែលជាត្រូវការការណែនាំបន្ថែមទៀត។
តោះចាប់ផ្តើមជាមួយប៊ឺរីតូ។ អ្នកប្រហែលជាគិតថាអ្នកអាចជង់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បានទៅជាជញ្ជីងយក្សប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានសង្ឃឹមថានឹងរមៀលវាអ្នកនឹងចង់ធ្វើវាតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។ សូមអនុវត្តតាមការណែនាំនេះ ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលអ្នកជំនាញធ្វើវាបាន។
ចានគឺសាមញ្ញជាងប៊ឺរីហ្គូស - មិនចាំបាច់រំកិលវិលវល់នៅទីនោះទេ - ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែត្រូវការរូបមន្តជាក់លាក់ដើម្បីទទួលបានរសជាតិត្រឹមត្រូវ។ ប្រើ គំនិតមូលដ្ឋាននេះ ពីការចំអិនម្ហូបហ្គេបដើម្បីបំពេញចានរបស់អ្នកប៉ុន្តែប្រើគ្រឿងផ្សំចម្លងរបស់យើងដើម្បីបំពេញវា។ ម្ហូបលទ្ធផលនឹងមានភាពជិតនឹងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដូចដែលអ្នកអាចទទួលបានដោយមិនចាំបាច់ឈរតម្រង់ជួរដោយខ្លួនឯង។
